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有了这次的教训，闫颜知道自己的准备还没有做好，所以以后更是要下功夫，毕竟养虾不是一件容易的事儿，但是眼下有这么多的人一起干，“人多力量大”，没有什么是不可能的。L
ps：养小龙虾什么的，真心是头一回呀，亲们有什么好建议吗？
☆、第一百四十七章装潢
回去之后，大家就赶紧挖池子，因为闫家今年事儿比较多，庄稼还没有种上，这会儿刚好可以用来挖池子，闫颜照旧挖两个池子，因为小龙虾数量太多了，所以要分两份养，一共要四个池子来养。
闫颜把小龙虾按比例分好，放到池子去养，池子事先就准备好了良好的土壤，还用石灰粉进行了消毒，把水草、藻类植物都放到池子去了，周围也弄好了防护措施。
闫家现在还有十亩的水田是种着水稻的，剩下的都是池子和一个鱼塘，春耕过去了，闫颜让闫绍杰和闫青山有空就上山去砍竹子，徐岩正好没事，常常帮忙。
闫颜打算用竹筒来给小龙虾做栖息场所，这样小龙虾就可以在脱壳的时候有保护了，平常小龙虾也是喜欢躲着，除了钻泥土还有竹筒钻，这样就可以满足它们的习性了。
池子挖好之后都是要先用石灰粉消毒，然后把鸡鸭猪粪这些肥料和土壤混合放到池底去，放进比较干净的河水，等半个月左右。因为这两个池子都是临时弄的，所以小龙虾只能先放到原来的两个池子去。
还好原来两个池子都是这样准备好了的，新挖的两个池子就用来做虾苗池；闫颜没事就会把树枝、竹子这些东西放到池子去，因为小龙虾喜欢攀爬。
虾苗孵化最快也要在四月份，所以闫颜这段时间又要忙着酒楼的事情了。
“白浩，”闫颜过完年第一次到酒楼来，“怎么样啦？”
“桌椅这些家具都搬回来了，你看看吧，”今天白浩让人到工匠那边把东西拿回来。他昨天就告诉闫青山了，料到闫颜一定回来，自己早早就到酒楼来候着了。
“不错，”闫颜看了看这些桌椅，很是满意，然后就指挥着大家去摆好。
因为酒楼是三层而且面积不是很大，就是一般的店铺那样。所以一楼就是大堂。就是一般酒楼那样安排桌位；二楼的就是有间隔的半包厢，三楼就是名副其实的包房了。
为了保持酒楼的光线，一楼的墙都是刷白色墙漆。椅子是两人座的那种，很像公园里坐的椅子，只是比较简单一点。桌椅的颜色都是棕色的，靠墙的座位都是四人座。中间的就是六人座。
每一桌都是由桌子高度的篱笆间隔开来的，篱笆上面还有花草缠绕着；闫颜这样设计是为了不让人们随便走动。影响别人吃饭，毕竟这里的人素质还是有待提升的。
一楼的桌椅是比较紧密一点的，二楼的倒是好一点，因为是用屏风围成的半包厢；屏风很美。每个包厢的门口都有两盆的花草，既好看又可以提醒客人包厢的入口在哪里；桌椅和一楼的倒是没什么区别。
三楼的包房就不一样了，房间里面的装潢很高级。毕竟包房是要贵很多的，而且从三楼看到的景色是最好的；桌子是大圆桌。椅子是一人一座的靠背椅，一桌可以坐八到十人。
四月份的时候，酒楼基本上是准备好了的，门口的招牌也是挂了上去，用大红布盖住。李掌柜的招工任务也是到了尾声的，闫颜要着手准备培训人员了。
当然闫绍杰在家里可是时刻关注着对虾的情况，杨树他们没事就会过来帮帮忙，捞些水草、藻类喂虾；池子基本上是要本个月换一次水的，大家早就挖好了水沟，换水的时候先放池子的水，然后把干净的水引进池子去，因为人多，倒是不费功夫。
“哥哥，你没事就捞捞鱼塘里的螺什么的，这个对水好，小龙虾喜欢吃，”闫颜见四月初了，赶紧到池子去看看，要是有虾苗要赶紧采才是。
“咱们养鱼是为了自己吃，现在可以在鱼塘里捞些水草过来池子这边，”闫颜本来就是为了吃才弄了个鱼塘的，没想到现在倒是可以帮到虾池这边。
“我晓得咧，”闫绍杰知道闫颜操心很多的事情，自己什么都不懂，只能让闫颜来指挥大局，不过这些粗重活儿闫绍杰倒是一点不落地干完了。
“有虾苗了！”闫颜正蹲着看池子里的小龙虾，看见有虾苗爬出来，惊喜地喊了一声。
“真的！是虾苗没错！”闫绍杰也是很兴奋地喊道，毕竟这代表着他们算是成功繁殖了虾苗了。
“不过还不是特别的多，咱们在好好等两天吧，”闫颜知道有些虾苗还在孵化中，不能惊动了小龙虾，“哥哥，你们这两天看紧点，要是有很多虾苗爬出来，咱们就要赶紧采了。”
“放心吧，这两天咱们会时时盯着的，你就别操心了，”闫绍杰希望闫颜可以好好休息一下，这段时间她挺累的。
“我没事儿，”闫颜笑着说道，虽然很累，但是不看着酒楼的事儿，闫颜心里不踏实，毕竟酒楼目前来说还没有开张，她的事业还在起步当中，当然不能放松啦！
闫颜知道开张之前的宣传很重要，沙河镇毕竟有钱人不是特别多，一般人家在开始的时候可能会来吃，但是小龙虾毕竟不是一般的菜，所以普通人家常常吃的话，肯定是不舍得的，而且闫颜要打响牌子，目标人群不能集中在沙河镇。
闫颜设计了传单，从现在开始派，除了沙河镇，周围的几个镇子都有派，而且码头哪里是天天都有人在派的。为什么？很简单，沙河镇的码头虽说不是大码头，但是也是有很多的货船停靠的。
这些货船的主人都是有钱人，船上本就吃得不好，靠岸的时候当然要好好吃上一顿了；再说，这些人常年到处行走，他们要是觉得小龙虾好吃，每次靠岸的时候肯定会吃上一顿，而且还会免费为你做广告，让那些没有吃过的人来吃。
或者回到自己家乡，或者在其他码头跟人说起小龙虾，大家不都知道了，让码头这些人给酒楼免费做广告，那影响力可是杠杠的呀！
白浩和李掌柜听到闫颜这个想法，都是心表钦佩的，没办法，闫颜在那个世界可是每天都会收到传单的，为此对传单可是深恶痛绝，但是现在她真心觉得传单是个好东西！L
ps：小echo兼职过派传单，真心很辛苦！
在这里给派传单的人点个赞！
☆、第一百四十八章采虾苗
闫颜想着发两个月的传单肯定是有效果的，再说她还有后招呢！所以闫颜一点都不担心开张那天没有人来，或者生意不好怎么样的，传单发出去了，她也开始培训人员。
这些小二都是闫颜让李掌柜按要求招的，都是十几岁的少男少女，正是青春活力的时候，而且大都是家里贫困的，不然女孩是不会出来抛头露面的。
闫颜找这些人是因为他们手脚勤快，像是那些在大户人家里面干过活儿的，都是会仗着自己的资本欺负弱小、眼高手低，闫颜最不喜欢这些人了。
开始七天，闫颜都是讲什么“客户就是上帝”“为客户服务”“打不还手，骂不还口”“微笑服务”等等，闫颜要给这些员工洗脑，毕竟开酒楼服务态度很重要，看他们的态度就知道老板的作风。
但是有些人却是不听教的，毕竟李掌柜把人送来以后，闫颜是直接开始培训，比没有筛选过，因为培训过程才可以看到这个人适不适合做这份工作的。但是大家都以为培训就是录用了，毕竟培训期间，工钱是正常工钱的一半。
“不要以为我说的是废话！”闫颜看到有几个人几乎每天都在打瞌睡，不然就是说悄悄话，“明天测试！”闫颜扔下这句话就回家了。
“测试？什么东西？”有些人惊讶地喊了起来，他们从来没有遇到这样的事情。
“我也不知道，但是好像有听讲的都是不用担心的吧？”有些每天认真听讲的人知道，闫颜是说过这话的，但是还是会紧张。
闫颜设计的第一次的测试就是要筛选出那些自以为是的人，总以为她在说废话。要不就是不当回事儿，这种人将来跟客人说话肯定是会起冲突的，闫颜可不想这些人来砸招牌。
两个月的培训，有三次的测试，最后留下的人才是最终的服务员。
再说虾池那边，闫绍杰紧盯着，发现虾苗越来越多。闫颜看了看决定马上采虾苗。用来养虾苗的两个池子都已经消毒好了。而且肥料和土壤混好，水草、藻类也种上去了。
因为池子不算大，所以大家用网把小龙虾捞起来。把虾苗分出来，人多力量大，不到一天的时间，采虾苗就结束了。
“这七天咱们用豆浆喂。反正大豆很多，而且也不贵。”闫颜在昨晚就煮好了一大锅的豆浆了，一天喂三四次倒是够了。
小龙虾还是捞些藻类、鱼虾仔去喂，虾苗这边就按闫颜说的来喂。夏天要来了，天气越来越热。闫绍杰他们几个男人没事儿就去河里捞鱼仔虾米，或者摸螺、蚬子这些来喂小龙虾。
五月份开始，白浩就让李掌柜安排渔民去捕小龙虾。毕竟只有几个人是白浩看好的，所以要提前准备着。当然这些渔民都是有经验的。知道小龙虾要新鲜的，所以提前在捕小龙虾的地方围了个网，这样就可以把捕到的小龙虾放进去养着。
开张那几天肯定是人多的，闫颜知道渔民这样早作准备，心安不少。早作准备的除了渔民，还有厨子。
李掌柜招了十个大厨，闫颜经过培训后只留下八个，然后让白浩查好背景再开始教小龙虾做法。本来那些最少有十年厨龄以上的厨子，看到是闫颜这样一个黄毛丫头在教，心里是不服的，但是打工的为了饭碗都是要忍，走了的都是忍不了的。
那个八个大厨见到闫颜做的饭菜之后，心里的不服变成了钦佩，毕竟一个十几岁的女娃，竟然比他们还会做菜，而且做得都是极好的，他们又可以学到东西，心里满满的都是激动呀。
闫颜知道厨子必须是信得过的人才行，不然回头就跳槽，闫颜不是亏大了？所以这样的做法不过是让他们知道，闫颜有的是本事，只要忠心，有他们的好处的。
“妹妹，虾苗长大了不少，“闫绍杰吃饭的时候跟闫颜说道，算算时间，快七天了，当然要长大了，不然大豆都白吃了？
“嗯，接下来就可以开始喂杂食类的了，”闫颜说道，“以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦、鲜嫩植物茎叶等混合粉碎加工成的糊状饲料，早、晚各投1次，以晚上的为主。”
“我知道了，这些天咱们都有捞小鱼虾、摸螺蚬子，蚯蚓咱们找找就有了，”闫绍杰觉得这些东西靠得都是勤奋，都是不要钱的。
“行，哥哥我还信不过吗？”闫颜笑着说道，“不过这法子不要声张，毕竟人人都去找的话，再多也是会没有的，咱们以后要自己养这些东西！”
闫颜虽然没有说什么，但是村里的人都是盯着闫家的，他们这么大的阵仗，早就有人在打听了，不过知道的都是几家人，再说这事儿都是男人在做，那些八婆也不好找闫绍杰他们问，只能每天的盯着闫家，看他们在做什么。
闫颜知道这法子是瞒不住的，但是现在小龙虾牌子还没有打响，没有那么大的需求量，再说闫颜也还在摸索当中，她可不�