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莫府的晚膳比午膳简单一些，凌小柔之前又想好做什么。
红烧牛肉、炒鸡丁、酱土豆、凉拌海带，再来一碗冬瓜排骨汤，四菜一汤，荤素搭配，把府里的几位主子都吃高兴了，可惜除了那对耳坠，也没谁再来赏她。
当然，除了二小姐和大少爷吃了四菜一汤，其余几位庶出的公子小姐吃的都是两菜一汤，到了小妾那里就只有红烧牛肉和冬瓜排骨汤了。
待凌小柔将主子的饭做好后，帮厨就开始做府里下人的饭菜，看着清一色的土豆豆腐青菜，凌小柔觉得莫府还真是穷的可以了，好在莫府下人也不多，就是二小姐莫红锦也不过四个丫鬟，大少爷身边是两个丫鬟，两个小厮。
庶出的小姐身边则是两个丫鬟，庶出少爷身边就只有一个丫鬟一个小厮了，至于那些小妾只有一个婆子侍候。
剩下在府里做粗活的下人算上她也不过二十几人，倒是有六个在厨房里。
比起别的大户人家莫府的人真是够简单的，就是如此也看得出钱不够使，不然就是一般大户人家小姐的贴身丫鬟都吃得比庶出的少爷小姐们好。
看来她还真是应聘到了一个穷府里，好在她来莫府也不是为了捞油水，而是要躲贺楼二爷，只要躲过风头，她又不会在莫府待一辈子。
之前凌小柔给主子们做菜时，跟着她的这五个帮厨，凌小柔也没让他们光看着眼馋，虽然份量不多，每人也都有一小碗菜，就着饭就都吃了，这时再看给下人们做的没肉少油的菜也不觉得馋了。
跟凌小柔感叹道：“凌大厨，还是跟着你好啊，以往我们在厨房里帮忙，每天吃的就是这些，哪有大厨肯多看我们一眼？更别说吃大厨们做的菜了。再说，看从前那些大厨做的菜，就是好材料也不如凌大厨做的土豆茄子香，真是白瞎了他们用的那些贵重食材了。”
凌小柔笑笑，“贵重食材自有其贵的理由，只是如何能将普通食材做出贵重食材的感觉才是美良的真谛。”
见几个帮厨露出不解之意，凌小柔见给他们讲不清，干脆亲自动手。
将豆腐切块，在沸水中汆过后，煎至两面金黄。锅中放油烧至五成热，将蒜、豆瓣、酱油、白糖用小火熬出糖色倒入豆腐块快炒。下青红椒、放盐，略炒后放入一小把切段的蒜苗，快炒几下后出锅。
看似简单的豆腐，却有着不一样的香味。
以往帮厨们做豆腐，都是放在水里炖炖，每次都让府里的下人边吃边骂，可看凌小柔做出的豆腐怎么看着就是不一样。
有帮厨夹了一块豆腐放进嘴里，香浓中还似乎带着肉香，忍不住惊奇道：“这豆腐怎么还有肉香？”
凌小柔笑笑，“此菜名叫素烧熊掌，自然是要将豆腐做出肉味了。”
几个帮厨连夹了几块豆腐入口果然是美味得很，便求着凌小柔再教他们几个素菜的做法，免得整日听府里的下人骂。
凌小柔也不推辞，让他们将之前烀出来的土豆去皮切片，用青红椒炒过，红红的酱色瞧着就很有食欲，又做了个菠菜蛋花汤，明明都是最便宜的食材，做出的菜却引人食指大动。
等下人们陆续过来打饭，看到与往日不同的菜色，知道是出自新来的大厨之手，纷纷向凌小柔道谢，总算是吃上一顿让人难忘的食物了。
本来府里也没多少下人，就是每天让凌小柔多做这些人的饭食也没多难，而且，凌小柔也是爱做饭的，若不是此时天热的实在难受，她真恨不得一天到晚躲在厨房里研究那些美食。
既然这些下人们都爱吃她做的饭菜，她也不介意每天多做两锅菜。
晚饭后，凌小柔回到房里歇息，虽然只相处了一天，几个帮厨都对这个没架子，做菜又比别人都好的大厨很有好感。
亲自给烧了洗澡水给凌小柔送来，还送来一只洗刷得干干净净的大浴桶，凌小柔谢过之后，顿时就感觉浑身都痒。
本来天就热，她身上又捂的这么严实，在炉火前又烤了一天，怎么可能不热？估计胸前都要捂出热痱子了。
谢绝了帮厨要帮着搓背的好意，送他们出去后，凌小柔就将房门锁好，将浴桶拖到屏风后面，把冷水和热水倒进浴桶里，宽衣解带之后跳进浴桶之中。
泡着温热的洗澡水，凌小柔觉得浑身都舒服了，又将梳好的发髻也打散，浑身都洗的清清爽爽了，她还是舍不得从水里跳出来。
直到外面响起敲门声，“凌晓，开门！”
紧接着就是有人在大力地摇晃门，凌小柔吓的赶紧从浴桶里跳出来，也顾不得身上还湿着，换上之前准备好的衣服，连胸前的白布都没来得及绑。
眼看门被晃的越来越响，很像要被晃散的样子，凌小柔赶紧应声：“来了来了。”
将头发快速挽成一个发髻，抱着换下来的衣服挡在胸前，这样就不怕被看到没缠住的胸前了。
凌小柔打开门，就看到外面有些不耐烦的大公子，“这么慢？做什么见不得人的事？”
凌小柔嘴角抽抽，“洗澡应该算是见不得人的事吧？”
大公子也嘴角抽抽，“本公子来跟你说一声，明早起多做几份早膳，明日大小姐要回府。”
凌小柔‘啊’了声，又问了除了大小姐还要准备谁的早饭，得知只有大小姐一人后，凌小柔很奇怪，而且，几位公子也不会起早，为何要多做几份早饭？
可既然大公子都交待了，她也只能照做，或许是大公子怕随大小姐回府的人多，先预备出来吧。
吩咐完后，大公子上上下下打量了凌小柔几眼，“你抱着衣服干嘛？也不嫌热？”
凌小柔道：“这不是刚洗过澡，要去把换下来的衣服洗洗。”
大公子也就没再深究，又交待了一定不要忘了多做几份饭之后，转身离开。
凌小柔就想到第一天来府里时，大公子鬼哭狼嚎地跟二小姐哭喊大姐要回来的事。
心想：难道这位大小姐很难相处？不过想想，大小姐不爱红妆爱武装，一个女子已经做了将军，再看看府里这几个不成器的弟弟，想必回来也不会给他们什么好脸，也就理解他对大姐的深深恐惧了。
大小姐要回来，凌小柔就要花些心思在食物上，而且，大小姐回来肯定不可能只吃一顿饭就走，除了明早的早膳，午膳也得好好想想。
翌日早起，为了迎接大小姐，又为了迎合二小姐的口味，凌小柔做了一大锅鲜虾粥，配上香煎牛肉饺和蒸素包，几样漂亮的美味小菜，除了十二位主子的食物，凌小柔真就多做了几份，算算就是二十人同吃也差不多够了。
于是就坐在一边盘算午饭吃什么，很快早膳的碗筷被取回来，凌小柔就打听一下大小姐吃得是否满意，就听去收碗筷的厨娘笑道：“大小姐吃得很好，吃了两大碗粥，四盘煎饺、两盘素包，就是早饭做得少了，大小姐好像没怎么吃饱。”
凌小柔初时还没觉得如何，仔细一回味就吓了一跳，她可不认为厨娘所说的两大碗粥，会是平日小姐用的小碗，瞧瞧那两个装粥用的大碗，一碗怎么着也能装三小碗粥了，更别提四盘煎饺和两盘蒸素包，尼玛，这怎么着也够四个人吃了吧？这还没吃饱，大小姐的饭量是要直逼某哼哼了吗？
☆、290 目标，不做白工
还好凌小柔做了给晚起的公子们预备的糕点，先给大小姐送去一些，总算是让大小姐吃得满意了。
没多久，珍巧来找凌小柔，赞扬了早饭做得好，也表达了之前厨娘的意思，希望午饭多做一些，不要让大小姐饿着。
即使珍巧不来说，凌小柔这回也不可能不再多做了。这也就是莫府，换了别的府里肯定哪顿都要多做一些，哪里会做得这样可丁可卯的，大不了剩下的给下人吃，也不能让主子吃得意犹未尽。
中午虽然还是六个菜，凌小柔却将量都做得大大的，瞧着这六个菜一汤，加半盆米饭，怎么也够四个人吃了，凌小柔又默默地盛了两大碗米饭放好，这回可不怕大小姐不够吃了。
等将空盘空碗送回来，里面就剩下一点菜汤，送饭的人表达了大小姐的满意之情，凌小柔欣然接受，这么多的饭菜，她再不吃满意，凌小柔真心要无语了。
就这一个大小姐就顶得上莫府一半主子的饭量总和了，难怪人家能当上将军，就这饭量也不是常人能想像的。
就是不知道这么能吃的大小姐会长得如何壮硕了，真想看看呢。
午饭过后，凌小柔就开始为晚饭准备，二小姐再次泊人来表达晚饭可以丰盛一些，毕竟大小姐难得回府一趟，又住不了多久，总是要把人吃好了才行。
而且，除了几位小妾那里要送去各自院子吃，府城几位主子都在厅里用饭，凌小柔明白了，这是要开席了。
在厨房里翻了一圈，也没见着多少太珍贵的食材，也没见府里的采买来问她有什么食材需要到外面去买，送来的食材也与往日相差不大。
凌小柔就合计着，都是平日里常用的食材，二小姐的意思是让她做怎样丰盛呢？
食材没什么出彩的，无奈之下，凌小柔只能从菜式上琢磨了。
而且，听说就是大小姐也是无肉不欢的，凌小柔便想既然没有太珍稀的食材，干脆多做些肉食，以鸡鸭鱼肉为主，青菜豆腐为辅，怎么也得让大小姐吃满意了。
梅菜红烧肉、冬菜蒸鳕鱼、干煸牛肉丝、红烧狮子头、清蒸八宝鸭……十二个热菜、八荤四素用大盘装了，再有四个清凉解腻的凉拌菜，再配上一大碗素烩汤，就目前这简单的食材来看，凌小柔已经做得既美味又好看，实属难得了。
等菜都端上桌，凌小柔也被带到厅外，随时等着里面的主子吃好了打赏，或是没吃好了申斥。
最初时还能听到里面大小姐很严肃地申斥几个弟弟不学无术，凌小柔偷偷探出半个头往里看，就看到一个年约二十四五岁的女子，虽然不是一身戎装，可整个人给人的感觉就很强，脸上也是冷冰冰的，好像面对的不是弟弟妹妹，而是下属。
这位初次见面的大小姐给凌小柔一种很帅气的感觉，她对这位大小姐很有好感，可比虽然撑起一个家，却柔弱的好似只会伤春悲秋的二小姐强大多了。
还有府里那几个公子，真是大小姐的亲弟吗？完全看不出来。
看了一会儿，等菜上齐后，大小姐先举起筷子，其余众公子小姐也跟着举筷，之后看到的就是从公子小姐们风卷残云的吃相。
凌小柔很满意自己做的菜受到欢迎，只是大小姐那么豪迈的吃相真没问题吗？虽然看着是真性情，可这时代的女人不应该小口吃饭、低声说话、笑都不露齿的吗？
直到亲眼看到旁边侍候的小丫鬟给这位大小姐连添了五碗米饭，凌小柔才真是服了，估计以她的吃相，再吃两碗都没问题。
难以想像她东西都吃哪去了，还是边吃边就被身体吸收。
等里面终于吃完后，丫鬟们把碗盘都收了，也没人唤她进去听候吩咐，珍巧出来告诉凌小柔可以走了，凌小柔才快步回到厨房边上自己的屋子。
别看府里不富裕，大户人家的派头做的倒是足足的，吃个饭还得厨子在外面侍候，但愿这位大小姐快走吧。
或许是听到了凌小柔的心声，这位来去匆匆的大小姐只在府里住了一日就匆忙离开，府里再次恢复到早中午三顿各吃