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一剪春[封推]-第17章

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    旁边的男孩子们又是兴奋又是激动,上下左右乱窜。蒙大力和虎子是杀猪之前,早用身子把春妮挡在了后面,所以春妮只隐隐约约看到了几个人影。
    宰杀后的供猪由锅头抬回厨房退净皮毛,按部位分解成若干大块,放到大锅里煮至七、八分熟,捞出放回供案上复愿成猪型,俗称“摆件”,蒙军用快刀切下几片肉连同猪头猪尾一起放在供桌前给神灵享用。
    然后又把肉切成三四寸见方的块下锅煮熟,用木盘端上,招呼了蒙家的子弟和邻居们都来吃上一顿,称为“吃福肉”,也就是后来的“杀猪菜”。

  ☆、第三十一回 白肉血肠

在年猪刺耳的尖叫声中,郑屠将锋利的刀锋往猪柔软的腔子顺势一送,潺潺的猪血便流淌下来,正好接在下面备好的铜盆中。
    郑屠熟练地将血已流尽的年猪肢解成几大块,腹中的内脏也被一一洗净。
    蒙家的蒙五叔将猪肠取出来,多次里外清洗干净,用作血肠的肠衣;并将猪苦肠摒除,只选取中等粗细的猪肠,这样的选择是经验之举,既能节省肠衣,又能保证血肠的质量。
    春妮上前和蒙军说明了来意,蒙军笑声朗朗:“行,你和你哥先拎回去这块肉和排骨,我再让你婶儿给你装上些血肠拿回去,算叔送给你家的。”
    春妮笑着称谢,蒙家婶子将血肠煮熟切成薄片,端上桌来,招呼了大力、春妮和虎子蘸着蒜酱来吃。
    颤巍巍的血冻煮成了朱红色,用筷子小心的夹起一块,蘸些蒜酱添入口中,只感觉格外香嫩。
    虎子和春妮谢过蒙军一家的招待,带着猪肉和血肠回了家。香芬将猪肉斩成小块,一部分让虎子送去了关老头家,一部分冻起来等明儿送去娘家。
    晚上自然要做一顿美味的菜肴,春妮笑着出门请了白六爷和小球母子一同来吃饭。
    果然晚间家中做了白肉血肠,白肉就是腰盘肉,肥瘦相间切成肥肥的大片。
    再拿出一颗渍酸菜,切好后放入白肉血肠用大锅炖熟,炖好后的白肉血肠格外好吃,白六爷和关德坐在一桌,品着小酒,嚼上几片炖的香嫩的血肠和肉片,时不时再舀些汤水入肚,身体由内而外的发汗,实在是痛快!
    香芬和翠兰带着孩子坐在炕桌吃饭,翠兰今年身体调养的不错,咳嗽也不太严重了,连连给小球夹着菜,投向小球的目光满是疼爱。
    香芬笑道:“今年这几个孩子都出息了,都知道为家减轻负担了。你家小球还当了班长,真真是好样的。”
    翠兰心里也高兴,“他一直都是个懂事的孩子。不过要说出息,还是你家虎子和春妮出息的快,一个都上初中了,一个更是咱们村里的才女呢!”
    春妮不好意思的笑笑,看见旁边小球促狭的弯起嘴角,气的在桌底踹了他一脚,眼睛一横,后者忙低了头吃肉不提。
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    每到腊月二十三过小年,满族人都要做黏豆包、豆面卷子等黏食,在除夕还要做满族传统糕点——萨其玛,也就是现代人常见的零食沙琪玛。
    这萨其马满语原意是“狗*蘸糖”,将面条炸熟后,用糖混合成小块。
    炸好的萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色,馋的春妮虎子守在厨房流口水。
    “虎子他娘!”
    外面传来关婆子的声音,香芬忙擦了擦手走出来,脸上赔笑道:“娘,您怎么来了,吃了吗?”
    关婆子脸上一副不耐烦的模样,瘪嘟着一张老嘴,道:“马上就要祭祖了,你家东西都准备好了吗?”
    香芬忙答道:“都差不多了,萨其马和猪肉备好了,就等咱爹的神鼓完事,咱们就着手准备着。”
    关婆子哼了一声算做知道了,想想又问道:“昨儿你家来了几人吃肉?”
    香芬道:“不过是妮儿的干爷爷白六爷和她翠兰姨几个,没请外人。”
    关婆子一听,顿时立起了两只吊梢眼,骂道:“你这败家娘们,把个丫头惯成了什么样儿,花钱送去念书不说,还倒搭钱给那不相干的外人吃喝,你当老关家的钱是大风刮来的哪?”
    香芬被骂的一怔,心里又是委屈又是生气,忍不住辩解道:“现在不比那旧社会,女人也要抵半边天的,再说念书长见识是好事,妮儿那么聪明待在家里就可惜了。”
    “可惜什么啊?生了丫头早晚都是别人家的,因为她花那么多钱犯不上吗?请白六爷就算了,还请李家那娘俩来干啥?吃饱了没事干?”关婆子不敢说白六爷,只拿翠兰母子说事。
    香芬愠怒,刚想还嘴,只见春妮跑了出来,喊道:“娘,娘,肉烀好了,您去看看吧!”
    香芬惦记锅里的菜,忙回身走了进去。
    春妮瞟了一眼关婆子,不冷不热的道:“晌午了,玛姆留下吃饭?”
    关婆子哼了一鼻子,阴阳怪气道:“我就留下吃个十顿八顿能咋地,这是我儿家,用不着你个黄毛丫头拿话噎我。”
    春妮佯装委屈道:“玛姆说的什么话,好像我不懂事似的。昨儿请您和玛发都不来,我们只得给你们端了菜过去,难道这菜您没吃着?”
    满满一大盆子的酸菜炖白肉血肠送过去,关老头吃了多少不知道,但敢肯定的是大多数都进了关义和关二梅几个的肚子。
    这老婆子过来不说给虎子和春妮拿点东西,还上杆子来说这难听嗑,心里怎么想的春妮都能猜出来。
    无非是认为关德是她亲生的儿子,就算分家另过,花钱、吃饭也得和她商量商量。
    像关德、虎子两个吃喝了她不在乎,但要是香芬和春妮吃了喝了,她就感觉心里不痛快,更别说是请她认为的“外人”吃肉了,她都心疼的直哆嗦。
    她自己琢磨着养的三只小母鸡,一天保管会下三个鸡蛋,她天天早晨都要去摸一遍鸡屁股,生怕谁偷捡了她的鸡蛋。
    若是哪一天少了一个蛋,她就站在道口一顿臭骂,恨不得把偷蛋的祖宗八代全都照顾一遍。
    

  ☆、第三十二回 集邮

关婆子挑不出理,只不耐烦的瞟了春妮一眼,口里道:“你大姑带着香桂和小涛来了,一会儿上你家串串门。”
    春妮一听心里就不爽起来,关二梅倒也罢了,顶多是喜欢小便宜,而她的宝贝儿子狗儿可是一个十足十的“熊孩子”。
    这种熊孩子精力旺盛,有着极大的好奇心、破坏力和充足的时间,再加上他们父母的纵容和无作为,去了别人家就向一场小型龙卷风刮过,好吃的、好玩的都被他们糟蹋的稀碎。
    最可怕的就是他们永远不用承担责任,有些家长还不管,觉得小孩子犯点错无所谓。你若是跟她说你家小孩弄坏了我什么什么东西,最好管一管什么的,她们就会立马表示不满:小孩子嘛,又不是故意的,你怎么那么小气之类的。
    马小涛今年六岁,正是猫嫌狗厌的年纪,被马二梅宠的没了边儿,每次来都顶着一颗硕大的脑袋,跟一只发疯的火车头一般四处乱撞。
    春妮如今年纪也大了,关德特意给她隔了一间小屋,应春妮的要求,里面摆放着一张小书桌,桌上整齐的码放着书本,墙上不像虎子房间那样贴着的都是邓丽君的贴画,而是几十张大大小小的奖状,和自己亲手画的水墨画和剪纸。
    虎子正是情窦初开的青涩年纪,把邓丽君视为她的女神,在这80年代初,邓丽君的歌曲可是一种具有颠覆效果的符号。
    她那清甜圆润、缠绵柔情的歌声,让大陆听惯了激昂高亢的革命歌曲的年轻人耳目一新。
    建国以来,整个社会的歌曲都是以表达集体主义、革命主义情感为要义的;邓丽君的歌一传到大陆,就给人的心灵带来的震撼。
    大陆许多年轻人是第一次从邓丽君那里知道,还有这种可以倾诉个人情感、带着微微颓废和忧伤的旋律存在。温柔与忆旧,是很多人生命情调中不可缺少的部分。
    因为邓丽君为代表的港台流行歌曲迎合了当时人们对于过度强调集体主义的厌倦,以及对个性化生活的向往,从而迅速在年轻人当中广泛流传。
    所以,它也同时遭到了权威们的大量抨击,被斥为“靡靡之音”,但无论怎样抨击,这些年轻人的心里早已爱上了她和她的歌声。
    “时髦”一词也是邓丽君带给大陆女孩子的最深印象。当大陆年轻女孩还穿着“特殊时期”年代千篇一律的绿军装,留着妹妹头的时候,邓丽君的一头卷发、鲜艳的衣裙顿时就吸引了无数人的眼球,让每个有着爱美天性的女孩儿都神之向往。
    春妮的心智早已不同于这个年纪的女孩儿,但她也一样喜欢邓丽君的歌,原本就长着一个好嗓子,所以哼起《甜蜜蜜》和《小城故事》都韵味十足。
    桌上还放着一本集邮册,是春妮买给小球的生日礼物。李小球与春妮同岁,不过一个生在了秋天,一个则生在了腊月。因李小球对集邮狂热的爱好,春妮特意买了本集邮册准备送他。
    李小球喜欢收集邮票,每当邮局发行了新邮票,他总心痒痒的扒在柜台上眼巴巴的看。
    开始,为了买邮票攒他就去镇里捡牙膏皮,三个牙膏皮可以换一分钱;把橘子皮晒干了卖给药店;空酒瓶,废旧报纸可以卖到收购部换钱,捡别人吃过的糖纸和空烟盒跟别的孩子换牙膏皮或者橘子皮。
    有一阵子正流行“民居”系列邮票,虽然是普通不过的一种邮票,但小球却喜欢的什么似的,仿佛从那方寸之间便能见识到各地的建筑风情,一心想要把它们聚齐。
    可惜本地的邮局太小,发行到市面上的也总是“福建民居”,大大地加强了小球的收集难度,于是,他琢磨起了垃圾堆,经常在垃圾堆里“寻宝”。
    一次,春妮和小球进城里卖药,春妮去隔壁买东西,李小球一双眼睛就在街角的垃圾堆四处瞄着。突然发现了一封信封上的“北京民居”,那正是他所缺少的一张,欣喜若狂的刚要捡回来,一股大力将他挤到了一边。
    一个胖男生得意的龇牙乐着,将那信封捏在了手上,小球一看到手的东西居然让别人给抢走了,况且是自己那么热切期盼的邮票,思考了一番,小球上前去请求他把那只邮票让给自己,谁知那个男生却死活不给,还推了小球一个趔趄。
    一气之下,李小球居然忘记了往日的稳重,像个普通的淘小子一样冲上去,和那个男生滚成了一团。
    矮矮胖胖的男生最终敌不过李小球的死缠烂打,一怒之下“宁可玉碎,不愿瓦全”,将邮票撕毁后扬长而去。
    李小球心碎的蹲在垃圾堆旁伤心又无奈,欲哭无泪的拼凑着那张邮票,春妮回来就看见了他这一出,险些没乐出声来。
    如今他手里已经积攒了不少邮票,春妮为此还想起了后世闻名的“猴票”来,怂恿他买了好几套。
    春妮得知关二梅要带着两个孩子过来吃晚饭,告诉了香芬一声,赶忙回了自己的屋子,将自己珍贵的东西一一收拾起来。
    “芬姨,春妮在家吗?”
    李小球清亮的嗓音响起。
    春妮一喜,开门招呼道:“小球,你来啦?快进来,我有好东西给你。”
    李小球腼腆的冲着香芬一乐,几步走进了春妮的小屋,脸上带着几分不好意思,“春妮,我给你买了东西。”
    “哦?给我买了什么?快让我看看。”春妮高兴
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