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李氏手脚麻利的把桌上的碗筷收拾下去。
赵怡然和已经吃撑的棋哥儿分别抱着肚子半靠在炕桌上。
李氏见着两人的模样，不由得嗔怪道，“坐着歇一会儿，等下就下炕溜溜。”
第五百七十四章 琐事
李氏说着看向一旁的赵怡然，“你这孩子，往常不都跟我说什么常吃七分饱，长寿永不老啥的，咋得今儿也吃的这般撑？”
赵怡然闻言也不由得有些讪讪然，她也没想到这熏肠下到锅子里面味道会这般好，因为熏制的原因，腊肠里面猪肉的油已经被烟火烤制挥发掉了一部分，咬到嘴里的熏肠，不但微微带有一些嚼劲，还没有一般香肠那般油腻，还带有果木烟熏过后特有的香味，她这一不小心，就有些吃多了。
一旁的棋哥儿也差不多是这个原因，十几根熏肠，他个小人儿就差不多吃掉了三分之一，更不谈今儿的排骨炖得很到火候，他也就没能管住自个儿的嘴。
棋哥儿轻轻打了一个饱嗝，自己都还能闻到那股熏肠的味道，小脸上不由就带了几分酡红，“大姐，咱们家的熏肠能不能别全都卖了，留一些给咱们自家吃吧。”
赵怡然伸手捏了捏他的鼻子，“咋得，今儿都吃撑了，你还惦记着那些熏肠呢？”
棋哥儿嘻嘻一笑，又打了一个饱嗝，“大姐做得这个熏肠味道是真好。”
赵怡然闻言只回他一个笑，便转头跟一旁的李氏道，“娘，明儿上工了，就让她们把作坊里面的熏肠和熏肉从竹竿上卸下来，咱们得趁着天冷的时候再做一批出来。”
李氏今儿也尝到了熏肠的味道，闻言点头道，“嗯，我心里还在琢磨这事儿呢，明儿就让她们把这些卸了，正好把给作坊腾出来。”
一旁赵振兴闻言，不由笑着道，“那我是不是又得跟张老爷子他们订货去了？”
赵怡然点头，“嗯，作坊里面的辣酱还能管上一些时日，你让张老爷子他们这几天多送一些过来，作坊里面这两天辣酱也先别做了，还是先把腊肉和香肠做出来再说吧。
这个做好了还得过上一些时日才能往外卖，得要抓紧时日先做。”
赵振兴点头，“我等下就去，正好给小黄它们送饭过去。”
那边李氏已经把先前的食盒收拾干净了，闻言，忙拿了一个木桶出来，舀了一些肉汤热饭搅拌好了，又把众人吃锅子剩下的一些骨头丢进去，“那你赶紧趁热给它们送去，这天冷得很，它们守在那儿可别被冻坏了。”
赵振兴闻言正要起身，那边的赵怡然却是突然想到一问题，“爹，这天这般冷，咱们作坊建得那个大地窖是不是可以储些冰块了？”
赵振兴原本提着食盒正要往外走的脚步顿了顿，点头道，“你的想对，咱是得蓄一些冰块出来，还得给你哥写封信过去，让铺子那边也多多的蓄一些，今年夏天多亏了那些冰块，不然就咱们铺子的那些肉食，这大夏天的没这冰块哪还能存放的住。”
“嗯，哥那边我来写信，爹跟朱掌柜也说一声吧，客栈那边也得蓄些冰，到时夏天客人留宿的时候，咱们不但可以做些凉饮来卖，就是房间内还能给摆个冰盆呢。”
赵怡然一边想一边伸手拿过一旁炕柜上备着纸笔，“我得趁现在记得，把这些记下来。”
赵振兴看着她手握炭笔，在纸上飞快的写着什么，嘴角不由带上一抹笑意，跟李氏招呼一声，拎着东西就抬脚出了屋子。
接下来几日，赵家又进入新一轮的忙碌。
赵振兴因为腿疾渐好的缘故，一人就把山谷里面的活计全部给包圆了，不但要及时给温棚里面的瓜果蔬菜拔草施肥，间或还要掐头打枝，另外每隔一天就要供应几处新鲜的蔬菜。
好在顺泰车马行如今与赵家的生意往来越来越频繁，索性每隔一日就派车马来赵家客栈取一次货，倒是省去赵振兴不少时间。
这边李氏则因为赵怡然的提醒，又带着作坊众人做了几千斤的各色腊肠和腊肉出来。
作坊原先只招了十二人，因着这些时日要做的东西太多，李氏带着众人简直忙的昏天暗地的，赵怡然见此，就提议再雇几人也好减轻一下李氏几人的活计。
因着赵家工钱给的高，三不五时的还会发些肉呀尺头啥的，这一听说赵家作坊要雇人，立马就有不少人要来。
都是乡里乡亲的，这次考上的几人里面就有上次那个张王氏，想着她的脾性，李氏有心想不要。
但是张王氏确实是个干活麻利的，比之张连氏还要胜上一分。
赵怡然见李氏有些为难，索性就让众人考试后，再让她们请作坊里面的老雇工给她们签一份担保协议，要是被担保的人出了差错，担保人也得一起承担后果。
在赵家作坊干了这两三个月活计挣到的银钱，都能抵上她们这些人往常一两年做针线攒下的了。
一听到赵家提出这样的要求，一个个都谨慎起来，不是那真正交好知根知底的人，还真没谁愿意替谁担保。
毕竟赵家这份活计谁都不敢丢，更不想被旁人连累的丢掉。
如此这般，最后就只得五人有人担保，偏偏其中就有这张王氏，给她担保的不是旁人，正是她的妯娌张钱氏，就是同张连氏一个娘家庄，叫钱秀美的小媳妇。
见到这样，赵怡然也没辙了，主意是她帮李氏出的，这样的结果她也只得劝李氏接受。
而且她对张钱氏的观感不错，张钱氏看上去长得秀秀气气的，干活儿却是麻利的紧，而且最让赵怡然满意的就是此人特别的爱干净，不管她何时去抽查，张钱氏面前的活计永远都是收拾的干净利落，让人挑不错丝毫错处来。
有时赵怡然都怀疑她是不是有轻微的洁癖，心里却已经暗暗打定主意，要是作坊里面要选一个专管品质的管事，她是属意张钱氏的。
不过因为目前有她看着，这事还没人提出来，如今又了张王氏这件事，索性这事她就打算暂时搁置下来，留待日后再做决定。
好在赵怡然观察了张王氏几日，发觉她倒是个干活儿麻利的，也不偷奸耍滑，更是没出啥幺蛾子，这才稍微放下心来。
第五百七十五章 福橘
赵怡然既要帮着李氏照看着作坊，自己这边也没得闲，自是有一大摊子事等着她忙活，她每天不但要张罗一家人的伙食，还得时不时的琢磨一些适合各种腊味的菜谱出来。
等她把琢磨出来的菜谱连同几车腊味捎去了朱家镇，不过几天工夫，书哥儿那边就接来了几个大的订单，就连雅食记对面的那家留香楼也跟赵家下了一笔订单。
据书哥儿来信中所说，这留香楼刚开始还想给雅食记下绊子，后来这事儿被朱镇长插手了，也就不了了之，如今与雅食记虽是没有什么往来，但也不再找茬儿了。
两家虽是同属做吃食生意的，但是毕竟走得路子不一样，时间长了就看出来，两家虽是存在一定的竞争力，但并不是不可以共存的。
那唐老掌柜却是个能耐人，也不知走了谁的路子，竟然与那边一个管事搭上了话，这一来二去的，那边东家跟书哥儿竟然也成了点头之交。
如今更是直接跟赵家下了一笔各色腊肠和腊肉的订单。
赵怡然看着书哥儿写回来的信，忍不住笑眯了眼。
她翻过一旁的册子，这才不过隔了半个来月，作坊里面做出的第一批腊味已经被卖的七七八八了，好在她们反应及时，早早又做了一批，现在半个月过去，第二批的也差不多能卖了。
赵振兴今儿早上一大早就又去找了张老爷子，李氏她们又打算再做一批出来，这样也差不多能把这个年节前所需要的腊味对付过去。
她这边刚刚核完账，就开始盘算着年前铺子、庄子还有这边作坊和客栈里面众人的赏银。
看着手边一摞的账本，今年算是一个丰收的年，几乎每处的收益都超出她的预计，看来雇来的人，目前还都是当用的。
她这边正在沉思，就被一声招呼给打断。
陈黑丫顶着一身的雪花，掀开帘子就进了屋，“大丫姐。”
赵怡然抬头，正好见到她肩上，头上的帽子上都落了一层薄薄的积雪，便忙站起身，拿起一旁的小扫帚就下了炕，“这外面又下雪了？咋不知道撑把伞来？”
她一边说一边示意陈黑丫低下头，帮她把头上戴着的帽子摘了下来，就开始给她扫去肩上的雪。
屋内的炕烧得很是热乎，要是不把这些雪清扫干净，只怕一会儿的功夫就要化开渗透到衣裳里头了。
陈黑丫等赵怡然帮她收拾干净，这才把提在手上的一个大篮子递给赵怡然，“大丫姐，我爹带回来的果子，我给你送些过来。”
“果子？”赵怡然有些疑惑的伸手接过篮子，入手很沉，她一个没注意，差点儿没握住。
陈黑丫赶忙伸手抱住篮子，“还是我给你放炕上吧。”
陈黑丫一边说一边就抱着篮子轻松的搁到炕上，赵怡然见此便有些好奇的走上前去，陈义明这一年来大半时间都在外面奔波，时常能寻摸一点儿稀罕的玩意儿给她们几个捎来。
就是不知这次是什么果子了，这时节应该也没几样新鲜的果子。
她还在琢磨，那边陈黑丫已经一把揭开篮子上盖着的一件旧袄子，露出里面满满一篮子黄澄澄的福橘来。
“咦！”赵怡然不由得眼前一亮，她知道在他们这地儿想要买到新鲜的福橘是不太容易的，不说产地距离这里有多远，运送过来多有不便，就是偶尔有一两条船运了送过来，只怕刚停靠码头，就立马被那些有钱有势的大户人家给包圆瓜分了。
陈黑丫带来的这一篮子福橘也不知是打哪儿买来的，看着品相还不错，不比去年仙客来送来的差。
赵怡然伸手拿过一个，表皮还很是新鲜，凑到鼻前嗅了嗅，能闻到那股熟悉的果香。
“嘻嘻……”陈黑丫见她一脸惊喜的样子，就知道这篮子福橘很得赵怡然的欢喜，不由咧了嘴，笑得一脸得意。
赵怡然见了她这副模样，不由有些哭笑不得，只得问道，“大伯是什么时候回来的，咋能买到这么好的福橘？”
陈黑丫这会儿在屋内待了一会儿，就觉得有些热了，一边脱外面穿着的大衣裳一边笑着道，“我爹今年不是一直都在外面跑嘛，帮那戴进淘换各种南边的物什，这次正好南边运来的最后一趟货送到码头了。”
“他去接货的时候，那船家还捎了半船的福橘到这边来卖，但是船一靠岸，那些福橘就被那些大户的管事给包圆乎了。我爹看着那些福橘品相不错，就跟那船家套了半天的近乎……，到最后好不容易才分到了一篓子……”
陈黑丫说到这里就忍不住笑，她把陈义明行事的经过一一说给赵怡然听，两人一边听一边趴在炕上笑了半晌，陈义明以往都是一副爽朗的样子，还真没看出来他是个这么促狭的人。
半晌，两人渐渐止了笑意，陈黑丫坐直身，指着篮子里面的福橘道，“总共一篓子，在朱家镇被爹分了一些给书哥儿他们，剩下的就都带回来了，正巧我们两家分一分。”
赵怡然看着炕上摆着的大篮子，这里面装得足有小半篓了，不由微微挑了挑眉，“你这是把你家的也搬过来了吧？”
陈黑丫忍不住伸手摸了摸后脑勺，嘻嘻笑了两声，“那也没有，还给我奶留了一些呢，