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杀猪做菜这些活用不上孩子们,巧莲一看这样,就喊着海波、辰磊,领着弟弟妹妹们出去玩儿。
至于辰皓和海明,一个二十一个十八,自然不好还和小屁孩一起玩,少不得要找点儿活干。
孩子们看完了杀猪,剩下也没啥好看的了,尤其是清洗内脏臭烘烘的,孩子们都受不了。
正好巧莲发话了,于是一大群孩子便跑出去疯玩。
孩子们走了,剩下众人也不好干坐着等着吃饭,自然要帮着干点儿活。
大家来曲家习惯了,根本不把自己当外人,一个个撸胳膊挽袖子直接动手干活。
此时嘉康早已经把肉都剁开,骨头也都剃了。
院子里那口大锅里面添了水,把已经清洗好的头蹄下货,以及大骨头、方子肉等,该放进去的都放进大锅里。
加上各种调料还有酱油,大火滚开撇去浮沫,然后小火儿慢慢炖着。
另外一边,搅拌过的猪血里面加上水、葱花、盐、肥肉粒儿,用漏斗往清洗好扎上一头的小肠里灌,不用说这正是灌血肠了。
“曲奶奶,我来帮您吧,这活我会干。”
辰皓过来,帮着巧莲灌血肠,以前韩家在大营的时候,过年也杀猪,辰皓见过这个,知道怎么弄。
巧莲一看辰皓做的不错,索性放手让辰皓去干,于是辰皓跟海明两个就在那儿灌血肠。
这俩小子干活倒是不错,灌一会儿还知道用嘴吹一下,自然,少不得要弄嘴上一点儿血了。
俩小伙子也不在意,继续往里面灌血。
有辰皓和海明灌血肠,巧莲就去看锅,锅里又是肉又是骨头,还有些内脏什么的,自然得注意火候。
尤其是猪肝,煮的老了不好吃,所以就得随时注意火候,差不多了就赶紧捞出来。
这边看着锅,那头美琳玉淑她们则是在切酸菜,巧娟在厨房里看着炼油。
这头大肥猪不小,板油水油摘下来好多,正好趁着工夫直接炼油,过年做菜吃也香。
板油上面有沙肝,如今这时候大多数的人吃沙肝,都是跟着板油一起扔锅里炼。
等着油练好了,沙肝也被炸的酥脆,蘸点儿椒盐吃,别提多香了。
当然,这也是小孩子们最爱的美食。
一般炼油之后,大人都爱盛出一小碗油梭子,加上炸好的沙肝,留给孩子们解解馋。
这会儿孩子们都出去玩了,巧娟就把沙肝和油梭子都放在了柜子里,等孩子们回来再吃。
美琳和玉淑俩人切酸菜,欣悦不会这个,那就只能在旁边帮着洗酸菜了。
洗好了酸菜,正好厨房里也炼完了油,就着油锅也不用刷,直接往里面下酸菜、大骨头、五花肉。
等着酸菜炖好了,那边血肠也煮出来,切了血肠放在盆里,用滚热的酸菜一冒,这正儿八经的东北杀猪菜可就出锅了。
孩子们知道今天有好吃的,其实都没往远处跑,就在附近玩儿呢。
巧莲一看,锅里的肉已经烀好了,酸菜大骨头也炖的差不离,于是就让孩子们,赶紧去往回喊人吃饭。
于是海波海涛几个有的去医院喊雪梅玉芬,有的去运输队喊风林风华风荣,辰岳辰峰则是跑去了药厂,喊东明东亮兄弟。
铭暄去喊曲维扬,吕庆阳去粮库找老爸吕绍刚和凤英。
好在县城不大,孩子们腿脚麻利,再者临近年关了,各单位都不忙。
于是孩子们去一喊,这些人便都该请假的请假,有的假都不请直接就溜,就这么陆陆续续的来到了曲家。
众人也是有些时候没能聚一起了,尤其是嘉俊三四年没回来,冷不丁见着以前的伙伴们,自然高兴极了。
已然不再是年轻小伙子的众人见了面,依旧和当年那么亲。
上前互相抱一下,或是你给我一拳头,我给你一脚的,迅速找回了当年的感觉。
“走,进屋,外头已经没啥事儿了,饭菜全都预备妥当,等会儿就开饭。”嘉康笑呵呵的招呼风林风荣等人进屋。
饶是曲家这房子不小,此时这么多人进屋,也是显得有些拥挤,于是众人各找年纪相仿的往一起凑。
曲维扬和张文广、韩运鸿等人在东屋,嘉康、东明、风林、风荣这几个凑一起。
嘉俊嘉和、风华、东亮、吕绍刚等人凑到一块儿,嘻嘻哈哈说说笑笑,曲家这下可就热闹了。
家里来这么多人,桌子凳子什么的肯定不够用。
也不用谁发话,辰皓辰磊、海明海波等人就领着弟弟妹妹们,跑去各家搬桌子凳子了。
好在其实各家离着也不是特别远,不多时桌椅板凳都搬来。
于是就在东屋炕上摆一桌,地上摆一桌,外间屋摆一桌,西屋炕上摆一桌地上摆一桌,挤挤巴巴好歹算是坐开了。
年轻媳妇们还有女孩子们都帮着往上端菜,杀猪菜嘛,没有多精致,就是胜在油水多分量足。
酸菜大骨头血肠、猪肉炖粉条、五花肉白菜冻豆腐、猪内脏拼盘、猪头肉、蒜泥五花肉,就这六个菜,分量都足足的,就这么端上来可劲儿造。
第1262章 儿大不由娘
亲朋好友相聚,最重要的是气氛,吃什么谁都不在乎。
更不用说今天这是杀猪菜了,就算现在日子比以前好点儿,平常日子也不可能这么吃啊。
大家伙都高兴的很,吃的特过瘾。
那头巧莲一个劲儿的跟大家说,菜有的是,不够再盛,肯定够吃。
“二妹妹,你快坐下吃饭吧,我们也不是外人,想吃啥自己去锅里盛就是了,不跟你见外。”
张文广招呼着巧莲安心坐下吃饭,不用管他们这些人。
“就是,二姨,您就安心坐下吃饭吧,其余的都不用管了。
我们也不是头一回登门,家里我们都熟悉,缺啥我们自己就去拿了。”风林风荣等人也笑道。
既然都这么说,巧莲也就懒得管了,坐在炕上,跟巧娟彩琴,还有雪梅、玉芬、晓兰、灵芝等人,说笑聊天。
“二妹妹,我看欣悦这丫头不错,挺好。
你看今天家里有事情,她跟着忙里忙外的没少张罗,像咱家的媳妇,一点儿不见外,挺好的。”
巧娟等人都在东屋炕上坐着吃饭,美琳等人则是在西屋,趁着欣悦不在跟前儿,巧娟少不得跟妹妹议论两句。
“嗯,欣悦是个好孩子。
你看人家大城市的姑娘,又是大干部家庭,可你看看一点儿没有傲气劲儿。
接人待物都可随和了,对我和维扬也尊敬,对家里这些孩子更好,成天领着孩子们一起玩儿。
咱嘉晟有福,找了这么个好媳妇回来。”提起欣悦,巧莲自然是满意的很。
这孩子品性不错,在曲家住的这些日子估计是顺过劲儿来了,跟曲家人相处也越来越融洽。
不知道的,还以为欣悦已经是曲家的媳妇了呢。
“巧莲妹子,既然嘉晟跟沈家闺女感情挺好,欣悦这姑娘也不错,你就赶紧给他们张罗结婚吧。
这么好的姑娘打着灯笼都难找,可别拖拉到最后再跑了。”彩琴性子跟巧娟差不多,说话也直。
巧莲一听就笑了,“嗯,等着年后,我跟维扬就去首都一趟,给俩孩子订婚。
咱嘉晟毕业工作了,欣悦明年夏天毕业,咋地也得等欣悦毕业了俩人再办婚礼啊。”这事儿她还能不提前打算么?
“嗯,这就对了,俩孩子情投意合,咱就抓紧时间办。
这么好的媳妇,可不能跑了。”彩琴一听巧莲有打算,当即点头。
“你这也快要完成任务了,老四订婚结婚,就剩下老五和老丫头。
老五咋样儿啊?有对象没?老丫头呢?今年还不回来啊?”
韩运鸿和彩琴大多数时候还是住在大营,主要是东明东亮都是住在单位的公房,地方小,老两口过来住吧,其实有点儿挤。
韩家这些年虽然也攒下些钱,可毕竟不能跟张家、曲家比。
韩运鸿两口子舍不得在县里买房子,也舍不得扔下大营的房子不要,所以也就是逢年过节了来县里住一阵子。
前些时候彩琴在大营呢,没怎么来曲家,倒是不知道曲家的事情,这会儿凑一起了,自然就要多打听一下。
“老五没对象呢,我都说好几回了,也不着急。
孩子大了也不听话啊,我也懒得说了,爱咋地咋地吧。
老丫头按说是今年该回来,我听佳媛说,这孩子现在满世界参加比赛、演出,挺忙的,估计得明年能回来吧?
倒是前几天,把一些东西寄到首都去了,幸好婉瑛在那边没一起回来,有人接。”
佳莹是学音乐玩艺术的人,到了国外少不得要买一些乐器之类。
再加上她在国外这几年,那些书啊、获奖的奖状证书啊,还有一些用不着的行李等等,东西不少。
佳莹已经离开了原本住的地方,到处去参加比赛和演出,那些东西当然不能带着各处走,自然就得从国外寄回来。
国外往回寄东西,自然还是寄到首都方便,佳莹在首都也有房子,接了存在她的房子就行。
只是佳莹没想到,今年嘉和等人都回家来了,好在那边有婉瑛,还有几处店里的人。
所以接到单据之后,小赵等人就把东西取了,送到了嘉和的住处,那边有保姆在,暂时存在那边也方便点儿。
“你们家老丫头是真厉害,出国去学习,还能参加比赛拿奖,真行。
这要是回来的话,是不是工作特别好安排啊?”
彩琴这些人不太懂,反正就觉得,佳莹这样的女孩子,真是了不得。
“具体回来怎么安排,不太知道,那孩子向来主意正,她应该有自己的打算吧?
她没考大学之前就是在首都歌舞团上班,这又上了大学、出国进修,我琢磨着回来咋地也不能比之前还差吧?
算了,这事儿咱操心也没用,人还没回来呢,等着回来了看佳莹自己怎么打算吧。”
在巧莲看来,佳莹这次从国外进修回来,最差也能回歌舞团。
当然,再回去,那待遇咋地也得更上一层楼吧?要是没有个好点儿的职务和待遇,还不如去别处呢。
如今首都文艺方面也是蓬勃发展,歌舞团、文艺团的不少。
以佳莹的实力,到哪里都有好工作,巧莲不会干涉这些,闺女爱干啥就干啥吧。
“话是这么说,可佳莹的岁数也不小了。
这次回来要是能领个对象还行,这要是没领对象,回来了又要发展事业稳定工作,不是更没时间处对象结婚了?
这事儿你可得盯着点儿,那咋地?还能三十岁再结婚啊?那可就真成老姑娘了。”
巧娟还是老思想,觉得女人最重要的是嫁人有个好归宿。
巧莲笑笑,“这事儿谁也做不得主,还的是看她自己。
她在国外这几年,要是想找,那还不早就找对象了?
我听佳媛那个意思,佳莹看不上外头那些金头发蓝眼睛的人,她还是喜欢咱这黑头发黑眼睛的。
你们是不知道啊,自打佳莹出国,维扬就成天念叨,就怕佳莹给领个洋女婿回来。”巧莲一想起曲维扬的担心,就想笑。
这有什么好纠结的?要是闺女真喜欢看好了,他们还能说不让啊?
“哎呀,可别整个洋女婿,说话咱听不懂,吃饭也吃不到一块儿去。
这要是逢年过节一起聚聚,你说咱不理人家不好,理吧,估计就是鸭子听雷。
他说啥咱不明白,咱说啥他也不懂。
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