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“没事，饭菜也刚刚才做好而已。”郑萍笑着招呼他坐下。
“这桌席面可真不错，比起大酒店来，都不差的了。”廖志刚真心实意地称赞道。
尽管都是些家常的菜色； 但经过许锦薇巧妙的摆盘； 看起来档次都提升了不少。
今天一共有八个人吃饭，所以郑萍特意准备了足足八菜一汤； 都是分量十足又美味可口的菜色。
趁着饭菜都还是热腾腾的，大家便赶紧开动了起来。
孙朝阳第一时间夹了一块红烧肉放进了嘴里； 然后无比享受地发出了惊叹声； “我的天； 就是这个味道，就是这个味道； 实在是太好吃了！”
这道红烧肉； 是郑萍先蒸制； 再小火慢炖出来的； 基本上没有放多少水； 用的黄酒比较多，因此这肉特别的香，又极其软烂； 简直到了入口即化的地步，肥肉中的油脂，也全部都被煮了出来，咀嚼间满满的肉汁溢满口腔，那种幸福感真是无法用语言来形容的。虽然说学校食堂也有红烧肉这道菜，但味道绝对是比不上郑萍亲手制作的那么美味。
“这个鸡片也超级好吃！”陈立也露出一脸享受的表情。
他尝的这道菜是距离他最近的芙蓉鸡片，鸡片采用的是鸡胸肉，每一片鸡片颜色洁白如雪，周围用洋葱的外皮摆成芙蓉花的模样，看起来无比精致美观。鸡片切好后放入高汤中，充分吸收了高汤的鲜味，吃起来不仅口感细嫩爽滑，还非常的鲜美，也难怪会让陈立那么激动了。
闫肃却是专注地吃着自己面前的鱼香肉丝，这道菜咸、辣、酸、甜，烹饪出地道正宗的鱼香味，光是闻着味道，就让人口水泛滥。鲜红油亮的色泽，非常鲜艳，肉丝放的很足，极其的下饭，他配着香香软软的白米饭，瞬间就吃下去大半碗。
廖志刚因为胃不太好的关系，吃东西比较清淡，又喜欢吃鱼，因此郑萍特意为他做了一道蒜香油浸鱼。这本身只是一道普通的蒜香蒸菜，但因为加了大量的蒜末和香菜，以及特别的调味汁，激出了鱼肉独特的鲜味，点睛之笔是最后浇上的少许芝麻油，鱼肉一入口便满口生香，实在是他吃过最好吃的鱼了。
许锦薇偏爱酸甜口的菜色，所以郑萍特意给她做了她最爱吃的茄汁大虾。虾是从菜场买回来活奔乱跳的活虾，肉质紧实鲜美，每一只都足有一指长。从虾的背部开刀挑出沙线，烧制后虾肉朝两边翻开，颜色呈现漂亮的金红色，光是看着就让人食指大动，更不用说吃到嘴里了。
沈临川当然知道许锦薇的喜好，所以第一时间给自家女朋友剥起了虾，根本没顾上自己吃。
许锦薇其实也挺享受自家男朋友的贴心服务，只是她吃的时候，郑萍朝他们这边看了好几眼，她也是第一次感觉到有点不好意思，赶紧小声地对沈临川说道，“我自己来就行了，你吃你的。”
“反正我手都脏了，干脆再给你剥两个吧。”
许锦薇也投桃报李，给他夹了一大块红焖羊肉。沈临川喜欢吃肉，尤其是羊肉，还要是那种肥瘦相间的，能够吃出明显羊膻味的，他觉得这种羊肉特别的香。
这一次的红焖羊肉，郑萍是特意用陶罐焖煮的羊腩肉，经过小火煨煮后，羊肉软香而不柴，配上洋葱和白萝卜块，那味道别提多香了。
沈临川当然不能让女朋友夹的菜凉了，给她剥好最后两个虾，将她的碗面堆满了之后，这才擦干净了手，开始吃了起来。
沈临海看着哥哥和未来嫂子之间的甜蜜互动，没来由地突然有些羡慕了起来。
哎……空气里都弥漫着恋爱的酸腐味，让他都快食不知味了……
当然，这只是他夸张的修辞手法罢了，他感叹完了之后，就又重新投入了美食的海洋里。
既然有羊肉，那自然也少不了牛肉，红彤彤的水煮牛肉也同样大受欢迎。牛肉片鲜嫩爽滑，并没有过分的辣，花椒和辣椒在沸油的浇灌下，迸发出极致的香来。
这么多荤菜，当然也少不了素菜来去去油了，郑萍特意做了一道烧五素，用的是土豆、胡萝卜、花菜、芹菜和杏鲍菇烧制而成，不仅颜色丰富，味道鲜美，营养也充足。土豆和胡萝卜酥烂，花菜软糯，芹菜嫩爽，杏鲍菇柔韧，多种口感叠加起来，制造出一种相当奥妙的感觉。
最后的一道汤是土鸡汤，色泽金黄油亮，喝上一口，就鲜到快要掉了舌头。鲜嫩的鸡肉，带有土鸡特有的酥香，吃起来那叫一个鲜！
大家都是有大半年时间没有尝过郑萍做的菜了，今天都敞开了肚子吃，沈临川他们几个都是正在长身体的大小伙子，胃口大得很，添了好几次饭，连菜汤都拌了饭，把光盘行动进行的相当彻底，就连廖志刚也忍不住多吃了半碗饭。
“私房菜馆那边，我们是不是要把菜单订一下？”郑萍有些担心地问道，“我做的菜色会不会太普通了一些？”
“郑姨，就您这手艺，您的私房菜馆一开门就得爆！”
“可不是嘛，我感觉您这半年来，手艺又上涨了不少。”
“就算是家常菜，也会很受欢迎的，您可千万别担心！”
大家伙一听她的担忧，立刻纷纷开口。
郑萍的手艺真心出色，这样的美味，就是再贵他们也愿意掏钱去吃，根本就不需要担心没生意。
“是的，阿萍，你就放心吧。”连廖志刚也忍不住开口说道，“私房菜馆其实不需要菜单，许多菜馆都是每天做什么，客人们就吃什么，咱们只需要确保食材的新鲜和饭菜的口味就行了。有你和薇薇两个大厨坐镇，根本不必担心。”
“廖叔叔说得对。”许锦薇也附和道，“妈，你就别担心了，我之前研究的那几道新菜，也可以加到菜单里。”
开一家私房菜馆，其实是正中许锦薇下怀的，她喜欢做菜，喜欢研究新的菜式，喜欢看到食客们满足的样子，可又不喜欢“骨头王”那种嘈杂的氛围。廖志刚为他们准备的私房菜馆却是可以很好地满足她的一切需求，利润高，比较轻松，自由度高，环境也特别好。
更重要的是，她还有水系异能这个金手指，绝对可以让菜品的味道更上一层楼，让食客们享受到顶级的美味。
听了众人的话，郑萍也就安下了心。
“我还买了一个西瓜，放在冰箱里冰着呢，我去拿出来切开。”郑萍说着看向了许锦薇，“薇薇，你把桌子收拾一下。”
“好的。”许锦薇答应一声，就起身收拾起了餐桌。
沈临川也赶紧跟着起身，一起帮着许锦薇把碗筷端到了厨房里。
“薇薇你别管了，碗我来洗吧！”
其实许锦薇干活麻利，又有好用的水系异能，洗碗是又快又干净的，不过她也明白自家男朋友想要在未来丈母娘面前好好表现的心情，便随他去了。
“薇薇，你怎么让客人洗碗呢？”郑萍这个时候正好拿着西瓜朝外走，看到沈临川卷起袖子在洗碗，许锦薇却是在一旁看着，不由开口说了她一句。
“不不不，郑姨是我主动要洗碗的，而且我可不算客人啊！”沈临川急忙帮许锦薇说话。
“你这孩子，就是太实在了。”郑萍摇了摇头，继续道，“先别洗碗了，出来吃西瓜。”
未来丈母娘发了话，沈临川自然得听，这才放下了碗筷，洗了手，跟着出去了。
等吃完了西瓜，郑萍就让大家早点回家休息，明天还有别的事呢。
等到大家告辞之后，许锦薇和郑萍一起去了厨房。
“囡囡，你和阿川好像有点不大对劲啊？你们是不是有情况？”郑萍到底是过来人了，一眼就看出两人之间的不对劲。虽然说他们以前就是关系很好的朋友，可是他们今天的相处，感觉比之前要亲密了许多，尤其是沈临川对待许锦薇的态度，和看着她的眼神，完全和以前不一样了。
“是啊，妈，我和阿川在一起了，他现在是我的男朋友。”许锦薇也没有隐瞒的意思，直接承认了下来。
“哎哟，你怎么不早说啊？”
“我们才在一起没几天，还没来得及和你说呢。”
郑萍这才明白沈临川为什么会突然送“大哥大”这样昂贵的礼物了，把他的身份带入到许锦薇男朋友的角度，似乎就不难理解了，毕竟是未来女婿的第一次登门，不送一样正式点的礼物似乎有点不太合适。
“阿川是个好孩子，你要好好对人家啊。”郑萍一向对沈临川这个孩子的印象非常好，许锦薇和他在一起，也算是肥水不流外人田了。
“我知道的，妈。”
第94章 开张
接下来，大家都为了郑萍和许锦薇的私房菜馆开张而忙活了起来。
合法的登记手续肯定是少不了； 这些事有廖志刚帮忙； 很快就处理完了。店名最后定的是“锦绣年华”； 按廖志刚的话来说； 这个名字听起来比较有档次，也开得出高价，而且里面还有一个‘锦’字，也许锦薇的‘锦’也有所对应。
郑萍和许锦薇对此都没什么意见； 她们都是不太会起名字的人； 看她们的‘骨头王’和‘泡菜王’就知道了……
前期手续都办完之后，接下来要做的当然是要招人； 毕竟想要做一个上档次的私房菜馆，不可能只有郑萍和许锦薇两个人； 厨师、帮厨、切配、洗碗工、服务员、收银员都得现招； 最好是有一定经验； 并且人品比较可靠的人。
郑萍和许锦薇他们都对首京不熟悉，因此想要在短时间内招到合适的人； 还真不是一件容易的事； 毕竟这个年头还没有猎头和中介。除了登报招聘之外； 最好的办法还是请人介绍； 如今有不少国营饭店因为经营不善而关门； 正好是招人的好时机。
幸好还有廖志刚和孙卓可以帮忙，廖志刚人脉非常广，只要他说一句话； 用不了多久就有人把相关的人事档案送到了他这边。孙卓虽然说不是首京人，但他是做食品行业的，而且因着泡菜生意的火爆，和首京这边不少大酒店都有点合作，托他们帮忙推荐一下人，也不算难。
很快就有人上门来进行面试，经过仔细地筛选，最终定下了十个新员工，人数算不上多，但应付私房菜馆的生意却是已经足够了。
厨房除了郑萍和许锦薇之外，还增加了一位姓方的白案师傅和一位叫江陵的红案师傅。
方师傅特别擅长做面食，以前是在国营饭店负责做早饭的，每天早上他做的包子，刚蒸出一笼就会被马上一抢而光，那些客人们天天吃都吃不腻。
可前不久那家国营饭店因为经营不善而关门大吉，方师傅也就失了业，他家里一家子老小都等着他养活，经济压力非常大。首京寸土寸金，他没钱开店，只好去外面摆摊卖馄饨和面条，可一天天风吹雨淋可不是好受的，他在国营饭店做大厨做了这么些年，虽不能说是养尊处优，但也绝对没吃过多少苦，这会儿摆了没多久摊就已经有点吃不消了。
经人介绍，到这里来面试，本来觉得这家店的店面太小，老板又是个外地人，想要做有档次的私房菜馆简直是在开玩笑。
但是当他尝过了郑萍和许锦薇的手艺之后，就立刻改变了态度，二话不说就立即同意了加入。
江陵年纪并不算大，不过才35岁，师从于一位国宴大厨，从小就由着非常不错的悟性，在红案方面有着很不错的水平。一次出国学习的机会，让江陵接触到了西餐，对西餐产生了浓�