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[重生]家传私房菜-第36章

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  沈柳去厨房做饭,封靖哲站在门口往里张望。
  杏鲍菇和胡萝卜都切块,锅里放葱姜蒜爆香,再放入杏鲍菇胡萝卜翻炒,加老抽、生抽,最后加水,煮沸、加盐、大火收汁,出锅装盘。
  冰箱里还有一只整鸡和半个鸡,沈柳笑笑,“半只清炖给沈二哈,这一只咱们做黄焖鸡。”
  整鸡斩大块,放姜片和料酒腌制。另外香菇、蒜、木耳洗干净放在电压力锅里,加一些调料,和鸡块一起炖。最后出锅前拔掉电源,放入青椒。
  米饭蒸好前,沈柳又炒了几个青菜,还做了一盘凉拌拉皮。凉拌拉皮主要是调味汁需要掌握一定的经验,再淖烫一点黄瓜丝和豆芽一起搅拌就可以。
  沈二哈看完动物世界,跑过来蹲在厨房门口,伸狗头往里看,闻到锅里飘出来的肉香,顿时尾巴狂摇。
  “蠢狗。”封靖哲低头瞪沈二哈,抬脚踢狗腿。
  狗头仰起来看封靖哲,看完了,沈二哈抬起狗腿晃晃,溜溜达达跑到阳台上把自己的狗盆叼来,蹲在门口另一边跟封靖哲对视。
  沈柳做好最后一道菜,刚想叫人就看到房东大人站在门口,对面蹲着沈二哈,一人一狗深情(…)对视。封靖哲伸出大长腿把狗盆踢到一旁,沈二哈赶忙站起来,用狗腿把狗盆踢回来,继续蹲在厨房门口。
  “噗,准备一下,吃饭了。”沈柳转回去端盘子。
  吃完饭,到床上准备睡觉,沈二哈趴在狗窝里听户主大人讲故事。“爸,我想听画中仙报恩的故事。”沈凌衫躺在被窝里,只露出胖乎乎的脸蛋。
  换上睡衣,沈柳掀开被子上床,笑眯眯道:“好,其实画中仙只是美化后的称呼,其实那幅画中栖息着一只gui……”
  “嗷呜。”沈二哈抬起狗腿试图遮住耳朵,末了发现不管用,转身叼起自己的小床单盖在身上,团成一团,一边发抖一边竖起耳朵听。
  第二天,沈二哈起床特别早,蹲在阳台上迎着清晨第一缕太阳,并且发出低沉的嚎叫声。户主大人说了,太阳阳气重,可以让鬼魅退散,沈二哈就在阳台上来回溜达,来回溜达……
  房东大人晚上睡得特别香,还做了个美梦,梦中户主大人表情妖媚,身上什么都没穿,精致的锁骨上面有点点红梅,娇笑着说:“快过来,老……”梦中画面一转,一个狗头伸过来,挡住了旖旎画面,封靖哲怒从心头起,猛地跃起大战大头狗。
  然而早晨醒来,内裤还是湿了,偷偷摸摸洗完内裤跑去阳台,大头狗的身影映入眼帘,封靖哲瞬间血气上涌,昨晚的梦境栩栩如生,要不是后来出现大头狗……
  于是,房东大人怒从心头起恶向胆边生,逮着沈二哈拧毛耳朵,恶狠狠道:“信不信我把你扔出去做流浪狗!”
  “嗷呜?”沈二哈甩甩狗头,赶忙窜进沈柳的卧室蹲着。
  晾好内裤,封靖哲回到客厅里,路过中间那个卧室的时候,站着听了一会儿,没发现里面有说话声,这才轻手轻脚地去厨房。
  肉松饼干棒,里面加了海苔,步骤跟其他饼干大同小异,同样烤箱烤熟,已经做过几次,封靖哲轻车熟路。
  饼干烤好收起来,封靖哲一抬头,沈二哈蹲在厨房门口,囧囧有神。
  “今天做肉包。”沈柳手里拿着胡萝卜、洋葱、木耳还有一块猪肉进来,看到封靖哲,继续说,“剁馅,我和面。”
  “好。”装饼干的纸袋放在柜子里,封靖哲转身洗菜,眼角余光看着沈柳弯腰舀面。牛仔裤有点瘦,包裹着笔直的长腿,弯腰的时候臀部自然上翘,封靖哲咽了口口水,转移视线,刚巧看到沈二哈正伸狗头往这边看,忍不住瞪眼。
  面粉、酵母粉加牛奶和成面团,室温不低,发酵很快。沈柳起得早,正好有时间,一个擀皮,一个包,速度也不慢。
  上蒸笼蒸,再拌一个凉拌小菜,磨一些豆浆,早餐营养又美味,尤其是奶香肉包,肉末松软、木耳脆弹,胡萝卜吸收了肉味,吃起来唇齿留香。
  收拾好塑料筐下楼,时间比平时晚一些,沈柳提议:“咱们抄小路,田向小区还有别的门,就是比较颠簸。”
  等到小摊那边,其他小摊差不多都已经开始营业,沈柳赶忙拿出钥匙开门。
  “大壮你来,我教你做手抓饼。”面团已经在家里用厨师机做好,直接用就行,小摊里有一个面板,是沈柳专门买的。
  高大壮闻言赶忙过来,站在一旁认真地看,看完了,再自己做一遍,有不对的地方沈柳会直接指出来,上锅煎,火候掌握,只要记住窍门就可以。
  教完高大壮,沈柳去收拾炒菜摊。封靖哲已经做好炒饭,第一锅米饭也是在家里蒸的,开摊就可以用上。
  “老板,来五块钱手抓饼。”短发男孩是第一个。
  “好嘞。”高大壮赶忙称手抓饼,同时注意着锅里正在煎的。
  等到煎饼摊和炒菜摊都准备好,手抓饼也全都做好,高大壮拿起两个铲子,看到沈二哈正四处溜达,专门走有阳光的地方,木头一样的脑子终于灵光一闪,“老板,一大早豆虫就被送来,郝老板说是有点事。”
  “哦。”沈柳点点头,走到小摊外面看了看,只看到自家正四处蹦跶的沈二哈,还有趴在小摊旁边牛牛,没看到小胖狗,“豆虫,豆虫?”
  “汪?”小摊后面不远处的绿化带里传出一声狗叫。过了一会儿,绿化带一角动了动,冒出一个圆乎乎的狗头,接着是软乎乎圆滚滚的身体。再往前就是路沿石,对于小胖狗来说有点高,尽管小胖狗特别小心翼翼,先是伸出前面的小短腿,然而还是不能接触到地面。
  牛牛站起来,溜达过去。小胖狗看到大狗走过来,一激动,整条狗滚下来,咕噜噜滚到牛牛狗爪旁边。
  嗖!沈二哈蹿过来,叼起小胖狗就跑,跑到小矮桌那边蹲下,冲着牛牛摇头晃脑。小胖狗跟着甩来甩去,晕头转向。
  “豆虫,吃早饭没?”现在炒菜摊人不多,沈柳煎了个鸡蛋,铲碎大约五分之一,跟一点米饭拌匀,按照沈二哈的狗嘴来,还不够一口的。
  小胖狗落到地上,迈开小短腿跑到沈柳脚边,仰起圆乎乎的脑袋,“汪汪。”
  沈柳蹲下,捞起小胖狗,从上到下摸了摸,确实没有吃东西,虽然小肚子圆滚滚软乎乎,但跟吃饱了还是有那么一点点差别。
  沈二哈溜达过来,蹲在盘子旁边看。小胖狗感到巨大的威胁,转身背对着大头狗,试图用自己特别胖的身体挡住大头狗的视线。
  煎饼摊里,电话响个不停,封靖哲拿出来看了眼,接起。
  “老大,你在家吗?我刚到六楼,已经报名成功,美食大赛二十天以后举行。”封易明的声音通过手机传出来。
  “知道了。”
  “哎?老大你没在家里吗?”
  “我在小摊这边。”封靖哲嘴唇动了动,很快说出地址,挂电话,继续做蛋包饭和寿司,小摊前面还有人等着呢。
  封易明手里提着个公文包,另外一个手里提着塑料袋,身上穿着一件半旧不新的衣服,跟个包工头似的。
  建材城广场很好找,但是这块地方比较大,好在封易明隔老远就看到沈二哈,赶忙加快脚步,接着看到坐在小马扎上的沈凌衫,嘿嘿笑着凑过来,“嘿嘿,吃早饭没,叔叔这里有。”
  塑料袋打开,里面是火候太大有点焦的蛋包饭,还开了一个口子,露出里面的炒饭。另外一个一次性餐盒里摆着寿司,没大卷好,有几个快要散开,卖相不大好。
  “叔叔,我有吃的。”沈凌衫指指小矮桌上的纸袋,里面是肉松饼干棒,咸鲜味儿,越嚼越香。
  封易明来得时间刚刚好,这段时间小摊人少,封靖哲大步走过来,看到小矮桌上的蛋包饭和寿司问:“在小区门口买的?”
  “嘿嘿。”封易明摸摸脑袋,没说自己特地空着肚子来老大家,先前的饭菜那么好吃,早饭肯定也特别香,结果门都没进去。
  炒菜摊也不忙,沈柳端着两杯温水过来,瞧了一眼小矮桌,笑眯眯道:“来尝尝,看看味道咋样。”
  “卖相不大好,味道挺鲜。”封靖哲吃了一个寿司,又拿起蛋包饭,吃了几口点点头,“挺鲜。”
  “多加鸡精、味精肯定鲜。”沈柳笑笑,“这法子挺好。”
  确实,除了用调料提鲜,小王的媳妇还真没有别的法子。
  “汪汪。”小胖狗仰起圆乎乎的脑袋,跑到沈柳脚边,再回头看看干干净净的盘子……
  “调味料要有个度,吃多了对胃不好,我摸摸豆虫吃饱了没。”沈柳捞起小胖狗抱在怀里,“报名成功了?有资料吗?拿出来看看……”
  

第46章
  楼盘挺大,开发商有些背景,说是比赛,更像是一个活动。据说现在已经开始大肆宣传,到时候应该能吸引不少好吃的食客,具体比赛规则只公布了前两关,都比较常规。沈柳看过之后点头,“应该没问题。”
  第一关做一道菜,没有限制,评委评分;第二关根据现场的食材做菜,依旧是评委评分,第三关还没公布。说起来重点并不在于比赛,二是通过这个吸引商家、客户,当天肯定还是以楼盘销售为主。
  “还有将近二十天,不急。”封靖哲看完资料说。
  小摊休息时间并不长,很快有人来买炒菜、寿司。小矮桌前只剩下沈凌衫和封易明,小胖狗被沈柳放到地上,迈着小短腿往牛牛那边跑。
  沈二哈溜溜达达过来,瞪着狗眼看封易明,还凑过去伸鼻子嗅嗅,末了转个圈儿,走到沈凌衫旁边趴下。
  明明是老大家的狗,现在却跟小孩是一家,封易明觉得自己应该是摸到了某种真相,抬头看向小摊,刚好跟老大的视线对上,赶忙拎起公文包离开。小弟自以为察觉到的真相其实并不是那么回事,但如果他要是真敢问老大,正在暗搓搓追人的老大肯定会点头,并且表示喜闻乐见。
  终于快跑到大狗前面,小胖狗飞快地摇动小短尾巴,“汪汪。”
  “跑圈时间到了。”沈凌衫从小书包里掏出一块卡通表看了眼,站起来咚咚咚跑过去抱起小胖狗,“豆虫,沈二哈,去跑圈了。”
  紧绷的全身肌肉终于放松下来,牛牛蹲坐在地上看着豆虫和沈二哈越来越远,尾巴小幅度摇了摇。自从来到小摊,牛牛的伙食一直都很好,一身皮毛滑溜溜,就跟缎子似的,身上也有肉了,全都是肌肉。
  以前早晨早起在小区里溜达捡塑料瓶,还扒拉垃圾袋,都是为了赚钱,再辛苦也得坚持。可现在不同了,牛牛的饭盆比沈二哈的大一个号,每次都是满满一饭盆,营养全面,鲜香美味。而为了避免跟沈二哈一样要每天出去跑圈,牛牛最近早晨起的特别早,就在小区里溜达,一边捡塑料瓶一边锻炼身体。
  大狗还跟以前一样帅气,不过更加沉稳,魅力十足。
  小摊人越来越多,排起长长的队伍。牛牛趴在小摊旁边,一动不动。有个男孩特地蹲到牛牛前面,试图伸手摸狗头。牛牛抬起眼皮看了男孩一眼,狗头躲开男孩的手,刚要继续趴着,突然抬起头看了远处一眼,猛地站起来,快速跑走。
  后腿不太灵活,大狗把身体重量压在另外三条腿上,跑得飞快。
  广场上,一个七八岁大的小男孩拦住小胖狗的去路,笑眯眯道:“小胖狗跟我回家,我给你吃好吃的。”
  “汪。”圆滚滚�
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