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“小火烤干哈。”我示范了一下，小兴哥儿就接了过去，借着余火把泡了的竹节烤干，我呢则把准备给干爸带走的蒸饼打包，用干净的棉布装起来。“姐姐，我都烤干了！”举着竹节就过来了。“哎，真棒，不知道这个能不能好用啊。”拿着研究了一下，还是决定试一试，一节竹竿差不多市十几公分，离竹节口四五公分处，用小刀围着刻了一圈，用筷子挑了蒸肉片塞进去，冬天蒸肉蒸出来的油时间不久就会凝固，可是抹在饼上卷着吃特别香，挑着也塞进去，然后裁了薄牛皮，用细麻绳紧紧的缠在凹陷处，抖了抖看着并不漏，就知道这个封闭性是可以的。
不过不知道这个防潮性怎么样，这个的话得等干爸回来反馈了。同样的给他装了酱豆子，咸菜丝也装了一竹筒，按照之前那个那样绑了起来，连着蒸饼都给他装包袱里装好，又塞了点碎银子，日头升起来了，大宝跟陈重牵着马车回来了，干爸也跟干爹一家拉呱拉回来了。
“你们都可算回来了，我这在家等的。”陈重跟干爸他们就呵呵笑，“干爸，这些干粮我都给你装好了，你真的自己回去么？不行你带着兴哥儿吧。”我想了想，还是觉着干爸自己回去王员外那特担心。“没事没事，让兴哥儿跟着你跟陈重吧先，熟悉熟悉，这么多年跟着我，现在也算有家了，让他跟着你们先。我这面不用担心，没事。”干爸跟我说，“行，那让陈重跟大宝先送你去驿站，走陆路吧，然后干爸路上有驿站什么的一定要吃好吃好哈，别亏待了自己。包袱里我又塞了点碎银子，一定要回去拿衣服啊干爸。”我唠唠叨叨
陈重笑着拉我：“真是个心事虫子啊，行啦行啦，我会好好送干爸去驿站的，你起的这么早，我们出门你休息回吧，我带着兴哥儿，送干爸过去了，我们哥俩在一块回来。有没有什么想让我们带回来的？”
“没有没有，我们马上就要搬过去了，不用往回带东西了，你们都注意安全，大宝这几天辛苦你了，到了镇上让你陈重哥给你包个红包，日头也高了，你们忙完在那面吃了饭再回来吧，等我们搬过去了再请你做客，嫂子一定让你吃的肚圆。”我跟大宝打保票。
“行了行了，你们赶紧走吧，早走早回来。”那好东西，门口送这些人出去。看着他们走远了才关上门回来。大黑眼神湿漉漉的看着我，好像在说我多久没理他了。我蹲下来摸他下巴“臭大黑，姐姐不是在忙么，今天一定好好犒劳你哈。哎？不对啊，这几天你不是吃的挺好么，臭小子。”点点他额头站了起来。院里还有一盆下水没收拾，说实话啊，早上忙活到现在，整个人都有点懒洋洋了。
站起来撑了个懒腰，还是得干活啊，剩下的骨头汤舀出来，厨房里用过的锅碗都收起来，烧开水，洗刷，煮干净，灶台抹干净，地面也打扫了，筒骨里的骨髓煮出来来已经，还有的被我用筷子捅了出来，倒进汤里，用蒜锤掂碎，给大黑一点点，怕卡着他喉咙，剩下的给大黄跟花花一起拌了糠皮跟碎菜叶子放进他们的食盆里。
卧房的被子重新铺了，炕少也有困扰啊，虽说炕是上半夜睡起来热，可是进被窝的时候比床舒服啊，床是进去时候凉，越睡越暖，等去了宅子就好了，昨晚兴哥儿他们睡得被褥给他换到了书房。
家务收拾完了，想整理点白菜做点白菜配菜，又想着搬家到时候不方便搬搬抬抬。瞅着他们也没回来，一个人懒得做饭，糊弄的吃了点就回卧房了躺着了。想起要搬家，除了欣喜希望还有的是各种慌张，惆怅，纷纷扰扰的脑子愁成了浆糊。想仔细规划一下有感觉毫无头绪整个人都有点跟没头的苍蝇似的，乱飞乱撞。心想着等陈重回来两个人再商量吧，就这么样的各种情绪涌上来迷迷糊糊的睡过去了。
？
☆、第六十四章
？ 不知道睡了什么时候，耳边嘈嘈杂杂的，鼻尖也痒痒的，烦躁的拂了一把，听见窸窸窣窣的笑声更大了，忍无可忍睁开了眼睛看见陈重那张大脸在我眼前，撇撇头是兴哥儿，两个人笑的脸凑成了朵花一样。
我揉揉眼睛 ，醒了醒，“你俩回来了啊？什么时辰了啊，睡过头了，我该做饭了吧？”掀开被子起身，陈重扶了我一把，“不用急，时间还早，我跟兴哥儿吃了饭回来的，做晚饭时间也早。”“我还没收拾那盆下水呢。起来收拾收拾。”上午就想着整理那盆下水结果不小心懒散战胜了理智，睡过去了。
“那我跟你一起。陈重说完，兴哥儿也跟着说“姐姐，我也帮你！”“好！这事还得真的兴哥儿帮忙，兴哥儿帮姐姐烧水吧。铁锅我都刷好了，里劳烦兴哥儿添了水烧热了喊姐姐好不好？”“好来！”小孩子腿轻脚快的去干活了，我这面整理利落了，院子里搬那盆下水，陈重拦住我，他给搬到篱笆跟儿了，我有点伤脑筋的跟他说“又得倒脏东西，这个天，地都冻了吧，你能挖动了么？挖个坑倒进去，不用太深，到时候埋起来。”
“你也太小看你男人了，以前冬天上山挖陷阱套野物，可比现在冷多了。”陈重拿着铁铲开始挖坑，我厨房里拿了盆子，把下水分类，心肝肺装一盆，大肠小肠捞在另一个盆子里，心肝肺容易收拾啊，倒弄的过程中手开始冷的有点发红，陈重篱笆院里看了看我问兴哥儿“兴哥儿，水热了么？”“开始热了！”那面大声的回应，“那舀点出来给你姐姐倒盆里吧，水太凉了。”，“兴哥儿先别倒，别烫了肉，你先给我舀点凉水，再拿热水兑。我试着温度。”兴哥儿听话的舀着水出来了，给我兑好，“我俩配合的很默契嘛，今晚吃肉，让兴哥儿吃最好的。”小伙子害羞的脸都有点红，摆摆手。
先把内脏清洗干净，小兴哥儿来回给我兑着水，陈重就给我倒脏水，活干的很快，倒腾的过程里，突然想到了一道菜！一道这里从来没看到，但是在上一世确是几乎每家每户都做的菜。风干肠！
风干肠可以做肉的。猪血的还可以做素的啊，豆腐、鸡蛋都可以。调味灌好后挂阴凉处风干，待到干瘪了之后收起来，可以做焖饭、做汤、直接摆盘！脑子一想，心立马又热了。“哎哎哎，我又想到了一个好东西！”我跟他俩说，“什么？”两个人异口同声。“嘿嘿，一会弄完跟你们细说。”我打量了下盆里的肠子，做风干肠的原料里最重要的就是肠衣。这里没看见有人做，当然就没有卖的，可是我知道肠衣是猪肠子的一层层剥落下来的内膜壁啊，猪大肠是不行的，得用猪小肠。现在肠子有了，问题是怎么剥落。
还是我们三个配合，先把赃物洗干净了，我用筷子顶着一头把肠子倒翻过来，舀了大勺的盐倒在盆里揉搓干净，确认没有杂质之后，舀了大勺面粉倒在里面揉搓，去除粘液跟异味。然后再用清水搓洗干净。脏水陈重倒完了，水渗到地下后，他在上面盖了干土。
我呢就把洗干净后的大肠放到内脏的盆里，像上次猪下水一样，倒进锅里让气管朝上盖着锅盖让兴哥儿接着烧火，自己准备剥肠衣。院里冷，三个人都进了厨房，洗了一盆地瓜蹲在锅撑上，兴哥儿烧火，陈重修理杂七杂八，我就认真的捣鼓肠衣，顺带着拉呱。
“你俩今天去宅子看了？咱什么时候搬啊？时间不早了，我怕浪费时间耽误陈大哥的生意啊。”手里活没停，我忧心忡忡的说。“去了，给干爸收拾完衣服，我跟兴哥儿又去了一趟，兴哥儿带我看了看，还说了下当时你想改的地方。我觉着吧宜早不宜迟，明天就开汗死借了牛车搬。你刚才说想了个东西是啥？就是盆里这些肠子？”陈重跟我说。
“恩恩，我想做一种叫风干肠的食物，最最重要的一种原料叫做肠衣，就得用这个。咱家这么多东西，想想搬家我就愁。”又想起上午的那股子愁劲。我皱着个眉头。旁边烧火的兴哥儿看了，“姐姐我可能干了！”一本正经，惹得我都笑了，“对对对，兴哥儿最能干。”陈重跟我说“就说你是个心事虫子，都说了有我了。你看看明天先搬什么，跟着第一车你跟兴哥儿都过去，先收拾了住的，剩下的我整理。”大黑是时候的汪汪了两声，我跟陈重对视一眼，都乐不禁的，陈重说它：“放心，丢不下你。”
“吃的睡的最重要啊，那今晚我把这灶房里的锅碗瓢盆都收拾好，哎，我还真舍不得。”从醒过来，到住了这么久的画面都浮现眼前，“又不是不回来没事，咱这不是越过越好么。”闲谈着，我用剪刀把猪小肠剪成差不多的段，然后一层层的剥落下来，这个是个慢功夫，还不能戳破。陈重跟兴哥儿旁边好奇的看着。
到了最后一层，特别薄，看起来跟半透明似的，剥落下来后，放在菜板上，让陈重给我裁了快小竹片，我蘸了水轻轻的刮，刮掉内壁上脏物油脂刮的更薄，然后加盐泡在小碗里，继续处理剩下的。
“以前也没吃过下水，感觉特别脏，就连杀猪的陈大叔家都是宰一头猪扔一次，可是可可做的就好吃，现在这个猪肠子还能剥成这个样子。好能干。”“别拍马屁。”我笑着拦住陈重话头，剩下的你来干啊，我剥下来之后你就像我这样，用竹片蘸水把他刮干净放碗里，搬家之后我好用。”说完我又示范了一下。“得令！”陈重接了过去，认真的操作。
这头儿兴哥儿说：“姐姐，开锅了。”我一看可不是么，腾腾的热气，“兴哥儿你让一让，别烫着，再去打盆凉水。”开了锅盖，把那盆地瓜先端出来，盆子有点烫，烫的我放下就呼气捏耳垂，用笊篱把下水都捞有水的盆里，第一遍煮的水舀出来倒掉，凉水又洗了一遍，用手挤压内脏，让血水之类的从气管挤出来，然后又倒回锅里，添了水，这会就开始放大料，之前买火锅的草药捡了分量扔进去，加盐、酱油重新架好锅撑放回地瓜扣了锅盖让兴哥儿继续煮。摸摸他头，“这次再煮滚了，我们就能吃了。”
忙活完这面转头看陈重已经刮了一节肠衣，自己开始像我那个样子剥，我回去坐下，两个人一起，效率高多了。“陈重我愁死了，好多东西要弄，不知道时间来不来得及，等明天咱搬过去，收拾好了，你就开始跟陈大哥把师傅叫回来开始弄洗衣板吧，我这面有兴哥儿，先把菜啊风干肠啊做着，等干爸一回来，找人料理了要改动的墙，咱就开始正式打理买卖好不好。”
“行啊，你是咱家第一位的，你只要下了命令，我们肯定就做，是吧兴哥儿？”兴哥儿旁边一个劲点头，“你俩贫什么贫。哎这冬天日头真不顶混啊，这还没收拾好呢，天又快黑了。剩这点你弄着，我去扒颗白菜。”洗干净了手，昨晚炒白菜剩下的的白菜芯切成了细丝，码在大海碗里，兴哥儿煮的下水又开始腾腾的冒热气，我掀开锅盖，用筷子插了插肉跟地瓜，都是一筷子就透到底，已经炖熟。“兴哥儿，不用烧了，这个可以吃了，一会儿你桌子上摆好筷子碗，一会个人把今天早上的饼掰碎放碗里咱吃山寨版的猪下水泡馍。”兴哥儿起来把灶台让给我去摆桌子，我用笊篱把煮好的下水全部捞到盆里，余火依然煮着肉汤。
心肝肺一样一点菜板上切丝，放进海碗里，刀背拍了几个大蒜，酱油醋又加了吃火锅那天做的