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有人说:没想到“聚轩阁”这么大的餐馆居然做出这种有害顾客身体健康的龌龊事;还有人说再也不到“聚轩阁”吃饭了。
跟贴的人中不乏有很多“聚轩阁”的VIP老顾客,他们表示很气愤,对“聚轩阁”的诚信表示质疑。
赵小黑着急地看着转了二圈的缪黍晨,然后看着他又在办公桌前坐了下来,眉头紧锁着,应该是在考虑应对策略。
赵小黑没有说话去打扰他。
这时,缪黍晨的手机响了,他拿起来一看是唐经理打来的,他赶紧接通。
唐经理说安排去“半闲居”的员工已经回来了,“半闲居”开业果然是主推螃蟹,他们的活动主题是“秋蟹香”,开业三天螃蟹一律八折。
而他们的创意是所有的螃蟹都摆放在进门右侧的玻璃水池里,按大小分池而装,几个服务员专门帮助顾客捉蟹,看上哪个就捉哪个,然后送到左侧的螃蟹加工区直接加工。
烹饪螃蟹的过程全是透明的,不仅增加了与顾客互动的趣味性,而且也让顾客对螃蟹的质量有了信任。
唐经理说,现在才11点,去“半闲居”吃蟹的人就已经拥挤得不行了,而“聚轩阁”到现在还没有一个顾客。
缪黍晨一直到唐经理汇报完都没有说话,他不得不佩服“半闲居”做策划的人,这个创意直接戳中了顾客的软肋。
另外,他也已经猜到那三男一女一定与“半闲居”有关。
缪黍晨静默了几秒钟后,用很淡定的声音向唐经理吩咐道:
“唐姐,告诉员工们不要着急,也不要慌张,我们‘聚轩阁’不是做短期生意的,我们开店快三年了,我们还要再开三年,甚至六年,我们靠的是优质的服务、优良的品质和良好的信誉,真相会水落石出,请大家相信我!”
“嗯,知道了,缪总放心,我们会一如继往地对待每一位来‘聚轩阁’就餐的顾客,那怕只有一位顾客。”
缪黍晨的脸上终于浮出了一丝笑容,这位唐经理比他大二岁,来“聚轩阁”二年多,也是他一手带出来的,只是在管理能力上比郑娜稍稍逊色一点,所以还需要历练。
“唐姐,谢谢。”
挂了唐经理的电话,手机还没有放下就又响了,一看屏幕上显示的是王小炜,他犹豫了一下,马上就接通了。
手机里立刻传来了王小炜急促的声音:
“喂,缪总,有人在网上发贴说吃了我们的死螃蟹拉肚子中毒了,很多人跟贴骂我们,员工之间也在互相议论这件事。”
缪黍晨朝赵小黑看了一眼,然后对着手机说道:
“我已经看到了,正在想对策,今天是‘半闲居’开业,我已经了解到你们那边的情况,可能会直接影响到我们的生意,你安抚好员工的情绪,即使只有一个顾客,‘聚轩阁’也要做出自己优良的品质。”
“哦……好……好的,我知道怎么做,请缪总放心。”
从王小炜那语气中听出他似乎有些惊讶,惊讶缪黍晨这么快就什么都知道了。
挂了王小炜的电话,缪黍晨正准备跟赵小黑商量对策,刚放下的手机又响了,他快速地向手机看去,这次是朱媛媛打来的。
他一边拿起手机,一边对赵小黑命令道:
“别傻坐着,快点想办法,一会我要结果。”
赵小黑一副淡定自若的样子向缪黍晨笑了笑,然后玩起了手机。
☆、623。第623章 一对冤家(75)
赵小黑一副淡定自若的样子向缪黍晨笑了笑,然后玩起了手机。
缪黍晨拿着手机走到门外的过道上,站在窗户前接通了朱媛媛的电话:
“哦,猪猪。”
他小声地叫了一声。
电话里朱媛媛很是着急地问道:
“小鲜肉,有人在网上发贴说吃了‘聚轩阁’的死螃蟹中毒拉肚子的事你知道了吗?”
缪黍晨仍然用很轻柔的声音小声说道:
“没事,我已经知道了,我会解决的。”
“哦!”
朱媛媛似乎没有想到缪黍晨会这么镇定,比起那天发生有人找岔时要镇定多了,但她仍然很担心地说道:
“缪黍晨,需要帮忙就说一声,我现在回A城的路上,是我哥打电话来告诉我的,我哥说需要找人或者帮忙什么的尽管说,他知道你现在一定很忙,就让我把话转告给你,然后要你不要着急。”
尽管朱媛媛看不见,但缪黍晨还是笑了一下,然后说道:
“猪猪,替我谢谢你哥,有需要我一定会找他帮忙的,我先挂电话了。”
“嗯嗯,我到A城就来找你。”
朱媛媛知道他现在一定很忙,也就不多说了。
缪黍晨对着手机亲了一下,便挂了。
回到办公室,缪黍晨坐回到椅子上,然后冲着玩手机的赵小黑喝道:
“好了好了,别玩手机了,我知道你快憋不住了,快说吧。”
赵小黑向缪黍晨诡异地笑了一下,然后放下手中的手机说道:
“晨哥,我认为这件事只能正面迎对,我们可以分三个步骤,第一把那天的监控视频上传到网上去,直接回应网上那个贴子,尤其是监控中有那三男一女懒着不付账的镜头很有说服力。第二请来电视台的记者直接曝光这件事,既然没有做,就不怕曝光。第三委托记者调查发贴人是否真的拉肚子,贴子里不是说他上医院检查结果是食物中毒吗?那就让他出具医院的病历和化验单。这样不就一切都明了了吗?!”
缪黍晨立刻就笑了起来,伸手拍了一下赵小黑的肩膀说道:
“不错,果然是诸葛亮的脑子,不过跟我想的是一样。”
其实那天从“聚轩阁”回来,缪黍晨的心情很差,他沮丧地将自己关在了办公室里。
开餐馆这么多年,他一直是诚信待客,所以从来没有发生过这样的事情,确实有些不知所措,而且心情也很糟糕。
他拨通了缪黍凡的电话,很落寞地将“聚轩阁”发生的事情和自己的担忧告诉了缪黍凡。
缪黍凡很冷静地想了一会,然后对缪黍晨说了两句话:
“黍晨,既然来了那就坦然对面,用真相反击假相是最有力的武器。”
正是缪黍凡的这两句话让他镇定了下来,对付捏造事实、恶意抵毁的事情,还有什么比真相更有说服力的武器呢?
后来,缪黍晨又去了一趟库房,看木耳是假,套赵小黑的话是真,他问赵小黑如果那三男一女利用网络抵毁“聚轩阁”怎么办?
赵小黑想了一下,也是说了两句话:
“静观其变,正面回击。”
有了赵小黑的这两句话后,他的心里就更有底了。
所以,赵小黑的第一和第二步,缪黍晨是早就想好了的,只是这第三步是因为对手利用了拉肚子来造声势,那他们就只能挖拉肚子的真相了。
赵小黑与缪黍晨默契地对视了一下,然后他对缪黍晨说道:
“晨哥,如果我们能好好抓住这次机会,说不定还可以为‘聚轩阁’打了一个免费的广告,今天‘聚轩阁’的损失应该可以补回来。”
缪黍晨没有回应赵小黑的这句话,目前他还不敢想太多,他只求先把这一场打漂亮一点。
他瞪了赵小黑一眼,将身子往椅子上一靠,对赵小黑说道:
“废话少说,赶紧开始战斗,我让秘书带你去监控室调取录像,让秘书写一段文章,配着录像发上去。我这边马上联系电视台的记者。我记得猴儿说过,他认识电视台的一个什么女记者,我打电话问一下。”
说着就拿起了桌上的手机。
赵小黑马上苦着脸说道:
“晨哥,我还没吃饭呢,得先把肚子填饱了才有战斗力!”
缪黍晨愣了一下,便说道:
“走,先去厨房找点吃的。”
~~~~
一点半的时候,秘书室已经将《螃蟹是死是活?有图有真相》的帖子和监控录像上传到了网上。
另外还发了一个《“霸王餐”吃不到就恶意诽谤》的帖子,这个帖子中没有指名,也没有附像片,只是陈述了那天发生的事情真相,并召唤那天在“聚轩阁”就餐的顾客站出来指证事实真相。
而在贴子发出去的同时,缪黍晨已经到了“聚轩阁”,他直接去了王小炜的办公室。
王小炜正在打电话,见到缪黍晨走了进来,似乎有些吃惊,还有些紧张。他赶紧挂了手中的电话,然后站了起来朝缪黍晨走去,表情焦虑而沮丧地说道:
“缪总,你来了,我正要给你打电话。”
缪黍晨点了一下头,直接向王小炜问道:
“今天中午的情况是不是很糟糕?”
王小炜很是落寞地说道:
“今天中午从开餐到现在只来了七桌顾客,不到五十人。缪总,真的对不起,恕我无能。”
其实对于这个情况缪黍晨已经猜到七八分,而且从走进“聚轩阁”时看到员工脸上的表情就更加证实了他的猜测,只是没想到会这么凄惨!
“聚轩阁”每餐按正常的就餐人数是在三百人至四百人之间,今天居然五十人都不到,这是“聚轩阁”开业以来从未遇到过的惨淡。
尽管早有心理准备,但缪黍晨还是难以接受,他表情肃然地走到一旁沙发边坐下,然后向王小炜问道:
“王小炜,你觉得我们应该怎么办?”
王小炜愣了一下,但很快就镇定地对缪黍晨说道:
“缪总,我认为我们首先应该在网上回应那个贴子,申明我们的螃蟹并不是死的,然后我们也做活动,‘半闲居’螃蟹打八折,那我们也打折,VIP会员可以享受更低的折扣,这样可以拉回一些顾客。”
☆、624。第624章 一对冤家(76)
对于王小炜的建议,缪黍晨有些意外,这应该不是王小炜应有的水平,他的这个建议就是要“聚轩阁”与“半闲居”拉开价格战。
价格战虽然是生意场上最常用的营销手段,但也是最低级、最没有技术含量的营销策略,对商家销售有着短期的效果,但最终必定会有一家退出价格战,而坚守的一家就是赢家。
但极有可能会是两败俱伤,血本无归。
缪黍晨没有想到被他当作人才挖过来的王小炜会给他这么一个低级的建议,不由地皱了一下眉头,用质疑的眼光看着王小炜。
王小炜见缪黍晨如此看着他,他自然是看见了缪黍晨目光中的质疑,他微微一怔,心里有些发虚,但很快镇定地替自己辩解道:
“缪总,我也知道价格战是最没有技术含量的策略,但目前时间紧迫,这是最有效的营销策略。如果时间允许,我认为正面迎击是最理想的,公开事情真相,请媒体介入调查。但这都需要时间,等待公众的接纳,这样我们‘聚轩阁’还将面临一段时间的惨淡经营。”
听了王小炜的这段话,缪黍晨这才赞同地点了一下头,貌似这才是他王小炜的水平,王小炜的顾虑是有道理的,因为调查是要花时间的。
但缪黍晨却坚定地对王小炜说:
“‘聚轩阁’就是一周没有顾客,我也要还原事件真相,还‘聚轩阁’一个清白。王小炜,我已经请来了A城电视台的记者,一会就到‘聚轩阁’,我会委托记者调查事件的原委和真相,彻底揭露那些恶意抵毁‘聚轩阁’名声的人。”
“哦?!”
王小炜有些吃惊,他似乎没有想到缪黍晨的动作会这么快,他的眼底闪过了一丝不安,他有些担�