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口，您要不要先尝尝看？”
书哥儿今儿是东道主，说得的话又正中他下怀，他越发觉得这个徒弟是个有眼力见儿的。
“自是要尝尝看。”王世甫也不多客气，有了书哥儿开口，他直接拿起面前的白瓷勺招呼坐在他身侧的朱镇长，“来，今儿让你过来就是尝尝这些菜的味道如何的，你可不要只顾着说那些应酬话。”
朱镇长长得十分富态，听到王世甫的招呼，笑着也拿起面前的勺子，“能得世甫兄你一声赞的，必定是味道极好的，我从昨儿个儿起就留着这肚子呢。”
两人沿着碟子舀了一小勺放到嘴里，细细品了一下，几乎是同时点头道，“不错不错。”
王世甫一边品一边细细琢磨，如果说府城那家酒楼带给他的感觉是惊讶的话，赵家的这道菜就称得上是惊喜了。
他刚刚细品了一番，只觉得齿颊留香，回味淡雅清爽，比府城那家酒楼的味道还要胜上一筹。
赵振兴自家知道这道菜的底细，又看着两人这番表情，心里大致有了猜想，忙笑着招呼其他人，“各位今儿能来赏光，就算是看的起我赵某了，还请不要客气。”
众人又说笑两句，便纷纷提筷。
不过片刻功夫就赞叹声一片。
赵振兴又让一旁的伙计拿来早就准备好的菜单，递到王世甫和朱镇长面前，“剩下的热菜就要请两位点几道，我好让厨下尽快张罗了送上来。”
王世甫也不跟朱镇长客套，伸手接过，翻了几页，就微微拧了拧眉，转手把菜单又递给赵振兴，“还是你看着让人上菜吧，这老些看得我眼花缭乱的，没法点了。”
赵振兴见此，笑着接过问了众人没有什么忌口的之后，转头跟一旁的伙计道，“一桌上等的席面。”
那伙计听了，立马就退了下去。
不过片刻功夫，就有几个伙计接连端进来几个托盘，上面的竹碟里面装着各色菜蔬，朱镇长几人见端上的的大多数是生的食材，正有些惊讶间，就有一个打头的伙计带着几了把手上的托盘放到一旁按在墙上的架子上。
第四百六十九章 吃撑
那伙计走上前来，一把握住桌子中间的一个木雕把手，轻轻一提，竟然露出一个约面盆大小的洞口来。
几人都有些惊讶，那朱镇长也不由得轻“咦”一声，停下手上的筷子。
后面已经有另外一名伙计上前，把手上端着的炭盆直接放到这洞**，刚好炭盆的边缘比洞穴大了一圈，炭盆放在上面正好与桌面齐平。
几人一时不知这葫芦里面卖的是什么药，不由得盯着那伙计的动作，看得目不转睛。
这些伙计手上的动作也不停，又端来一个同炭盆差不多大小的锅子，直接就坐到炭盆上，这才微微一躬身，陆续退了下去。
赵振兴站起身，一把把锅盖掀开，一股浓郁的香气瞬间弥漫开，几人都不由得耸了耸鼻子。
王世甫已经大概看出些门道来，也不吭声，只坐在一旁，提筷夹了一个看起来黄澄澄的小点心咬了一口，入口细滑甜糯，让他不由得挑了挑眉，嚼了两下咽了下去，便把剩下的直接送进嘴里。
又在另外一个碟子里面夹了一个同样炸成金黄的点心细细打量了一番，确定自己从未见过，一时倒也未曾认出是由什么做成。
等到先前嘴里的点心被吞咽下去，他便把这块点心放到嘴边咬了一口，嗯，竟然是咸口的，味道确实不错，比之刚刚那块甜糯的，更和他意。
他见几人均看着赵振兴和书哥儿父子忙活，眼都舍不得挪一下，他翘了翘嘴角，也不招呼他们，把桌上的几样细点和凉菜一一尝了个遍，这才端起面前的茶水，轻轻呷了一口，嗯，这方子他知道，前些日子书哥儿刚给他瞧过。。
送到他们这一桌的是鸳鸯锅，赵振兴先是大致的跟几人讲解一番，又拿起一旁托盘上的碟子，把一些串串按照两边差不多的分量，下到锅内。
书哥儿则端来两碟切得细薄的牛羊肉片，等到锅内汤水烧滚，他先是用漏勺涮了两片，等到肉色一变，他微微数了几息，就把肉片捞了出来放到一旁王世甫的碟子里，“先生，你尝尝味道如何？”
那边赵振兴也忙招呼众人开吃。
屋内随着架子上的竹碟越来越少，锅子也几次被煮开，温度逐渐升高，几人吃得顾不上停筷，一边大呼过瘾的同时，一边又要从袖子里面掏出帕子来擦拭脸上流下来的汗滴。
书哥儿起身把一旁打开的窗户稍微往外推了推，让屋内的热气散发的快一些。
此时王先生已经完全吃撑了，忍不住轻轻打了个饱隔，他看着满桌的菜肴，忍下还想继续吃的冲动，搁下筷子，跟众人招呼一句，起身直接坐到外间的软榻上，品起茶来。
书哥儿和赵振兴来回走动了几趟，又分神照看了相邻的两个包厢，等到这边几人尽数搁了筷子，外面已经过了午时。
王世甫见他们父子还有的忙，再留下去只怕也是耽搁地儿，便带头站起身，招呼几人道，“走吧，这边人太多了，到我那边喝点儿茶水去，正好消消食。”
朱镇长见了，笑着点头，“今儿是坐不得马车了，好在此处离世甫的书斋不远，咱们索性今儿就都去叨扰叨扰他。”
其他人自是纷纷应和，赵振兴和书哥儿赶忙跟了过来，送这一行人出了门。
眼见着他们走远，赵振兴和书哥儿又忙回到二楼，招呼伙计把那包厢里收拾干净，原本候在楼下的几人又被张铁树请了上来。
新的一番热闹又拉开序幕。
直至未时过半，雅食记内才把最后一波客人送走，张铁树招呼几个伙计把最后两个包厢里收拾干净。
这边赵振兴叫过唐老掌柜和张铁树，连同书哥儿一起在内不过四人，赵振兴索性也不往后院去了，直接在一楼找了一处隔间，把今儿中午这一顿饭前后发生的事都大致交换了下情况。
“铁树叔，今儿是第一次，而且因为刚开张的缘故，客人又是一窝蜂的涌进来，大家伙儿有些手忙脚乱实属正常，有些地方招待不周，想来大家也都能理解，但是，有几处地方咱们还是要改进的……”
书哥儿又把今儿发生的一些事一一说了，张铁树听了连忙点头，“这些是得改，回头我跟他们说去。”
一旁的赵振兴见说了差不多了，便笑着道，“回头你跟大家伙儿说一声，今儿好好干，晚上我给大家发赏钱。”
“哎哟，这敢情好，我跟小东子他们几个说去，保管到时干劲十足。”张铁树满脸喜色的站起身。
赵振兴笑着道，“那你先去忙，我这边还有些事跟唐老掌柜说说。”
“哎。”张铁树应一声，就赶紧退了出去。
赵振兴端起面前的浓茶喝了一口，今儿不少包厢内的客人都点了烧酒，那番情形之下，他难免陪喝了几杯，此时酒意有些上头，他面色也有些酡红。
书哥儿先是把自己先前与赵怡然商议出的几点要求一一说与唐老掌柜听。
未了，他沉吟片刻才继续道，“在这朱家镇，唐老掌柜比我们父子二人的人脉更广些，有些事以后还要劳烦你帮着多操些心。”
“这些自是我应当应份的事儿，小东家也太客气了。”唐老掌柜忙笑着微微站起身。
书哥儿笑着伸手示意他坐下，“过几日，我爹就要回去了，家里还有一大摊子事儿，丢不开手。这里到时就留着我照应几分，但是白天我要在王世甫先生家读书，只怕是顾不上这边的，有什么事，还望唐老掌柜帮着拿个主意，要是实在不行的，再让人给我送个信也行。”
唐老掌柜一听书哥儿的话，原本刚刚坐下的身子，又不由得微微站起来，满脸惊讶，“小东家原来是王先生的学生，失敬失敬。”
赵振兴笑着道，“唐老掌柜也不要这般见外，我知道唐老掌柜是个有才干的，咱们如今在一个屋檐下，有劲儿往一处使就成了。”
“自是应该应该。”唐老掌柜也是个人精，看这父子俩一唱一和的，心里也大致有了数，这是怕自己拿了银子又不用心呢。
第四百七十章 盘账
他忙笑着一抱拳，面上的神色也正了几分，“东家和小东家只管放心，我唐某应承下来的事情，从来都是言而有信，必定尽我所能把这间铺子的生意打理好。”
三人又说了一会儿这才让唐老掌柜忙去了。
赵振兴抬头揉了揉有些隐隐发胀的眉心，站起身跟书哥儿道，“我去后面转转，前面你看着些，先前说的一些事要交代的，你可别忘了。”
“那爹你去歇一会儿吧，这边交给我来就是了，再说，有咱大丫在呢，出不了什么岔子。”书哥儿见他面色越发红，便小声劝了句。
赵振兴想到晚上还有一场，便点头道，“我知道了。”
书哥儿看着赵振兴去了后院，转身便往二楼雅间去了。
申时末，就有三三两两的客人进了雅食记的大门，张铁树远远瞧见，一边让伙计去通知后厨，自己则赶紧迎了上来。
随着天色渐暗，雅食记门前的灯笼逐渐被点亮，屋内也被烛火照明，透过透明的玻璃门窗，远远就能看到里面进进出出络绎不绝的人影。
对街留香楼的大掌柜和主厨站在二楼的一间雅间里，临窗看着对街的热闹。
“东家，这雅食记看来很是有些来头，虽是今儿开张第一天，但是这客人却是丝毫不比咱们的少。”那长得高壮的主厨看着又有一群人前呼后拥的进了雅食记，不由面上露出几分焦急之色。
那被他称之为东家的大掌柜，也就是留香楼的东家，他脸上露出一抹沉思，声音有几分低沉，“你只管照看好后厨的菜色，这家外面看着手笔颇大，卖得却不过是些小食而已，实难登大雅之堂，今儿有这些客人过去，要不是看着那几人的面子，就是图个新奇，你过些日子再看他们，可还能有如今这势头。”
他今儿中午也应邀过去尝了尝雅食记的菜色，在他看来，也就是吃个新奇，虽说有些小食味道确实不错，但是到底比不得自家的这些精致菜肴来得有档次。
雅食记明显跟自家就不是一个路子上的，目前倒无需如此着急，要是后面再有变故，再想法子也不迟，雅食记的前身可不就是这般灰溜溜的退出了这个圈子。
那主厨听了他如此说，心里也稍微放下心来，想着今儿自家的客人虽没有如往常一般十分爆满，但是好歹也坐了七八成的客人。
想到这里，他对着大掌柜微微一躬身，“那我先下去照看着，东家有事再唤我。”
那大掌柜冲他微微一颔首，他便退了下去，徒留大掌柜站在窗前看了良久。
赵家这边却是不知对面有人在窥视，大家伙儿正紧锣密鼓的忙活着，伙计们一个个脚底生风，快速的在各张桌子之间穿梭。
雅食记此时不但前面铺子灯火明亮，就连后院也是灯火通明。
张李氏恨不得自己生出三头六臂来，她一边把手上一把烤好的串串摆到一旁的托盘中，一边又忙抓了一把串串摊到烤架上。
一旁的张枝儿正帮着把她刚刚烤好的串串一一装到碟子里面，再放到一旁干净的托盘里面。
陈黑丫放下手上正在串得串串，把装了满满两托盘的烤串送到通往前面铺子的窗台前，一拉挂在一旁的一根绳子，“叮铃铃……”一阵清脆悦耳的铃铛声传来