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开始幸福-第47章

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    韭菜花、香菜、腐乳、麻酱是必须有的,醋、酱油、盐、味精——好吧,这里没这个,好像还有蒜……其它的想不起来,先试试看吧!
    把一堆东西按照不同的比例调制成不同味道的酱料,不过不管怎么试都出不来他想要的味道!反而因为吃了太多咸酱料,他自己倒是喝水喝的肚子撑得慌。
    怎么办?到底缺什么啊?嗷,真咸!嘴里都干巴巴的了!
    陈辰抚着嘴唇,皱着眉头,苦哈哈的回忆。
    旁边切完两大盆肉的厨师正好放下刀,擦擦手,见陈辰苦恼的样子,忍不住走过来,好奇的问了出来。
    “老爷,您怎么了?”
    陈辰扭头,见这个厨师憨厚老实,突然就想让他试试——这个世界厨师都是很强大的!请参考齐家的厨师和海鲜楼望海楼的厨师!
    “我正在做调料,但不管怎么配,都出不来原来的味道。”
    “调料?”厨师低头,看向褐色的酱料,“我可以试试吗?”
    “可以。”
    厨师端起碗,蘸了一点酱料放到嘴里,细细品尝,然后眼睛就亮了。
    “很美味啊,老爷!即使只是这么尝尝,我都喜欢它的味道了呢!”
    “还差点。”陈辰叹口气,“这不是我想要的味道,或者说,它真正的味道远比这个还好。”
    厨师眼睛一亮,期待又忐忑的看向陈辰,“那个……老爷,能让我试试吗?”
    “当然。”真本来就是我的目的。
    厨师憨憨的笑了,蘸了其它的酱料,一一尝过,也隐约觉得缺些什么。有些焦急的环视厨房,他总觉得厨房里有他想要的东西。
    在扫到一瓷瓶子时,他就笑了。跑过去,拎回瓶子,打开。陈辰就闻道一股混杂着鲜味的味道。
    “这是什么?”
    “呵呵……这是卤虾油,是爷爷弄得。”
    说完,就将卤虾油导入了那几样酱料中味道最好的那个里。搅拌均匀,蘸了一点尝尝,瞬间眼神就亮了。
    “您尝尝,是这个味道嘛?”
    陈辰尝了一点,味道更接近了,但不是。他可惜的摇摇头,“接近了,但不是。”
    厨师也不泄气,继续在厨房里转悠。突然他蹲到一个角落,扒开一个小坛子出来。回头,傻笑的看着陈辰。
    “这又是什么?”
    “呵呵……”打开坛子,一股带着甜味的酱香味就传了出来,“这是糖蒜。家家每年都要准备几坛的。”
    拿出蒜,切成沫沫,倒入刚才的万众,搅拌,然后递给陈辰。
    “老爷,您尝尝,现在呢?”
    陈辰蘸了一点,尝了尝,然后他就惊讶了。味道非常的接近了!基本上也就差一点了!
    “很接近,就差一点!不过,还是调配的问题。有的味道有些浓。”
    “是嘛!”厨师也蘸了一点,然后双眼发光的看向陈辰,“老爷,让我再试试吧!”
    “恩。拜托你了。”
    “呵呵呵……我会努力的!”
    又调配了几遍后,终于,陈辰想要的那种味道差不多是出来了。虽然还有一点不同,但不仔细尝的话根本就吃不出来!
    陈辰满意了,决定给厨师张工钱,然后厨师也满足了。
    
    第50章 火锅出现(下)
    
    晚上,被请来的齐老爷子、齐爹爹、乔管家和以前一样,坐在餐桌前。
    看着桌子正中央的锅子,齐老爷子不明所以。
    “阿辰,今天是什么好吃的?居然把我们都叫来了?”
    因为齐巧的情况稳定下来,齐老爷子和齐爹爹早就回去住了。这几天正化雪,天气很冷,他们不明白一向孝顺的陈辰要在这样的天气把他们请来?
    “呵呵呵……父亲,您别心急。把您请来肯定是有好吃的。”说着,陈辰指挥小厮把肉片、丸子、蔬菜、粉条一一摆在桌上,酱料也每人一碗,旁边还备着辣椒油和香菜。
    齐老爷子闻了闻酱料,惊奇了,“这是什么味道?好香啊!”
    齐爹爹蘸了一点尝了尝,觉得这个味道没吃过。
    “味道很好呢!以前都没吃过,就是有些咸。”
    “呵呵……”安排好一切的陈辰坐回位子上,看了看锅子里面,见水已经开了,就把肉片放了进去。
    “这是火锅,您身前碗里的是酱料,这样涮熟后蘸着吃的。”
    “哦?”齐老爷子瞄了瞄其它的碟子,有样学样的将肉片也放了进去。
    “这锅子是什么?”乔管家注视这锅子很久了,见它是自己没见过的,有些惊奇。要知道,他也算是见多识广的。
    “这是专门涮羊肉的锅子,是几个月前我在铁匠铺定制的。后来事情多,一直没想起来,要不是今天要吃,我都忘了这茬了!”说到这,陈辰自己都不好意思了。之前想弄火锅的时候就把锅子定下了,接过一直没想起来。他自己都汗颜,这都几个月了!要不是铁匠铺是齐家的产业,这锅子恐怕早就不知道到哪里去了。
    乔管家淡淡的瞄了他一眼,“还需锻炼。”
    陈辰尴尬的回答,“是。”
    说话间,肉片、丸子、蔬菜、粉条已经都进了锅子。
    “这锅子怎么有两边啊?”齐爹爹指着红色的那一面,“这里是什么?好像是辣椒啊!”
    “恩。这叫鸳鸯锅,一边是辣的一边是不辣的。”
    话音刚落,乔管家父子就端起肉片往里面放。
    “那这个不辣的是什么?怎么这么白?”
    “呵呵……”陈辰挠挠脸颊,有些不好意思,“是高汤。因为之前我忘了熬……”
    歉意的看向齐巧,“……就把每天熬给阿巧的老母鸡汤放了进去。”
    齐爹爹直接瞪眼。
    “你怎么把阿巧补身体的汤用了!快,撤下去!暂用清水就行。”
    “爹爹,没事的。”齐巧好笑的瞄了一眼陈辰,“我每天都喝,不差这一顿。而且天天喝,我都腻了。”
    见自家儿子这么护着陈辰,齐爹爹也没辙,只能瞪着陈辰。怎么这么马虎!不知道阿巧怀着他孙子啊!
    陈辰悻悻的蹭蹭鼻子。
    “好了,爹爹。阿辰又没亏待我,你就没瞪他了!”
    齐爹爹想了想,也是。这个姑爷可是比他们老两口还疼阿巧呢!于是就说回了视线。
    陈辰松了口气,感谢的看向齐巧。
    齐巧笑着扭过头。
    “这样能吃了吗?”齐老爷子一直注视着锅子的情况,见水沸了,赶紧问陈辰。
    陈辰收回视线。见里面的食物果然熟了,就拧了几圈锅子旁边的原形把手。沸腾的大水花立马变小了。
    “咦,这是什么?”坐在陈辰边上的齐巧惊讶的问道。
    “这里面是个小型的升降板,”指着锅子下面一段黑色的铁皮继续说,“里面是烧好的木炭。扭动把手就可以把板子放下一点,温度就下降了,水就没那么开了!一会儿再把板子升上去,就又可以煮了。旁边的气孔是进气的。”
    齐巧惊奇的看着锅子,赞叹道:“好厉害!”
    “呵呵……”
    “呼……真热啊!烫到了!呼……但真香啊!”齐老爷子往嘴里闪着风,撅着嘴呼气,但动作完全不见慢。
    “父亲,慢点,热!”陈辰赶紧让小厮去倒水。
    “别管他!”齐爹爹头都不抬的说。
    “……”乔管家不理会他们,自己吃着辣锅里的。
    乔云深很有爱的瞄了陈辰一眼,手里挑肉和丸子的动作不停。
    “你快吃吧,要不一会儿就没。”
    陈辰定睛一眼,可不是嘛!这都吃了三分之一了!连忙抄起筷子开始抢。
    不得不说,在现代食堂抢饭抢出经验的陈辰终究是技高一筹,硬是抢了一半!抢了另外一半的四人,看着陈辰和齐巧面前一大碗的肉片、丸子什么的,都有些哀怨!他怎么就这么快呢?一个人居然抢了和他们四个人同样的量!太可恶了!
    不理会其他人哀怨的眼神,陈辰继续淡定的往锅子里填东西。填完后,又伺候齐巧吃饭。齐巧美滋滋的享受美食。
    因为第一锅下的足够多,一群人吃吃喝喝了好半天。等第二锅熟了之后,一行人也就没再争抢,慢慢涮着吃。
    以前一直信奉“食不言寝不语”的齐家众人,在陈辰的带领下,现在是什么都不顾忌了。在饭桌上聊天,不是一般的有意思啊!
    “阿辰,你怎么就这么多点子呢?”齐爹爹感叹的摇摇头,吃口肉片。
    “呵呵呵……只是师父懂得比较多而已。这些都是他老人家叫的。”夹个丸子放到齐巧的碗里。
    “你师父很厉害啊!”齐老爷子吞完丸子,接过话语。
    “恩。”再把一摞肉片放到齐巧的碗里。
    “你师父是什么人?”乔管家挑着满是红油的肉片往万、碗里放。
    “我也不知道。只知道他不是一般人。”挑筷子青菜给齐巧,只吃肉不好。
    齐巧看着青菜撇撇嘴。怀孕后的他只爱吃肉!现在他讨厌青菜。但那是陈辰挑的,他也只能听话的吃掉。
    “恩。”乔管家明事理的没再追问。作为一个同样有故事的人,他很清楚有些事是不能说的。只要陈辰这孩子是好的就行。
    乔云深见正轮到自己的位置,也就从善如流的问了一句:“那你要不要回去看看?”
    陈辰的手微顿,然后继续往齐巧的碗里挑丸子。谁叫齐巧最爱吃这个呢!不过他也没敢给太多。
    “不回去了,师傅不让。再说,也回不去了。”
    几人手里的动作微顿,抬头看了陈辰一眼。本来吃着的齐巧也放下碗筷,双眼满是担心的望着陈辰,小手也握上了他垂在腿上的大手。
    陈辰转向齐巧,笑着摇摇头,“不用担心,阿巧。现在我有你就足够了。”
    “阿辰……”齐巧内疚了。以前他问过陈辰的身世,见他不愿说也就再没问过。如今听到陈辰再也回不去了,他觉得自己很愧疚。他应该再关心他些!
    “没事的,真的。”陈辰揉揉他的头,笑的很温柔也很幸福,“我现在很满足。因为我有你,以后还会有我们两个的孩子,我已经很幸福了!所以别难过,也别自责,我现在真的很好!”
    齐巧望着陈辰的双眼,见里面洋溢着温暖与幸福,心这才放下,然后也笑了。
    “恩。以后我会为你生更多的孩子,我要让你更幸福!”
    陈辰笑着捏捏齐巧的鼻子,“好!”
    听到这儿的齐爹爹,兴奋的双眼冒光。
    ——他会有很多孙子的!
    一想到那些软软白白、好像粉面团似的小娃娃奶声奶气的叫“爷爷”……一阵颤栗。
    ——嗷!太可爱了!
    齐老爷子斜眼瞧着身体像面汤条似的不停扭动的自家老伴,明智的没有开口问他是怎么了。
    ——他不想回去被收拾!天知道自从有了陈辰这个儿婿后,他都被家暴过多少次了!现在想想就桑心啊!
    回忆起悲惨经历的齐老爷子一下子就忧郁了,筷子也放下了。头顶具现出一片乌云,宛如小白菜似的被不知哪里来的风吹着,可怜的好像随时要倒一样。四周似乎还应景的响起了二泉映月……天知道它是哪里来的。
    乔管家父子淡定无视那边气氛诡异的二人,继续吃饭。
    陈辰看了一眼,然后果断的挡住齐巧的视线。
    齐巧不明所以的眨眨眼,“怎么了?”
    “乖,别看。这影响对孩子不好。”
    齐巧眨眨眼,听话的低下头,“我不看。”
    陈辰笑着揉揉他的头,�
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