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叮嘱棋哥儿注意灶膛里的火候后，她就把酿茄子和炒好的豌豆苗端上了桌，二丫已经按照人头把碗筷都拿了摆在炕桌上。
赵怡然笑着夸了她两句，便又转身掀开里面一口锅的锅盖，饭早就已经蒸好，搁在蒸笼上的一盘茄子也被蒸得酥烂。
赵怡然用布巾子垫着手，才把那盘子端了出来，快速的用筷子把茄子分解成条状，又加入各色凉拌的调料，把茄子搅拌均匀，赵怡然用筷子夹了一块送到嘴里。
入口香酥软烂，柔嫩细滑，非常好吃。
赵怡然忍不住微微眯了眼，仔细的品味了下，等到把茄子咽下去，只觉得有些齿颊留香，隐隐间竟然还有些回甘。
“味道真好。”她笑着睁开眼，看见盘子里的茄子已经拌的均匀，几乎快成糊状，这茄子鲜嫩的很，就连里面的茄籽都没完全长成。
她端着盘子放到炕桌上，转身就看到两个小家伙正眼巴巴的，看着炕桌上的盘子直咽口水。
赵怡然忍住笑，自己刚刚品尝茄子时的赞美，只怕勾得两小家伙的馋虫都上来了。
她看了灶上一眼，见外面的一口锅已经烧开，便招呼两人，“好了，晚饭已经烧好了，你们都先洗洗手，准备吃饭，我去看看爹娘那边忙活的怎样了。”
两小的一听她这话，忙都起身，打了水自去洗手去了。
赵怡然掀开门帘子，见到院子里的板车上都已经空了。西厢这会儿已经点上油灯，她放下门帘子，就走了过去，赵振兴几人正把今天摘回来的辣椒，过了一遍水，平摊在笸箩里面晾干。
“爹，娘，准备吃饭了。”赵怡然一边招呼一边进了西厢，整个西厢这会儿除了先前摆着的坛坛罐罐和那烘烤架以外，其余地方都已经被笸箩摆满了，笸箩里面的红辣椒，过了一次水之后，此时在灯光的照射下，显得格外的水灵。
“好咧，马上就来。”赵振兴应了一声，把一个筐子里面的辣椒倒到一旁的笸箩上，书哥儿马上就上前，用手把辣椒一一平铺开。
等到李氏把手上最后一箩筐的辣椒洗完交给赵振兴，屋子里面真的是连下脚的地都没有了。
看着满屋子红彤彤的一片，赵振兴上扬的嘴角一直就没落下过，他把手上的箩筐搁到屋檐下，招呼众人，“好了，这些留着明儿再收拾，这会儿咱先去吃饭。”
一行人进了灶间，那边棋哥儿和二丫两个很有眼色的给众人打来温水，待到几人洗过手脸，这才一一上炕坐了。
赵怡然用笸箩把里面锅里的馒头捡了出来，又用盆装了饭，一一送到炕上。
“大丫，先别忙活了，快上炕坐。”赵振兴招呼一句，又提起筷子，夹了一块黄瓜，“都动筷，趁热吃。”
棋哥儿早就心心念念着赵怡然先前尝过的蒸茄子，这会儿得了赵振兴的话，拿起筷子，就夹了一块放到嘴里，茄子早就被蒸的酥烂，几乎到了入口即化的地步。
棋哥儿吃了连连点头，他还没来得及开口，就听到赵振兴赞叹的声音，“嗯，这黄瓜味道不错，吃了好生爽口。”
一旁的李氏跟着点头，“比咱夏天种的味道还要好些。”她刚刚也尝了一块，入口爽脆，还带着丝丝的清甜味儿。
棋哥儿把到嘴边的赞美咽了下去，筷子不由自主的就伸向了凉拌黄瓜的盘子。
几人一边吃一边称赞，不知不觉间盘子里的菜就被众人吃了个精光，李氏起身给众人各盛了一碗骨头汤，热乎乎的一碗汤喝下去，几人身上都好似划过一阵暖流。
赵振兴放下手上的碗筷，看着面前几个孩子的脸上都泛着红润健康的光泽，忍不住感叹道，“现在这日子，就是给个神仙咱也不换。”
“噗呲……”李氏忍不住笑出声，“也就咱家的孩子不是那淘气的，不然这就这般大年纪，正是让人头疼的时候。”
“那是。”赵振兴看了看几个孩子，伸手揉了揉身旁棋哥儿的小脑袋，“你们要好生读书，往后咱们好好干，咱这好日子，可才起了头呢。”
几个孩子都点头，赵振兴又让几人说了说最近学的功课，等到几个孩子把自己最近学的内容，大致的说了一遍。
赵振兴这才跟书哥儿道，“原打算等你旬休的时候，带你去看看你小舅舅，可是现在这天气，也不知道到时候会不会下雪，你自个儿先好生用功，回头你小舅舅要是考你学问，可别答不上来。”
书哥儿重重点头，“我知道了。”
这边李氏收拾完炕桌，书哥儿就拿出书本，开始温习起明天要学的功课来。
赵怡然往赵振兴身边挪了挪，说起了今天采摘的这些菜蔬来，“这些茄子黄瓜之类的，爹打算什么时候往仙客来送？”
赵振兴沉思了片刻，“过几天我就要去你姥爷家拉豆渣，我打算那天顺便去趟县城，一来把这些菜蔬送些去仙客来，也好让周掌柜给咱定个价，再来还要去寻你谭大伯。
你姥爷先前还让我给捎信，要拜托他帮着相看两匹骡马呢，我到时候也顺便看看，能不能买辆带车厢的马车回来，回头你们娘几个要是去县城，坐在里面咋得也比现在这大车要强些。”
第三百一十八章 新方法
赵怡然听了点点头，自家现在这大车拉拉货什么的还是得用的，要是自家只打算坐车去哪儿逛逛，坐这车实在是遭罪了些，先不说这风吹雨淋的，就光是现在外面这气温，就够受的了。
要是有个带车厢的，里面搁上炭盆子，那就跟在屋内差不多了，“那敢情好，要是买了马车，咱们去哪里也要方便些，爹到时候挑那牢靠些的买，这整天风吹雨淋的，买个牢靠些的，管得时间也能长些。”
“那是，到时候让你谭大伯帮咱一起挑，这些东西他是行家，是不是好东西，他一眼就能看出来。”赵振兴显然心里也早就有了打算。
…………
次日一早，书哥儿和棋哥儿照例去了学堂，赵家其余人连同陈黑丫一道，都围坐在西厢，拿出小刀，开始把昨天摘回来的辣椒去籽，这活计都是几人做熟了的，一上午下来就收拾了一大半出来。
等到吃完晌午饭，赵怡然就拉着赵振兴准备开始烘干辣椒，因着是第一次，赵怡然也不放多，让赵振兴往烘烤架里面倒进一笸箩的辣椒。
李氏在一旁帮着把炉子生好火，按照赵怡然的指示，两人把炉子移到烘烤架下面。
赵振兴已经站到烘烤架的后方，开始摇动起手柄，随着炉子里面的火苗不断地舔舐着烘烤架外面的铁皮，那铁皮已经逐渐变色。
屋内的温度渐渐升高，赵怡然因着靠近烘烤架的缘故，这会儿小脸也已经被热气熏得通红，她把外面的棉袄脱了，换上以前干活儿穿得粗布衣裳，一边仔细听着烘烤架里面的动静，一边不时地站在凳子上透过打开圆门，查看里面辣椒的情形。
眼见着原本还红彤彤水灵灵的辣椒先是表皮被烤瘪，之前还水润饱满的表皮已经起皱，原本靠着烘烤架开口处的地方还会渗出一些水滴来，现在这些水滴还来不及形成，就被烤架内的热度给蒸发掉了。
那些辣椒随着烘烤架不断的转动，不但外形渐渐发生了变化，就连辣椒的味道也由一开始的青辛气渐渐的变成了辣香味儿。
赵怡然生怕自己闻错，先是出了屋子换了一口气，这才进屋，确认自己闻到的味道确实是辣椒被烘烤后，所散发出来的香味儿。
她从怀里摸出怀表，看了一下时间，伸手招过李氏和陈荆盟橇饺松锨鞍崖右频揭慌院螅锨耙话寻言裁殴亟簦暗偕晕⒎怕恍！？
“成。”赵振兴应一声，摇动手柄的速度渐渐缓了下来。
赵怡然拿过一旁的纸笔，刷刷几下，就把先前这一炉烘干时所有的数据一一记录下来。
等到又过了足有十几分钟的时间，赵怡然这才让赵振兴停下手上的动作，上前用力拉开圆门，一股辣椒特有的辣香气扑面而来。
饶是她有心里准备，这下子也被熏得不轻，顾不得查看烘烤机里面的状况，她一把用手捂了口鼻，就奔了出去，屋内几人还没反应过来，就听到屋外传来一连串的喷嚏声。
这会儿屋内的辣香气已经弥漫开，李氏几人也忍不住，一个个都跑出屋子，一时间，只闻西厢房前众人接连不断的喷嚏声。
等到几人都消停下来，洗过手脸，戴上各自的口罩，这才进了屋子，这会儿屋内的香气要比之先前刚开圆门时要好上一些。
赵怡然眨了眨眼，这会儿也渐渐适应了空气里面的辣味儿。
她站到板凳上，拿过长柄的竹筒，从烘烤架内舀了一些辣椒出来，现在的辣椒已经被烤得干瘪，外皮的颜色已经变成深红色，泛着油亮，赵怡然伸手拿过一个，入手还有些烫，辣椒已经被烤得不剩一点儿水分。
赵振兴几人也围了过来，各自伸手拿了一个，“这烘烤架还真灵，往常就是有太阳的天气，咱们也得晒上六七天，才能有这般干，现在不过烤了大半个时辰，这辣椒就能干成这样了。”
“我咋觉得这辣椒比咱们先前晒得那个还要香些……”
赵怡然这会儿自然也觉察到了，先前晒干的辣椒虽是不要多花物力，但是气味却是及不上烘烤架烤出来的香，这烘烤架在短时间之内，把辣椒由新鲜的水货烤到如今干瘪的状态，毕竟只花了短短的时间。
所有的香气还没有来得及被挥发掉，就被完整的保留了下来，而且许是温度的原因，还有一部分的香味是被热气蒸烤后，所激发出来的。
想到这里，她不由得心下一动，“爹，娘，把后面的链子拉下来，咱们把这些烘干的辣椒倒出来，看看有没有没烤好的。”
赵振兴和李氏依言走到烘烤架后面，拉过那条铁链，“哗啦啦”一阵，烤干的辣椒从圆门处落了下来，正好落在赵怡然摆在地上的笸箩里面。
等到烘烤架里面的辣椒全部倒了出来，赵怡然这才上前，用手翻了翻，除了少数几个被烤得有些焦黑，大部分的辣椒还是烤得刚刚好，这试验的第一炉算的上是成功了。
李氏几人自是也瞧见了，不由得赞道，“还是咱大丫的脑子好使，这往后收辣椒的时候，就是遇不上好天气，有这大家伙，一下子也就能烘干了。”
赵怡然笑笑不说话，待李氏几人又转身继续去忙着给辣椒去籽，赵怡然这才问一旁正在擦汗的赵振兴，“爹是歇上一会儿，还是咱们开始第二炉？”
赵振兴看着那边去好籽的辣椒已经堆了好几大笸箩，便把巾子往脖子上一挂，“咱再接着忙活吧，这辣椒去了籽可就放不住了，早点儿弄完，过两天我就能把这些干辣椒全部磨成粉收着了。”
赵怡然点点头，有了先前那次的经验，这次赵振兴直接往烘烤架里面倒了三笸箩，等到炉子移过来，赵怡然这次还是把那圆门打开，这样她好随时掌握着辣椒的变化，以便及时通知赵振兴调整摇动手柄的速度和一旁炉子上的火候。
第三百一十九章 买地？
等到这一炉烘干，赵怡然有了先前的经验，先是招呼众人都出了屋子，她上前用力的打开圆门之后，便头也不回的出了屋子。
待出了屋门，几人站在屋外不由得相视一笑。
估摸着屋内的味道散了差不多，几人才陆陆续续的进了屋子。
等到把这炉烤干的辣椒全