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于是,林芳就在“今日供应”几个字后面,写下了:“凉拌黑木耳”,“木耳炒肉片”,还有“凉拌折耳根”等几个字。
那老板一看她写的这些菜名,都是他店里拿不出来的菜品,所以道:“你写的这些,我们店没有啊。”
“我这里有啊,老板,一会儿这些菜要是卖出去了,就当我抵你的面钱,怎么样?”
那老板看着跟小豆芽似的小姑娘。
穿得破破烂烂不说,一看就是营养不良导致的发育不良。
不过林芳那自信的神采,坚定的眼神,让老板决定,信她一回。
“行!只要你能让我的小店有顾客光顾,我就同意你这么做。”
“老板,我相信你,到时候你不要反悔哦。”林芳为了确定老板的人品,强调道。
“不会的,绝对不反悔,我一个大人,咋会欺负你一个小娃娃嘞。”
“那行,带我去厨房,这菜,我亲自来做。”
这下,老板更傻眼儿了,这小姑娘,真没看出来,还会做菜。
“你会吗?”
“把那个吗字去掉,我会!”
林芳非常自信道。
老板再一次对她刮目相看,于是引着她去了厨房。
这间厨房可不比她生前的酒店后厨,自然是小了很多,不过就是两个烧火灶,再加两口锅。
“老板,你帮我打下手,把我拿来的菜淘洗干净。”
那老板照做了。
不过一边洗菜的时候,老板却在对自己说,大概是疯掉了,才会相信一个乡下女娃子的话。
由于灶台太高,林芳四处找了找,找到一个大树墩,费了九牛二虎之力,把它拖到了灶台前。
她就可以站在那树墩儿上,刚好能够到灶台,可以握着铲子炒菜。
将一些放在砧板上的肉,均匀地切片,加了些芡粉,再加了些调料,一起放在碗里搅拌均匀。
又让老板给她洗了些姜,和葱,还有花椒,等作料,待用。
锅里放上适量的油,烧热,把切好的姜片,葱丝,不宜花椒等调料丢入锅中,翻炒出香味。
紧接着,就是放入肉片,继续翻炒,让肉变成五分熟。
这时候,就把洗好,摘好的黑木耳,一并下锅,和肉片儿一起翻炒。
直到炒出香味儿为止,然后起锅。
整个炒肉的过程,都是以大火来炒,这样可以让肉炒出来外滑里嫩,吃起来口感更好。
把这道菜炒好以后,林芳就让老板拿筷子来尝。
这一尝,没让老板把舌头吞下去。
一开始,这老板还以为,这木耳炒肉,不可能有多好的味道,所以他的表情是半信半疑的。
但直到他吃了那木耳炒肉之后,就觉得,这简直就是天下的极品美味。
第37章顾客上门
这个乡下小丫头,她是怎么做到的?
那老板的表情也由半信半疑,变成了惊喜。
他不禁把林芳从树墩儿上抱下来,竖着大拇指夸奖她道:“太好吃了!小丫头,你咋知道,这东西能吃的?”
“这你就别管了,我就想问你,这道菜,会有顾客愿意来吃吗?”
“太会有了!我相信,一定没问题的。”
“那你去把街上的客人随便拉几个过来,让他们也来尝尝,你不就有生意了吗?”
老板一听,是这么个道理。
别人不一定光看就知道,这道菜味道好,一定得亲自尝尝才行。
于是,老板就把那道木耳炒肉片,端到了馆子的门前,招呼大家来品尝:
“本店新出的菜品,叫……”
老板看了一眼厨房门口的林芳,小姑娘用嘴型告诉他道:“木耳炒肉片。”
“对对对,是木耳炒肉片,欢迎大家来品尝。”
同时,老板还多准备了几双筷子,招呼客人来尝。
这一尝,不得了!
那些客人们吃了这木耳肉片,果然是赞不绝口。
一个个都指着老板到:“熊三儿,你也会做菜啦?以前咋不知道呢?
好吃好吃!”
“对头,这肉片儿炒得不错,比你以前的手艺强多了。”
“老实说,熊三儿,你是不是换厨师了?”
被叫做熊三儿的老板有点儿不好意思了。
他总不能说,自己厨房里的厨师,其实是一个半人高的女娃子吧?
而林芳在听到客人们的议论声后,一点儿也没有觉得很得意。
她只是又去把那折耳根,也就是鱼腥草洗了一把,用厨房里的红辣油,还有其它调味料拌了,一起端到了品尝桌上,并对那些围观的客人道:“各位叔叔,阿姨,你们来尝尝这道菜,看看味道怎么样?”
看着这小姑娘端来的菜,闻着有一股子异香,有人就忍不住尝了尝那凉拌折耳根的味道。
这折耳根,在一些地方,有人会拿来做菜吃。
但是在西河镇,很多人却是第一次吃到。
而且这折耳根,一般人是吃根,但林芳是把它的叶子也一并拌来吃了。
这折耳根叶子拌着吃,会有一种涩涩的味道,但多吃几口就会觉得,这味道真的非常美妙。
而品尝这凉拌折耳根的人们也觉得,味道真是不错。
于是,很快就有顾客上桌,点名要凉拌折耳根,还有木耳炒肉。
一些吃不起肉的,就有些发愁,他们也想吃那木耳,觉得它滋味不错。
于是林芳就把木耳肉片换成了素炒木耳,请那些吃不起肉的顾客。
这样一来,很快,这家名叫红星的小饭馆,就来了不少食客,大家边吃边聊,好不热闹。
这下,林芳在厨房时,就忙惨了。
一会儿要切菜,一会儿要洗菜,还要注意不能让灶里的火给熄了,所以还得添柴。
等到一个中午忙下来,那老板收钱收到脸都笑烂了,林芳却是累得腰都直不起。
很快,她背来的木耳和折耳根,也消耗地差不多了,背篓也轻了不少。
第38章挣到钱了
这时,熊三,也就是店里的老板把林芳叫到了店子里,把一叠角票交到了她的手里。
“这里是三块钱,是你今天的菜钱,还有工钱,怎么样?叔没有亏待你吧?”
三块钱?
林芳当时眼睛都睁大了,这可是卖六十个鸡蛋的钱啦!
太激动了!
要知道,她之前算过的,就算是把她背篓里的折耳根,还有黑木耳全部卖出去,她最多能拿到两块钱。
没想到,现在就有三块钱给她,实在是让她觉得,太不可思议了!
“叔,这三块钱真是给我的吗?”
“当然,如果你愿意留下来,在我店子里当一名厨师,肯定一个月就不止这三块钱。”
熊三试探地问道。
然而,林芳却是把头摇得像拨浪鼓:“那可不行!我不能在这儿打工,我还是未成年,得读书。”
那熊三儿也不是不讲道理的人,便有些失望道:“这样啊,不如你把你的做菜的方法教给我,我也照着做啊?”
林芳很大方,笑着道:“行啊!”
于是,她就把自己做菜的秘决,教给了熊三儿,并道:“叔,做菜其实就是讲究火候跟放调料的秘决,也就没啥了。”
她说得容易,但其实实际操作起来,每个人的情况就会不一样。
所以有的人能成名厨,而有的人就只能开个小饭馆,就是这个道理。
跟熊三儿交待完了,林芳就走出了店子,身后背着那个背篓。
时间已过了午后,日头渐渐偏西。
林芳不敢耽搁,她得去找刘强,免得被马车甩下,到时候就回不了三合村了。
还有,她还要付刘强车钱呢。
然而,在她离开红星饭店时,对面的前进饭馆却走出来了向梅母女。
她们俩刚刚在吃饭的时候,就看到林芳进了对面的红星饭店。
那家饭店,她们以前也去吃过的,味道太难吃了!
所以向梅就对金兰花笑着道:“娘,你说林芳那死丫头,哪儿来的钱进饭馆啊?”
“我看啦,她八成儿是偷了他们家的钱,回去可得好好跟她奶奶说说。”
“我也觉得,不过她还真没啥眼力,跑对面那家去吃,那味道,保准她吃过一回,就不想第二回。”
母女俩嘻笑一回。
不曾想,对面也不知道发生了什么,后来看到不少人到对面去吃饭。
这倒让向梅和金兰花有些疑惑,也不知道是不是对面突然味道就变好了呢?
看来,下次还是要去对面餐馆尝尝味道才行。
回去的路上,向梅和金兰花先上了刘强的车,就见林芳也跟着来了。
她们俩为了不让林芳上车,赶紧催促刘强道:“快走快走!回去还有事儿呢。”
然而,刘强却并没有搭理她们俩。
他还记得,林芳还没有上车呢。
一个小姑娘,长得跟豆芽菜似的,要是被扔在了镇上,想要走回去,可就有些难了。
所以,刘强一直等着林芳上了车,才将马车赶了起来。
这时,林芳就把手上的一毛钱,交到了刘强的手上,并且一脸欣喜地对他道:“叔,我挣到钱了,给你车钱。”
第39章诬告
那刘强没想到,林芳还真的挣到了钱,不由笑得十分憨厚道:“林三儿,你可真有出息,叔就收下了。”
那时候的人们真没什么钱,刘强自然不能让自己吃亏。
他收下那一毛,又补了四分钱给林芳。
这时,向梅和她娘全程看着林芳把钱拿出来。
她手里可还有一沓钱呢。
这下,真是让向梅跟她娘嫉妒地不得了。
仗着是大人,又是村长夫人,金兰花就更加趾高气扬了。
她指着林芳拿着的钱,对她不客气道:“林三儿,你得老实交待,是不是偷了家里的钱?
还有钱下馆子!”
显然,她是认定了,林芳就是偷了家里的钱。
然而林芳却是根本不怕道:“这是我辛辛苦苦挣来的钱,才不是偷的。
婶儿,我劝你说话留点儿口德。”
显然,林芳的态度激怒了金兰花,不由惹得她破口大骂:“死女娃子,你还敢教训起我来了!
你这钱不是偷的是哪里来的?未必你还能挣钱?
你也不看看你是啥德行?”
“我啥德行,你都没资格说!管好你自己家就行了!”
林芳怼嘴怼得金兰花伸手就想打人。
然而,林芳却是瞪着她道:“你打我一个试试?别以为我会怕你!”
论个头还有力气,林芳确实是打不赢金兰花。
但是她就是不怕。
一个大人欺负一个小孩子,说出去,绝对没人敢说,小孩子不对。
倒是那个大人,是不是有脸就不知道了。
然而,金兰花也是个泼妇式的人物。
她毫不客气地对林芳道:“我打你又怎么啦?我是替你娘教训你!”
“呵呵,我娘都不会打我,更轮不到你!”
林芳毫不客气地怼回去。
旁边也一众人在劝,让金兰花不要跟林芳计较。
向梅则恨恨瞪着林芳,也拉着她母亲道:“娘,别跟她一般见识,我看她能狂到什么时候?”
金兰花不想在众人面前失了仪态,最终没有对林芳动手,但心里却是厌恶极了林芳的。
“等着吧,一会儿回去给林家奶奶说,看她怎么收拾你!”
显然,金兰花还是认为,林芳的钱,是她从家里偷来的。
林芳也在暗暗做着准备,一会儿好应对。
果不其然,回到村子里没多久。
林芳