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认真问：大家觉得哪个文名比较好QAQ喜欢这个风格的封面不？
第16章 第十六章
其他东西可以不要，灶台是必须修的，泽瑜低头沉思半刻，从带来的箩筐里翻出几块鳞片，和几颗鹅卵石，动手填补灶台。
看见台上泽瑜的举动，店小二带头发出一阵哄笑，惹得堂下食客也忍不住掩嘴低笑。
老板和蔡大厨对看一眼，盖不住嘴角洋洋得意：他们羞辱谢泽玉的第一步已经成功了。
无用之物——只能用来塞灶台缝隙，暗指的就是谢泽玉。
泽瑜耳朵很灵，自然也听见了台下的窃窃私语，手一捏，差点把一块巴蛇的鳞片折断。
这些鳞片是泽瑜特意收集来，虽不能食用，但坚硬耐火，用在这里刚好。
拣出受潮禾草，点不着没关系，泽瑜微微一笑：
蔡大厨万万想不到，反倒替他省事了，禾草自有别的用途。
泽玉郑而重之系上那条洗得发白的围裙，这是原主——谢泽玉最珍视的东西，是对方的信念所在。
接着，泽瑜便做出一个满座皆惊的举措：
他胳膊一甩，把一根数尺长、手臂粗的麻绳悬在横梁上，绳尾垂在灶台两侧。
老板腰板挺了起来，双眼狠狠瞪着台上，牙齿咬得咯咯作响：
这人想做什么？觉得铁定会输，宁可当众吊死？拖着酒楼的名声陪葬？
好几个店小二准备冲上台，然而下一刻，众人的疑惑便得到解答：
泽瑜一气捧起一口足有几丈宽的大锅，用麻绳在两锅柄打了俩死结，稳稳当当吊在灶台上。
这口锅看起来足有十来斤重，没人料到，谢泽玉这小身板竟爆发出这么大力气。
若是锅中再倒入食材，合计有几十斤，光一人臂力肯定是翻不动，吊起来想必是为了借力，看客心里不说，暗暗却都在称赞他的巧思。
将从山上采来的葱蒜、香菇等山珍倒在带来的砧板上，泽瑜双手挥舞菜刀，整个酒楼能听得见整齐的唰唰声回荡，连日苦练的刀工，总算有展示的机会。
“噼啪”一声燃起灶火，随之而来的还有弥漫开去的甘香，不知是谁喊了一声：
“他烧的是艾草？”
一经提醒，越来越多人认出了这种特殊的药香，百思不得其解：这不是暴殄天物么？
不理会台下的质疑，一连串“嗞啦”声响，泽瑜动手往热好的锅中倒入山猪油。
光是这股油香已让不少人垂涎三尺，眼珠都掉了下来：
这么醇正的香气，那得用多少猪油才能熬得出来，小伙子用料真舍得！
待油烧开，便放入方才剁好的山珍，爆炒出香汁。
这对座上食客又是另一种折磨，香菇霸道的香气钻入鼻息，醇厚诱人，不少人肚子都开始打鼓。
等炒好香菇，泽瑜也被锅中的热气烫得满头大汗，他灭掉灶火，随即挥刀割断麻绳的死结。
只听“哐当”一声巨响，大铁锅差点没把灶台砸散，不顾目瞪口呆的看客，泽瑜再一次展现他的神力，起手将还冒着热气的铁锅端到一旁，冲全程发愣的崇云眨了眨眼睛，故意扬声喊道：
“看好啰，可别让人趁机‘加料’呀。”
老板和蔡大厨一听，脸瞬间拉了下去：什么意思？这竖子是在拐弯抹角地讽刺他们么？
两人听得见，台下的食客也会多加留意，要是明着动手，闻香楼的信誉就毁了。
警告过心怀不轨的人，泽瑜深呼一口气，收回心神，接下来这一步，才是重头戏。
前些天，泽瑜悄悄探听过城里酒楼的菜式，也翻看过谢泽玉留下的食谱，食材比较单一，以传统的鸡鸭鹅鱼为主，而猪肉太贵，普通人家不一定吃得上。
再说，山猪不如山鸡容易捕捉，所以他便将食材锁定在现有的两种肉上。
“这是什么？”
出现在众人眼前的，是一个跟刚才那口锅差不多大的扁平竹箩筐，上面铺着一块平整的白布。
像刚刚一样，泽瑜用麻绳吊起箩筐，这个筐是他根据记忆，编了两天才编好。
竹条用的是慈竹节上最为柔韧的一段，承重力自不必说，毛躁少，还带着清新的竹叶香。
受潮的禾草刚好可以在这时派上用场，泽瑜将草平整铺在灶上，重新燃起灶火。
如此一来，禾草便起到了缓和火势的效果，毕竟控制火候一直是个难题，竹子要是被烧焦，菜的味道就毁了。
台下众人眼睁睁看着泽瑜翻出好几个大瓦罐，将如同牛奶一样洁白的浆液倒入箩筐，借着麻绳支撑，泽瑜抬手晃了晃竹筐，那些不明浆汁便平整铺在筐中白布上。
他们从没见过这样的做法，禁不住好奇：这到底是什么菜？
泽瑜没给他们太多议论的时间，迅速倒进腌好的碎肉，混进刚才剁的香菇，手上抓起一根手臂粗的锅铲，铲子足有半尺宽，三两下就把凝固的米浆卷成团，上碟，一气呵成。
如此反复两三次，众人都看直了眼，个个跃跃欲试：口感到底会是如何？
但坐下下面的老板和蔡大厨就没那么好兴致，不等老板发话，蔡大厨一脚踢向自己的儿子，呵斥道：
“废物！发什么呆？没见人家都快好了么？”
蔡膳学平常最怕老爹发火，一下子就焉了，手忙脚乱系上围裙，匆匆忙忙走到灶台旁。
他什么也不需要做，掀开蒸笼，里面放着三条手臂长的石斑鱼，均已去鳞切腮。
光是食材等级，谢泽玉就已经输了一大截，试问这么大的石斑鱼，平常除了达官贵人，谁吃得起？
台下多是凑热闹的平民百姓，就是拿出其中一条，风评也会向着他。
而且，石斑鱼肉质嫩白如玉，比鸡肉香甜，更有海鲜特有风味，用清蒸即可最大限度带出其本身的鲜美。
唯一的难点在于去腥，鱼身用盐抹过，蒸碟上撒好姜丝，蔡膳学盖上蒸笼，让店小二替其看灶火，瞄了一眼忙活的谢泽玉，不禁就打起歪心思。
崇云半眯起眼睛，已无聊得快要数起自己羽毛来打发时间，四条蛇一样的黑影不声不响蹿到泽瑜灶台边，他霎时眼冒精光：
总算来了！
微不可觉的“嘶嘶”声一掠而过，台下的蔡大厨忽地喷出一大口鲜血，直直倒在地上，白眼上翻，手脚不受控制般痉挛，似是快要断气。
“怎么回事？”
“来人，喊大夫！”
蔡膳学见自己的爹性命垂危，哪还顾得上比试，跳下台慌乱道：
“不要比了，送爹去医庐要紧！”
“不行！”
老板面目狰狞，拧起他的后颈，凶神恶煞地恐吓道：
“你知道今天这场比试意味着什么吗？天塌下来你也得继续，你敢输，别说你老子的命，你的命我也要了！”
“儿子……”
嘴上一片猩红，蔡大厨气若游丝，颤巍巍抬起手，示意蔡膳学凑近：
“能赢，别怕，回台上。”
他的话被台上的崇云听了去，只见白鸟湛蓝的瞳孔中，银光一闪而过：
还真是执着啊，且看你还有哪些招数。
等蔡膳学重新回到灶边，石斑已差不多可以出笼，而泽瑜也恰好完成他的菜品。
“那么，有请各位品尝——龙凤会。”
作者有话要说：
今天光顾着修文修文案_（：з」∠）_明天双更鸭
第17章 第十七章
“何谓龙凤会？”
台下食客个个昂起头颅，更有迫不及待的人大声发问。
“这个，各位客官尝一尝便知。”
有意卖了个关子，泽瑜低笑一声，用两根狭长的竹竿代替筷子，细心割开柔嫩雪白的米卷，霎时香气四溢，再淋上独制的咸香调料，无不令人食指大动。
“考虑到每位口味轻重不一，若是想试试不一样的酱料，众位不妨上前自行添加。”
泽瑜一边如此说道，一边将用来盛放菜肴的长方形竹筐推到大厅正中，在两面摆上装有酱料的瓦罐，用帕子擦了擦头上的汗，暗舒一口气：可算做好了。
“各位稍安勿躁，一个个来，人人有份。”
示意店小二维持好秩序，老板给坐在角落里几个人打了个眼色，后者心领神会，悄无声息混入到排队的人群中。
“这是米香味？米粉卷？”
上次比试充当评判的虔婆花姑，自不会放过这次能吃又能看戏的机会，她勾起手指，尝过一口便忍不住眉开眼笑称赞：
“口感爽滑，粉皮不仅厚薄均匀，还洁白有光泽，不错！”
“邓叔，你要吃到什么时候？后面还有很多人啊，老板都不管么？”
一个排队的食客大声嚷嚷，好几人也跟着发起牢骚，也难怪，这位邓叔正是上次同为评判宁府管家。
只见他慢悠悠绕着“龙凤会”走了一圈，时不时停下来，在不同的位置夹上几口。
“邓叔，这还有一道呢，要不悠着点，别让次货影响胃口。”
老板没办法，一脸谄媚地劝说道，也怕邓叔再这么赖着不走，要引起公愤。
“你们懂什么？只吃一边，哪叫吃全？”
宁府的管家怎会理这些，邓叔鄙夷地瞥了一眼队列，转头向泽瑜竖起大拇指：
“小伙子，我算晓得为何这道菜叫龙凤会了，够贴切！”
他这么一说，像是在其他食客心中抓痒痒一般，甚至有只吃过其中一边的人要求返场，不少人吵着要邓叔讲个明白。
“呕，这肉夹着血丝，该不会没熟吧？”
“啧啧啧，真的，好恶心啊！”
“大家别吃了，生肉吃了要拉肚子的！”
那边邓叔还没开口，离他不远处，忽地“哐当”一声响，有个看着像小贩打扮的壮汉双手捂住肚子，手上的瓷碗摔得粉碎。
那人神情痛苦，更作势伏在地上干呕。
“怎么回事？”
眼中闪过一丝得瑟，老板忙不迭推开人群，不由分说扶起倒在地上的壮汉，硬是在那张市侩的脸上挤出几分关怀之色：
“小兄弟，你怎么了？难道是吃了这道菜不舒服？”
“他这肉没熟，我要吐了。”
壮汉话没说完，又发出一连串干呕声，不少人掩住鼻口，放下筷子的“啪嗒”声响此起彼落。
“可否让我看看？”
不慌不忙走上前，泽瑜面不改色，他很清楚，那是绝不可能发生的事。
“唉，你能想出这个菜色是不容易，可惜，始终是学艺不精啊。”
老板故作“惋惜”地摇了摇头，一手捂住扬起嘴角以免被看穿，精明的眼珠偷偷观察泽瑜的反应。
“很遗憾，你吃的这肉，不是我这菜里的。”
端起那个壮汉吃过的盆子，只看一眼，泽瑜便心知肚明，怒极反笑：
这群人果然是又蠢又坏，上不得台面。
“你这什么意思？说老子诬陷你？”
上一秒还“奄奄一息”的壮汉，一听见泽瑜的话，“蹭”一声站直，比瘦弱的泽瑜高了一整个头，挽起衣袖就要动手。
“哎呀，客官不要动气。”
老板嘴上是这么说，身子却默默往后缩，转头劝说泽瑜：
“都当场被逮住了，你就认了吧，这位客官的医药费我会替他出。”
话音未落，壮汉已气势汹汹一拳直挥向泽瑜面门，围观的人来不及惊呼，只听“嘎嘣”一下脆响，六尺壮汉发出杀猪一样的惨叫，抱着手腕痛得猛飙眼泪。
“你再不住嘴，我连你另一只手也折了，不过你别担心，老板会负责你的医药费。”
两手轻松地活动关节，泽瑜一字一句夹着阴冷的杀气，连一旁围观的老板也感到背后发凉：
五年以来，骂不还口、打不还手的谢泽玉、怎会变成这样？
“让各位见笑了，”
泽瑜小心抚平衣衫上的皱褶，优雅对四面一抱拳，只当刚才不过是一场小插曲。
他高举起方才壮汉吃过的碟子，娓娓而谈：
“我之所以说这肉不是我�