友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
喜书网 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

穿成寡妇开饭馆[系统]-第48章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!



  “太好了。”如果乘船便可以每日打捞新鲜海鲜吃了。
  “嗯,我还有些事情要处理,你去看看春雨吧,她有些担心你。”
  “我这就去。”
  。。。。。。
  春雨和滕玉两人此刻肩并肩坐在海滩上,海风吹拂而过,带来一阵凉爽,惬意极了!
  但春雨的语气却很是幽怨,“掌柜的,你终于记起我来了?”
  滕玉有些尴尬,干咳一声道:“我这不是来了么。”
  “身体好些了吗?”春雨看滕玉面色已经恢复红润了,听说女子有孕时,前期会呕吐难受,春雨有些担心。
  滕玉被那目光看的浑身发毛,“我已经好了。”
  “阿策居然是安王,真是没想到。”春雨蹙了蹙眉,比起王爷,她更希望掌柜能寻一个普通人,“你们打算何时成婚?”
  “啥?”滕玉差点咬到自己的舌头,她和萧策虽然现在心照不宣,但两人都还没有明说,春雨一下子说到了成婚,“这进展会不会太快了?”
  春雨急了,“是还没算好日子吗?”都有孕了,居然还未定日子?
  “。。。。。。我们都还没有到谈婚那一步。”滕玉有些无奈。
  “这怎么可以?难不成他想不认吗?”春雨早听说皇家人不靠谱,原以为阿策会不一样,现在看来竟是连名分都不想给吗?
  滕玉皱了皱眉,“你在胡说八道些什么?”
  “你忘了之前那些传言了吗?安王克了那么多任妻子,而且都是新婚之夜死的,而且传闻他性情很差,我担心你被人骗了啊。”
  滕玉愣了愣,还真忘了这一茬,想到那人竟然与好几个女子拜过堂,她感觉吃了好大一壶醋,但吃醋归吃醋,她还是信任阿策的。
  拍了拍春雨的肩,“我还被传言克了好几任丈夫呢?结果如何?不知道真相前,不要随便下结论,我只相信我看见的,他很好,我相信他。”
  春雨叹了口气,“你做任何决定我都支持,只是成婚的事情真得赶紧了。”月份大了肚子可就遮不住了。
  滕玉有些莫名其妙,怎么总感觉春雨好像误会了什么很重要的事?
  “那边有渔民在卖海货,我们去看看,一会给你弄好吃的。”
  集市上海鲜种类非常齐全,而且很新鲜,生蚝、扇贝、鲍鱼、海螺、鱿鱼、虾等应有尽有,滕玉带着春雨买了不少,打算晚上大吃一顿。
  只是并没有见到大龙虾,也是,现在应该还没有那个打捞技术,不过倒是有海蟹卖,个头也就比普通螃蟹大一点,价格出乎意料的便宜,看来在这个时代,吃螃蟹的人还是少数。
  “这些东西居然也能吃?”春雨有些吃惊,临山不靠海,这些东西别说见了,听都没有听说过,“这应该怎么处理?”
  “我自有办法,你按照我的吩咐做就可以。”
  生蚝扇贝和海螺可以采取蒜蓉蒸的方式,其实她更喜欢烤出来的味道,但没有烤架,只能作罢,等回临安了她一定要找人做一批烤架出来。
  而剩下的鲍鱼、鱿鱼、虾还有海蟹可以做一锅海鲜锅出来。
  回去时汤圆看到这一堆海鲜,吓了一大跳,“你们干嘛买这些回来?当心那个带夹子的夹手啊。”
  “你是说这个?”春雨一把捉起那海蟹,假意往汤圆身上扔去,直将汤圆吓得抱头乱跑。
  春雨哈哈大笑,“瞧把你吓的,胆子真小。”
  滕玉心中一动,这春雨和汤圆,何时关系这么好了?
  两人越闹越凶,滕玉只得无奈出声阻止。
  “好了,春雨你别欺负汤圆了,小心一会儿真夹到了。”
  汤圆跑到滕玉身后,对着春雨做了一个鬼脸,“听到没,你们掌柜让你别欺负我,你还不快放下。”
  “没劲。”春雨也做了个鬼脸,眼里的得意是止也止不住。
  滕玉面色有些古怪,这俩,还真有几分青梅竹马的意思。
  “你们王爷说今日在这休整,可寻好客栈了?”这些海鲜得寻地方处理才行。
  汤圆得意地看了春雨一眼,“早寻好了,你们上马车,我带你们去。”
  春雨怒了,“连个海蟹都不敢捉,你有什么可得意的?”
  “你还不是得指着我找地方。”
  滕玉:“。。。。。。”
  她揉了揉额头,“你们别吵了,我头痛。”
  “你没事吧?”
  春雨和汤圆一齐喊出了这句话,表情都十分焦急,出奇的一致。
  滕玉吓了一跳,“你们别吵我就没事了。”
  春雨和汤圆又一齐捂住嘴点了点头。
  “。。。。。。”怎么总觉得有几分古怪?
  待到了客栈,萧策还没回来,滕玉去寻客栈老板商量,在银子的作用下成功获得了一口灶台的使用权,这么久没做菜了,她还真有几分手痒。


第57章 海鲜大餐
  单独吃海鲜太过单调; 故此滕玉还打算做一锅海鲜粥; 另海鲜几乎与大多饮品都不能同用,所以还得做一道紫菜虾滑汤。
  海鲜炒制过程并不麻烦,主要是下锅前的清理费时。
  汤圆不敢碰海蟹、鱿鱼、和虾这些动的比较厉害的,滕玉便安排他先将扇贝、海螺、生蚝、鲍鱼这些东西的外壳上的泥沙刷干净。
  滕玉和春雨便来处理海蟹、虾还有鱿鱼。
  扇贝洗净后用勺子打开; 将肉取出去内脏洗净后再将贝肉放回壳子,生蚝洗净后撬开壳子即可; 鲍鱼洗净去内脏切十字花刀备用。
  鱿鱼去除内脏眼睛之后分为两部分; 一部分直接备用; 另一部分则切成小块等下熬海鲜粥。
  虾则分为三部分; 一部分去虾线剥出虾仁; 留待做虾滑汤,另一部分只需去除虾线洗净即可; 最后一部分去除虾线后将虾对半剪开; 仅留虾尾相连,同时洗净虾脑。
  春雨惊叹道:“掌柜的,你怎么会这个的?”她们基本一直在一起; 可是从未见过这些东西的。
  “哦; 那本菜谱上学的。”滕玉随口敷衍道; 这次回去后还得尽快将菜谱琢磨完,“好了; 将这刷干净的海蟹和花螺放在那边的淡盐水里泡一会。”
  海蟹和花螺须得放到淡盐水里泡一会吐出沙和脏物。
  “好。”春雨吐了吐舌头。
  在处理海鲜前他们就已经将大米和粉丝放入温水中浸泡了,这会正好可以用。
  最先做的是海鲜粥,葱、姜和香菜切碎备用; 锅中加水煮沸 ,沸腾后放入大米煮十分钟,待米粒爆开后下姜丝和虾,热力作用下虾慢慢变红,这时便可加入鱿鱼碎,随后将这粥移入小砂锅中小火慢熬。
  慢熬的时间可将大蒜剁碎,热油下锅,小火炒制,蒜蓉的香气慢慢散发出来,最适合海鲜的蒜蓉酱便好了。可惜系统还在升级,否则有剁椒混着蒜蓉味道会更好。
  此时海蟹和花螺也已吐出脏物,将海蟹的壳取下,蟹身去除蟹腮等东西后剁成两半后备用。
  老板给的灶台上有一口蒸锅和一口炒锅,先在扇贝、花螺和生蚝上撒上炒好的蒜蓉酱、姜末和葱碎,扇贝上还要另外铺粉丝,随后浇上用盐、酱油和香油调好的料子,上锅加盖蒸即可。
  另一口锅下大量油,油热后葱姜蒜炒出香味后下那剥虾仁后剩下的虾皮进行翻炒,炒出虾油依次后下海蟹、鱿鱼和那只去除了虾线的虾,熟了以后放入葱、香菜和调料加水后加盖焖煮。
  趁着焖煮和蒸的时间,将那剩下的虾仁拍碎剁成泥,加少许盐、一个蛋清和一些淀粉搅拌均匀,留待等下做汤。
  随着时间的推移,各类海鲜的鲜香味飘的满屋都是,勾的人食指大动,连客栈掌柜都闻声跑来。
  “姑娘,你这配方可否授予我,我可以出银子买下。”
  滕玉笑了,“不用银子,我直接告诉你们。”临安几乎没有海货,她要这方法也没有用,不如教给这里的人丰富他们的味蕾。
  “这可不成。。。。。。”这客栈掌柜死活不同意,最后推脱一番以免去住宿费和各种灶台使用费为代价,获取了这个方法。
  滕玉无奈之下只好同意了,看来天下还是好人多。
  那掌柜仍旧心里过意不去,告诉了滕玉一个消息。
  “我观几位的样子,是想乘船出行吧?”
  这客栈掌柜不似奸邪之人,滕玉也就没有瞒他,“没错,有什么问题吗?”
  “那你们可得注意看好行李了,这船上有几个流子,一直跟船,手脚可不干净了。
  滕玉笑了,“明白了,多谢您了。”看来不管哪个时代,盗贼都喜欢在路上动手啊。
  这时海鲜锅与蒸的各类海鲜也好了,滕玉将它们盛出来,锅洗净后再下清水,水开后下紫菜和葱花,而后用勺子将调好的虾泥团成球下锅,待虾球变色飘上了加入调味料盛出即可。
  此时海鲜粥也已软糯入味,加少许盐调味,而后撒上葱花香菜,淋入几滴香油即可出锅。
  两菜一粥一汤,香喷喷的海鲜大餐就制作完成了。
  当然滕玉心中有些可惜,海鲜锅她其实更加喜欢麻辣的口感,那又麻又辣的味道刚好可以中和海鲜的腥味,然而系统现在不能用,以后怕是没这个机会了,不过这海鲜很新鲜,就这般清淡的品尝原味也不错。
  摆上桌时萧策刚好回来了,看到这一桌眼中有些意外,“你做的?”
  滕玉瞬间娇羞,“当然,人家特意为你做的。”
  “。。。。。。”萧策头痛的揉了揉额头。
  旁边的春雨和汤圆一阵恶寒,鸡皮疙瘩掉了一地。
  “噗,你们不要如此认真嘛,好了,快吃。”海鲜要趁热才好吃,冷了就没那么鲜了。
  “那我开始了。”春雨也吃素多日了,她夹了一个扇贝,鲜美的贝肉配上蒜蓉的口感,而粉丝的存在又中和了蒜子的冲味,而贝壳特有的海味渗透到了粉丝里,这种从未体验过的鲜美让春雨差点咬到了自己的舌头。
  “太太太好吃了。”春雨感动的痛哭流涕。
  “你至于吗?”汤圆一脸嫌弃地看了眼春雨,夹了一个蒸生蚝,这肉十分松软,入口即化,本来单调的滋味因蒜蓉而丰富了起来。
  他眼睛亮了,赶忙又夹了一个蒸海螺,海螺的肉质比较紧,比之生蚝又是一番不同的滋味,滕玉在蒸之前已经特意将苦胆、头和尾去除了,此刻可以直接吃。
  他一个接一个,吃的顾不上说话,打脸来的总是那么快。
  春雨有些不爽的开了口,“你刚刚还说我,你这样子可真像八百年没吃饭了。”
  “我乐意,你管的着吗?”
  “你。。。。。。”
  见他们又有吵起来的趋势,滕玉不得不出声阻止,“好了好了,你们快趁热吃,别吵了。”
  春雨和汤圆果真安静了,白了彼此一眼又开始大吃特吃起来。
  滕玉悄悄把椅子挪到萧策身边,近的几乎要碰上了,“好吃吗?”其实她最想要的是萧策的肯定。
  萧策想了想,给出了一个标准答案,“只要是你做的,都好吃。”
  “。。。。。。”这也太敷衍了吧?“具体一点。”
  “这类海货我之前也试过,但或多或少会有奇怪的味道,而你这个没有,我很喜欢。”
  滕玉开心了,“那你多吃点,吃完记得练武,不许长胖了。”
  “。。。。。。好。”
  很快这一锅蒸海鲜大家就解决了,刚好此刻粥也已温热,正可入口。
  热腾腾的粥下肚,鲜香软糯,因着姜丝而一点也不腥,方才吃了那么多蒜蓉蒸海鲜,本有一些腻味,而这粥很好的解了腻。
  这时海鲜锅里焖的东西也
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!