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陶盆的温度降低了不少，但还是无法长时间接触，只能一边快速的翻炒抖动一边用手不断搓揉发蔫的茶叶。
很快又是十多分钟过去，绿色的茶叶全部都被揉搓变形，有了几分后世绿茶的痕迹，而且颜色也开始变深，倒下去的一斤嫩茶叶此时看起来剩下不过三分之一而已。
“杏儿，再退一半的火，但是别熄了！”
陈旭再次吩咐一声，双手更快的在茶叶里面不断翻炒，随着时间一分一秒的过去，陶盆里面的茶叶慢慢变的干燥起来，颜色也越来越深，同时还有一种非常熟悉的茶香味散发出来。
“唔，这味道闻之令人心旷神怡！”虞无涯被茶叶散发出来的味道打动，赞叹的同时了脸色变的越来越奇怪，看陈旭的眼神也越来越疑惑。
这个山村少年给他带来的震撼太大了，虽然他嘴上不说，但接触的这两三天每天发生的事情都让他感到无比的惊奇，一言一行都和他所见过的任何人不一样，不仅说话的方式非常特别，见解也是非常独到，经常说一些完全无法理解和接受的观点，而且做事更是天马行空不拘一格，不说他做的几道让人从来未曾见过的菜，美味无比让人欲罢不能，就眼前这炒制茶叶来说，别说没见过，听都从来没听说过。
第57章 味道
茶这种东西自古就有记载，虞无涯也曾经听人说起过，医道术士有时候会用来治疗一些病症，而且味道苦涩，平日并不曾看见有人采摘来吃，更加没听说茶叶还能够这样处理，难道炒熟之后就不苦涩了？
既然还是苦涩又何必要炒制，直接吃也是一样的！
不过对于陈旭所做的事情，他也不敢轻易下结论。
毕竟这个少年不是普通人，他给自己缝合伤口的方法匪夷所思，而且还自制了止血药剂，这样才让他能够在几乎重伤垂死的状态中被从鬼门关挽救回来，因此绝对不能用等闲之辈来看待陈旭这个少年郎。
而陈姜氏对于自己儿子最近的变化也见怪不怪了，开始偶尔还会问一下，但最近儿子说什么她就做什么，她相信无论儿子身上发生了什么，但始终是她的儿子，而且会把这个家变的越来越好。
就这短短半个月，她们家便成为了村里人最羡慕的对象，她的地位在村里也提高了不少，所有的女人都愿意跟她说话，每个人看到他都是笑脸相迎。
没有人不喜欢被人尊重的感觉。
陈姜氏不识字也不懂大道理，含辛茹苦拉扯大两个孩子，但却懂得人情世故，过去那些冷落和无助似乎随着儿子的醒来，一切都随风远去，家里的日子一天比一天好。
既然儿子说这种茶叶能够赚很多钱，那么她绝对是言听计从的支持儿子去做。
“好了，准备起锅！”
翻来覆去的炒了近一个小时，陶盆里面的茶叶已经干透，外观也变成了深褐色，体积缩小了十倍不止，看起来稀稀拉拉，但散发出来的味道更加浓郁。
陈旭把陶盆丛火炉上搬下来放到地上，然后用手继续翻动，随着陶盆的温度逐渐降低，他最后彻底停了下来，然后握着自己的手腕轻轻摇动了一下。
看来炒茶也不是个轻松活儿，持续不断的炒了近一个小时，他感觉手腕酸胀不已。
“旭哥儿，这茶叶该怎么吃？”牛大石蹲在陶盆前面满脸疑惑的问。
“不是吃的，是用来泡水喝的，赶紧烧一罐开水，到时候你们就知道了！”
“我去拿柴禾！”牛大石马上站起来，杏儿也赶紧把火炉的火重新生起来，陈姜氏转身装了一罐清水过来。
烧水的过程中，陈旭找出来一个干竹筒，把已经变凉的茶叶装进去。
茶叶必须密封保存，不能敞开的时间太长，不然香味很快就会散失。
一群人都坐在院子里看着火炉上的水罐，充满期待的同时有非常忐忑，只有陈旭老神在在。
这样炒出来的茶叶后世叫绿茶，几乎保持了茶叶绝大部分的营养元素，但是没经过发酵，喝的时候会有一股青涩味道，但同时也最大限度的保留了茶叶的清香，对预防衰老，防癌抗癌，杀菌消炎都有特殊效果，在后世，绿茶是最受欢迎也是销量最大的茶叶种类。
而茶叶根据制作工艺的不同还分成很多种类，比如绿茶、白茶，红茶，黄茶，青茶，黑茶等，这些不同类型的茶在后世都有自己的代表品种，比如碧螺春，龙井，毛峰，铁观音，金骏眉，祁门，普洱等。
但这些都是中国茶客经过两千多年的不断发展传承之后才慢慢形成的，其中许多的制作方法陈旭并不知道，只有农村这种自家炒制的绿茶略微了解一些，而且这也是最快捷最方便最容易的一种制茶工艺，又快又简单。
“水开了，兄长，水开了！”一直守着烧水的杏儿兴奋的指着水罐嚷嚷。
陈旭站起来，往一个平时装水的大竹筒里面放了一小把刚炒制好的茶叶，然后把烧开的水罐从火炉上提下来，放置了十多秒钟等沸腾的水平息下去之后，这才往竹筒里面倒了半筒水，用盖子盖上焖了差不多三分钟，这才打开盖子。
“嘶~”随着滚烫的热气腾空而起，陈旭忍不住深深的吸了一口气，一股似乎久违了几千年的茶香沁入心肺。
还是那个熟悉的味道，但似乎更加迷人，清香之中还夹杂着一股原始的天然青涩，沁人心脾。
木马上放着一排喝水的竹杯，陈旭往每个杯子里倒了半杯。
“来，都来尝尝，看看茶水的味道如何？小心烫……”
陈旭的烫字还没出口，牛大石迫不及待的拿起一杯喝了一大口，然后噗的吐出来，捂着嘴巴嗷嗷乱叫。
虞无涯端着一杯凑到鼻子下轻轻的嗅了一下，然后喝了一小口，身体微微一抖，脸色变的非常惊奇，然后又迫不及待的喝了一小口，竟然闭上眼睛开始回味。
陈姜氏和杏儿也都各自拿了一杯开始品尝，陈旭也很激动很忐忑的端起一杯。
轻轻的吹了吹，然后轻轻的嘬一口，随着茶汤入喉，一股无比熟悉的浓郁茶香在口腔散开，轻微的苦涩之后迅速变成一股绵长的清甜和回甘。
这是什么品种的茶树，味道很奇怪啊！
喝下第一口，陈旭自己都有些惊呆了，茶似乎炒的有点儿急，所以有些略微的糊味，但这不是主要的，主要的是这茶喝下去之后很快就会变得有一股非常明显的清甜，和他后世喝过的绿茶都不一样。
绿茶四味：苦涩鲜甜，但其中甜味是最弱的，一般叫做回甘，是苦尽甘来之意，只有特别嫩的茶才会有，现在已经是夏天，早已过了采茶的时节，而越是老的茶叶苦涩越浓回甘越弱，但这一口茶下去，整个口腔都弥漫着一股鲜香和清甜。
陈旭为了验证自己的感觉没错，几口将茶水全部喝下去，这种齿颊留香的清甜更加明显。
难道是因为茶树的问题？
或者是因为土壤和气候的问题？
虽然对此百思不得其解，但他还是很快把这些想法都抛到了脑后，茶味入口之后变的清甜，茶的口感更好，也更加符合这个时代人的需求，这是绝对的好事。
第58章 趋之若鹜
“旭儿，这茶水好奇怪，喝着苦，喝完之后竟然是甜的！”陈姜氏满脸惊奇之色。
“不错不错，恩公泡制的茶水入口青涩，回味鲜香甘甜，简直如同琼浆玉露一般，喝一口精神为之振奋，果然非同凡物，一旦传扬出去，恐怕无数方家术士会趋之若鹜！”
虞无涯虽然是个吃货，但显然和几乎从来没出过小河村的陈姜氏见解完全不同，说的都是味道，但虞无涯一语就道出了这茶的特点和可能产生影响。
无数方家术士趋之若鹜，当然是陈旭最大的希望。
所谓方家术士，其实就是后世所说的诸子百家的继承者和发扬者，也就是说全部都是文化人和读书人。
诸子百家是后世的称呼，在此时的秦朝，却是以儒家、法家、道家、墨家、农家、杂家、兵家、医家、阴阳家、纵横家等无数流派的学者组成的群体，他们抱有各自不同的理念，到处宣扬讲学推广自己的学派和学问，这些人有些在朝为官，时刻用他们的思想在感染和影响国家政策的安排和走向，而那些不做官的学者被统称为方士。
先秦的春秋战国时期，是诸子百家百花齐放百家争鸣之时，也是中华各种哲学理论和实用理论蓬勃发展之时，各种流派的理论层出不穷，使得诸侯国的治国理念和发展深受这些流派的影响，有的诸侯信奉道家老子的学说，采用无为而治，有的诸侯采用管仲之法，推行法制，有的诸侯尊崇孔孟儒家之道，推行仁治，其中还有无数方士对治国不感兴趣，而是专门研究种田种树，研究行军打仗，研究治病救人，研究养殖牲畜和天文星象等等。
随着这些流派的发展，从春秋至战国，从战国至大秦，短短数百年时间华夏便发生了翻天覆地的变化，人类的生产和生活也随着这些方士的出现不断跨越似的前进，直至秦朝时期，以法家学派代表人物李斯为丞相，推行的以法治国的理念对后世产生了极为重要的影响，秦朝确立的各种规制一直延续到两千年之后，而大秦帝国崩溃之后确立的儒家治国的方案，更是彻底改变了中国的文明发展方向，而孔孟两位发展出儒家理论的先贤，也被历代统治者抬上了圣人之位。
而现在的秦朝，虽然历代先贤早已作古，但各种理论更加成熟，无数方士为了让自己流派的理念传播的更加顺畅，都在用各种方法和秦始皇搭上关系，只有被始皇帝认可，那么自己的学问才能发挥更大的力量，因此现在的咸阳城，就是一个方士的聚集之地，无数流派的领袖都汇聚在咸阳城中，想尽一切办法进入皇宫希望能够给秦始皇讲述自己的理念。
也正是在这种鱼龙混杂的情况下，一群医道方士取得了秦始皇的认可，如今正在遍布天下为他寻找长生不老之法，而也正是这样混乱之下，方士的活动严重干扰了朝廷政策的方向，秦始皇已经对许多流派的方士产生了厌恶感。
根据陈旭了解的历史，也就在六七年之后，秦始皇会展开一场灭绝性的文化运动：焚书坑儒。
焚书坑儒，所焚之书除开医药占卜种树等事关民生的书简之外，其他流派的百家语论以及先秦诗书全部烧毁；而坑儒则是活埋数百胆敢犯禁的各种流派的方士。这场运动不仅将诸子百家的理论几乎摧毁殆尽，更是将华夏先贤记录和流传下来的文字记录几乎全部摧毁，导致大量夏商周时期的资料断绝，是人类历史上最严重的一次文化破坏运动。
因此后世对秦始皇的褒贬分歧也十分巨大。
有人认为他统一华夏功盖千秋，有人认为他焚书坑儒造成中华文明前所未有的浩劫，是万古的历史罪人。
但不管怎么说，秦始皇秦大大丝毫不会在乎后人怎么看怎么想，他的目的是搞定这些乱七八糟整天在咸阳上蹿下跳的方家术士，统一思想，为大秦帝国绵延万代创造一个安定的环境。
不过陈旭认为，秦始皇最应该挖个坑埋掉的是马屁家赵高这个家伙，其实大秦帝国的崩溃几乎就是这货一手造成的，而且他两个儿子扶苏和胡亥都是被赵高弄死的，只是现在秦始皇还不知道而已。
如果有机会，嗯，一定要提前把赵高弄死。
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