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第154章 还缺人
如今的铺子大厅已经装修成了规模，虽说和苏晴理想中的还是有些差距，可她又不得不承认，有很多细节，那些工匠们的处理可要比自己想的完美太多。
从潘默那一脸的兴奋中，苏晴可以看出来潘默对这铺子的装修是很满意的。
既然潘默是京城里来的大人物，能让他感觉很满意，那就说明这铺子在季朝还是很特别的存在。
如此一来，苏晴心里的那点小小的不满意也就消散不见了。
“三爷，不知道今儿叫我来是为了何事啊？”苏晴一边晾着刚刚送上来的热茶，一边问向坐在石桌另一侧的潘默。
因为苏晴的关系，这梧桐树下的石桌已经变成了她和潘默二人商量事情的办公地点。
至于后院一直都有的书房，这会儿却变成了名副其实的书房，就只放了一些书、笔和纸之类的了。
“当然是为了铺子开张的事了。”潘默动了动手指，身旁服侍的小厮赶忙退下。
趁着小厮离开的功夫，潘默说道：“你这丫头还真是会躲清闲，铺子里的事当真事事都不管了。”
“三爷这话说的，有您这样的能手在，我这小虾米自然是能偷得半日闲就偷半日闲了。”苏晴一点都不为自己不处理而有半点的不好意思。
相反的，在她看来，她不出面，反倒是有利于铺子装修的进展。
“你这丫头，就数你最会说。”潘默无奈的笑了笑，然后恢复正色，说道：“铺子开张的日子定在了下个月的十八，你看看你有没有时间。”
“七月十八？”苏晴想了想，下个月十八那天好像没什么事，便点点头，“没问题。”
“那厨房那面，可还有什么需要提前准备的没？”
“厨房啊！”苏晴想了想，摇了摇头，“没有了，我之前不是把要准备的材料都给你列了单子了吗？你只要照着那单子准备就行，其他的我来准备就是了。”
厨房那面的，无非就是锅碗瓢盆，还有一些食材，至于那些调料什么的，苏晴那都是随身带着的。
而且趁着这段时间没事可做的时候，苏晴都偷偷的跑到了空间里，为酒楼开张营业做着各种准备。
别的不说，现在单是调料，苏晴的空间里就有不少的存货了。
太远了不敢说，不过眼下这半年的用量是不愁了。
潘默点点头，却没应话。
苏晴看着潘默明显是还有话没说的模样，便忍不住问道：“三爷，您有什么事就直接说吧！我这人吧，有些傻，你不把话说出来，我这一时半会儿的都反应不过来。”
“就你？还傻？”潘默没好气的看了一眼苏晴。
正好这会儿小厮端着托盘回来了，等着小厮将托盘上的东西摆在石桌上之后，潘默方才说道：“你不觉得咱们铺子里还缺点人吗？”
“人啊！”苏晴点点头，可又愣住了，一脸疑惑的反问道：“什么人？客人吗？”
这下潘默是真的被苏晴打败了，他无奈的拿起毛笔，在宣纸上写下了两个大字：招工。
“招……工……”苏晴看着这两个字，脑子瞬间反应过来，忙说道：“你是说干活的人啊！这个，这个还用我来决定吗？三爷，您来决定就可以了啊！”
看着苏晴还是傻愣愣的模样，潘默当真是忍不住了，开口笑骂道：“你这丫头装傻还装起来没完了是不是？非要爷生气了你才肯乖乖的？”
说着，潘默故意板起了脸，装出一副“我很生气”的模样。
不过一看就是故意装的，根本不像是真的生气。
苏晴看出来了，自然也就没当真，不过她却忍不住哈哈大笑起来。
“哈哈哈，三爷，不闹了不闹了，我明白你要说的是什么意思。”
其实从潘默提到店里缺人的时候，苏晴就已经反应过来了，不过是在开玩笑的装作什么都不懂。
这会儿闹也闹过了，自然是要开始谈正事。
对于用人这方面，苏晴当真是考虑过，不过也只是那么一想，并没有细加研究。
如今潘默提到了这事，苏晴自然是要好好的想一想的。
“三爷，关于人这方面啊，我是这么想的。你看啊，这伺候人的人啊，虽说是下人吧！可他们的态度好坏，也会影响客人的心情。另外一个，咱们这些人也不好天天的去面对客人，所以伺候人的这些人，在一定程度上也代表了咱们酒楼的面子。”
关于用人方面，苏晴想到了前世去那些大酒店大饭店的时候，看到的那些勾人的礼仪小姐，还有英俊帅气的服务生。
如果自己把前世所看到的那一套服务体系用到自己的铺子的话，不知道效果会怎么样。
潘默听着苏晴的话，时不时的点点头，表示对苏晴话的赞同。
苏晴看潘默并没有反对自己的这些说法，这才继续说着自己的打算。
所谓的打算，其实就是苏晴想打造一只专业的服务团队。
从身高长相、衣着打扮、服务模式，甚至是微笑的尺度，全部进行统一的培训。
这样的服务模式对于潘默来说绝对是开天辟地头一次，很是新鲜。
不过潘默不否认，他很期待着看到这样的一群店小二，还有那种苏晴说的叫服务员的人的表现。
“丫头，今儿你回去之后就劳累一下，好好算一算到底需要多少人，然后具体有什么标准。明儿上午我让人去你那把单子取过来。找人的事爷来做，至于你说的培训的事，到时候就得你来了，爷可不懂你要求的那些到底是什么。”
“那是自然。三爷只管找人，其他的活交给我就是了。”苏晴笑着点点头，没有半点推诿。
从铺子出来之后，苏晴和小禾在县里逛了逛，买了些日常用的东西，这才坐着马车回家里去。
回到家里后，苏晴算了算日子，才发现原来今天才是六月初二了，距离下个月铺子开张还有一个半月的时间。
除去半个月找人的功夫，剩下的一个月专门来培训，看样子时间应该是够用的。
第155章 一见如故的花娘
考虑到成本的问题，苏晴排除了在楼上每个雅间里安排一个店小二的打算。
这么一来，楼上安排两个店小二，楼下安排四个，至于后厨上面，苏晴还能动手，倒是也不需要安排太多的大师傅，厨娘安排两个，负责洗菜摘菜，再来一个伙夫。
苏晴倒是也考虑到了掌柜的这个职位，不过考虑到收钱的事，她最终还是决定这个位置的人选交给潘默来做决定。
用人的数量好确定，可具体的服装款式什么的，却不是一下子就能弄出来的。
苏晴本就不怎么擅长画画，当初画酒楼的装修什么的，那还是一边画，一边和工人们一起商量才讨论出来的结果。
没办法，当第二天早上潘默的人来拿雇人的单子的时候，苏晴也只好早早的爬起来。
“苏姑娘，我们爷说了，让小的带着单子回去就行，不用劳烦您再跑一趟。”跑腿的小厮一看苏晴出来了，赶忙行礼问安，那副恭敬的劲儿，可和第一次见到苏晴时的态度完全不同。
苏晴摇摇头，应道：“你把这单子交给三爷，我去县里是去找裁缝的，只不过咱俩顺路，一起去县里罢了。”
一听苏晴这么说，那小厮赶忙点头应下，请着苏晴上了马车，确定对方坐稳了，这才扬起马鞭，离开了苏宅。
现在苏晴是自家主子的合伙人，看得出主子对这个女子很是看重，这小厮跟在潘默身边久了，这眼力价是肯定有的。
所以进了县里之后，第一件事就是把苏晴送到了县里最好的布店，安排好之后，方才驾着马车回到了安排身边。
眼下干活的人员还没定下来，具体的衣服尺寸没有，苏晴自然不能立刻就把服装定下来。
今天她来布店找裁缝，目的就只有一个，和对方商定好价格以及款式，这样等人员一到位，就可以立刻着手开始干活了。
“苏姑娘啊，快请坐，快请坐！刚刚金哥儿可是特意交待了，一定要伺候好您，您有什么要求，尽管提就是了，奴家一定给您做得好好的。”
迎接苏晴的是个看起来有三十几岁的女子。
和这个朝代其他三十来岁的女子不同，眼前的这个女人可是要活泛得多。
打扮得算不得妖艳，不过描眉画眼的，肯定是要比一般的妇人更加用心。
身上穿着一身葱绿色的长裙，裙摆上绣着碧色荷叶和几朵姿态各异的荷花，腰间束着一根水粉色的丝带，丝带上面有墨绿色的祥云图案，如此搭配，看着倒是舒服。
“姐姐好，苏晴有礼了。”苏晴福礼回了对方的招呼。
这女子虽说看起来比一般的妇人显得轻浮些，可苏晴却对这个女人的第一印象不错。
说话爽朗，行动不扭捏，除了那一脸的妆容显得有些厚重，让人觉得有些闷，不太复合她这个年纪之外，这个略带着几分精明的女人，倒是讨了苏晴的喜欢。
“苏老板真是太客气了，快些坐下。”那女人笑着拉着苏晴的手，两个人双双坐在了各自的圆凳上，“不是我花娘专听好听的话说，实在是妹妹讨人喜欢，我花娘第一眼见到你啊，这心里就忍不住的泛着喜欢。”
花娘显得很热情，即便苏晴知道这热情里面有很大一部分，甚至也可以说是全部都有可能是因为金哥儿打了招呼的关系，可苏晴却一点都不厌烦这种热情。
没办法，这天下就是有那么一种人，即便是全天下的人都知道她的热情她的真诚都是因为某些原因装出来的，可这心里就是生不起半点的讨厌。
“苏晴对花娘姐姐也是这般感觉，明明是第一次见面，却感觉好像是认识了很久了似的。”苏晴也笑着答话，这话里有客气的成分，可也有几分真心。
这番话显然是讨了花娘开心，她当即爽朗的笑了起来，不过那声音却不像是女汉子那般粗犷，也不像是小家碧玉那般犹如装出来的一般，就是真诚的大笑，苏晴在一旁听了，心情也跟着越发的好。
两个女人就这么说笑了一会儿，双方的称呼从老板变成了姐妹，这才提起了正事。
说到正事，苏晴也变得严肃了许多，“实不相瞒，妹妹这画的手法实在是太差，没办法，只好托人找到了姐姐这样的能手，希望咱们一起讨论讨论，最后能做出妹妹想要的衣裳来。”
和苏晴比起来，一提到做衣服的花娘则是变得更加严肃认真起来，听了苏晴的话，她忙起身，一边说着稍等，一边转身朝着门口走去。
趁着花娘出去的功夫，苏晴招呼身后站着的苏小禾过来，“小禾，你别站着了，也坐下来歇会儿吧！”
“不，不会了，我，我站着就行。”小禾显得很拘束，就连话都说得不利索了。
其实这也不怪小禾紧张拘束，实在是她这辈子还是第一次来到这么高档的店铺里，尤其还是直接到了店铺的雅间里面等着。
按说单看铺子的装修，苏晴和潘默合作的酒楼可要比这布店高档得多了。但小禾在那儿的时候却没有这般紧张。
说来也是，酒楼的装修还没有彻底完工，到处都是工具材料什么的，而这布店却是