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孩子们在家，打瓜的瓜子就不用大人们操心了，他们吃了瓜瓤，把瓜子都挤到篮子里，回来舀了井水把瓜子洗干净，就可以凉晒了。
自从种瓜子以来，村民们家的猪也养得多了，因为南瓜皮和打瓜皮他们是吃不完的，剩下的都拿来喂猪。这是一举三得的好事，瓜子卖钱，瓜皮做菜，还可以养猪。
好在，像七八月的天气，太阳晒一天，几乎就可以晒个半干了。晒上几天，就可以装袋，送货了。
收的三种瓜子，何德富都留了一半下来，另一半送给县里的供销社，算是交完最后的一季的合同。
因为李主任第一年也算是帮了他们了，何德富就跟何美美商量，直接跟李主任说了，说他们在县城租了铺面，自己卖生瓜子，还要村里开了炒货厂。
李主任听了不但没生气，还很高兴地说：“好啊好啊！你们能自己做买卖，这是好事！你们自己生产，自己销售，这么好的有利条件，当然要充分利用起来。我支持你们！”
何德富听了心里暖暖的，还挺感动，觉得这个李主任真是个大好人！
县城的瓜子铺，那个卖鞋的老板已经退出来了，交到了何美美手上。
为了让卖鞋老板少些损失，何美美把他铺里的东西都留了下来，折价给了些钱他。鞋架可以用来搁成袋的瓜子，以免受潮。
前面的玻璃柜子，她小改一下，用来做生熟散瓜子的陈列台。收钱的柜台还是用了他的那个。这样一来，也就没有投入多少的费用进去了。
瓜子都打完了，凉晒的那几天，何美美想着，瓜子铺要开业了，红梅姐和汪三喜的事，得找刘寡妇好好说说。
李翠红听说红梅跟春梅婆家的老三，也觉得这是亲上加亲，是好事。
这天吃过晚饭后，何美美和何德富夫妇一起到刘寡妇家，把红梅和汪三喜的事挑明。
何红梅在家，那边铺子退了，这边还没有开张，她就回来住些日子。刘寡妇看红梅回来了，天天心情不错，晚上从裤子厂里拿些活儿回来，让红梅陪她一起做。
红梅一直不敢把她和汪三喜的事跟刘寡妇说，她也在等，等何美美和何德富来跟妈妈谈。
她们也刚吃完，看何德富和美美一行三人来自己家，心里就明白了，他们是来干什么。想着自己在场似乎不好，就问美美：“芳桃姐在不在家？”
美美知道她是要找借口离开，就说：“在家呢，你去找她吧，她在家等你。”
两人眨了眨眼，彼此领会。刘寡妇去招呼何德富和李翠红去了，也没在意。
寒暄了几句后，还不等何美美和何德富开口提，刘寡妇就先提了。
“美美啊，婶儿要感谢你，你把县城的瓜子铺交给红梅，这孩子，回来就跟我说了，高兴得什么似的。”
“婶儿，不用感谢我，这是湾里所有人的瓜子铺。再说，红梅姐在县城待得长，熟悉，交给她我放心。不过……”何美美说到这里，故意停下来不说了。
刘寡妇听了问：“不过什么呢？红梅是不是……”她有点担心出什么问题。
何德富接过来说：“她婶儿，是这样的。红梅一个人守那个铺子肯定是不行的，再加上她一个姑娘家，我们也不放心。所以，我们又请了一个男伢，跟她一起守，男伢还可以帮忙搬搬货什么的。”
“男伢？”刘寡妇听了，马上眉头就一收说：“这不好吧，一个男伢一个女伢在一个铺子里，多不方便。”
“所以呢？”何德富笑着说：“这个男伢也不是别人，就是你春梅女婿汪二喜的弟弟，汪三喜。”
第一百七十七章 自家的瓜子最香
“啊？是他呀！哈哈。”刘寡妇似乎是有点放心了，竟笑了起来。
“是啊！婶儿，所以我们来，就是想跟你说这事的。”何美美说：“因为红梅姐跟三喜哥在处对象，都好几年了。”
“啊？”刘寡妇听子，大大地吃了一惊，张着嘴看着何美美，又看一眼何德富。
何德富抽着烟袋，冲她笑着点点头。
何美美又说：“前几年想跟婶儿说来着，又怕你反对。我记得春梅姐好像套过你口气，你不同意。所以，这事红梅就不敢跟你说了。”
“不过婶儿，这几年在县城，幸得三喜哥照顾红梅姐。现在他们也有二十多岁了，加上我们的瓜子铺想让他们管理，所以，婶儿，你就答应了他们吧，这样也好明正言顺地在一起开店啊！”
刘寡妇听了何美美的话，先是怔住了，半天没说话。美美他们三人看着她，只等她怎么说。
等着等着，谁知没等到刘寡妇说什么，到看见她低下头，抹起了眼泪。
何美美一看刘寡妇哭了，慌了，不知道她为什么要哭，忙上前去安慰。
“婶儿，你怎么了？怎么哭了呢？呵呵，婶儿，当初春梅姐也是先跟二喜哥好上的，你看，现在他们生活得多好！”
“要是红梅姐跟了三喜哥，春梅姐到少了跟妯娌之间的矛盾，你说，她们两亲姐妹成了妯娌，还能打起来了啊！”
何美美的话把刘寡妇给逗得“噗哧”一笑，她抹了把眼睛说：“我是，我是高兴的……这个死妮子，也不跟我说……我还担心呢，她都二十好几了，还一个人在外面混，呵呵，没想到，她，她跟三喜好上了。”
“哈哈哈，我就说了嘛，现在县城都说什么恋爱自由了，红梅不让你花钱请媒婆，自己跟人好上了，可给你省了不少钱。”何德富笑着开玩笑说。
众人都笑起来。刘寡妇说：“先前春梅说吧，我是觉得不太好。你说，两亲姐妹嫁给两亲兄弟，怕别人笑话。现在不怕了，他们爱怎么就怎么，只要他们自己开心就好。反正啊，以后好也是他们，坏也是他们，是他们自己选的！”
“对对，你就得这么想！”李翠红这时起身，自己给自己添了些茶水说：“将来我家儿子我就不管他，只要不是带个老太太回就行！”
“哈哈哈，你个臭婆娘，就没说点好的。”刘寡妇被李翠红逗得大笑起来。
结局是好的，四个又说说笑笑了阵后，红梅估摸着也差不多了，就回了家。她一回来，美美他们就起身要走，把时间，留给她们娘儿俩。
这个夏天，真是个忙乱的夏天！
男人们又要收地里的瓜子，又要收田里的稻谷。何美美看这样，就给裤子厂放了三天的假，全都去帮着收瓜子和稻谷。
还好，跟红星的老板没有再订下多少条裤子，老板只说，她们做了多少就送多少。
想着瓜子铺和炒货厂可能还要投些钱进去，何美美不敢请帮工，她觉得，还是稳当些的好。
等炒货厂和瓜子铺开始赚钱了，她再想着，把裤子厂扩一扩。她还有一些更大更好的想法，她要慢慢完成，所以，这期间不能出半点的差池！
看着裤子厂进展顺利，瓜子收获不少，她感到很是欣慰。而让她有时想起总会有点失落的，就是，都快一个半月了，卫建设一直没有回过信来。
现在孩子们放假了，他要寄信到大队小学，只怕是她想收也收不到了，没人给她带信。
好在，这段时间忙，偶尔想起来，惆怅一下后，又被各种的事情给困住，由不得她去细想。
瓜子收成完，炒货厂就要启动了。湾里的男人们和老人们有点兴奋，终于到了他们的“事业”了。
这种用柴火炒的瓜子，讲究的就是火候和瓜子翻动的均匀。这就要靠炒瓜人的技巧和熟练了。
炒货厂又是挤满了人，这第一锅的熟瓜子，自然由炒得最好的泽伟奶奶开锅了。
泽伟奶奶感觉自己“老有所用”了，这一锅的开锅瓜子，炒得十分地用心。她全神贯注，先自己生火，再叮嘱泽伟如何把握火候。
先要小火慢慢加热粗粒盐，再把干瓜子倒里去，一直要用小火。一个大的锅铲，还是要几分力度的，由最底部落锅的地方造（方言读cao四声）起，翻向上面，让上面的瓜子流下去。如此反复，力度和速度都要均匀。
粗盐粒慢慢热起来，包裹着瓜子，让瓜子均匀受热，这样的瓜子不会糊掉，也不会生的生，熟的熟。且还又焦又脆。
一锅下来，泽伟奶奶满头大汗，天气热不说，主要还是因为自己第一个主炒，有些紧张。
炒完后，把粗盐粒和瓜子一起倒里大木盆里，放到通风的地方，待不烫时，再用专门的大眼筛子把粗盐粒筛下来。
有人迫不及待地伸手去木盆里抢烫手的瓜子尝试，嗑完一粒后，眉头一展，惊叫：“呀！真的好吃，好香啊！还脆！”
又有人也忍不住诱惑，不怕粗盐粒的高温，只管抢出几粒，丢里嘴里，一声清脆响后，拨动几下嘴，便也叹出：“好吃好吃，香！真香！”
最香的就是这种自家人种自家人收自家人炒的打瓜子。最脆的就是葵瓜子。最好吃的还数南瓜子。
炒南瓜子就要麻烦一点，这瓜子的皮薄，所以，受热快。那么，火候就要更细心一些，一直要用小火慢慢炒，多翻造，且锅铲要不停地快速地翻造。
一种瓜子炒出一锅来，除了看灶火和炒瓜子的泽伟奶奶，看热闹的人都蹲的蹲，站的站，围在炒熟的瓜子木盆前品尝着，一个个像品尝师似地。
何美美也都尝了一下，觉得自家的瓜子就是比吴老板他们的香。
“德富叔，你觉得比县城那几个地方我们试过的瓜子好不好些？”何美美问何德富。
“那可要好很多，香得咧！”何德富说：“泽伟奶奶还真有一手，炒功好！”
第一百七十八章 很快就没了
“不过我想，现在天热，这炒熟的瓜子不太好放。再说，夏季熟瓜子是淡季，我们不能炒太多，先一样炒十斤，把县城的瓜子铺开起来。等到九月一过，我们就大量炒。”
“嗯嗯，我也是这么想的。”何德富又丢了两颗瓜子到嘴里说：“红梅和三喜今天一大早就去了县城，说去把铺子里再打扫一下。你看，我们是不是下午就把这些炒好的瓜子和生瓜子运去县城，明天开张。我看了一下黄历，明天是个好日子！”
“哈哈，好的，这个就听叔的。以后这瓜子铺，还是要叔多操心。要是忙不过来，重活和跑腿的活儿，你就交给方大建，不用白不用。”
“哈哈，你这孩子，总是跟方大建过不去。”何德富笑着抚了抚何美美的头。这是他多年的习惯，总是一高兴就要抚抚她的头。
何德富这时突然想起，齐红莲去他家要李翠红跟美美说媒的事。
他顿了顿，把美美拉到一边说：“你七婶儿去过我家，说让你翠红婶儿问你，跟方大建的事。美美啊，你对方大建到底有没有点意思，我和你婶儿也想知道。”
美美瞪大眼，做出很是惊讶的样子：“叔啊，你怎么也这么问呢？我跟方大建从小‘打’到大，那是兄妹关系，怎么可能……我就知道那些个婶儿开玩笑就容易当真，我真的，没那个想法！”
美美说完，无奈地一笑。何德富听了，也笑眯了眼说：“我就说嘛，你哪能看上哪小子呢。”说完又走到她面前，小声说：“别看他家比湾里所有人有钱，还是得看人。我家美美要找个公家人，吃公家饭的，以后啊，去城里住。”
美美笑了，她挽起何德富的手说：“行！我要是去了城里，也把你和婶儿接过去住，就说，你们�