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她微微一笑，将被角替她掖好，视线再越过去，看了看睡得正香甜的三丫，唇角勾起了好看的弧度。
闭上眼睛，她也安心地睡了过去。
过了两天，谢悠然果真背着韩墨辞送她的那把弓进山了。
凤凰山绵延几百里，大大小小的山峰多得不计其数。山脚下，分布着数不清的村庄，烟村只是其中一个。
一路上，遇到不少到山里挖魔芋的村民，大家都带着讨好意味的笑容向她打招呼。
谢悠然也一一报以友好的回应。
自打前阵子他们收购魔芋的消息放出去之后，来送魔芋的人就络绎不绝，没有一天断过。
甚至连附近村子的人都知道了，都跑到了山里去挖魔芋。
所以她现在是一点都不用担心货源，只管安心做她的生意便是。
大概是因为天气冷了，动物们都很少出来活动了，谢悠然进了山，转悠了许久，都没有碰到一只动物。
连只山鸡都没有碰到。
她在茂密的深山老林间穿梭，野山菌倒是拾了不少，但却连只动物的影子都没有看到。
肚子里早已饥肠辘辘，随手便在一旁的树上摘了几个野山梨吃。
别说，这林子里的野梨树还真多，到处都是，梨子的水分也很足，很甜，是南方特有的沙梨。
沙梨的果实成熟期一般是八九月，眼下已进入十月，但还有很多的沙梨沉甸甸的挂在枝头，看着硕果累累，非常的喜人。可惜这山里少有人来，也就没人采摘了。很多梨子都熟透了掉在地上腐烂了，看着很是可惜。
梨子是好东西，秋天天气干燥，多吃点梨能败火。她毫不犹豫地爬上树，摘了半竹筐的沙梨。
第095章 秋梨膏
同样可惜的还有漫山遍野的红枣。
一颗颗红红的大枣挂在枝头，摘一把下来，用衣裳擦了擦塞进嘴里，又甜又脆，当真好吃。
烟村几乎家家户户门前都会种两颗大枣树，所以红枣对于他们来说，一点也不稀罕。
是以，这漫山遍野的红枣都没人摘，只等干瘪了自然掉落在了地上，或者成为鸟雀口里的美食。
这儿到处都是枣树，很多人家家里吃不完的枣晒干了拿去卖，价格也卖不上来，也就没人折腾了。
红枣是个好东西，补血益气，每天吃几颗对身体好，搁现代的话，最低也得四五块钱一斤，还是质量最次的。好点的金丝小枣，那得一二十块了。
如今这儿的红枣竟没人要，真是太可惜了。
谢悠然找了根长树枝，对着一棵挂满红枣的树一顿打，枣子纷纷落了一地。
她捡了一大筐，直到竹筐里装不下了，才罢手。
下了山，刚到家，就听到一阵断断续续的咳嗽声。
“怎么了爹？”她走过去，把竹筐解下来，“是不是感冒了？”
“感冒？”谢保顺不解。
“我刚才听你咳嗽，”谢悠然也没解释感冒这个现代词，只是走过去，问道：“是不是哪里不舒服？”
谢保顺摇摇头，“没事，可能这几天天气变冷，着了凉，有点咳嗽。”说着又咳了两声。
谢悠然问：“要不要去找老村医开点药？”
“不用，”谢保顺道：“没什么大碍，就是嗓子眼有点不舒服，老觉得有痰。”
杨氏在旁道：“你爹身子弱，每逢季节变化，多少都会受点影响。”
长期不下地劳作，不运动，长年累月猫在暗无天日的赌馆里，身子抵抗力自然就差了。
谢悠然想了想，从背回来的竹筐里取出五个沙梨，洗干净，去皮，切成大片，加入糖霜，放进小盆里隔水蒸煮。
古代还没有冰糖这个说词，只以糖霜来称呼。
十分钟后，她揭开锅盖，舀出一碗端过去给谢保顺。
“爹，这个是冰糖炖雪梨，有止咳化痰的功效，你每天吃上点，对你的咳嗽有好处。”
“大丫几时还有这手艺了？”
谢保顺笑着接过来，老怀甚慰：大闺女终于懂得心疼他了，也不枉他这段时间起早贪黑地去韩家帮着收购魔芋。
三丫在旁眨巴着眼睛，道：“指定是老神仙教的呗，大姐姐你说是不是？”
谢悠然笑了笑，没说话。
三丫看着爹爹那碗冰糖炖雪梨很眼馋，便抱着谢悠然的胳膊撒娇：“大姐姐，我也好想吃啊。”
杨氏嗔道：“你这小馋猫，那是你大姐姐做给你爹爹吃的，你爹爹咳嗽才吃的，你怎么也想要？”
“没事的娘，”谢悠然道，“冰糖炖雪梨大家都可以吃，秋天天气干燥，多吃点梨可以除燥败火。”
杨氏点头，“既如此，你多做些，给你二妹和三妹也尝尝。”
“嗯，锅里还有，我给你们一人盛一碗。”
谢悠然去灶房盛了几碗端过来，三丫欢天喜地地接过一碗，道：“谢谢大姐姐。”
这时，二丫从外面走了进来，“姐，你摘那么多沙梨和红枣回来，是要做什么新鲜的吃食吗？”
谢悠然摇头，“没有，只是看到山里那么多梨子和枣子，烂在地上太可惜了。”
况且梨润肺，枣补血，平时多吃点有好处。对于他们普通老百姓来说，这就是最好的滋补品了。
二丫有些失望道：“哦，我还以为姐姐你又想到什么新鲜的吃食做去卖呢。”
吃食？卖？
谢悠然脑中忽然灵光一现，哎呀，这么多的沙梨，这么多的红枣，她怎么没想到做秋梨膏呢？
秋天天气干燥，正是秋梨膏登场的时候呀。
梨润肺，枣补血，美容养颜，通便清火，乃一道秋季滋补良品。
秋梨膏过去是宫廷内专用的药膳，直到清朝才由御医传出宫廷，在民间流传开来。
所以清朝之前，一般的老百姓是根本吃不到这东西的，民间也没有卖。
只是不知道，这个架空的朝代里有没有。
忍着心头的激动，她问谢保顺和杨氏，“爹，娘，咱们这儿有秋梨膏卖吗？”
“秋梨膏？”夫妻俩一愣，继而双双摇头，“没听说过。”
“太好了。”谢悠然简直要高兴坏了，她眉飞色舞道：“我决定了，做秋梨膏。”
其他人虽然不知道秋梨膏是什么，但也知道，定又是一样像魔芋豆腐和卤煮面那样的生财之道。
对于她脑子里总有这么多新鲜的点子，大家已经习以为常了，因此，对于她要做秋梨膏的事，自是双手赞成的。
做秋梨膏需要干红枣，第二天，谢悠然便把头天摘下来的红枣倒出来，拣出好的枣子，烧开一锅水，枣子倒进去，等水开，将枣子捞出，然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上，放置在太阳底下上暴晒。
这个晒也是有讲究的，首先，烧水的火要旺，火劲要大，让煮枣子的水很快就开，要不泡的时间长了，枣子就不新鲜了；其次，晒枣子的席子不能席地铺，要在下面支东西，架空席子，保证其透气性；最后，晾晒的枣子要时常翻一下，以晒得均匀。还有，滚水烫一下是很有必要的，这个过程杀灭了一些病菌，使枣子不易腐烂。
好在这几天的太阳特别给力，几天后，红枣就干得差不多了。
这期间，趁着去一品香送魔芋的功夫，她又去了趟药房，买了些川贝和甘草。
等她回来的时候，发现聪明伶俐的二丫去了一趟山里，摘了不少沙梨回来。当即便夸了她一通。
二丫得到姐姐夸奖，也是很开心。
之前摘回来的沙梨每天都做了冰糖炖雪梨给全家人吃了，谢保顺的咳嗽也好了。
男人高兴不已，对大闺女要做的秋梨膏更加期待起来。
谢悠然做秋梨膏的时候，全家人都挤进了灶房，围着她，观摩的观摩，打下手的打下手，灶房里一片热火朝天。
第096章 祥顺斋
谢悠然做秋梨膏的时候，全家人都挤进了灶房，围着她，观摩的观摩，打下手的打下手，灶房里一片热火朝天。
尤其是二丫，她如今对做吃的非常感兴趣，整个过程几乎是眼睛都不带眨的紧盯着姐姐的一举一动。
只见她将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
然后将去核后的红枣和姜丝、川贝、甘草、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起，盖上锅盖，用小火熬煮了一段时间，再用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
最后将挤压后的梨渣红枣姜丝甘草渣扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮。
约一个时辰后，梨浆已经变得非常的浓稠，谢悠然这才吩咐三丫熄火。
因为姜丝带辣味，有些人吃不惯，所以，谢悠然又做了一锅不放姜丝的。
放凉后的秋梨膏，色泽暗红透亮，浓稠细腻，看上去非常的诱人。
全家人迫不及待地尝了，个个眼睛一亮。
没想到这么普通的红枣和沙梨，也能熬出这么好的东西来，真是太神奇了。
二丫兴奋地道：“这膏香气很柔和，口味也不会太甜腻。姐，咱这秋梨膏一定会受欢迎的。”
谢悠然莞尔一笑，当然，现代的秋梨膏就是卖得很好，尤其是缺水干燥的北方，简直就是家家户户必备的。
她有信心，她的梨膏一旦投放到市场，一定会引起轰动的，也许，比魔芋豆腐和卤煮面更加红火。
但是这次，她不打算自己在街边摆摊了，那样档次上不来，价格就卖不上去。
如果说魔芋豆腐和卤煮面属于大众消费，但这秋梨膏，她决定走高端路线，目标受众群为大户人家。
她毫不担心他们不接受，因为秋梨膏的方子就是从古代宫廷里传出来的，最开始享受这道药膳的，就是有钱人。
所以，她对自己的秋梨膏信心满满。唯一的遗憾，就是这里没有玻璃，只能用陶罐装，陶罐自然是没有玻璃瓶装好看的。
第二天一早，她将昨夜熬好又放在外面冻了一夜的秋梨膏一小罐一小罐的装好，放进竹筐里，背着去了镇上。
祥顺斋是镇上最大的一家卖各类干果点心蜜饯果脯之类的店铺，他们家是老字号，名头也很响，镇上的大户人家夫人小姐们买点心零嘴儿，都会遣家里的奴仆来这家买，可以说，买祥顺斋的点心，也是一种身份的象征。
上次中秋节谢保顺拎去杨家的那盒点心，就是谢悠然从祥顺斋买的，当时杨家人好一阵激动，都相信他们家是挣钱了，否则怎么买得起祥顺斋的吃食。
但其实谢悠然买的时候也尝了那点心，味道也就那样，就像现代很多知名的小吃一样，听着名气大，尝了才发现，也不过如此。但人家的营销手段成功，牌子做大做强了，有钱人就认这个，赚钱自然也就顺理成章了。
祥顺斋位于镇中心最繁华的位置，一栋两层楼的店面，装修得古色古香，豪华大气。
一楼是大堂，琳琅满目的货架上摆放着各种点心零嘴儿，供大家挑选。
二楼是一个又一个用屏风隔开的雅间，用来招待贵客的。就跟现代社会的大宗服务的VIP室一样。
不得不说，这家老板还挺会经营的，这样，既满足了大众消费，也服务了大户人家。
看着祥顺斋几个龙飞凤舞苍劲有力的大字，她深吸了一口气，背着竹筐，进了大门。
“哟，客人您来了？快，里边请。”店里的伙计倒也不是踩低攀高之人，并没有因为她穿着朴素而有所怠慢，依然是笑容