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她伸手拿来一个小罐，揭去上面的盖子，微微倾斜，从里面倒出一把熟芝麻，她手指微微握紧，抖了抖，芝麻就顺着手指的缝隙，一粒粒的洒进锅内，橙红色的里脊上沾着点点的白芝麻，卖相着实颇佳。
她手上的动作很快，一道酸甜可口的糖醋里脊就烧好了。
赵怡然拿了一个白瓷盘，盛了一盘糖醋里脊摆到一旁，剩下的分别盛进两个足有面盆大小的盘子里。
“钱嬷嬷，这两大盘等会儿端到前头去，就当是今儿给钱师傅他们加的菜。”赵怡然跟一旁的钱嬷嬷说了一句，就把锅子快速的洗刷干净。
“哎哟，大姑娘烧得这菜看着就好吃，给他们那帮子糙汉子吃了，就跟……那啥牛吃花一样……”
“奶，那是牛嚼牡丹。”岩哥儿一蹦一跳的走进灶房，笑嘻嘻的跟赵怡然打了招呼，“大丫姐姐好。”
“岩哥儿好。”
“就你这小猴子嘴巴能耐。”钱嬷嬷看着岩哥儿过来，一双眼都笑眯了只剩下一条缝。
赵怡然把锅里重新添上油，笑着问他，“你怎么过来了，可是那边开始摆饭了？”
“嗯，朱掌柜那边已经把饭菜送过来了。”岩哥儿嘴里答着赵怡然的话，眼睛却是时不时的瞟向桌上摆着糖醋里脊上，小小的鼻翼时不时的煽动两下，但是人却规规矩矩的站在一旁。
赵怡然看到，忍不住心里暗笑，这岩哥儿看着跟棋哥儿差不多的年岁，也是个活泼爱动的性子，许是常年跟在钱佑宁在外讨生活的缘故，很是懂得看人脸色，为人很有几分机灵劲儿。
自打棋哥儿离家念书后，李氏很快就把对小儿子的思念移情到差不多年岁岩哥儿身上，加上他嘴巴又甜，让李氏这颗慈母心总算是有了着落。
赵怡然有时见了，都不由受李氏感染，对他多了几分怜惜，加上他确实讨人喜欢，不自觉的对他就疼惜了几分。
钱嬷嬷站起身，“灶膛的柴火我都架好了，姑娘只管烧你的菜，我把这两盘给前头送过去。”
“好，岩哥儿要是饿了，就留在前面跟着钱师傅他们一道用饭吧，小孩子可是经不得饿的。”赵怡然笑着提醒了一句。
钱嬷嬷洗干净手，忍不住伸手摸了摸孙子的小脑袋，笑着应了一声，“哎。”
第五百九十七章 炸牛奶
钱嬷嬷拿来一个大食盒，把两个盘子装了进去，岩哥儿忙一蹦一跳的跟在她的身后往前面去了。
这边赵怡然把腌制好的几块鸡翅丢进锅里翻炒了片刻，添上水搁进香叶陈皮，盖上锅盖让它慢慢烧开。
她把之前那块用油纸包着的东西拿了出来。
去除外面包裹的油纸，露出一个长方形的铁盘子，这盘子里面装着一块犹如凝脂一般的白色膏状物体。
许是被挂在地窖里面冻过的缘故，此时铁盘子外壁上已经挂上了些许水珠。
赵怡然捧着那盘子面朝下对着案板轻轻一磕，一块四四方方的白色物什就从盘子里面脱落了下来。
赵怡然拿过一旁的刀子，很快就把这块白色的膏状物切成手指粗细的长条，她拿起一根放到鼻前嗅了嗅，一股浓郁的奶香味夹杂着丝丝的甜香，闻着很是有几分诱人。
她放下手上的牛奶块，从一旁拿过一个海碗，拿来两个鸡蛋，磕到碗里打散，又从一旁拿来面粉和淀粉，加入水调稠，很快面糊就被调好了。
赵怡然走到一个柜子前，伸手打开柜门，从里面抱出一个小坛子，从一旁拿来一个盘子，一把揭开封好的坛盖，从里面倒出一些淡黄色成碎末状的物什。
这是她特意做出来的面包糠，也专门用来炸东西用的。
她把坛子重新封上，伸手捏了一点面包糠搁进嘴里，发觉还是脆脆的，一点没变质，不由满意的点头。
现在用坛子来储藏这些物什，她也很有经验，基本不会出现把食物搁置变质的事情。
此时锅内也已经烧开，她把鸡翅盛了出来。
重新洗刷过锅之后，她往锅内再次倒入油，等待油温渐起的空隙，她把先前切好的那些白色牛奶块，夹了几块放到海碗里，等沾满面糊之后，才捞了搁进一旁的面包糠里面。
她用筷子轻轻一拨，让它们在面包糠上利落的打了个滚，就沾满了细碎的面包糠。
等锅里的油渐渐起了烟，赵怡然这才把裹好面包糠的牛奶块一个个放进油锅里面炸了起来。
很快这些裹着面包糠的牛奶块就被炸的金黄，已经漂浮起来。
赵怡然拿来一个干净的白瓷盘，用笊篱把炸好的奶块捞进盘子里，稍微用筷子摆了一下盘。
看着盘里堆得满满的一下子，赵怡然想了想，干脆又拿来一个一样的白瓷盘，把炸好的牛奶块分别摆到两个盘子里。
那边钱嬷嬷正好一脚跨进来，见着白色的盘子里面，摆着十几根色泽金黄的长条，不由脱口赞道，“哎哟，姑娘这是做得什么菜，这看看……这菜做得让人都不忍心下筷子了……”
赵怡然对于今儿的这盘炸牛奶也表示满意，闻言笑着道，“看着还不错，不知等会儿尝着味道如何……”
“又坐了啥好吃？你们又讨论上了……”李氏带笑的声音从外面传来。
赵怡然抬起头，就见李氏穿着一身淡紫色的细棉布襦裙，正笑意盈盈的走进灶房。
“娘。”
“东家奶奶回来了。”
钱嬷嬷笑着招呼了一句，就赶忙坐到灶台后面去烧火了。
李氏看了摆在石案上的几道菜，笑着赞了一句，就跟赵怡然道，“外面时辰也不早了，你把这些菜端过去，先招呼紫萱她们开始吃吧。”
赵怡然见李氏已经拿了围裙穿上了，也不推辞，“那娘你也别忙活啥菜了，再炒一个素菜，那边蒸笼上还蒸了两道菜呢。”
“嗯嗯，我知道了。”李氏说着上前把桌上的菜一一收到食盒里，“好了，拿过去吧。”
赵怡然点头，把自己身上的围裙，帽子等物一一脱了下来，这才提着食盒往外走。
还没走到门口她又想起一事，转身跟李氏道，“娘，蒸笼上还蒸着几个土豆，做几碗土豆泥吧。”
“晓得了。”李氏冲她摆摆手。
赵怡然这才提着食盒出了灶房，一路穿过院子，又沿着前面的一道走廊走了一段，越过两座跨院，远远就听到几人说笑的声音。
她提着食盒上前，笑着站在花厅门口招呼了一句，“说什么这般高兴呢，先吃饭吧。”
崔紫萱见到她提着食盒过来，忙从椅子上起身，“怡然，饭菜这么快就做好了？”
赵怡然点头，“嗯，就随便做了两道家常菜，你等会儿可别嫌弃。”
“我那还用得着嫌弃，这次在你们家，我可是大饱口福了。”崔紫萱笑着上前就要来拉她胳膊，看到她手上的食盒只得作罢，转身一手拉着陈黑丫一手牵着二丫就跟在赵怡然的身后去了一旁的一间屋子。
这间屋子也是赵家的餐厅，外面看上去是一间和灶房差不多造型屋子，迎面也是几扇高大的玻璃窗，一进屋，就是一张小巧的圆桌，围着圆桌摆着七八张交椅，刚巧能容七八个人吃饭。
再过去就是一座十二扇的山水屏风，这座屏风展开正好把后面给挡住了，只能看到刷的粉白的墙壁，其余什么也见不到。
崔紫萱曾好奇的问过赵怡然里面摆着什么，赵怡然当时什么也没说，只笑着带她到屏风后面看了一眼，结果空荡荡的什么也没有。
赵家建的这座新庄子，自家表叔也是参与其中的，所以她一直都知道赵家的庄子建的跟旁人家的不太一样，嗯，应该是更高大敞亮一些。
而且所有的门窗都用上了玻璃，并且是那种大块的玻璃，看上去就干净透亮。
所以当看到被屏风格挡住的大半个屋子时，她就不由的有些好奇，谁知里面竟然是空荡荡的一片。
赵怡然当时看到她一脸失望的样子，笑着解释了几句，大意就是这边庄子上定做的家具还都没有送过来。
因为要招待庄子里面干活的人用饭，目前也就灶房那边还算是齐整的，其他院子也只是建好，目前都还不能住人，那些墙体还得等再干一干，差不多得要等到庄子全部建好，定做的家具送来之后，才能入住。
第五百九十八章 试探
崔紫萱听了不由恍然大悟，怪不得，赵怡然只带着她四处溜达，甚至连山谷也带着她去了，却是没给她介绍庄子上的布置。
赵怡然见她的视线又落在屏风上，知道她只怕是想起先前的事，一边把菜从食盒里端出来，一边笑着道，“我看再过两三个月，我们也就差不多能搬家了，到时摆了乔迁宴，给你下帖子，你可一定要来。”
“真的？”崔紫萱不由有些惊讶的张大嘴，忙不迭的点头道，“我肯定来。”想想又加了一句，“保管送一份你喜欢的乔迁礼。”
赵怡然笑着点头，“成，那我就等着了。”
“姐，这是什么？”一旁的二丫盯着那两盘被炸得金黄的牛奶块咽了咽口水。
其余几人的视线忍不住尽数落到盘子上，看着色泽诱人的糖醋里脊，还有红烧的鸡翅，最后目光都不由同时落在两盘色泽金黄的炸牛奶上面。
陈黑丫也忍不住咽了咽口水，伸手指了指，“大丫姐，这是做的啥，闻着咋还有一股子奶香味呢？”
“这个就是炸的牛奶呀，你们等会儿尝尝，要是喜欢，我回头再给你们做。”
赵怡然刚刚摆好碗筷，那边钱嬷嬷又拎着一个食盒过来了。
等到李氏端着几小碗土豆泥过来，见几人还没动筷，忙嗔怪的看了赵怡然一眼，“等我作甚，怎么不先吃？”
赵怡然笑着上前帮李氏把椅子拉开，闻言故意扁了扁嘴，“还不是紫萱和嬷嬷她们，都说要等着娘过来了，才肯动筷，我也只能饿着肚子等了……”
李氏见她这副作怪的样子，忍不住伸手轻轻拍了她一记，“你这皮猴子，尽会逗我开心。”
“大姑娘别提多孝顺了，东家奶奶这几个孩子都教的好，将来的福气大着呢！”一旁的钱嬷嬷帮着把几碗土豆泥分到几人面前，看着李氏一脸艳羡的道。
她就钱佑宁一个儿子，老头子走了没多久，儿媳妇也得了病去了，如今一家老小就剩了他们祖孙三个。
时常看着赵家一家人其乐融融的样子，她就忍不住有些艳羡。
李氏笑着宽慰了她一句，“不说钱师傅是个多孝顺的人，就是岩哥儿那孩子也是个乖巧听话的，嬷嬷你的福气也保管差不了。”
钱嬷嬷听得李氏这话，笑得脸上的褶子都舒展开了，“承东家奶奶吉言了。”
李氏提起筷子夹了一块炸牛奶，放在一旁的崔紫萱面前的碟子里，“你们都动筷，想吃什么自己夹。”
崔紫萱笑着轻声道谢，夹起那块炸牛奶放进嘴里，轻轻咬了一小口，外脆里嫩，一下子流了满嘴的奶香，她忍不住抿紧了嘴，轻轻咀嚼了一番，连连点头赞道，“好吃。”
一旁的陈黑丫和二丫也是第一次吃，同样赞不绝口。
李氏见到几人这副模样，忍不住轻笑出声，“喜欢吃，就多吃些，大丫就喜欢捣鼓这些，难为你们还这般捧场。”
一旁的钱嬷嬷舀了一口土豆泥送进嘴里，“咱们大姑娘的手艺，我老婆子过了这么多年，也没见过谁能强过她的。”
李氏嘴都笑得合不拢了，笑着跟钱嬷嬷道，“岩哥