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既然事情已经过去了,曲悠也就不在意了,谁叫她心大呢。不过~想到离开时,村长眼里略带深沉的探究,曲悠在心里告诉自己,一定要做好防备。
回到曲家后,曲东生便跟大家分道扬镳去了村学,而曲悠也带着家里人,开始了豆制品的研制。她先让几个堂哥把浸泡好的黄豆放在石磨里一点点的磨成浆,又让两位伯母准备好石膏、卤水和纱布进行点豆腐和豆汁的过滤。因为这次的豆腐量太少,曲悠便耐心的一边操作,一边教学。“大伯母、二伯母,你们看好啊。这点卤一定要慢,不然很容易点老;加卤水一定要均匀,不然做的豆腐嫩一块老一块。卤水往豆浆中加,一滴一滴加,同时轻轻用勺子往一个方向搅拌,卤水的用量由视觉判断,当豆浆开始出现絮状沉淀物,就可以了,再加卤就是来控制豆腐的老和嫩了。”
曲悠耐心的教,两位伯母用心的学,几个人在闷热的房间里忙活了小半天,到了晚上地里收工后,热气腾腾的豆腐才算新鲜出锅。教完豆腐后,曲悠又把豆浆、豆干、豆腐脑和豆花的制作全部教给了他们,虽然在现代豆制品很多,可是贪多嚼不烂,她希望他们能一点点来,先把这些学会。
这边产品刚刚研制成功,那边晚上曲家的餐桌上就出现了豆腐做的菜,豆腐做的汤。看那满满一桌子跟豆腐有关的东西,真让人怀疑,曲悠是不是打算来个豆腐宴。
“这是麻婆豆腐,这是鲫鱼豆腐汤,这是小葱拌豆腐。里面的豆腐就是今天的新产品,大家都来尝尝味道。”曲悠笑眯眯的介绍着新的菜式。
心急的二堂哥曲哲已经把一碗豆浆喝进了肚子里。
“味道怪怪的,好像有点豆腥味。”
曲悠看着二堂哥皱眉的样子,哈哈大笑。
“谁叫你嘴馋,我还没来得及说,你就喝光了。这个叫豆浆,喝的时候得加糖,很少有人能喝惯不加糖的味道。”曲悠虽然嘴里说着话,可手上却没闲着。她伸手把糖罐拿过来后,便用水舀舀了一大瓢的豆浆,把家人的碗里挨个盛满。
“这也是新产品,大家都喝一下,如果喝的习惯,我们可以大批量的制作,然后去周边的村里售卖。”
曲悠的话给了大家很大的鼓舞,一听说这豆浆也可以卖钱,大家纷纷拿起碗,仔细的品尝,生怕漏下任何的环节。
“好喝……”
“小悠,这豆浆可真好甜。”
“别光顾喝豆浆,大家赶紧吃菜,这才是今天的主打产品。”
虽然大家不明白什么叫主打,可是小悠(悠姐儿)说的话一定都很重要。
大家纷纷埋头苦吃,边吃边夸曲悠聪明。
家里的豆制品已经研制成功了,可是还需要销路。
第二天,曲悠便带着三个堂哥去了燕来县城。
因为三堂哥曲萧原来在燕来县城的‘福来顺酒楼’当过学徒,而且那家酒楼的口碑一直不错,所以第一站曲悠决定带着他们去那里。
这次进城的马车依然是李雪岩在驾驶,一路上曲悠像放飞的鸽子一样,嘴里叽里咕噜的说个不停。
“呦~悠姐儿这是又进城啊,这次打算买点什么啊。”尖刻的女声在曲悠的耳边响起。
她回头一看,哎呦我去~冤家路窄啊。
“相中什么我就买什么啊,谁叫我有钱呢。哎~想想也是好苦恼啊,有钱都花不了!”呸~讨厌的姚氏。
“谁知道你们曲家的钱干不干净啊。”
姚氏的阴阳怪气顿时让曲悠炸了庙儿,她扭了扭手腕就要上去干仗,幸好三个堂哥反应快,死死的拉住了她,不然曲悠非得把姚氏挠个猫脸花不可。
“姚家婶子,你干啥跟我妹妹一个未及笄的姑娘过不去,你也不嫌失了长辈的身份。”在县城里当过学徒的人就是不一样,三堂哥曲萧上来就打了姚氏一个措手不及。
本来在车上看热闹的村民们也忽然反应了过来,对啊~姚氏一个长辈跟人家悠姐儿一个丫头争辩什么。
“白莲妹子,你这个长辈当的可真是够呛啊。上来就跟人家小姑娘呛声,也真是不嫌磕碜慌。”
“可不是,你要羡慕人家曲家生活好,你就直说嘛。”
“白莲妹子也没说啥,也怪这老曲家太不让人啦!”
好意的,恶意的,帮着曲悠他们的,还有帮着姚氏的,小小的马车上那真是闹翻了天。
“驾……”
李雪岩猛的一甩鞭,姚氏差点从马车上摔下来,她害怕的抓住马车边沿,恨的那叫一个咬牙齿切。
马车上的事让曲悠心烦不已,她在心里暗暗决定,一会到燕来县城里一定让堂哥们挑匹牲口买回家,就算不买马车,买驾牛车也不错,反正不能在坐村长家的马车了。不仅屁股颠的直疼,还总会碰到讨厌的人。
到了燕来县城,曲悠几个人便跟大家分了手。别人去哪里他们管不着,可他们却直奔‘福来顺酒楼’。这片大陆上没有豆腐这种吃食,她坚信她的产品一定会有好的销路。
刚到‘福来顺酒楼’的门口,几人便被高大的建筑给震撼了。四层高的酒楼,涂漆的木艺,宝塔式的外观,装修风格很像是华夏国W市的黄鹤楼。
“哇~真高啊……”
大堂哥和二堂哥惊讶的长大了嘴。
曲悠倒是没什么感觉,怎么说姐在现代也是见识过五星级大酒店的人,这点小场面还镇不住她。
“走……”
她小手一指,率先走到了酒楼里。
“几位用餐里面请。”店小二笑容满面的迎了过来。
“齐东哥,是我。”三堂哥冲店小二挥手示意。
“哎呦~看我这眼神,原来是曲兄弟啊,你怎么有空过来。”店小二齐东伸手拍了拍三堂哥的肩膀,显然很是熟悉。
“这是我妹妹,我们这次过来是为了卖一种新鲜的吃食。”三堂哥跟齐东介绍着曲悠。
“啊,卖吃食啊,那我带你们去找杨掌柜的。”齐东一路热情的把曲悠他们带到了杨掌柜的面前。
“曲萧在我这里当过学徒,他的人品我很相信。”掌柜的四十左右岁,高瘦的样子,一看就是个精明的主。“不过,咱们却要亲兄弟明算账,我这开的怎么都是酒楼,你们想来卖吃食,我总要衡量一下。”
曲悠一听掌柜的说的话,就知道这生意有戏,她轻咳了一下,缓缓的开了口。
第029章:步上正轨
“这种白色方块状的吃食叫做豆腐,是由黄豆制作而成。别看它的制作成本不高,可是制作过程却很是困难。”曲悠从二堂哥手里接过竹篮,让杨掌柜看清了豆腐的样子。
“喔~那你打算怎么卖,什么价格。”别看杨掌柜嘴上不在意,可是他的眼睛却直直的盯着竹篮。
曲悠微微一笑,将盛装豆腐的盘子从竹篮里拿了出来。
“咱们先别说这东西的价格,我们可以先做几道跟豆腐有关的菜肴,杨掌柜要是感觉可以,我们今天就能签下契约。”
曲悠的直白让杨掌柜很感兴趣,他缕了缕不算长的胡须,轻轻的点了点头。“好,我到想看看这黄豆制作的吃食,能带给我什么惊喜。”
“那请掌柜的找人带我两个哥哥去厨房吧,接下来的菜肴,由我二哥和三哥共同完成。”曲悠信心十足。
“小悠……”三个堂哥还是有些担心。
“不要怕,就做咱们昨天晚上吃的那些菜。加油……”曲悠抬起手冲他们做了一个鼓励的动作。
“好,请杨掌柜找人带我们去吧。”
妹妹一个姑娘家都不怕,他们几个男娃却怕成这样,真丢份!三个堂哥想通以后决定由老大负责守着妹妹,而老二和老三则去厨房准备菜肴。
“齐东……”杨掌柜的冲外喊了一声。
“唉~掌柜的,您叫我。”
“带曲萧兄弟二人去厨房,他们需要的东西你帮忙准备下,等菜肴做好在带他们回来。”杨掌柜也是个利落人。
“好咧……”
齐东爽快的答应了一声,转身带领着曲哲、曲萧往厨房而去。
“曲姑娘现在可以告诉老夫,你这吃食什么价钱了吧。”
“掌柜的别急,我的哥哥们很快就能回来。”不管杨掌柜怎么问,曲悠只是自顾自的喝着茶水。那股子沉稳的架势,一点都不像未及笄的小姑娘。
这边杨掌柜还在想办法套曲悠的话,那边曲哲跟曲萧的菜肴已经盛出来锅。“麻婆豆腐”、“白菜豆腐汤”、“小葱拌豆腐”一盘盘包含着豆腐的菜品被端了出来。店小二齐东简直看傻了眼,这是什么吃食,白白的一块,从来没见过。
齐东端着盘子往雅间走,那小心翼翼的样子引起了大厅里食客们的注意。
“嘿~小二哥,你端的什么菜,样子挺好看的,给我们来一份!”
“这是什么新菜式,给我们这桌上一盘。”
“端着走什么走,拿来先给我们尝尝。”
食客们着急叫喊的样子,让齐东很是为难,这能来酒楼吃饭的,是哪个都不能得罪,他赶紧招来另一个跑堂的小二,让他去厨房请曲哲兄弟帮忙多做几盘。
“各位,稍等……稍等……”齐东点头哈腰的安抚着顾客。他是真的没想到,就这小小的一盘菜,居然能引起这么大的反应。
叩叩……
“进来……”
“掌柜的,这是曲哲、曲萧兄弟二人做的菜品,您先品尝一下。”齐东把几盘菜依次的摆在杨掌柜的面前,绝口不提这些菜肴在大厅引起的反应。
“嗯~入口滑嫩,唇齿清香。”杨掌柜吃的是连连点头。
“吃肉不如吃豆腐,又省钱来又滋补。豆腐除了营养外,还有许多药用价值。有一位老中医曾经告诉我,豆腐味甘,性凉,入脾、胃、大肠经,有清热、润燥、解毒、补中、生津、宽肠等功效。中医常利用豆腐的清热、解毒和生津的作用,来治疗胃肠热证和阴证。”正所谓投其所好,曲悠在杨掌柜的耳边连连说着豆腐的好处,使得杨掌柜对豆腐更加的感兴趣了。
“曲姑娘有多少现货,我福来顺都收了。不过,我们却要在契约上标明,你这豆腐只能提供给我们酒楼。如果对外出售,便算是违约。”在商言商,再好的商品,也要计算个盈利,杨掌柜提前把利害关系跟曲悠做了说明。
“好,既然杨掌柜如此爽快,那我们便在契约上标明,短时间内我们曲家的所有豆制品只提供给你‘福来顺酒楼’一家。如果违约,我们愿意赔偿您白银千两。”别看曲悠前身只是个小职员,可是她谈起生意来也毫不逊色。
“曲姑娘这话说的有意思,你这句‘短时间内’可大有玄机啊。”
“杨掌柜别见怪,你也知道我们贫苦百姓有点本事不容易,实不相瞒,我们家打算靠着豆腐起家,所以需要大批量的接收订单,以供家庭所需。”曲悠说的那叫一个情深意切,悲悲戚戚啊,让坐在她旁边的曲毅彻底傻了眼。
“既然如此,我们便来谈谈这豆腐的价格吧。”
“我这豆腐是论块卖的,每块的售价是三文钱。我建议杨掌柜可以先进几块试卖一下,如果顾客的反应比较好,就可以大量的进货了。”
曲悠跟杨掌柜谈话的时候,齐东就在旁边