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云庄看了很久，也没有找到需要的信息。
“按理说，万年老二够悲催吧？可偏偏人也是帝星的学院，皇家学院，光这名字就满是统治阶级的味道。”云庄喃喃自语。
“那还不好？庄庄，这还省了你远距离调查的烦恼。”潇洒哥神秘兮兮地躲在卫生间里，如果不是知道它的本体，云庄还以为它在做一些**而舒服的事情。
云庄滑动平板看了看后面的，兴味阑珊地放下平板：“但是这样就没法跟防卫队扯到一起了，方思远位高权重，仅凭雇凶伤人是扳不倒他的，如果能给加个叛国罪，那就好办多了。”
“叛国罪？那可不是随便判的。”潇洒哥打开卫生间的门，款款走来，“本先知都说了，只要庄庄你跟少将结合，这些政治上面的事情交给他去做不就完了？”
“你再说我就……潇洒哥，你在搞什么鬼？”
原本白色的蛋壳被涂上了棕色的颜料，错综复杂的斑纹像极了茶叶蛋……
“怎么，你不觉得这样美丽的裂纹是上帝精致的馈赠吗？哦，天哪，本先知爱上了这样的我！”潇洒哥双手捂着脸，“茶叶蛋一定是这个世界上最美好的东西。”
云庄扶额：“够了，洗洗睡吧，不然你就一个人，不，一只量子兽睡在地上，我有洁癖！”
“庄庄……”
“卖萌也没用，你不能指望我对一个茶叶蛋心软……”云庄狠狠打击了自家量子兽，总算心情好了一点，回到正题上来，“机甲联赛虽然受人瞩目，可上升不到政治上来，参赛名单跟它一对比更是天壤之别，就算扯到了护卫队，也没有多大的力道把方思远拉下马来。”
潇洒哥趴在地上赌气道：“庄庄，你就算计吧，等你成了心机婊看谁要你！”
云庄漫不经心瞥了潇洒哥一眼，懒得搭理它，自顾自说着：“如果机密失窃的事情是任奕飞一个人做的，方家并不知情，那么以任奕飞现在的能力，把名单透露给皇家学院已经顶天了，联邦帝星本身的防火墙那么强大，可以说，唯一的通道就是护卫队管辖的基地。”
“小白蛋呀～地里黄啊～两三岁啊～没了娘啊～”潇洒哥扯着破锣锅的嗓子唱着悲怆的歌。
“关键问题是，方思远是个什么样的人。护卫队的队长，那不就是我第一次来帝星看到的那个随时可以牺牲人命来脱身的人吗？”云庄若有所思。
“小白蛋啊～凄凄惨啊～没了床啊～地上凉啊～”
云庄嘴角微勾，不过依旧忍着没看潇洒哥：“我就不信，这种明哲保身的人会没有什么前科？”
“啊啊啊啊～啊啊啊啊～啊啊啊啊～啊啊啊啊～”
云庄走下床，把撒泼的潇洒哥抱在怀里，无奈地叹了口气：“你先睡吧，我还得上星网去看看。”
今天可是他给段尝餐馆厨师们上的第一堂课！
☆、第六十三章
烹饪课不比其他课，讲讲理论照本宣科就能讲好，事实上，就算是视频教学，也很难起到卓越的作用。
再者，云庄面对的学生，都是浸淫此道数十年的老厨师，拿什么能让这些老师傅听云庄的？凭什么让这些年纪不小，甚至是云庄两三倍的老手甘心听云庄讲课？
云庄不是没想过其中的难处，而且饮食文化经过几千年的变化已经有了很大不同，云庄脑子里的食谱多是多，却不一定适合这未来世界。
所以云庄从来就没打算要迎合未来世界的饮食文化。
高科技大大方便了烹饪的过程，很多食物都有了完善的流水线，烹饪几乎完成了机械化的改造。人们把时间和精力越来越多投入到人类科技和基因的发展上去，而直到因为某些原因不得不移民的时候，属于人类的饮食文化完完全全经受了一场格式化。
云庄所处的时代，正是饮食文化被重新重视起来，却百废待兴的时代。
人们借助现代化机器摸索着，尝试着，可太多关于食物的记载已经消失在宇宙洪流之中，他们手里掌握空前发达的科技，却难以满足自己的口腹之欲。
联系这些云庄查到的背景，云庄由衷感到了一种使命感。
云庄上了星网，段老爹老早就带着自家厨师们等在门口，见云庄来了，眼里都带着笑。
云庄突然有点羞愧，这些人是真心热爱烹饪，可他只是用它赚取利益而已。
他发现自己先前的担忧一点道理都没有，这些老厨师们毫无架子，段老爹应该事先跟他们通过气，可就算这样，他们追求烹饪的心实在让云庄汗颜。
他总算有点明白洛奇的心思，烹饪已经沦落到这种地步，再没有人去为它奋斗，未来人们吃什么？难不成一辈子都是营养剂吗？即便这些年来，饮食文化已经有了极大的改善，但是即便拥有最先进的仪器，想要找到最相性的搭配，最合适的调料，也不是一朝一夕能完成的。
“今天跟大家交流的是烹饪最基本的一种形式，热炒。热炒一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮！
1、炒：炒是最基本的烹调技术，是应用范围最广的一种烹调方法。炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。生炒的基本特点是主料不论植物性的还是动物性的必须是生的，而且不挂糊和上浆。熟炒原料必须先经过水煮等方法制熟，再改刀成片、丝、丁、条等形状，而后进行炒制。熟炒的调料多用甜面酱、黄酱、酱豆腐、豆瓣辣酱等。熟炒的主料无论是片、丝、丁，其片面厚，丝要粗，丁要大一些。这是滑炒：滑炒所用的主料是生的，而且必须先经过上浆和油滑处理，然后方能与配料同炒。清炒：清炒与滑炒基本相同，不同之处是不用芡汁，而且通常只用主料而无配料，但也有放配料的。干炒：干炒又称干煸。就是炒干主料的水分，使主料干香酥脆。干炒和生炒的相似点是原料都是生的，不上浆，但干炒的时间要长些。抓炒：抓炒是抓和炒相结合，快速的炒。将主料挂糊和过油炸透、炸焦后，再与芡汁同炒而成。抓糊的方法有两种，一种是用鸡蛋液把淀粉调成粥状糊；一种是用清水把淀粉调成粥状糊。软炒：软炒是将生的主料加工成泥茸，用汤或水澥成液状（有的主料本身就是液状），再用适量的热油拌炒。成菜松软、色白似雪。
2、爆：爆就是原料在极短的时间内经过沸汤烫或热油速炸（也有用油温较高的底油速炒的）再与配料同炒，迅速冲入兑好的芡汁快速颠炒。爆的特点是旺火速成。所用原料多以有韧性的肚头、鸡肉、鸭肉及瘦的猪肉、牛肉、羊肉等。爆一般都先将原料进行刀工处理。主料上浆时不可过干，以防遇热成团。爆制时的烫、炸和爆之者要紧密衔接，不能脱节。爆，一般可分为油爆、芫爆、酱爆、葱爆、汤爆、水爆等。油爆：油爆就是用热油爆炒。油爆有两种烹制方法，一种是主料不上浆，用沸汤烫一下即刻捞出控水，放入热油中速炸，炸后再与配料同炒，继之冲入兑好的芡汁速炒；另一种是主料上浆后，在热油锅中速炒，炒散后，控去部分油，下入配料，冲入芡汁速炒。芫爆：芫爆和油爆相似，不同点是芫爆的配料必须是香菜即芫荽，因此得名。酱爆：酱爆就是用炒熟的酱类（甜面酱、黄酱、酱豆腐）爆炒原料。葱爆：葱爆就是用葱和主料一同爆炒。葱爆的主料既不上浆、滑油，也不用开水烫，而是用调料调好味与葱爆炒而成。汤爆、水爆：汤爆和水爆很相似。把主料先用开水氽至半熟后，冲入调和味的沸汤，即为汤爆；如果冲入沸水，即为水爆。水爆菜肴在食用时另蘸调味品。
3、熘：熘在旺火速成方面与炒和爆相似，不同的是熘菜所用的芡汁比炒菜、爆菜多，原料与明亮的芡汁交融在一起，熘菜的原料一般为块状，甚至用整料。熘的方法有多种，从制作方法上分有焦熘、滑熘、软溜等；根据调料上的区别，又有醋熘、糟熘。焦熘：焦熘又称脆熘。焦熘是将经调腌渍过的主料挂上淀粉糊，炸至酥脆。再用较多的芡汁较熘制。滑熘：滑熘系由滑炒发展而来，是北方常用的一种烹调方法，它与滑炒不同之处是所用的芡汁较多。软熘：软熘是将主料经过滑油（有经蒸、煮、氽等方法处理的），再加芡汁熘制的一种烹调方法，软熘的主料有流体状的和固体状的。醋熘：醋熘的制作方法与软熘基本相同，仅调料上有所差别，即醋的比例较大，成菜酸味突出。糟熘：糟熘是在调料中加入香糟汁的一种熘制方法，成菜有浓郁的香糟味。
4、炸：炸是旺火、多油、无汁的烹调方法。炸有清炸、干炸、软炸、酥炸、面包渣炸、纸包炸、脆炸、油淋炸等。清炸：清炸是原料本身不挂糊，不拍粉，只用调料腌渍一下，再用旺火热油炸制。干炸：干炸就是炸干原料的水分（或炸去原料部分水分），使原料内外干香酥脆。干炸的原料也是先经调料拌腌，再拍粘适量干淀粉（或玉米粉），放入油锅炸之。软炸：软炸就是原料经过调料拌腌后，挂一层薄鸡蛋糊，再下油锅炸制。酥炸：酥炸有两种，一是主料挂专用的酥炸糊，炸后糊酥松，主料细嫩；二是主料先经蒸，卤至熟烂，再挂少量鸡蛋糊用热油炸制，炸后糊酥主料烂。面包渣炸：面包渣炸的主料一般是加工成较厚（约2分）的片状，先用调料拌腌，再粘匀面粉及鸡蛋液，最后再滚粘一层面包渣炸制。纸包炸：纸包炸是用江米纸或玻璃纸包裹经调料拌腌过的主料，再用油炸制。
5、烹：烹是先将主料用旺火热油炸（或煎一下），再以少量底油，放入主料，下入单一的调料烹制；再一种是以多种调味品兑成芡汁，先于锅中将汁炒透，再下入炸过的原料烹制而成。
6、煎：煎是先把锅烧热，再以凉油涮锅，留少量底油，放入原料，先煎一面上色，再煎另一面。煎时要不停地晃动锅，以使原料受热均匀，色泽一致。煎的种类很多，有干煎、煎烹、煎蒸、煎焖、煎烩、煎烧、糟煎、汤煎等。干煎：干煎的主料必须是加工成片状或泥茸状，煎前要经各种调料拌腌，再挂鸡蛋糊或拍粉拖蛋液煎之，煎后即可食用。煎烹：煎烹是由煎和烹两种方法结合而成。一般是原料先用旺火煎，再用适量的调料调料（汁）烹制。煎蒸：煎蒸就是原料经煎后，再放入各种调料调好味放屉内蒸之。煎焖：煎焖就是原料经煎后在锅内放入调料和汤，盖严锅盖，用小火焖主料烂汁尽。煎烧：煎烧又称南煎，是南方常用的一种烹调方法。一般是用来制作丸子。煎烧的菜肴多是色泽浅黄，质地松软。糟煎：糟煎是在主料煎后放入香糟汁及少量的汤烧制。糟煎菜肴色金黄，质地软嫩，味微甜，带浓郁的糟香气味。食之清淡利口。汤煎：汤煎就是原料经煎之后，冲入沸水再烧开。
7、溻：溻是在煎的基础上发展而来的。原料先经调料拌腌，再挂鸡蛋糊或拍粉拖蛋液将原料煎至两面金黄，然后再加入配料，调料和汤汁，用微火溻尽汤汁。此菜其味咸甜醇厚。
8、贴：贴有两种，一种是主料下锅后贴在锅面煎成金黄；另一种方法是将几种相同的原料用蛋糊贴在一起，或是加工成泥茸状，再下锅煎之。贴只煎一面，故菜�