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“这怎么好意思呢?”老主顾一见手中的荷叶饼,才是出锅的饼子,刚一到手,就有了一股子面香味,专门出来吃饭的她,确实是饿到了。
“阿姨是我们的老客人了,还同我们客气什么,阿姨的意见,可是比我们卖几百个饼子都重要呢,”秦向暖嘴甜的说着,自己也是夹了一个,拿起来就吃了起来,这下老主顾也是不客气的,拿起了荷叶饼就放在了自己的嘴边。
这一吃之下,才发现,真的要比葱油饼夹菜好吃的很多,面香,菜味正,油水也多,尤其里面会有一种肉香的味道,而且这吃在肚子里,哪怕是三五个下去的,也不可能伤到胃,葱油饼毕竟死面的,也是油炸出来的,可是这个却是真正的蒸出来的,再加上,他都是吃了几年的葱油饼了,现在想想,还真是有些吃的腻味了。
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正文 第107章 酸辣粉
老主顾向秦向暖竖起了大拇指,“这个做的好,一会给我拿上五个,给他们回去尝下鲜。”
“好了,请等下,马上,”花婶子手脚麻利的已经包好了五个荷叶饼给了老主顾,老主顾高高兴兴的走了,刚开来,他们就卖出了很多,很多都是这样的熟客,过来也都是尝了一下鲜,一个荷叶饼夹肉卖2毛五,夹菜卖两毛钱,这再怎么样,也都是比葱油饼赚钱啊,葱油饼子一个要用多少面,多少油来着,可是这茶叶饼却不用那么多,一袋面粉,要蒸多少个出来的。
他们现在就卖荷叶饼加菜加肉,到是比过去生意好的很多,一笼可以蒸上上百个,都是上下五六层的竹笼子,足够卖很久,有了空间的时间,他们还是熬着粥,皮蛋瘦肉粥也有,南瓜粥也不断,当然还有了秦向暖新想出来的。
那就酸辣粉。
她吃过最正宗的cd酸辣粉,那味道就算是每天吃,她都是没有腻过,自己后来也是跟着学着做了一些,味道到是差不多的,酸辣粉的配料提前炒好就行,每天来上一大锅的鸡汤,再是将粉条泡好,下到锅里过一下水就行,最后再是加上葱花还有香菜,花生米,再是加上几粒黄豆,那味道实在是太捧了,简直就是让人百吃不厌的,做出来的时候,秦向暖自己的吃了一碗,她对于自己的手艺相当的有自信心,尤其是这一碗酸辣粉,她敢说,她已经掌握了至少九分的味道,按着她步骤做出来的东西,基本不会太差,就连花婶子自己都是喜欢吃,一连都是吃了两碗了,而且这酸辣果然不愧是叫酸辣粉,又酸又辣的,这一碗下了肚,感觉身上都是有了热气,也没有感觉现在的天气有多冷了。
一个荷叶饼2毛来钱,而辣辣粉一碗3毛钱,现在的阳春面一碗也不过才是8分钱,菜汤面一毛五,就还是十足的料的。
而这酸辣粉直接就卖到了三毛钱,起初秦向暖定价的时候,还将花婶子给吓了一大跳,这么高的钱,还有人吃吗,就这么一点点,也是吃不饱,可是当秦向暖做出来成品她吃了之后,她怎么感觉,这3毛钱好似都是有的些便宜了,这可真是好吃的,要是她,她绝对的会花上三毛钱吃上一碗的,哪怕不可能顿顿都吃,但是一碗尝一下鲜,那是绝对的可以的。
“叔叔,要不要来一碗酸辣粉?”秦向暖递给了一个大叔一个荷茶饼夹肉,顺便再是向他介绍着自己家的新产品。
“酸辣粉?”这大叔是本地土生土长的,还真的没有听说过这东西的。
“是啊,酸辣粉,”秦向暖此时笑的,才像是一个小孩子的模样,“这是cd的一种名小吃,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,大冬天的吃上一碗,一会就暖和了。”
这样啊,这人也是确实是冷了,本来都是要走的,结果心一动,又是走进了店里,坐在了店里的小凳子上面。
“给我来一碗,多放上一些辣椒,我爱吃。”
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正文 第108章 抢生意
“好了,马上来,”秦向暖按着自己的记忆调出来的配方,先是将粉条放在竹制的小篓子里面,放在开水锅里烫熟,然后取来了碗,给里面加好了几样菜,各种的味道都是在汤料里面,所以其它的都是很简单,她给碗里放了一点、醋、酱油、盐,再是将汽好的粉条,放在了碗里,度了一些鸡汤,然后给里面放了几个她秘制的鸡块,鸡块,很像是以后黄闷鸡的味道,她切成了一小块一小块的,到是比放着普通的肉要好吃的很多。
最后再是给碗里放了一些熟的花生米,还有干黄豆。
她将调好的酸辣粉放在桌子上,顿时那股子香味,就连路过他们铺门口的人,都是给闻到了。
“对了,这多少钱一碗的?”
本地的大叔拿起了筷子,刚准备吃时,这才是想起了什么,他还没有问价呢。
“叔叔,一碗三毛钱,”秦向暖报出了价,而她看到那大叔的脸色明显的一变,可能是在想这怎么这么贵的,又是吃不饱,还三毛钱,吃一大碗的面,也才是一毛来钱的。
不过,在秦向暖看来,这价,是公道的。手艺在此,味道在此,贵自然是有贵的道理,再者,就算是后世里,一碗面有可能也就是五六块钱,可是一碗正宗的cd酸辣粉,确实也是有十几块钱的。
而她还真的猜对了,这大叔确实是有些心疼了,也是后悔自己当初怎么没有问价钱,就要了一碗,现在碗都是在他面前了,他不可能给人家退回去吧,算了,下次就知道了。
只是,他在吃了一口之后,心里一下子就舒服了。
这酸辣粉吃的可真是值,而且他还吃到了鸡肉了,就是这里的鸡肉怎么比起一般的鸡肉都是要好吃,肉质也要嫩上一些,他连粉丝带汤的喝的光光净净的,一会的工夫,就吃出了一头的汗,人也是跟着一起舒坦了。
他痛快的给了秦向暖两块钱,秦向暖找了人家四块五。
“明天再过来吃,就这个味道好,”那大叔可真是爱上这味道,对了,明天把自家的媳妇也是叫过来,不过就是三毛钱一碗,吃上一碗,这一天的都是感觉不到冷了。
花婶子眉开眼笑的,将钱放在抽屉里,这才是一会工夫,他们家的酸辣粉就已经出名了,吃过了一碗的人,一会的工夫,再是拖家带口的过来了,就是为了吃这一碗酸辣粉来着。
秦向暖淡淡的盯着对面不远处,正在摆着摊子的文家一家人,他们租了一间店面,卖的正是葱油饼,还有葱油饼加菜,就连粥也是同他们一样,皮蛋瘦肉粥,还有南瓜粥。
文弟可以感觉出来,她的视线,这一抬头一见是她,连忙的就将自己的脑袋缩了回去。
秦向暖微微勾了一下唇角。
知道羞愧就好,最起码,她还是知道,这是以前的文弟,还是那个老实的,拿了工资会哭的言弟,而之于文弟,她并没有多大的怨恨,不管她是不是过河拆桥,还是狼心狗肺,带着她的技术,害着她的恩人,再去赚着这些没良心的钱。
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正文 第109章 缺斤少两
文弟爸咔嚓的一声,将刀给插在案板里面,明明昨天都是卖的好好的,那一家的生意也是不行了,还没有他家的好,他还想着,等到那家做不下去了,他就把那间铺子给接手过来,就这么间一间小铺子,想来也不可能要多少租金吧,最多就是三十来块钱,他们家光是昨天一天就卖了近二百两块钱的,这姓花的一家人,实在是可恨,是万恶的资本家,明明自己一个月可赚上千了,可是给他家文弟的才是五十块钱,他们可不稀罕这五十块,他们家文弟现在有手艺,也能做出好吃的饼子,还用的着他们吗。
结果没有想到,第二天,那姓花的人家开门了,可是卖的却不是葱油饼,而是别的,而他的心底越发的得意了,还以为这是姓花的怕了他们,不敢和他们卖成一样的。
而他的得意还没有维持一会,就见姓花的那家铺子前,竟然围满了人,他偷偷的借着上厕所看过了,结果不看还好,而一看,差一些没有将他的屁给气的蹦出来。
什么,一个小饼子一些菜就要2毛钱,加一些肉的就要2毛5,还有那个什么酸辣粉的,一碗就要卖三毛钱,这是抢钱还是什么。
他回去了就拉着文弟问着,“大妮儿,你把他们那具酸辣粉做出来,我看吃的人挺多的,一碗就要三毛钱,这是多赚钱的事,还有那个荷叶饼,那么小的一点,夹个菜就要两毛了,咱们拼死拼活做出来的饼子,也才是一毛钱,这么便宜的,现在都没有人吃了,就愿意吃两毛钱的荷叶饼去了。”
“爸……”文弟脸白的跺了一下脚,“那些我也不会做啊。”
“你怎么这么没用?”文弟爸一听,直接就来了气,一把扇在了文弟的脸上。
文弟捂着脸,心中也是着实的委屈,“爸,我真的不会,我来的时候,他们就是卖葱油饼的,而且我说过了,那些夹的菜谁都会做,好吃在人家的酱料上面,这个就连花婶子都是不知道,都是从别人哪里拿来现成的,从哪里弄来的,我也是不知道,就更不用说,他们现在做的什么荷叶饼还有酸辣粉了,我真的没有见过啊。”
文弟爸一听这话,真再想打这个没用的女儿一顿,连这个也是学不会,要她有什么用,他们现在还没有赚到钱,这一个月的房租都要没着落了,一大家子人都是挤在一个小破屋里面,就那么一点屁大的地方,他还想要回去盖房子,给儿子娶媳妇呢,如果赚不了钱,他就打死这个没用的女儿。
当然,这只是开始,他们的生意不好不坏,起初还是能见些钱的,不过本来摆的人就多,再者,大家也都是冲着好味道去的,那些葱油饼也确实是如同秦向暖所说的,有的人真的吃的腻了,都是改去吃花婶子那里的荷叶饼了,再加上文家的人确实是不怎么注意卫生,有人见了文弟爸上完了厕所,也是没有洗手,就去揉面,还有为了节省成本,饼子也是越烙越小。
“爸,”文弟有些看不下去了。
“这饼子可是不能小的,向暖说过,做生意不能做这种缺斤少两的事情。”
“你懂个什么?”文弟爸没有什么文化,骂出来的话,也是难听之极,“什么向暖,向屁的,我是你爸,还是她是你爸,你给我去把那荷叶饼怎么做的学来,不然,我就打死你。”
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正文 第110章 实诚生意
文弟打了一个哆嗦,吓的手脚都是凉了。
这怎么可能,她怎么可能做到,她做了那么不要脸的事情,花婶子现在每次见了她都是不给她什么好脸,她怎么可能再去要人家的配方,学人家的手艺,这不是自己把脸伸过去,让人家打吗,她可做不出来这样的事情,当然,人家也不可能会告诉她。
她爸还真的以为他们是什么,人家的配方,能轻易的让人知道吗?
“呸!”花婶子呸了一声,“就那穷酸的样子,还要学人做生意,连半点的卫生都是不讲,谁买他的饼子,也不怕把吃出病来,饼子烙的那么小的,傻子才去买,把我们家的饼子做成那样,我都是脸红。”
她可一直都是记着秦向暖说过的话的,要跟给自己做饭一样的干净�