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“陆哥，你什么时候再做一回子龙脱袍？”
被人叫是大杨，沈小甜下意识觉得他应该身材略高大，没想到只是比小营略高壮一点儿，也不过一米七多的个头，三个师兄弟里面块头最大的还是黄酒。
正是酒店里清闲的时候，拉着陆辛的隔壁，大杨就要把他往厨房带。
“大杨你先等等。”黄酒压住了自己师弟的胳膊，说，“其实我今天找陆哥来，就是想请他做个评判，咱们说要弄个新店，总得有人去。”
“你到底在搞么子咯？谁爱去谁去哟，我是不去。”大杨一着急，嘴里蹦出来的都是湘音了。
黄酒也是又急又气，说：“大杨，咱们不能这样，早就说好的事情……”
“谁跟你说好咯？”
黄酒无奈了，叹了口气，跟陆辛说：“陆哥，你看，我是真没办法了，好好一件事，搞成这个样子，谈都没法谈。”
“到底是谁有问题？黄酒哥，好好三个兄弟的生意，你非要让一个人出去单独管一个新店，到底是谁有问题？你以前说我们一人一家店，我和大杨哥都觉得是个目标，可谁都没想到你居然一直想分出去！”小营从后厨走出来，他刚刚在监督着学徒打扫厨房，手臂上的套袖都还没解下来。
“黄酒，你就实话告诉我们，你一直惦记的到底是开新店，还是把我们俩都分出去？！这么多年兄弟你就不想做了？！”
三个师兄弟僵持着，陆辛拉开一把椅子，让沈小甜坐下。
“你在胡说什么呢。”黄酒说，“我是这种人么？咱们兄弟这么多年……”
这个时候，陆辛开口了：“黄酒啊，你们的卷子分儿出来了。”
黄酒“啊”了一声，看看陆辛再看看沈小甜，他说：“沈老师，我们这卷子还没看见呢……”
不光出了卷子还完成了监考和批改的小甜老师露出了甜甜的标准笑容，仿佛在面对的是一个成绩不理想的学生。
“黄酒，你们三个人里面，有一个人不及格。”
“是你。你……一直害怕三个人凑在一起，总有一天会闹崩，甚至他们两个人出现了一点竞争，在你的脑海里已经想出了一场不合的派系大战。”
小甜老师的语气很温和。
“他们两个都很担心你，也非常重视你们之间的兄弟情义，人跟人是不一样的，不是每一对兄弟，都一定会走到你害怕的那条路上。”
为了那个食堂，黄酒和家里几乎所有人都翻了脸，等他把食堂做起来之后，他们家的酒厂反而江河日下。
那个时候，黄酒提出来承包，他每年往家里交点钱，也不用家里再给食堂钱了，饭钱直接给工人，让他们自己花钱来买菜吃就行。
黄酒是想把食堂升级成餐馆，也想给家里贴补点儿，当初的事情闹成那样，他也不是没有后悔过。
可黄酒没想到，合同签了半年，他哥想要把酒厂卖掉，却独独瞒着他。
为了不退他那三年承包费，他哥向工商卫生部门举报他卫生不合格，仿佛是历史的重演，可他哥比他狠多了，两只死老鼠就在卫生检查的当口被扔在了食堂里。
后来，黄酒就和大杨、小营两个师弟来了这里开湘菜馆子。
这是陆辛告诉沈小甜的，关于黄酒他们创业的后半段儿故事。
那死耗子是扔在了他的店里，也是扔在了他的心里。
“黄酒，你就不信，咱们能当一辈子好兄弟？”这是大杨。
“黄酒哥，你把我们从湖南带出来，就是为了有一天扔出去的？”这是小营。
黄酒张张嘴，他似乎想反驳什么，可看着其他人，他说不出话来了。
陆辛拍拍他的肩膀说：“黄酒，就你们仨的本事，在一块儿还行，真分开了，谁都撑不起一家店来，你别折腾了。”
这话可就讨打了，黄酒看着陆辛说：
“陆哥，你这话我可听不下去，你等着，我们三个肯定把我们的店开得更红火。”
……
三个兄弟还有话要说，心结总要慢慢打开，陆辛问沈小甜：
“晚上还想吃辣么？”
沈小甜看看墙上满目的湘菜，问陆辛：
“子龙脱衣是什么？”
“那是子龙脱袍！”
第42章 炒饼
“子龙脱袍也可以叫滑炒鳝段儿； 其他的步骤和很多菜一样，讲究的是快炒出锅，保留食材的滑和嫩； 唯有一开始给鳝鱼一刀去皮那一招儿最见功夫，所以叫子龙脱袍。”
陆辛给沈小甜解释那个菜。
“其实正经湘菜里的功夫菜是真不少，百鸟朝凤是要取出鸡内脏还要让鸡整个形状不坏，旺火蒸出鸡的原味汁水来，另加在鸡汤里加辅料，吃的原汁原味的酥烂鲜美。还有那个特别有名的霸王别姬； 王八炖鸡，现在徐州那边儿说它是自己的，可湘菜一系早在清末就开始做这个菜了……只不过那时候不叫这个名字……”
说着说着，陆辛停了下来，看向旁边儿聚着的三个脑袋：
“干嘛干嘛？你们三个兄弟是把话说完了？”
黄酒嘿嘿一笑，说：“我们三个兄弟天长日久的； 说话也不用急在这个时候，您看看我们现在厨房清静着呢； 你想做子龙脱袍还是霸王别姬； 还是百鸟朝凤的； 我们现给你备料都行！”
陆辛的回答是大手直接把三个人的脑袋一块儿推开。
小营退开两步； 笑着说：“沈老师； 陆哥没带你去他母校看看？”
母校？
沈小甜看陆辛。
男人歪着头，随手指了指门外，说：“我不是随便考了个大学吗，对面儿就是； 不然我也不能认识他们呀。”
沈小甜：“……随便考了个一本，你还真挺随便的。”
陆辛清了清嗓子。
黄酒又把头挪了回来； 对沈小甜说：“沈老师，陆哥带你来听我的故事，那你要不要听听陆哥的故事呀？想当初我们可是差点套了陆哥麻袋的。”
这句话足够刺激，沈小甜却说：“你们肯定没套成，不然就不是你们现在叫他陆哥了。”
黄酒往后缩了一下，像是被扎了心了。
小营走到店门口，指着一边儿说：
“以前那边有个卖炒饼的大爷，就在两个铺面中间，现在卖袜子那里，大爷不会说话，就会闷着头做炒饼，白天出来，晚上收摊儿，结果有一天晚上，大概九点多，我们就在这个店里闻着旁边儿，哎呀，真香啊！”
那一天，是陆辛成功从大爷手里承租了炒饼摊儿晚上时间的第二天。
他不过是像从前一样，靠着晚上借着别人的摊子赚点儿零花钱，也像从前一样，引来了大批人排队等着吃一份炒饼。
“那是……五年前。”小营数着手指头数了数，“我们这个菜馆子只有现在的一半儿大，晚上也是一口气卖到宿舍熄灯之后，为的就是多卖点什么老干妈炒饭、酸豆角炒饭，那时候学生兜儿里钱也少，尤其是过了晚上九点，吃炒菜的也少了，全指望炒饭能多赚点儿。”
也就是说，陆辛的炒饼，成了黄酒他们师兄弟三个人强劲的竞争对手。
“连竞争都算不上。”
黄酒摆摆手，对着陆辛又露出了那个有些拘谨的笑。
“一开始，陆哥只是卖炒饼，豆芽、菜丝、鸡蛋，加钱了就再放火腿肠的那种。”
便宜又好吃，适合一个宿舍派一个人出来打包个六七份回去顺便开个睡前卧谈会，这样的炒饼一下子把整条街的宵夜市场都给压制住了，受害最惨的当然就是他们仨这小小的菜馆子。
黄酒笑着说：“我那时候就在店门口站着数，一晚上，八点到十一点半，陆哥卖了五百份儿炒饼！五百份儿什么概念？这个学校这半边儿校区一共六座宿舍楼，一个宿舍楼五层，一层二十个宿舍，我们就平均一个宿舍六个人，一共三千六百人。我们身后这个小区，八栋楼，每栋楼两个单元，十二层，一层三户，一户我们算是一家三口，往多了算是一千八百口人，加起来才五千多人。也就是说十个人里面就有一个大半夜要吃陆哥的这份儿炒饼，你说我们还做什么生意？”
陆辛在旁边找了个椅子坐下了，一双大长腿叠在一起，半边儿身子靠在椅背上。
“行了，哪有你这么算的？那时候前后还都有工地呢，上头那边的写字楼也有加班儿的跟我买饭，再说了买五百份儿那是秋天的时候，天冷了生意就不怎么好了。”
黄酒看着陆辛，表情竟然有些悲愤：
“是，天一凉，你还卖酸辣汤！”
沈小甜正好低头喝水，差点把水又吐回杯子里去。
“有么？”陆辛仿佛不记得了，“我那时候就是个赚生活费的穷学生，就你们三个，心眼儿那么小，跟我计较。”
“我们能不计较吗？”黄酒越说越委屈了起来，看着沈小甜，他说，“我们被逼的没办法了，一个月宵夜卖出去的不如从前一个礼拜的多，我们晚上的电费在那儿耗着呢，所以呢，我们就去先去找了陆哥，问他能不能换个地方打工，陆哥跟我说不行，因为在这儿卖饭离他宿舍近，去远了的地方，他怕被社管大妈骂。”
想想就知道黄酒他们听了这话得有多憋屈。
那时候黄酒他们三个也是不到三十岁的壮小伙子，被生意逼的一上头，他们就去找了炒饼摊儿的主人――那位不能说话的老大爷。
老大爷不会说话，听三个年轻人说要给他钱让他别再把摊子租给陆辛了，就一个劲儿的摇头。
黄酒一着急，差点儿就使了坏，被小营好歹给拦住了。
可他们跟老大爷闹了一场这个事儿被很多人都看在了眼里。
过了两天，老大爷的铺子被人半夜撬了，锅、铲、菜刀之类都被拿走了，其余的都被打烂了，烂菜叶子从店里被扔到了马路上，一看就是在泄愤。
“那时候别说别人了，就连小营和大杨都寻思这事儿是不是我干的，我自己都问自己，是不是我恨的晚上梦游，去把人家的铺子给砸了呀。”
陆辛在一边儿静静听着，突然开口说：“我那时候没管是谁。”
黄酒听了这话，忍不住笑，还是苦笑：
“是，陆哥，你没管是谁……你就是溜达了一趟，挨家把这条街上卖饭的看了个遍，然后呢，你就有了酸豆角炒饼，老干妈炒饼，旁边是个鲁菜馆子，你就有青椒肉丝炒饼，再那边儿是个卖韩国料理，你还有泡菜五花肉炒饼……
“最可恨的是，你哪个都做的比我们做的好吃！你没管到底是谁动的手，你一下子要让整条街都服软，你是逼着整条街的人替你把那个人找出来。”
恃才行凶。
一瞬间，沈小甜就想到了这几个字儿。
读了大学的陆辛依然是个“野厨子”，也许比曾经收敛了一些，可遇到了事情的时候，他依然是越观红嘴里那个凭着本事逼着别人服软的陆辛。
天生的厨艺高手，也是浪迹天涯总有热血的“野厨子”。
被沈小甜看着的男人眼神儿飘到了门外，嘴里说：“黄酒你这话说得……”
想吃最好吃的泡菜炒五花肉吗？别去那家韩料店了，卖炒饼的做的菜好吃。
想吃最好吃的酸豆角和老干妈炒饭么？就那个炒饼摊儿，谁都不如他做的好吃。
那是怎样的一种景象？
沈小甜悠然神往。
每当路灯亮起的时候，整条街上只有一个小小的炒饼摊儿是最热闹的地方，那么小，却犹如一只入林的凤鸟，压制了所有�