按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
吃完午饭,陈安安她去睡了一觉,等醒来的时候已经是四点了。
估计着腌制的时间已经差不多了,她便开始忙碌着准备起来,着手起了两个锅,分别加入水将腌制好的鸭和猪蹄放入锅中氽水五分钟,随后将其捞出放在一边控干水分。
这边,她拿了块干净的布,将八角,茴香,丁香,豆蔻和香叶等二十几种香料包起做成了香料包,加温水泡了一会待时备用。
陈安安家里的这个秘方她印象也不是很深刻,因为平时在家的时候,卤制品不是她在做,而是她爸负责得多一些。
她不敢保证做出来的跟前世的味道一模一样,但肯定也能有个六七分相似的味,在这里有六分相似的味道,她觉得就已经够用了,而唯一不太好的是,现在家里没有陶罐。
将鸭汤倒出备用,然后再起两个锅烧油,待油热时下切好的葱姜和辣椒,辣椒她只放了一点,怕这里的人吃不习惯,炒出香味后,她改小火加入冰糖上色,最后两个锅分别加入骨头汤和鸭汤,随后一锅一个香料袋。
卤汁熬制出香料味道出来后,两个锅分别下入鸭肉和猪蹄,随后依次加入一点盐,味精,转小火卤至鸭肉和猪蹄软时就撤火,她不急着将肉捞出,让肉在卤汤里泡久一点方便更入味。
两个卤菜是一起做的,虽然量不多,但两边忙也累得够呛的,等她做完后,回头一看,三个小脑袋就趴在门口直直地看着她,
“饿了?”陈安安笑问。
三人都不说话,只顾着点头。
过一会,霍邵诚被霍邵东暗示开口,他只好道:“我要吃你现在做的这样鸭子。”
“估计要等。”陈安安抿唇,卤制品应该是“热做冷吃”,这样口味才更鲜香,“等冷了一点我再拿点给你们。”
现在天气冷了,三人也不知道她为什么要等冷了才可以给吃,不过,有的吃就没那么讲究了。
到了晚上,霍然回来看到姐弟两人一动不动,有气无力坐在沙发上的样子就问什么情况。
“我做了鸭肉和猪蹄。”陈安安道,“他们吃多了就这样,我留了一点给你明天拿出去,桌上这些都是你的了。”
说完打开给男人看了看。
霍邵诚看着他的菜,不自觉地吞了口水,刚才的鸭肉和猪蹄,跟平时吃的有点不一样,味道甜香,也不腻,总之就是好香,好好吃。
只可惜就只能吃一点点,他妈说明天要把这些拿给爸爸!
他心里有点郁闷,觉得这个妈妈爱爸爸比爱他多一些,他不高兴,可是他不敢说。
“爸爸,你要是不吃就说哈。”霍邵东吃撑了,他懒懒躺在沙发上,不紧不慢道:“我还可以再吃一点。”
霍然看着霍邵玲连话都不说,只顾着在那打嗝,“所以你们就是吃撑了?”
“第一次吃这么好吃的东西,一时没把控好。”霍邵东道,“爸爸,你还吃不吃。”
“我吃。”霍然直接把手里的东西放在沙发上,转身去厨房打了饭,回来仔细一看,给到自己的鸭肉只有两块,猪蹄也只有两块。
“别嫌弃少,鸭子还不到五斤,没多少肉。”陈安安看着他的神色解释道,“如果卖得好,下次我再买两只。”
她都想好了,周六周日没课她可以随便做,以后就挑这两个日子做,其他时间还是得以学习为重。
霍然没说话,两三下就把饭吃完了,吃到嘴里,只记得猪蹄软软糯糯的,鸭肉鲜嫩香甜,食后嘴里还留有余香。
他非常给面子的跟陈安安道:“我觉得这些生意做起来不会亏,可以做,但还是慢慢把量做起来。”
“我知道。”陈安安自己吃的时候觉得味道还是比不上以前自己吃的,但是对于现在来说,味道已经很不错了,得了男人的肯定,她又跟他说起来了价格。
“我想来想去,觉得一斤一块三合适,我看比这里饭店的鸭肉便宜些。”她慢道,“咱们再拿点肉票,油票什么的,你让那个人看着来。”
买肉都是要肉票,这次她不可能不要票,要不然下次就没票买肉了。
霍然一口就答应了下来,第二天一早,就抱着个大搪瓷碗出门了,临出门前,他把自己那个朋友的信息告诉了陈安安。
陈安安还在睡觉,她迷糊的应下了,等到醒来已经是早上九点之后了。
她还记得霍然的吩咐,同时心里也有点小紧张,也不知道能不能卖出去?
一整天家里的电话都没有响,到了准备晚饭的时候,家里的电话总算响了,陈安安从厨房里出来接了电话,那边有个男人的声音就道:“小嫂子,东西我都卖完了。”
“你今天的货有鸭肉和猪蹄,一共才八斤多,我手里现在有十一块外加一些肉票,你看我什么时候拿给你方便?”
作者有话要说: 评论红包
ps:上一章把“罚金”改成“赔偿金”了
感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉'营养液'的小天使:
配配 10瓶;你别来我无恙 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!,,,,。。 。。 ,,,,
第73章
陈安安耳边正响着电话里那人的声音; 有点反应不过来。
今早买的鸭肉和猪蹄都是八毛钱一斤,她卖的是一块三一斤; 就八斤多点的东西,赚了差不多五块钱,除去那些香料什么的; 算起纯利润; 也有四块钱这样。
忙了一天,赚了四块钱; 要是到时候分出一点利润给到帮忙的这个朋友,那也是赚了钱的!
“你都卖完了啊?”她语气夹着一丝愉悦; “真的假的?”
男人轻笑; 这才多少点东西啊,而且还是肉; 卖得比饭店里还便宜; 他下午的时候就已经卖完了,只不过是一直在忙没有时间找电话打给她而已。
“我下午就卖完了,只是太忙了所以没时间告诉你。”他道; “对了; 你明天多做一点吧; 你就这一点根本不够卖的。”
他在黑市已经做了好多年了,他认识的人多; 有固定的客源,不怕东西卖不出去。
“明天估计不行。”陈安安回神道,“今天周日了; 这东西做起来很麻烦,周一到周五我全天都有课也做不了。”
“这样吧,我下周的周六周日多做一些,我把素菜也一起做成卤菜,到时候再拿给你怎么样?”
男人愣了一会,“素菜是什么样的?”
“土豆香菇还有莲藕这些东西蔬菜。”陈安安应他,“还有糕点,我家现在有不少绿豆,我把它做成绿豆糕,你觉得能卖得动吗?”
男人想了一会,“卖应该是没什么问题,不过这东西你价钱不能定得太高,要不然也不好卖。”
“放心,我心里有数的。”陈安安笑道,现在买肉还得要票,但是很多素菜可以随时买到且不用票,所以做素菜卤菜,实际上要比肉类的方便一些,“不过你那里要是有素菜,可以拿点给我。”
“你想要什么?”男人问她,“要多少先说一下,我帮你留意。”
陈安安想了一会,把自己能做的素菜卤菜都告诉了他,然后又告诉他明天霍然会过去跟他拿钱。
人家毕竟太忙,专程给她来送钱那多不好意思。
挂了电话,她转身躺在沙发上,忍不住就直接笑了起来,这赚钱的滋味,真是太爽了!
就一天赚四块钱是什么概念哦?
要是她每天都把东西拿出去卖,虽然不保证每天都能赚四块,但三块应该有的吧,要是直接按这样算,那她每个月能赚一百块,而一多百钱在这时候购买力相当的给力了。
而且今天卖的也才八斤的货,要是卖十六斤呢?二十四斤呢,是不是还会有更多的钱?
若是一直持续到七九年的话,她开店的本钱也就上来了,再加上霍然的工资,那不是可以开两个店?
这么想着,她突然干劲十足,心里下定了决心要把自己的一周的时候规划好,到时候学习生意两不误!
她傻傻地笑着,三个小孩在一边看得莫名其妙。
霍邵东看着霍邵玲,语气疑惑:“你说她为什么这么笑?要不要咱们上去提醒一下,好像个傻子哦。”
“我也不知道。”霍邵玲捧着脸道,“我觉得今天早上开始她就已经不对劲了,你说是不是?”
霍邵东嗯了一声,然后朝陈安安招了招手,对方没反应,“你看,就是这样的。”
“中邪了?”霍邵玲自顾道,“是不是有好事了?”
霍邵诚就比那两人直接一点,他直接跑过去,一头塞进陈安安怀里,抬头问她:“妈妈,你在笑什么?”
“哥哥说你是不是傻了。”
霍邵东一愣,忙道:“霍邵诚,你别乱说话。”
霍邵诚吐了舌头,然后捂住了嘴,摇了摇头。
陈安安被他撞了个满怀,吓了一跳,她将孩子抱了起来,觉得他又得重了一点,“没什么,就是突然想到了好笑的事。”
霍邵诚又眨着眼问:“刚才是爸爸的电话吗?”
“不是爸爸的。”陈安安觉得霍然现在估计已经开车出去了,“是爸爸的朋友,他告诉我赚钱的方式,我决定等以后赚钱了,我就买个彩色电视机!”
“真的假的。”霍邵东走过去,“电视机好贵啊,我们去宋老师家里看就好了。”
陈安安轻笑,“那我买个冰箱?”
霍邵玲微微疑惑,“就跟宋老师家里那个东西一样吗?摆着厨房里那个专门放东西的?”
陈安安点点头,“对,就是那个,等到夏天我还可以用那个来做冰棍。”
霍邵东微瞠着双眼,眸底透着不可思议,“哇塞,那我们是不是可以不用去外面买雪条来吃了?”
要是放在以前,霍邵东是从来不敢想他们家自己做雪条的,没想到现在这种想法竟然被提在了眼前。
陈安安闻言,突然觉得先买冰箱要比电视机要划算太多了,到了天气热一点,那些果汁和冰棍可以随便做来解渴,如果方便的话,这些东西也是可以拿去卖的。
“就是这么个理。”她在孩子脸上吧唧两口,“今天真是个好日子!”
霍邵诚被她突然一亲,脸就红了起来,他小心翼翼地抬头朝她脸上亲了回去,“晚上咱们吃什么呀?”
“吃鸭。”霍邵东快速接了话。
陈安安这两天做饭累了,不想动,家里还有筒骨,又还有粉条,就想晚上随便煮点粉条吃就行了。
“鸭肉现在哪里还有卖?”她看了一眼外面的天色道,“今晚咱们吃粉条,你们两个去院子里摘些青菜和葱花来。”
“啊,可是吃这个饿得好快啊。”霍邵东已经不满足于只吃这么简单了,“咱们还是吃饭吧?”
“我不想动了。”陈安安眨了眨眼,“要不然我教你们两个开始做饭?”
“我们还没有七岁耶!”霍邵玲瞪着她,“这个灶台这么高,不行的,做不了。”
陈安安后靠着身子在沙发背上,长长叹了一声,“果然是除了霍然没人疼我了,我都累了你们也不关心我,就只知道吃。”
她的话音一落,那姐弟两人愣住。
“才不是这样的呢。”霍邵玲现在已经把她当成最亲的人了,所以说话才敢那么放肆,没想到她好像生气了?“我是没看不出来你累了。”
霍邵东忍不住道:“那我来煮粉条吧,可是我不会啊,那你教我?”
“这还差不多。”陈安安看着两