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可惜这里他找不到多少海鲜，不然铁板鱿鱼之类的食物必定会受欢迎。
大堂的另一侧则重新做了一排的灶台，这些灶台并不是用来做菜而是起到保温作用。灶台上按规格放置着不同形状的锅子，每一个锅子里面都用来盛放不同种类的菜肴。
这种类似现代快餐厅的模式让李茂山等人惊奇不已。
“老板，你这些东西做出来可真是让我们大开眼界啊。”
小辛等人纷纷夸赞，又忍不住好奇的东摸摸西瞅瞅，几个年轻的小汉子们看完一圈都纷纷对陈言表示佩服。
周叔跟周阿么也过来参观，他们同样好奇于陈言的这一番布局，前前后后看了一遍，同样表示惊叹。
“言哥儿啊，你这又是租店铺，又是重新布局，这一番弄下来可得不少银子啊。”周阿么看完后忍不住问陈言。
陈言听他这话，反而有些不好意思。
这些布置一弄，确实花了他不少银子。然而吕老板知晓他们手头紧，更是将租金定为三月一收。因此，目前陈言倒是省了头三个月的租金。
这也让他十分感激吕老板。
“前期投入还是必须的，只要能吸引到食客，还怕收不回成本嘛。”陈言对着周阿么展颜一笑，面上竟是自信满满。
他这一番布局在现代实属平常，然而放在这个并未见过多少新鲜事物的古人身上，光是一个噱头就足以吸引很多人的目光。
只要能让食客进来，不怕没人点餐。
陈言不敢说自己的手艺有多好，却也不差。至少目前周围的亲友们无人说他做的饭菜不好吃。
“年轻人就是要有这样的敢拼敢为的勇气。”吕老板慢悠悠的走过来，跟几人招呼了一下，转而问陈言：“言哥儿这么大手笔，就是让小老头我十分好奇，你准备做什么菜肴？”
陈言微笑着说：“我去考察了整条西街，西街上虽然有很多卖吃食的店铺，但都是每一家一两种食物，太多单一。所以我重新规划调整了布局，打算分三个不同的时间段来做三种不同的生意。”
“哪三种？”
众人纷纷好奇的看着陈言。
陈言这才缓缓道来。
早上，自然是卖早点。
西街上有卖包子馒头的早点摊子，也有做面食的小铺子。而陈言要做的，则是种类齐全的早点，不仅包括包子馒头，还有面条粥类这些寻常可见的食物。
中午与晚上，则是卖各类小炒。
那些特制的灶台就是用来保温熟食菜肴，便于就餐的人挑选喜欢的菜色。
当然，还可以单点最新鲜的菜肴，由厨房单独炒制。
而他重新布置的铁板灶台，更是用来做特有的食物。
陈言更是将不同的菜肴分制不同的菜单价格，让价格一目了然，免去了其中一些不必要的繁琐与麻烦。
这些看似简单的改变却是让周叔等人惊讶不已。
“言哥儿你这是打算从早做到晚？”
这不怪他们疑惑。
按照陈言所叙述的，他这家店铺包含了三个时间段的生意。而一般酒楼也仅仅对外做中午跟晚上的生意，早上的生意一般都是由小店铺在经营。
“嗯。”陈言点点头，“既然我跟山哥都搬到县城来住，省去了不少来回时间，自然要将早上这个时段也利用起来。”
“那你岂不是会很辛苦？”周阿么关心的说道。
“你们别想劝他。”这时，一直默默站在陈言身旁的李茂山开口说道，“我从得知他要这般经营开始，就劝了许多回。奈何他非要兼顾三个时间段，即使累点他都甘愿。”
为这事，两人没少争执。
李茂山心疼于他这般辛苦，而陈言并不当一回事。他以前也是这般经营着两个人的小饭馆，他有经验，并不怕经营不好。
毕竟这里能做的菜肴受地域限制少了许多，他唯有把握更多更全的食客，才能将生意做起来。
“并不会辛苦的，你们可别忘了还有小辛他们。”
陈言指指那些年轻的店员，他并不是一个人孤军奋战。
“就是就是。”
“我们可不是只会吃。”
几个店员纷纷嚷嚷着表示他们很能干。
看到这些年轻人这般有精神活力，周叔他们欣慰的笑了起来。
吕老板则又问陈言：“那你这家店铺的名字想好起什么没？”
毕竟是陈言的店铺，不好再用吕家食铺这个招牌。而陈言也是头疼了好几日，他这家店铺卖的东西可谓是繁杂，不能单一的取个面馆或者餐馆之类不显眼的名字。
挑来挑去也没个中意的招牌名，陈言最后挑了个最直白又简单的名字。
“就叫大食堂。”陈言笑眯眯的说道，“这名字也起不出特别有新意的，还是简单些吧。”
这名字放在现代显得十分平凡，但是在吕老板等人的眼中，却觉得十分不错。
“民以食为天，食堂，用食之所，倒也贴切。”
吕老板评价了一句，换来众人的点头赞同。
陈言尚觉不好意思的笑笑，“招牌牌匾我已经安排人去做了。离开张还有数日，我想趁着这段时间做一些准备，另外小辛他们也需要训练一下，算算时间还是有些紧迫。”
光是大堂里的局部就花了将近半月光景，接下去得抓紧些时间，不然一个月时间可就悄然过去了。
临近开张的日子，陈言有些忧心忡忡。
“怎么了？看你这几日总是魂不守舍？”
这一日，用过晚饭，李茂山切了点西瓜给陈言。
陈言正支着脑袋在出神，听到李茂山的话语，他回过神来，说道：“我怕过两天开张的时候会有什么没考虑充分导致出差错。”
他在脑海中过了一遍开张那日要做的事情，却也没发现什么不妥之处。
大食堂都已经布置妥当，店员们也训练过。菜单已经做好，蔬菜鱼肉等也找了专门的农户订购，每天都会送来新鲜的食材。
陈言倒是没发觉有什么未安排的事项。
“你通知维平他们了没？”他突然想起这事，抓着李茂山问道。
李茂山反握住他的手，安抚道：“我早就知会过他们，开张那日都会过来的。这点小事我都帮你安排妥当了，你就只需要安安心心的等着开张大吉吧。”
第52章
一大早； 程聪就跑去叶维平那。
“你快起来快起来； 这都什么时辰了，你还睡！”
也是熟悉惯了； 叶阿么给开了门； 程聪道了一声早，就直接冲进叶维平的屋里，把还睡眼惺忪的人从床上拽了起来。
叶维平狠狠摸了把脸，让自己清醒清醒。被吵得实在难受，他不满的嘀咕道：“这才什么时辰； 你这是兴奋劲过头了吧。”
程聪取过他摆在床头的衣服，丢到他身上，嚷嚷着：“这都卯时了，你怎么还能睡得下去。不是说好了今日大山哥他们食铺开张嘛； 我们得赶早去道贺。要是忙，还能给他们帮衬帮衬呢。”
他嫌叶维平动作太慢； 竟是抓着衣服要帮他穿； 叶维平一推攮； 赶人：“你一边安静会。”
被嫌弃了的程聪鼓着脸坐到床边； 还不忘催促：“那你自己动作快些； 一会还要去喊李叔他们呢。”
李家。
“阿姆，我们用得着穿这么好的衣服去县城吗？”
李茂江拿着衣服比划了几下； 这套衣服他平日里可都舍不得穿。此时拿在手上，他有些不甚高兴的抱怨：“不就是开个店铺嘛，搞得这么劳师动众干嘛？还要我们去给撑场面； 多半也不是什么好店铺。”
“你管那么多干嘛。”李氏穿戴整齐，一看李茂江还穿着老衣服，顿时一皱眉，“你倒是动作快些，你别以为你阿爹想带你去，我这不是好说歹说才让他捎上你嘛。”
李茂江闻言冷哼一声，扭头坐到床边，还不想换了。
李氏一见他这样，上前一巴掌呼在他脑袋上，“你是不是傻，我这让你去县城可不是让你去给他们撑场子的。这要是人多，指不定能遇上几个条件不错的汉子，你也不小了，该早些物色个中意的汉子了。”
“我才不。”
李茂江捂着被打的脑袋，气呼呼的瞪李氏。
“傻小子啊傻小子。你大哥好不容易成了亲，这接下来不就是你跟你二哥的婚事嘛。别好人家被挑光了，到时候你可就只剩歪瓜裂枣能选了。”李氏改而点点他的脑袋瓜子。
“那我也不急。”李茂江气的闪身躲开，“二哥不是说要考中秀才再议亲嘛，二哥都不急，我又何必急。”
一说到李福，李氏就来气。
那日李茂山成完亲，李氏高高兴兴的想着该他家阿福议亲了。可谁知道那臭小子竟然学李书玉那套，非要等考中了才议亲。
这等考完秀才，可就十九了。
李氏心里那个气那个怨啊，偏偏这儿子还是个执拗的人，自己好说歹说都不听劝。
这段时日他看到村长那一家子，心里可是憋着一口气，晚上做梦都想着那李书玉考不中秀才，连亲事也告吹，到时候还不就成了村里的笑柄。
不过这些也就他做梦想想，醒来还是要操心自家孩子的亲事。
不议亲就不议亲，他可以先替孩子们物色起来。这亲家嘛，还是要好好挑挑的，可不能比他们家差。
“你个小哥儿懂什么。这亲事要先张罗起来，等你年岁到了再去找，可不就容易错过适合的人选嘛。”李氏抓着李茂江坐下，开始给他分析起利弊。
另一头，李茂水早早干完了家里的活计，换了一身干净的衣服。
“阿爹，我都准备好了。”
老李头早就坐在堂屋里等着，见李茂水出来，他指指另一间屋子。
“去把你阿姆他们叫出来，这都换了多久的衣裳了，怎么还没好。”
程聪跟叶维平驾着车过来李家，四人早已等候多时。
一跳下车，程聪就奔到李茂水身旁，转悠着打量，笑呵呵的夸赞道：“水哥儿，今儿个穿的真好看啊。”
这种被人肆无忌惮打量的目光还是让李茂水十分不习惯，即使那个人是他熟悉的小聪哥。
他往后躲了躲：“你们这么早啊。”
“早什么？昨儿个不是说好了卯时嘛，要不是维平他瞎磨蹭，我们来得更早些。”程聪顺溜着把锅甩给叶维平，又招呼老李头：“李叔，您准备好了就上车吧，我们去县城还要花不少时辰呢，得赶紧了。”
驴车并不大，除了赶车的叶维平，还要再坐下五个人，就显得稍稍有些挤。
等到所有人都上了车坐好，李茂江有些扭捏着动了动，抱怨道：“怎么就不能找辆大一点的车。”
程聪冷冷瞥他一眼：“嫌挤你可以走着去，路宽着呢，随便你走边上还是路中央。”
李茂江气呼呼的瞪他，目光中带着点哀怨，又用脚撞了撞一旁的李茂水。李茂水见他这般只得往边上移了移。
程聪见着了也只是冷哼了两声，转而对老李头说道：“李叔啊，我阿爹前几天去县城遇到件事，我给您说道说道。”
“好啊，什么事啊？”
“是这样的。县城有一户人家的哥儿恰好成年了，家里人给寻了一门亲。两家媒人碰了个面，觉得对方家�