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醋溜酸辣白菜非要起锅就吃,才会酸辣爽脆,口感最好。
醋溜酸辣白菜帮很好做,先把大白菜帮切丝,放在一旁备用,再把干辣椒切段,生姜切成丁,大蒜拍扁切碎。
在锅里放点油,把干辣椒段、生姜粒、大蒜粒全都倒进去炒香,然后把白菜帮倒进去一起炒,再用醋一溜就可以了。
醋溜酸辣白菜帮,起锅装盘的时候,院子里响起自行车和王玉芝的说话声。
林建国夫妻两个下班回来吃午饭了。
有人在和王玉芝说话:“玉芝,你们家怎么会有牛肉的香味,可真好闻!你们是怎么买到牛肉的?帮我们家也买一点!”
王玉芝笑着说道:“我们家又没有谁是少数民族,又没有牛肉票,怎么可能买得到牛肉!是人家送了我们家两根牛骨头,孩子们用牛骨头煨牛骨汤喝。”
“你家林建国人脉广,总有人给他送这送那。”羡慕的声音里夹杂着浓浓的妒忌,让人听了很不舒服。
王玉芝嘿嘿笑了两声没接话。
可那人显然一点都不识趣:“玉芝呀,建国自行车上这一大麻袋里面装的是什么呀。”
王玉芝尽量轻描淡写:“哦,也不是什么好东西,是生产队里分的一袋红薯。”
王玉芝回答完那个人的话,故意吼林建国:“你一个大男人为啥停个自行车都磨磨蹭蹭的,赶紧把这红薯搬屋里去!”摆明了是不想再和那个人说下去了。
可那个人一点脸都不要,惊喜道:“红薯呀,好东西!我家孩子最喜欢吃了,给我一些!”
林翠儿在屋里听得嘴角狂抽,那人怎么那不要脸呀,刚才一开口就要王玉芝帮忙她买牛肉,现在又理直气壮的要红薯,好像谁欠她似的!
林翠儿赶紧从屋里冲了出来,用眼角扫了一眼那个厚颜无耻的人,是隔壁朱三同的妈妈。
林翠儿帮着林建国一起往家里抬红薯:“妈,这红薯分得太及时了!咱们家的米缸里现在一粒米都没有了,有这红薯吃就能坚持到过年!”
“是哩,是哩,正是这话呢!”王玉芝欣慰地看了一眼及时出现的小女儿,不是小女儿够机灵今天这袋红薯非得叫朱家的给打劫十几斤走不可!
她歉意得扭头冲着朱三同的妈妈笑了笑:“朱嫂子,实在不好意思,咱家现在没米饭吃了,得靠着这红薯度日,不能分给你一点了。”
朱三同的妈妈没有要到红薯,脸都气肿了。
HB省自古以来就是鱼米之乡,就三年灾害吃过杂粮,一般只要不是穷得连裤子都穿不起的人家谁都不会吃杂粮的。
何况林建国家的条件在整个家属区中等偏上,就更不可能吃杂粮了!
人家只是不想给她红薯罢了,所以母女两个一唱一和。
明明知道王玉芝母女两个说的是假话,朱三同的妈妈也无可奈何,难不成她还冲进人家家里去搜查:看!你家米缸里明明就有大米!去戳穿他们?
怎么可能嘛!
朱三同的妈妈只得气呼呼的离开。
第074章 和稀泥
林少华把大门打得大大的,方便林翠儿和林建国一起把红薯抬进家里。
看着朱三同妈妈离去的背影,林少华压低声音气愤的说:“三同刚刚才欺负我们了的,他妈妈就来打我们家红薯的主意,可真不要脸!”
林翠儿讥讽道:“要脸多麻烦呀!不要脸才能伸手向人家要东西!”
林建国夫妻两个到底为人父母,很快就抓住重点问:“三同怎么欺负你们了?”
林少华就三言两语把他们姐弟两捡完煤炭之后去院子那里的公用水龙头洗手时朱三同欺负他们的事说给林建国夫妻两个听。
林建国夫妻两个见她姐弟两个没吃什么亏,这才安心。
王玉芝叮嘱林翠儿姐弟两个:“你们姐弟两个同进同出,千万别落单了。三同那孩子不是个好东西,见你们要是落单了,肯定会欺负你们!你们只要两个人在一起,他就是想欺负你们也搞不赢!”
“知道啦!爸爸妈妈快洗手,马上就开饭了。”林翠儿道。
王玉芝吃惊的瞪大了眼睛,用难以置信的口吻说道:“午饭已经做好了?”
眼睛就往坐在炉子边烤火的林青儿看去。
林青儿这时早就把她的小说给藏到房里去了。
王玉芝虽然没什么文化,可是特别注重几个孩子的学习,她是不让孩子们随随便便就看课外书的,所以林青儿不想让她知道她手里有课外书,因此在王玉芝夫妻两个回来之前就把课外书藏起来了。
王玉芝见林青儿一点反应都没有,就知道这顿午饭不可能是她做的,如果是她做的,她这时候早就表功了。
王玉芝自嘲了一下,大女儿都懒得抽筋了,怎么可能在家里做午饭,自己还真是敢想!
她的目光落在林翠儿和林少华姐弟两个身上:“是谁做的午饭?”
林少华指指林翠儿:“是二姐做的午饭。”
林建国已经倒了一点热水在脸盆里洗过手脸,笑呵呵的说道:“真没想到咱们家二姑娘居然已经会做饭了,我可得好好尝尝,看看咱二姑娘的厨艺怎样。”
林少华一张脸笑得像朵花一样,傲娇的说:“二姐的厨艺不错哦,她做的醋溜酸辣白菜帮我已经尝过了,味道好得不得了!”
“真的呀!”林建国一脸惊喜,“我二姑娘这么厉害呀!”
王玉芝为了节约热水,在林建国洗过手脸的水里洗手洗脸,闻言,当即就严肃起来,盯着林少华问:“你二姐还炒了个醋溜酸辣白菜帮?”
林少华被王玉芝严厉的目光看得不淡定起来,忐忑不安的点了点头。
王玉芝马上就生气了:“今天中午不是有牛骨头汤喝吗?为什么还要炒菜?太浪费了!”
林翠儿已经端着那碗醋溜酸辣白菜帮从厨房里走了出来,为自己辩护道:“妈~我做这道菜用的白菜帮是卖菜时那些顾客打下来的白菜帮做的,怎么就浪费了呢?”
王玉芝更加气氛,连声音都提高了些:“怎么就不浪费!炒菜不用给油不用给盐呀!
再说今天有牛骨头汤吃就已经可以了,把那些白菜叶、包菜叶留下来以后吃不行吗?非要现在就搞光!这么大的孩子了,咋一点都不懂得节约呢?”
林建国一见王玉芝唠叨起来又要没完没了,连忙和起稀泥来:“算了算了,孩子们做已经做了,你现在再唠叨有什么用?还不如一家人开开心心一起吃饭。”
王玉芝这才冷着脸没吭声了。
牛骨头汤已经完全炖好了,林翠儿叫林少华去菜园子里摘几根小葱到公用水龙头洗干净拿回来,她准备剁碎撒在牛骨头汤里,汤就会更加好喝。
王玉芝不许林少华去,批评林翠儿道:“今天中午又是醋溜酸辣白菜帮又是牛骨头汤,你还不知足啊!还要剁些小葱粒洒在牛骨头汤里去,你这是要把这个家吃穷呀!”
林翠儿耐心的说服王玉芝:“小葱是咱们家种的,根本就不用花钱,而且冬天在骨头汤里撒点小葱可以预防感冒,吃起来还更香!”
王玉芝沉着脸道:“咱们穷家小户吃个饭要这么讲究吗?你这是要上天呀!再说小葱虽然是咱们家种的,但是可以卖了换钱,那一样是钱呀!你这孩子总是一副财大气粗的样子!”
林翠儿赶紧闭嘴,更不敢提把之前准备好的大白菜叶放进牛骨头汤里烫着吃的话了,提了也是白提,还得挨一顿骂,太不划算了。
林建国想方设法把王玉芝把话头转开,他对着王玉芝笑呵呵道:“不是你提到‘财大气粗’四个字我差点都忘了,我今天上班的时候,特意抽空去了一趟邮局,把翠儿的稿费拿回来了。”说着从贴身之处,拿出一张还带有体温的大团结加两块两毛五分钱递给林翠儿。
因为一个字、一个标点符号全都是一分钱,林翠儿一共写了一千二百二十五个字加标点符号,所以《故事会》编辑部算了她十二块两毛五分钱的稿费。
明明知道这笔稿费的钱和平常他们看到的钱是一模一样,王玉芝等人还是忍不住把林翠儿那笔稿费传看了一遍,然后还给林翠儿。
林青儿见有五分钱的零头,于是建议道:“翠儿,等吃过午饭你把那五分钱拿去买五颗水果糖回来,全家人一人一颗,庆祝你赚到了稿费。”
林翠儿不知该摆出个什么表情来,直到现在林青儿还恋恋不忘想从她这里得到一颗水果糖。
她把那笔稿费往口袋里装:“妈妈不是总教育我们要细水长流吗,这五分钱还可以买几块豆腐打个豆腐汤,就不要买糖吃了,太浪费了。”
林青儿顿时满脸失望。
王玉芝赞许的点点头:“你这样想是很对的,你手上钱不少,千万别乱花。”
林翠儿摸了摸自己放钱的口袋:“我知道的。”
林建国道:“干脆我给你开个户,把你的钱存起来好了,这样不容易掉,而且还可以生利息,赚点小钱。”
林翠儿表示同意:“也行,不过等过几天再说。”
第075章 就在外面说!
林青儿见林翠儿赚到了稿费,她可一点好处都捞不到,于是显得索然无味,不耐烦地催促大家道:“好了好了!别再说了,赶紧吃 饭吧,我肚子都饿扁了!”
林少华一溜烟跑到厨房里,把一家人的碗筷全都拿了出来,王玉芝掌勺,给一家人盛牛骨头汤。
当然是先给家里的大魔头林青儿盛。
林青儿就站在王玉芝的身边,低着头两眼紧紧的盯着汤吊子,用筷子指指点点:“妈妈,我要这一块,这一块还有这一块。”
王玉芝很无语,大女儿点的那几块牛骨头上面的牛肉最多,但她还是按照她指点的,把那几块肉多的牛骨头全都盛她碗里了。
林青儿小心翼翼的端着那碗热气腾腾的牛骨头汤喜滋滋的走到饭桌前放下开始吃起来。
王玉芝接着给林少华盛牛骨头汤,特意把肉多的往他碗里盛。
林少华知道王玉芝是偏疼他的,所以当王玉芝喊他来端牛骨头汤时,他知道这碗牛骨头汤肯定要比接下来的几碗牛骨头汤要好,于是喊林翠儿来端:“二姐,你把这碗牛骨头汤先端去,我等下一碗。”
王玉芝不乐意了:“你这孩子咋回事?叫你端就端!你喊你二姐干嘛?你怕妈不给你二姐喝牛骨头汤啊!”
林少华急忙解释:“我不是这个意思,二姐先端我再端是一样的。”
王玉芝心里那个急呀,怎么可能一样!这碗牛骨头汤捞的是肉多的牛骨头,汤吊子里剩下的其它牛骨头上面基本上就没肉!
可她又不能说破,只能冲林少华发脾气,非要他先端。
林翠儿自然是明白原委的,于是也劝林少华把这一碗端走,她等下一碗。
林少华是家里唯一的男孩,父母偏疼他也是应该的,就是她这个做姐姐的也愿意父母偏疼他。
谁叫林少华这么讨人喜欢呢!
林少华这才把王玉芝手里的那碗牛骨头汤端走了。
接下来王玉芝也没有给林翠儿盛,而是给林建国盛。
因为林建国的碗是单独的,所以给他盛了别人也不能要。
林建国接过自己的那碗牛骨头汤,抱怨了几句王玉芝不应该先给他盛的,也端到饭桌上吃了起来。
王玉芝这才给林翠儿盛。
林翠儿道:“妈,别给我盛牛骨头,让牛骨头再在汤吊子里煨煨,把营养全都煨出来。”