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[重生]茶道-第33章

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    “真是傻孩子一个。”摸了摸自己的下巴,沈筠说道:“我都一大把年纪了,确实也不会过问了,只要来源是正当的,那么我也就可以放心的教你制茶了。”

    苏阳立刻笑眯眯的回答:“我保证,这些来源都是很正当的。”

    沈筠点了点头,随即又将视线转到了另外的一个簸箕上头,之后,眉头就皱了起来。

    他指着上面的茶叶,气呼呼的对着苏阳问道:“这些是谁做的,将上好的新茶糟蹋成了这般模样!”

    苏阳脸色一红,看了一眼,其实他自己觉得还不错的,不过对上沈筠吹胡子瞪眼的模样,不好意思的指了指自己,“爷爷,那些,是我制的。”

    “胡闹!”沈筠一把拍到了苏阳的脑袋上,随即又瞪着眼睛气呼呼的问道,“这些你都是什么时候弄的,做到第几步工序了。”

    苏阳揉了揉被拍了的脑袋,小声的回答:“爷爷,第二步完成了,应该要到第三步了,但是我那没有办法完成第三步的工序,所以就一直耽搁着,大概放置了也有一两个星期的时间了。”

    计算着时间,苏阳老老实实的将过程告诉了沈筠,结果没有任何意外的,又被敲了一脑袋。其实沈筠并没有很用力,但是这一敲,苏阳还是习惯性的缩了缩脖子。

    沈筠瞪着眼睛怒视着苏阳,要是他有胡子的话,估计现在已经翘起来了,“真是被你气死了,想好才是第二步,不然这茶叶可就没救了。”

    说完,沈筠用充满了可惜的眼神瞟了一眼那些半成不成的茶叶。

    沈筠听了,于是乖乖的道歉认错了,“爷爷,我那也是想要尝试一下,结果……”

    “尝试什么尝试,从今天开始,你每天中午都给我来这里,我教你制茶,没有学成你以后再也不许碰这些新茶,听到没有!”瞪圆了眼睛,沈筠对着苏阳大声的训斥,不过声音虽然大,但是语气却不凶。

    苏阳吸了吸鼻子,心里对沈筠,又多了一丝尊敬。

    “我知道了,我一定认真的学习的。”

    听着苏阳谦虚认真的语气,又看到了苏阳脸上的歉意,沈筠这才不瞪眼了,转而语重心长的对苏阳说道:“虽然勇于尝试本身上来说是一件好事,但是你要明白,茶叶在这个世界上是多么珍贵的存在,产量是极为少的,价格又是昂贵的。”

    说着,他停了停,看了一眼苏阳,继续开口:“你浪费了茶叶,就等于这个季节的茶叶又减少了很多,那便是意味着,茶叶的价格又该上涨了,这价格一上涨,那些真心喜欢茶叶的普通人,便没钱购买了,这些环环相扣的,你要懂得啊。”

    末了,他又愤愤的说道:“而且那些黑心茶商每次抬价格都抬的很高,好东西净给那些什么都不会的有钱人暴发户拿了去,真是太浪费了!”

    看了一眼沈筠愤愤不平的模样,苏阳吐了吐舌头,乖乖的点了点头,回答:“我知道了,爷爷。”

    沈筠这才满意了,开始将目光重新放回到了那些苏阳带来的茶叶身上。

    拿起来又放下,沈筠看的简直是双眼放光,就差点将茶叶整个搬到眼前了,或者塞进兜里去了。

    苏阳看着这一幕,笑了半天,随后笑呵呵的同沈筠说道:“爷爷,要开始制茶了吗?”

    被苏阳这么一说,沈筠也记起来了,新鲜的茶叶要赶快制茶才是口感最好的,于是连忙站了起来,对着还蹲着的苏阳说道:“快点的,过来帮我,不过不准动茶叶。”

    显然,他还记得苏阳那制作失败的茶叶。


 第41章

    沈筠最先开始制作的,是苏阳带来的新茶。

    首先;沈筠先是将这些新茶铺在放了竹席的地板上;铺成了薄薄的一层;他一边重复着动作一边对站在一旁观看的苏阳解说道:“每一种茶的制作方法都是不同的;就像是铁观音;它的制茶工序就分成了晒青、摇青、凉青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘和干燥共九个步骤;而其他品种的茶叶则不同。”

    他说完话,手上的工作也完成了,他站了起来;回头看了一眼苏阳,继续说道:“我之前说你的理论知识还是扎实的;但是你就是理论太过扎实了,所以导致在制作过程中,太过注意理论的东西了。”

    一边和苏阳说着,一边沈筠又走到了另外一个簸箕的边上,伸出手指了指放在上面的半成品,“你在制作的时候,新茶采摘下来之后一定放置了很久才开始制作吧?”

    苏阳点了点头,确实是如同沈筠说的那样的。

    “这就对了,新茶啊是上午采的茶叶,下午炒完,要是下午采的茶叶,晚上炒完。这样时间炒完的茶叶,才是真正的好滋味。”沈筠笑眯眯的说完了话,之后便弯下腰来,开始仔细的查看起了那被苏阳制作之后的茶叶。

    其实苏阳制作的茶叶还是过得去的,这是对于新手来说。只是在沈筠这样的老手看来,这样茶叶的品质实在是太降低档次了,而且太破坏这上好的茶叶的质量了,造成了很大的资源浪费。

    所以才会有之前沈筠第一眼看到的时候,太过激动的心情。

    沈筠动手将苏阳完成第二程序加工的茶叶放进了一个大锅里头,然后挽起袖子,开始了第三个程序,炒青。

    他一边快速翻炒着锅里的茶叶一边跟苏阳解说:“你的茶叶已经做完了摇青和静置,所以我现在开始第三步,炒青。自然,为什么要炒青,炒青的作用是什么,你是知道的,所以我就不再多唠叨了,我就告诉你应该要注意的原则就成。”

    说到这里,沈筠转头看了看苏阳,见苏阳点头明白了之后,这才继续道:“炒青应掌握‘适当高温,投叶适量,翻炒均匀,焖炒为主,扬炒配合,快速短时’的原则。这样,懂了吗?”

    “知道了,谢谢爷爷。”

    沈筠笑眯眯的点了点头。

    炒青其实不用花很长的时间,而且茶叶也不多,所以没过一会儿,就起锅出炉了。沈筠将茶叶重新放回到簸箕上头,经过的炒青后的茶叶变得茶芽呈银白色,叶缘稍干略脆,有些轻微刺手感,沈筠将拿起了些许茶叶放在手心里头,递道了苏阳的面前,“摸摸看。”

    苏阳伸手摸了摸,疑惑的看着沈筠。

    接触到苏阳疑惑的神情,沈筠说道:“有没有感觉到刺手感?”

    闻言,苏阳点了点头。

    “这就是了,这样的效果,就是炒青之后达到最理想的效果了。”沈筠将手里头的茶叶放回簸箕,随后看着苏阳,问道:“对了,你不是说要带那个老家伙来见我吗?打算什么时候啊。”

    被这样一提起,苏阳猛地记起来了。

    他有些不好意思的看着沈筠,道歉道:“对不起,我都忘记了……”

    “没关系,哈哈,不知道那个老家伙怎么样了。”沈筠不计较的摆了摆手,但是提及顾苍松的时候,还是用的异常怀念的语气。

    看着这样的沈筠,苏阳脱口而出道:“爷爷,既然如此,不如就今天吧,我带您去看师傅。”

    沈筠一愣,随即笑眯眯的裂开了嘴,“好啊。”

    ……

    苏阳瞅着面前笑眯眯看着自己的司左煜,心里头又开始呵呵呵了,为啥他明明只是打电话问师父现在可不可以过去看他,结果他带着沈筠到别墅的时候,就看到了司左煜笑的开怀的模样站在门后头,一脸温柔的看着他。

    苏阳勾了勾嘴角,扯了个笑容,“你怎么在这里?”

    “当然是来看老师的。”司左煜笑着回答。实际上,他也确实是一大早就来找顾苍松的,并未说假话,之前苏阳跟他提起的关于‘茶株嫁接’的事情,回去之后他咨询了一些专业的人士,他们都认为可以试一试,所以他来找顾苍松,就是想要告诉他这件事情的。

    本来说完之后就要离开的,却没想到苏阳也给顾苍松打电话说是要过来,于是他索性就不留下来了,直接在这里等着苏阳的到来。

    “真的?”苏阳怀疑。

    耸了耸肩膀,“是啊。”

    这个时候,站在苏阳身后的沈筠忽然出声了“那个老家伙在家吗?”他刚才看了半天,看着两人没打算移动,所以才出声提醒了一下。

    被沈筠一打扰,司左煜本来看着苏阳的眼神转到了沈筠的身上,他打量着着沈筠,不懂得这个人是谁。

    “啊,对了对了,这位是师父的朋友,我带他来找师父的。”苏阳被沈筠这一说,也想起了自己来的目的了,他拍了拍自己的脑袋,有些歉意的看着沈筠,“我这就带您去看师傅。”

    沈筠点头,表情很期待。

    “等一下。”司左煜拦住了苏阳的去路,看了沈筠一眼,拉着苏阳朝着一旁,皱眉说道:“你怎么随便认识一个人就带他来找老师,要是是老师不愿意看到的人怎么办。”

    “不是,这位是师傅以前的邻居,而且我没你说的那么傻吧,至少我还是会识人的。”苏阳无语的看了司左煜一眼,不懂得明明是那么精明并且懂得察言观色的人,怎么会卡不出来沈筠眼底的喜悦劲儿,这一看就不是看到对手或者仇人的眼神吧?

    司左煜被苏阳用眼神瞟了一眼,瞬间无奈了,他其实没有责怪苏阳的意思,只不过苏阳这性子在他看来实在太单纯了一点吧,随随便便认识一个人就带过来,好吧,即使他真的认识顾苍松,要是不是朋友是对手呢?

    所以他拉过苏阳,只是想要提醒他一下以后要多多注意一些。

    只是没想到,苏阳就这样回了他,把他的话又推回到他的身上了,让他有种上不去下不来的感觉。

    所以司左煜就盯着苏阳没说话,盯着苏阳不明所以,眼神中的疑惑逐渐加深。

    最后还是屋里头的顾苍松等得不耐烦了,颠颠的跑出来找徒弟,结果一到门口就看到了站在那里眼神激动的一直盯着他的沈筠。

    惊呼了一声,顾苍松直接就朝着沈筠扑过去了,看的在一旁的司左煜和苏阳吓了一大跳,下意识就要上去接住自己的师傅,可是他们还没有动呢,就发现沈筠张开了怀抱,一把把扑过去的顾苍松揽进了怀里。

    惊呆的苏阳:“……”

    嘴角微微抽搐的司左煜:“……”

    不过总算,看着自家跳脱的师傅被稳稳的接住了,两人这才松了一口气。司左煜拉过苏阳的手,走到了两人的身边,“老师!”

    司左煜出声喊了顾苍松,他第一次见到自家那个老小孩一样的老师那么开心激动的模样,所以不禁疑惑,苏阳带来这人,到底是什么人,才会让自家的老师,那么兴奋!

    这一叫,倒是把顾苍松叫回神了,只见他从沈筠的怀里退了出来,然后笑眯眯的用力的拍着沈筠的肩膀,满脸开心的啊,苏阳都觉得,面前这个已经快要七十的老人又容光焕发年轻了十岁!

    沈筠也乐呵的看着顾苍松,然后按了一下自己肩膀上的爪子,扫了一眼站在一旁的司左煜和苏阳,温声说道:“苍松,我们进去聊吧。”

    顾苍松很听话的点头,然后拉着沈筠一溜烟直接从司左煜苏阳两人身边经过,连眼神都没给他们两人一个,看着司左煜惊讶无比,他第一次见到自家老师那么听话。

    好吧,今天刷新了他的认知,真的好多�
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