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“幽菽也可以，帮我准备好，还要准备一大一小两个干净陶盆，后厨也借我用一下！”
“好好，大人请跟我来！”
在店家的带领下，陈旭跟着走到里间。
这个脚店其实也是店家住的房子，前面是店，食客歇脚吃饭的地方，后面还有几间房间，有一个几十平米的小院子，做饭的灶台就放在露天，上面还煮着东西，还有一件小屋是用来存放米粮肉菜的地方，很小，只有五六个平方，进去的时候里面还有一个妇人和一个十五六岁的女孩子正在淘米摘菜，地面上摆放着大大小小好几个陶盆和陶罐，一个盆子里果然放了几斤碎肉。
“你们先出去一下，这位里典大人要用一下厨房！”店家吩咐一句，妇人和女孩子都赶紧站起来，小心翼翼退出去的同时都一脸惊奇的看着陈旭。
这么小的里典大人从来没见过，而且竟然还要用厨房，不是说君子远鲍厨么？
“大人，这些调料都在这里，葱姜蒜椒芥……您随便用，一会儿肉买回来也帮你送到这里，小人就在外面，有需要唤一声就是！”店家指着一个木头架子把各种作料都指给陈旭看了一遍之后就退了出去。
陈旭略略看了一下，葱姜蒜都还算新鲜，估计是今天刚弄回来的，花椒也有，辣味的调料除开茱萸之外竟然还有一小罐黄色的芥末，这让他高兴不已，芥末的辣味可比茱萸要纯正多了。
看着陈旭在厨房里面忙的不亦乐乎，一会儿用木臼杵，一会儿用刀切，丁零咣当响声不绝，站在院子里的妇人和店家都面面相觑，那个女孩子偷偷摸摸走到厨房门口偷偷的往里面看，满脸都是好奇之色。
“冬叔，羊肉买回来了~”两个穿着短褂短裤的少年各自提着一大块肉走进来大声嚷嚷。
陈旭接过羊肉之后把厨房门关上，用刀将羊肉切成半寸见方的肉坨坨，然后放进一个大陶盆里用盐巴豆豉和切好的葱姜蒜腌起来。
等陈旭弄完，差不多已经过去了一个小时。
第111章 烤羊肉串
离开的四个兵卒也都先后返回，弄回来一捆竹签，一个木架，还有炭盆和木炭以及几个带孔的小竹筒。
陈旭检查了一下，感觉都还勉强合用，于是把盐巴、芥末粉、花椒粉装入几个小竹筒之中，塞上软木塞子试着抖了几下，发现和后世烧烤用的调料瓶差不多，这才吩咐几个一起动手，把腌制过的羊肉穿在竹签上，一签三坨，三十斤羊肉足足穿了近三百串，基本上又忙了一个小时，稍微休息之后就带上所有东西往城南而去。
脚店的店主一家人面面相觑。
“爹，他们这是要去干什么？”少女非常好奇的看着几个人的背影。
“我怎么知道？”店主郁闷的摇摇头。
“二郎，这些肉他们都还没付钱呢！还把我们家的几个大陶盆也带走了。”妇人忍不住提醒说。
“你担心甚子，你们看着这是什么？”店主从怀里摸出来一块精美的玉佩。
“哇，好精美的玉佩，爹爹，这是你从哪儿弄到的？”少女忍不住捂着嘴巴惊呼。
“嘿嘿，这是刚才那个小里典大人押在我这里的，如果明天他们不来还钱，这玉佩就归我们了！”店家得意的说。
“我看你是昏头了，这块玉佩起码价值几千钱，你几斤羊肉就打算昧下来，拿来我与你保管，要是被你粗手粗脚打碎了，恐怕我们一年也赔不起！”妇人赶紧把手在围裙上擦干净说。
“好好，交与你保管便是！”店主讪笑着把玉佩递给自家婆娘。
“爹，我想跟去看看！”少女看着已经快走的看不见了，还是忍不住好奇的说。
“行行，你去吧，三儿也跟着一起去，看看这个小里典大人到底想干甚子，切记别被他们发现了！”店主此时得了玉佩也很高兴。
“欸~”少女答应一声，高兴的拉着一个少年赶紧跑了出去。
此时已经快下午三点了，虽然太阳依旧浓烈，但大街上仍旧熙熙攘攘人群川流不息。
在几个兵卒的带领下，陈旭等人抱着瓦盆扛着木架炭盆一路直奔城南而去，穿过几条街道，很快就来到一块空阔的场地，四周都是一层两层的木楼，中央还有一个土石结构的平台，上面还有木栏杆和木架，周围牵牛赶羊的人更多，一群一群都聚在一起，各种喧哗之声不绝于耳，吵吵嚷嚷看起来像是一个大市场，而四周时不时还会有三五个穿着布甲挎着刀剑的兵卒列队走过。
“里典大人，这里是就是城南集市，这里允许自由交易，每天会有走狗斗鸡甚至角力这些博戏，有时候还会有斗兽戏耍，很热闹的！”带路的兵卒兴奋的介绍说。
“那些聚在一起的就是在博戏？”陈旭指着一堆堆聚在一起起哄人群问。
“正是！不过现在还太热，估摸再过半个时辰这里就会更加热闹了！”一个兵卒赶紧点头说。
陈旭四周打量了一圈，最后指着距离木台有十多米的一块空地说，“走，我们把东西放那儿！”
虽然四个兵卒还是不知道陈旭弄一大堆竹签子串着羊肉来干啥，但根据准备的炭盆和木炭来看，估计是弄来吃的。
不过就只是看个热闹而已，却要弄三十斤羊肉，看到明天早上也吃不完啊！
在陈旭的指挥下，几个兵卒把所有东西都摆放好，穿好的羊肉放在两个大陶盆中，炭盆放在木架上。
“赶紧把炭火点燃，准备开工！”陈旭也有些迫不及待了，得尽快把这些羊肉串变成钱才行，不然明天拿不出来钱，那块价值几千钱的玉佩也要不回来了。
不过虽然陈旭看似胸有成竹，但其实心里也颇为忐忑，不知道羊肉串这南阳郡的人到底爱不爱吃，如果古代人都不爱撸串……那就卧槽了！
市场附近满地都是丢弃的干草碎屑，几个兵卒随便弄了一堆回来，很快就把炭盆点燃，然后倒下去一些木炭，一个兵卒用衣袖使劲儿狂扇，随着浓烟滚滚而起，草屑燃过之后，炭盆里面的木炭也被引燃。
陈旭深吸一口气平息一下心情，然后拿起一把羊肉串摊开放在炭盆之上，在炭火的炙烤下，很快就有一股夹杂着葱姜蒜芥的奇异肉香味散发出来。
因为这些羊肉都是半肥半瘦，因此脂肪充足，几分钟过去，随着陈旭不断的翻转炙烤，肉串表面沁出来一层金红的油脂，扑扑啦啦的不断滴落到炭盆之中。
“噗噗~”油脂落在炭火上的刹那，一股更加浓郁的香味散发出来，在风中往四周扩散。
其实从陈旭几个人到来开始，摆出来一堆奇怪的东西就已经有人看见了，不过大家都没怎么在意，这个市场杂七杂八的东西太多了，各种交易活动层出不穷，他们不过以为陈旭等人是弄一些小把戏而已，而且旁边还有四个穿着布甲的兵卒，因此也不敢过来询问。
但此时随着羊肉串逐渐烤熟，散发的浓烈香味顿时让一些人经受不住诱惑了。
而且最主要的是，这个时代的人一天就吃两顿饭，此时未时未到，距离申食还有一个多时辰，早上吃的又早，此时几乎所有人都已经饥肠辘辘，可能有人会吃点儿点心干粮充饥，但大部分人都还是饿着肚子。
而闻着空气中飘荡而来的浓烈烧烤味道，顿时所有人都感觉一下饿的浑身发软走不动路了。
“香，实在是香，大人……我……我能不能先吃一串！”
四个兵卒也都早已被这个味道刺激的不行了，四双眼睛瞪的像牛眼一样直勾勾的看着冒着青烟的烤肉，嘴巴里不停的大口大口吞着口水。
“想吃？”陈旭笑了一下。
“嗯嗯！”四个兵卒抹着哈喇子拼命点头。
“好，你们先尝尝我的手艺如何？”陈旭把其中五串单独摆开，然后问：“要麻辣吗？”
“要~”
“不要~”
四个兵卒各自回答不同，陈旭拿起几个装盐巴芥末和花椒粉的小竹筒分别往几串肉上轻轻抖了几下，又翻转烤了半分钟分别递给四个兵卒。
第112章 要麻辣还是蒜香
“呜，好吃好吃……美味，实在是太美味了……一辈子都没吃过这么好吃的烤肉……”
四个兵卒一尝之下顿时就忍不住了，一边吃一边大声嚷嚷，被烫的呲牙咧嘴却仍旧大口猛嚼，油脂从嘴角冒出来滴的到处都是。
“哇，好香，他们吃的是何物？”不远处许多人都被香味诱惑，一起转头看着正拿着一根竹签猛嚼的杨旭等人。
“不知也，我也好想吃！”
“可是看起来是那几个兵卒自己在吃，焉会送与你吃？”
“可是……可是我还是好想吃怎么办？好香啊，如此异香烤肉如果不吃一口，我害怕雷会劈我啊！”一个家伙满嘴流着哈喇子，踌躇了几秒钟便大步向陈旭等人走来，“不管了，即便是不送与我吃，买总可以吧！”
这个人说着顺便把钱袋子都解了下来。
“等我等我！”一个同伴也赶紧跟了上来。
看见有人带头，四周又有几个被烤肉勾引到快不行的人也慢慢走了上来。
陈旭看着围上来的几个人，眼角不由露出一丝笑意，两口把手上的羊肉串吃完，竹签儿一丢满脸堆笑的招呼：“几位要吃烤肉否？”
“要要~”走在第一个的家伙连连点头，年纪看起来约莫二十多岁，穿的衣服也很干净整洁，一看就是有些闲钱的品种。
“五钱一串，要麻辣味还是蒜香味？”陈旭把烤的六七分熟的羊肉串再次摊开。
“啥？”旁边四个兵卒吓的一哆嗦，差点儿集体把竹签戳到鼻孔里面去了。
“五钱，略贵，不过无妨，你们刚才吃的甚子味道？”
“麻辣蒜香皆有！”陈旭笑着说。
“那就一样来一串！”年轻人迫不及待的说。
虽然五钱吃三坨似乎是羊肉的东西的确贵的离谱，但此时他已经完全无法抵抗这种味道了，再不吃一口就会感觉三观都会崩塌，其实这其中大部分是饿出来的感觉。
“好嘞！”陈旭手一摆拿出两串翻烤起来，然后又往其中一串上撒了一些花椒和芥末。
可惜没有孜然，不然味道会更好！
陈旭略有遗憾。
但孜然这种东西似乎中原地区根本没有，后世中国境内只有新疆地区才有栽培，但新疆如今还在匈奴的势力范围内，如果要吃到还得等到赢大大搞定匈奴才行。
但直到秦始皇病死，似乎也没彻底刚死匈奴，只是收复了河套地区，又拖了几百年汉武大帝发飙，才被霍去病和卫青两位将军横扫出中亚，直接夹着尾巴被撵到欧洲去祸祸罗马帝国去了。
看来要想吃到正宗的新疆烤羊肉，还任重而道远。
“大旺收钱！”陈旭看看肉串已经烤的差不多了，吩咐一声，旁边还在伸着舌头添竹签的一个兵卒赶紧丢下竹签伸手接过年轻人递过来的十枚金灿灿的铜钱，入手的刹那身体都不由自主的轻轻抖了一下。
陈旭已经告诉他们了，这就是羊肉，而他们也知道夏天羊肉便宜，一斤不过三五钱而已，没想到这个小里典大人心眼儿够黑，一串都要卖五钱，而且竟然还真的有人就掏钱买了。
“请品尝我们秘制的正宗伏牛山烤羊肉串！”陈旭把两串羊肉递给年轻人，而年轻人也迫不及待的一把抓过去，拿起一根就撕下一块。
“呜~好吃，美味，甚是美味！”