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美味农家乐-第11章

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☆、第四十三章果子做法

  第四十三章果子做法
  “这种果子酱可以就着包子馒头吃,小孩也可以当零嘴吃,还可以做腌李子,”闫颜说道。
  “这下不怕吃不完糟蹋果子了,还可以添碗菜咧,”梅花娘估计是想到梅花这个小馋猫了,这下可以解解馋了。
  “这腌李子是不是像腌东西那样就行了?”小云娘问道。
  “差不多,就是先洗干净弄干水,用海盐揉搓均匀,多的盐就不要了,加入甘草粉、红糖、姜汁泥搅拌均匀,腌个几天就成了,”闫颜说道。
  “枣子吃不完可以晒干,”杨氏提醒道。
  “晓得咧,回回不是这样做的,”梅花娘嗔怪道。
  “还可以做李子酒,李子加蜂蜜和白酒浸泡就成,”闫颜想起可以做水果酒。
  “这蜂蜜不便宜咧,”梅花娘说道。
  “那就少点,多加些糖不就行了,回头咱们可以自己喝,爹爹他们喝这酒也没那么伤身,”闫颜建议道。
  “这倒是,逢年过节的少不了酒,”杨氏赞同地说。
  “还有这橘子酒,果肉和少量的橘子皮放到坛子里,倒入白酒浸泡一个月以上,喝的时候可以用开水兑成酒来喝,对腰痛有药用的,也可以伴着煮熟的猪腰子吃,”闫颜说道。
  “这个好,庄稼人哪有不腰疼的咧?回头赶紧泡下。”梅花娘急急地说。
  “橘子皮也可以晒干做菜,”杨氏说。
  “晓得咧,今儿个闫颜真是教了不少好东西,”杨树娘赞赏地说道。
  大家都觉得闫颜说的这些都是有药用的,橘子酱可以止咳消痰,小孩有个不舒服吃上一口就成,橘子酒可以治腰疼,这可是很好的法子,也不用老是花钱请大夫,真真是对大家好的。
  法子教会了,大家也就回去了,自家还有不少活儿咧,这果树分几次摘倒是摘完了,家家户户吃的吃、做的做,倒是没有糟蹋果子了。村长也很满意这次的做法,闫家在村里的地位风评倒是好了很多,少了很多眼红的人,闫颜很是满意这样的效果。
  但是少了不代表没有了,总有那么一两个极品的。
  秋天接近尾声了,花生也要拔了,闫青山每天一大早就去地里,闫颜中午送完饭回来,杨氏也吃过歇息好了,准备去地里,“这也没啥子吃的,回头你爹该饿了。”
  闫颜想对呀,这天慢慢凉了,干的活儿又多,下午不得饿了?“回头我想做些吃的送过去。”
  “随便做点就成了,回来该吃晚饭了,”杨氏说罢就去地里了。
  闫颜干好活儿就到厨房转转去了,她找找看有啥东西可以做的,“对呀,就它了!”闫颜看见角落里一大坛子的橘子酱,可以做锅子饼。
  把玉米粉揉搓好,橘子酱做馅儿,做成一个个的饼子,放到锅里炕,这东西也可以密封保存一段时间的。闫颜做好见时间差不多了就送地里去了,要是有菊花茶就好了,配着就更好了。
  “真香!那橘子酱酸酸甜甜的,倒是开胃,”闫青山一连吃了好几个。
  “这玉米粉倒是贱东西,多做些也不算啥,”杨氏也是喜欢吃的,不多不少的,垫垫肚子就行了。
  梅花不知道是不是闻着香味来了,闫颜前脚到家她后脚就来了,“闫颜,我给你送棉鞋来了!”
  “前儿个不是送了?那我不客气了,”闫颜知道纳鞋很辛苦的,也不推脱就收下了,“你来得正好,我做了些果子饼,你尝尝。”
  “还好拿了鞋来,不然都不好意思吃了,”说是不好意思,可手却没有客气,吃得小嘴鼓鼓的,一脸的满足,“真好吃!我回头也自己做去!”

☆、第四十四章大丰收

  第四十四章大丰收
  水稻这几天就该收割了,比夏天好的是天儿没那么热,干起活儿来也利索多了,三个人不到两天就割好了五亩地,闫绍杰还网回来不少的稻花鱼、泥鳅和黄鳝。闫颜也不用像夏天那会儿要不时地看天,总担心会下雨,现在不用了。
  收割完水稻,闫青山就挖山芋,山芋秧子全用来喂猪;番薯也可以挖了,番薯藤也是可以喂猪的,这下倒不愁冬天猪没吃的了。等地里的庄稼都收好了,闫青山就种土豆,往年还没有买荒地,只好用水田种土豆,这可是个大功夫,现在好了不用这么麻烦,十亩地全种上土豆。
  这下子村里的活儿做得差不多了,闫青山也不用早出晚归的了,可以帮闫颜晒稻谷、玉米、花生,玉米晒好了要磨玉米粉,花生也要榨油。
  大家看见庄稼都收好了,脸上都是喜悦的,闫青山和杨氏是最高兴的,辛苦了一年总算是有回报了,“娘,我们就卖今年一年,明年不卖了,”闫颜这卖菜总是不好长做的。
  “我也是这么想的,今年赚了不少,在买些地,明年就不出去卖了,”杨氏是极同意的,这做买卖的哪有不受气儿的?还要陪着笑脸,在家累死累活也好过在外面,要不是因为自家原先地少,也不用出去受这份罪。
  “都是我没用,让你们受苦了,”闫青山觉得都是自己没用,让媳妇出去受罪。
  “爹娘,我明年不读书了,”闫绍杰想了很久,终于下了决心。
  “哥哥,你凑啥热闹?才读了一年不是白费了吗?明年咱家会过的更好的,我们可是指望你有出息的,”闫颜觉得闫绍杰虽然回来就干活儿,其实他还是很喜欢读书的,不过是觉得帮不了家里才这么说的,“你要是考了个秀才回来,咱家可是有天大的面子。”
  “就是,娘也想你可以多读书,将来指不定有大出息,反正咱家现在好了很多,你就放心去读吧。”杨氏是希望子女有见识的,这样可以比庄稼汉有出息多了。
  “家的事儿你就不要管了,好好读书,”闫青山想着自己还能干就多干,让家人可以轻松些。
  “好,我明年一定考个秀才回来!”闫绍杰保证道。
  “哥哥,别给自己太大的压力,咱又不一定非考秀才不可,重要的是长见识,”闫颜怕闫绍杰会有心理压力,赶紧劝他。
  “对,能考就考,考不了就算了,”杨氏也是怕儿子会钻牛角尖儿。
  闫绍杰看了看家人,点点头,心里却发誓一定要出人头地。
  初冬的风吹红了柿子,农忙刚过,大家又一起上山去摘柿子,这柿子晒干做柿子饼可好吃了,不过一定要又熟又甜的柿子才好,摘下来就吃也是好的,汁儿多又甜,可好吃了。今年闫家真是大丰收咧,闫颜决定一定要把棉被加厚实,旧的就不要了,棉衣也要多做几件。闫绍杰上学堂穿得太差可不行,闫颜决定多买些布回家做衣服,家里缺的东西更要补上。

☆、第四十六章过年(一)

  第四十六章过年(一)
  眼看着就要过年了,杨氏也不卖菜了,一家人吃了晚饭就说说话。
  “娘,今年赚了多少钱?”闫颜想应该不少吧,生意还是不错的。
  “我数数,”杨氏喜滋滋的数着钱,“天!有一百八十两银子,还有些铜板,”杨氏也很是吃惊,生意是不错但没想到会有这么多钱,当下眼泪就出来了。
  “这么多?”闫青山嘴巴都合不上,闫绍杰也很震惊。
  “也该这么多,娘你卖菜可辛苦了,都瘦了一大圈儿了,我们要好好地过个大肥年!”闫颜说道。
  “对对对,就该这样!”闫青山是极赞成的。
  “我们再捉两小猪回来,把大猪杀了,估计有一百多斤呢,不过不用留那么多,一小半就成,秋天杀的猪还有腌肉呢,这次我要晒腊肉。”闫颜喜欢吃腊肉,杀了猪还可以炼猪油,猪油渣可以炒菜,想想都觉得香。
  “成,都听闺女的,”闫青山依旧是女儿控,不过闫颜喜欢这样的父亲,宠爱自己又不溺爱。
  “我年二十就放假了,正月二十再上课。”闫绍杰想可以帮家里做些事儿了。
  “我想做些欢喜结送人也是好的,还有要包粽子吃呢!这猪要赶紧杀了,猪肉应该要留一半了,过年送人也是可以的。”闫颜差点忘了这茬,去年没钱,过得都没有年味儿,今年要好好的享受才是。
  杨氏和闫颜趁着还有空,赶紧做了些欢喜结,闫颜也剪了些剪纸,母女俩找了一个阳光晴好的午后,上门送去了。梅花家、清竹家、小云家都一一送去了,清竹把做好的衣服给闫颜了。
  梅花还高兴地把剪纸都贴窗上了,“等我哥娶亲,你也帮我们剪几个大喜字!”
  “过了年就准备了吧?”闫颜想都快一年了,已该是时候了。
  “是呀,到时候你来帮我家吧?”
  “这请酒都要媳妇做饭的,女孩子可不成,”杨氏制止了梅花的想法。
  “你家绍杰不是和多福同岁吗?咋还不想看想看?”梅花娘问道。
  “我想着绍杰明年试试去考试,不管中不中秀才,回头再说,省得他分心。”杨氏是急闫绍杰的婚事,可是分得清轻重,再说要是中了秀才,那好姑娘不是上赶着让挑吗?
  “这倒是,我瞧着绍杰是个有出息的,回头就给你考个秀才回来,那你脸上不是风光的很?”梅花娘说得好像闫绍杰已经中了秀才似的。
  “我倒是想,不过可别乱说,还没考的事儿,谁说得准呢?”杨氏是喜欢别人夸自己儿子,但是也知道祸从口出,她不想给儿子压力。
  “我晓得咧,多大的人了还会乱说?”梅花娘也是知道的,聊得差不多就起身去杨树家了。
  说到杨树,闫颜真是好久没有见过了,好像是从那次传出是非后就没有说过话了,有几次远远瞧见杨树都会避开的,闫颜想估计他更怕别人误会吧,想来他也该娶亲了。

☆、第四十七章过年(二)

  第四十七章过年(二)
  “绍杰娘,咋来啦?”杨树娘正坐在屋子门口做衣服,一眼就瞧见院子门口的杨氏和闫颜,“快进来,这天还是有点冷的。”
  “这下午还行,又走了一段路,身子也热乎了。”杨氏笑着坐下,“给你送欢喜结和剪纸。”
  “哎呀,这东西真漂亮,就是去年你卖的那东西吧?”杨树娘去年在集市上见过,没想到今年人家倒是送来了。
  “就是那个,也是没办法才卖的,”杨氏说道。
  “要是别人早就卖开去了,哪还会送人呢?”杨树娘是知道闫家老实本分的。
  “也不是啥值钱玩意儿,对了,你家杨树过了年也该娶亲了吧?”杨树和闫绍杰可是同年。
  “可不是,但这事儿也急不得,”杨树娘看着闫颜说道,她是喜欢闫颜的,可是还小总不能上门去说吧?
  “娘,我们回来了,”屋外响起杨树的声音,“婶子来了,闫颜妹妹也来了。”杨树和扬子一起进屋打招呼,杨树眼睛都舍不得离开闫颜,他好久没有见过她了,就是有也是远远地看看就走了,怕影响她的名声。
  “杨树扬子,上哪去了?”杨氏是挺喜欢杨树的,勤奋老实。
  “挖了两个陷阱逮野味,”杨树笑笑说道。
  “等哥哥放假了,可以一起去。”闫颜怕因为自己影响了闫绍杰和杨树之间的兄弟情,于是开口主动邀请。
  “我一定去!”杨树激动地说,看着闫颜的笑脸,他感觉心都快跳出来的。
  杨氏和杨树娘也很高兴,要是可以凑一对,那真是极好的。闫颜没想到她的一句话会引人误会。
  “闫颜妹妹,你带啥吃的来了?”扬子觉
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