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虽说没有人完全复制得了涮烤店的模式，但是自助餐店雨后春笋般冒了出来。这回顾家在市里又开了云南菜馆，还走高端会员制，估计很快就会有人跟风。
只是这个风可不好跟，前期的投资过大，一般人可投不起，光是原材料这一块就费事的很。
顾盼这边提前一个星期下订单，木曾那边采购完事走空运。顾盼安排人在省城等，接到货直接用车拉回来。因为这个顾盼还买了一辆大货车，雇了两个司机轮流跑。
另外请会吹奏云南边境少数民族乐器的人表演，顾盼要求必须是原汁原味。实在找不着，顾盼就去丽江当地找。连吃带住全包，演出一场就是五十块钱，这又是一笔大的支出。
店里那些服务员的服饰，全部从云南采购回来，一年四季，每季至少两套。另外，顾盼还请了专人给服务员讲解云南当地的一些风俗习惯，尤其是饮食上面的，光是这些就是不少钱。
丽江印象，不光是表面使客人宛如身在云南，接触到店里的服务员，更有一种身在云南的感觉。
今天开业，顾盼更是大手笔。演出请来的演员最低也是省歌舞团的，出场费都不便宜。那些记者过来不仅免费吃喝，临走的时候每个人还有一份伴手礼。这样礼遇，他们在发文报道的时候自然会锦上添花的说。
光是今天开业第一天，顾盼就赔了七千块钱进去。试问一下，市里这些买卖人，几个能有这样的大格局，大手笔？
饭店里面只有六个包间，从低到高分别是普通、铜、银、金、白金和钻石六个级别。只有预存相应的金额成为会员，才能进入相应的包间吃饭。如果不是会员，那么不好意思，恕不接待。
而要成为钻石会员，则需要预存三万块钱的金额，限期一年消费完，到期之后余额归零。如果续存，那么余额可以滚入下一年使用。
作为最高级别的会员，除了使用高档包间的权利，还会有很多的福利。比如生日送礼物，菜品打七折，每年都有免费游丽江的机会。另外，饭店只向钻石会员提供特色菜品，一年之后方可普遍推行等一系列优惠活动。
这正是顾爸爸担忧的地方，哪个正常人会一年存饭店三万块钱？以他的观念觉得是不可能的，他觉得最高档的那个包间注定要一直空下去。
可让他万万没想到的是，饭店开业的第二天，就有人存了三万块钱成了第一个钻石会员。这个人他认识，正是白景志！
第一百八十九章 盈利
白景志竟然一次性存了五万块钱，成为了丽江印象第一位钻石级会员。他还带去几个人过去吃饭，点得全都是店里的招牌菜。
顾盼正巧在店里，听说他带人过来自然要打声招呼。
“白老板，多日不见越发的春风得意啊。”这并不是恭维，眼下的白景志很多时候在省城坐镇。他拿下了省城的一个招标项目，一下子跻身于省城商界之中，他白景志的大名不光在市里响当当了。人逢喜事精神当然爽，他满脸都写了得意两个字。
他看见顾盼笑得眉眼弯弯，“哪里，多亏顾老板照应。”他这并不是客套话。想当初要不是盛禾锦看在顾盼的面子上，怎么会搭理这么个不入流的臭奸商？项目拿下来了，可投入的资金过于庞大，很多细节需要跟政府有关部门沟通。他在市里混得明白，到了省城就不灵光了。期间他还给郝伯打了两次电话，顺利的解决了他认为的难关。这靠谁的照拂，他心知肚明！
听说顾家在市里开了家丽江印象，用得还是他饭店原址，他不仅不恼还赶过来捧场。他要让盛禾锦知道，他跟顾盼的关系不错。往后再遇到什么难心事，他可全都指望这位姑奶奶了。
“白老板能力强，资本雄厚，哪里需要我个黄毛丫头照拂？”
“什么能力、资本，全都是贵人扶持罢了。听说顾老板开了新店，我这就从省城赶了回来。可惜还是晚了一步，没赶上昨天的开业。我看了电视台的转播，场面还真是大。我白某在莲花市经营这么多年，也没搞出这么大的声势，真是佩服啊！”
“同行赏口饭吃罢了。要是白老板不去省城发展，哪里轮得到我们出这风头？”
两个人相视一笑，语带机关，旁人听着只是场面上的应酬话，其中深意只有二人明白。
第一天开业就有大客户上门，顾盼请经理给他打了个五折。为了不影响客人用餐，她寒暄了两句就离开了。
白景志自打进来就留心看四周，他从事餐饮业的时间不短，搭眼一瞧就能看个八九不离十。装修够精心，环境高雅，比省城那些所谓的高档酒店要有意境。坐在吊脚楼里，下面的景色一览无余，婉转的古乐似有似无，再品上一口好茶，真是绝了！
白景志走南闯北是有见识的，可这样的饭店还是头一次见到。如果菜的口味正宗，那么就完美了！
他先动筷加了一块包浆豆腐，外皮酥脆，刚一咬开立即有一股**流淌进嘴里。浓郁的豆香扩散开来，皮里面的豆腐白花花嫩得不得了。他第一次觉得豆腐竟然是天底下的美味之一，好吃到想要咬掉舌头。
同桌的有位女士，点了一瓶牦牛酸奶。
“奶香浓郁，入口没有一点膻味。”她仔细看看配料表，只有生牦牛乳一项，产地也是云南当地，“我听说这里的所有食材全是飞机从云南空运过来，做菜的大厨也是从那边请回来的，吃得就是一个原汁原味。”
“白老板，你刚刚对那个小姑娘那么客套，还一口一个老板，这个饭店竟是她开的？”有人疑惑地问着。
白景志闻言笑了，含糊其词的说着：“反正都是顾家的生意。你们可不要小看这姑娘，她是前途无量。再过十年你再瞧，怕是要打造出一个商业帝国来！”
“呵呵呵，我没看出她有什么特别。莫非是白老板喜欢这种幼齿？”
“切莫胡说，小心惹祸上身！”白景志突然变得异常严肃，他警告开玩笑的女士和在座的朋友，“记住，今天这话谁都没听见。出了这包厢，谁要是再提，惹祸上身怨不得我没提醒！”
众人见他如此，心中对顾盼越发的好奇起来。不过是个黄毛丫头，怎会让大名鼎鼎的白老板这般忌惮？上层社会的水深不可测，不是他等能够看懂和掺和的！
他们一共六个人，叫了六个菜，酒水是顾盼赠送的，菜品打了五折。算账一看，一共花了二百六十块钱。贵是贵了点，菜味很好，服务一流，环境一流，值这个钱！
白景志是生意人，他从不做赔本的买卖。在丽江印象存了这么多钱，一来是为了示好照顾顾盼的生意，二来是他确实需要个有档次有品味的地方招待客户。他冷不丁在省城里打江山，有不少人瞧不起他，说他是从大屯子来得土包子。
通过这次试吃，他就把招待客户的点定在丽江印象了。莲花市是他的大本营，这里离省城开车只需要五十分钟，其实并不远。省城市区高峰期堵车严重，从人民广场到步行街，十五分钟的车程愣能开出四十分钟来。这样一算，距离反而不是问题了。
市里领导把这个店当成典型来推广，声势造的极大，省里下来领导检查自然要带到这里来。实地考察，比在办公室里听干巴巴的汇报要强得多，而且还能解决中午工作餐。到底是政府部门不能太过铺张，他们只预存了一千块钱，最低线，普通会员。可真要是省市两级领导都到了，谁敢往普通包间里领？包间是可以调换，不过还是普通会员的待遇。菜品九五折，不享受特价菜。
商界、政界名流都到丽江印象吃饭，自然有不少有钱人趋之若鹜。丽江印象只接受预订就餐，本来第一天预订就可以，可来吃饭的人太多，碰到节假日竟然要提前三天订包间。平均每顿饭下来人均消费都在一百元左右，但还是火爆地不得了。
莲花市的人把拥有丽江印象会员卡，当成是一种身份地位的象征。请客去丽江印象，是一件有面子上档次的事情。
开业一个月，顾盼查了一下账本。除去人工、水电、原料等各种成本，纯利润竟然达到了五万多！照这样算下去，一年就能还清银行的贷款，还有剩余。
就在这时，一份文件到了市政府。国家规划的高速公路要经过花山镇，对于占用民房、用地等要根据文件进行补偿。
第一百九十章 爹娘来了
拆迁令还没下，政府就组织人对将要占用的房屋、土地进行了丈量，并且贴出了不允许再扩建、改建的通知。看着夹着公文包来回出去的领导模样的人，周边百姓都在猜测，不知道发生什么事了。
过了一阵，占地的消息渐渐扩散出来，众人这才恍然大悟。除了顾盼买下的一排平房，还涉及到花山村旁边的一个小村子。那个村子一共三十几户人家，全部需要迁出！别看都是不懂什么的农村人，却有聪明主。那边贴了公告，这边就开始在房前屋后的盖房子。
一户这样干，家家都效仿起来。实在是没地方，就在院子里盖猪圈、鸡棚子。村长挨家劝阻了几次，告诉他们人家政府早就拍好了照片，还有飞机在天空上边拍，补偿就按照人家登记的为准。可大伙都抱着侥幸的心理，仍旧是大搞建筑。
可到正经补偿的时候，后建的那些房子全都没有钱。但政府讲道理，房前屋后的树、水井，甚至连园边种的葡萄秧都有补偿。那些砍了树填了井盖房子的人家，偷鸡不成蚀把米，连这些钱都没得着。
有人不服闹了一阵不肯签同意书，可到底是胳膊拧不过大腿，国家有国家的政策，不是个人能够左右的了的。
顾爸爸早就签了字，第一个拿到了补偿款。一共一百三十七万，还清了银行的贷款还剩下一百万。顾爸爸再一次成了风云人物，想瞒都瞒不住。
补偿款下来不到半个月，顾老太太和顾老爷子全都到镇上来了。这次他们是雇了专车来的，到了涮烤店让车主进去收钱。
“我都说没差，这里的老板是我儿子。顾福来，前一阵子得了一百多万补偿款的人。我儿子赚得钱铺在地上，能绕着镇子铺一圈，我们一家人花几辈子都花不完！我儿子不光有钱，还是名人呢！前一阵子电视里播，整个屏幕上都是我儿子的脸，旁边就坐着市长。村长、镇长有什么事都求我儿子，他在市长跟前能说上话。都说有钱能使鬼推磨，我儿子有钱又有势，还有什么事办不了？我儿子。。。。。。”
“娘，快点进来吧。”顾爸爸见自己老娘吹上天了，赶忙付了钱让车主走了。
顾老爷子自打摔伤了腿，还是头一次到自己儿子的饭店来。他光听老太婆说儿子挣了大钱，饭店生意如何如何火爆。如今亲眼见了，觉得老太婆一点都没夸张。这人来人往都是吃饭的客人，可都是钱啊！再看儿子穿得干净利落，店里的服务员和客人都礼貌客气的打招呼，他第一次觉得自己的这个二儿子真有本事！
可转念他又想到了自己残疾的大儿子，正巧顾军端着盘子出来，他的脸色有些难看起来。亲叔叔发了大财，把自己的侄子当做苦力使唤，真是没有亲情，没有人性！