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纵使缺点很多,许琳林的优点也很明显。
愿意干活。
顾如安摇了下头又点头:“这是要作为凉拌苦菊的配料,苦菊有些苦,不喜欢苦的话吃不惯,配上这就比较爽口。”
苦菊?
许琳林有些迷糊,注意力一下子就转移了:“苦菊是什么?有苦瓜苦吗?”
“差不多吧!”顾如安也不是很确定。
许琳林忽然脑瓜一亮,拉着顾如安的手转了回去,往火堆走去:“是那些野菜吧!绿油油的看起来很新鲜,凉拌?是做沙拉吗?”
“猜的很对,不过没有沙拉酱,就这么将就下。”顾如安弯着唇夸赞了下许琳林难得的突然思维敏捷,许琳林瞬间就笑开了花,非常捧场,“就算是没有沙拉酱,也一定很好吃。”
带上苦菊,两人就往海边去。
苦菊择洗干净后就放在一边沥干水备用,两人洗着野草莓,许琳林这下又想起之前她找顾如安的话题了:“如安姐,那海鳝都藏在石头缝里,抓住它的时候它可凶猛了。”
说到这她忽然就咯咯咯笑的开心:“我跟你说,如安姐,泰迪他可怕这海鳝了,如安姐你知道吗?我突然把海鳝拿到他面前他反应可大了,一下子往后跳,结果,给摔倒了。”
看到贾昊宇出丑,许琳林显然无比的开心,这比她抓到海鳝还让她来得兴奋,就着‘他竟然怕海鳝’这个感叹来回大笑了好几次,兴奋的很。
顾如安一下子就想到了之前和贾昊宇一起时,他的反应,顿时反应过来,原来,不管是不是海蛇,他都怕。倒是,还强撑着。
“不过虽然怕,他还是捉到了海鳝不是吗?”顾如安倒是挺敬佩贾昊宇这一点的。
许琳林虽然不愿意承认,但勉强还是夸了贾昊宇:“他这一点是不错啦!总比那个贱贱,好吃懒做的。”
“他是前辈。”顾如安淡淡地提醒了一句。
许琳林吐了吐舌头,撇嘴道:“如安姐,我这说的是事实。”
顾如安并不就这个话题再发表什么,回头把沥干水分的苦菊切成寸断,放入木碗里,苦菊的分量够放两碗,放好了,她弯着眉眼:“可以把野草莓放进来了。”
分开放进两个碗里,顾如安拿着筷子翻拌着,许琳林依样画葫芦,拌着另一个碗里的苦菊和野草莓。
苦菊和野草莓翻拌在一起,红绿相间,交相掩映,色相不错。
“看起来很不错的样子。”
“好像生菜拌西红柿。”
“很可口很想吃。”
“饭后来一盘这样的蔬菜沙拉,简直是不错的饭后甜点。”
“喜欢这样的清爽小菜。”
……
炎热的夏天,这样的色彩显然让人感觉很是清新。陡然间,仿佛一身的炎热都散去了,有凉风在身边吹拂。
许琳林吃了一口,苦菊咬下去,嘎嘣脆。
苦菊的微苦,野草莓的酸甜糅合在一起,酸甜淡苦,清爽可口,那味儿自舌尖淌过,顺着喉咙直通胃里,刚沥干水的苦菊和着汁水饱满的野草莓交融的清爽,在此刻烈日炎炎之下,竟然意外的有股冰凉感,让人胃口大开。
“如安姐,大热天食欲不振的话吃这个肯定能够胃口变好。”许琳林回味着这股清爽,继续说道,“等下我一定能多吃几口野鸡肉。”
这话让顾如安忍禁不禁,你确定你不是本来想要多吃几口鸡肉吗?
两人谈谈笑笑地往庇护所走去,拔掉鸡毛的野鸡已经洗好放在一边。见到顾如安,几个男人仿佛看到了救星。
第21章 鸡油——
贾昊宇率先起身,抬步朝着两人迎了上去。
“姐,你手中的是什么?”走进了,贾昊宇好奇地问道。
红红绿绿的,看起来色彩搭配极好。
“这个是蔬菜沙拉,凉凉的,酸酸甜甜特清爽开胃。”许琳林扬起笑小脸,像是炫耀一般,眯着眼又吃了一口,脸上十分夸张地露出万分享受的模样。
视觉的感官很大程度会提供给人相应的感觉,许琳林这仿佛上,瘾的享受模样,极大的刺激了人想迅速上前吃。
贾昊宇就是如此,不免意动。
“哎等等,这是为了降火气去油腻的,就这么小两碗,得饭后再来。”许琳林拦住了他的手,笑开了花,“你可别贪吃。”
贾昊宇心不甘情不愿的收回了手,翻了个白眼,幼不幼稚:“你以为我是你吗?许三岁。”
后面跟来的三人,陶伊健的手瞬间转去顺自己的头发:“那个小顾啊,野鸡,田鸡,竹笋,海鳝我们都清理好了。”
未说的话显而易见,就等你回来煮了。
“我们都不会厨艺,就麻烦小顾了。”胡继军随后说道。
解晔书很是善解人意地随上自己的想法:“小顾,你若是要做昨天的鹅卵石烤海鳝的话,我们可以自己做,就是海鳝肉不用那么薄能熟吗?”
自己做。陶伊健瞪了解晔书一眼:“可别做出来下不了嘴。”
昨天他就吃了一口,陶伊健非常遗憾。
天天吃烤出来的也不好,上火,虽说现在有了苦菊可以去下火气。
而且,竹筒可以暂且当做锅子。
不过顾如安还是摇了摇头,说道:“鳗鱼就煮汤吧,竹笋鳗鱼汤,用竹筒烧。”
“那有什么我们可以帮上的尽管让我们做。”胡继军说完特别有深意地瞥了陶伊健一眼,“不做事的话就是脱离这个团体,想要什么就自己去忙活寻找吧!”
胡继军是所有人中最有辈分的,他负责说这话最合适不过了,胡继军自己显然也是知道的,便打了个警告,免得有人犯懒。
他的话得到了空前的支持,顾如安很快就做出了分工安排。贾昊宇和解晔书去找鱼香菜来捣碎成汁,胡继军负责把海鳝切成块,陶伊健去找有没有大块的石头回来,许琳林再去海边舀一些海水回来。
安排落下,大家一下子就开始忙活了起来。
顾如安把鸡切成块,把鸡肉上的黄色油脂层都切除下来后许琳林就取了海水回来了,还疑惑得问着这些海水有什么用。
众所周知海水很咸,不可饮用,不过盐是由海水中提炼出来的,海水里含有盐分。顾如安解释道:“鸡肉得先入味下,我们把一点海水和着淡水兑配一下就可以勉强当做盐分来用,搓揉入味,当然,鱼香菜也照样搓揉进鸡肉。”
顾如安边说边做,等到贾昊宇和解晔书回来,她先让许琳林用那些剩的海水先洗一些鱼香菜捣碎了,把捣碎的鱼香菜和汁水从木碗里一起倒在鸡肉上,细心的搓揉,使得每一块鸡肉都能够入味。
弄好了先放置一边腌制。
顾如安先抓起了一个竹笋,切成厚薄一厘米左右,等下煮海鳝的时候用。许琳林闲不住,便把田鸡一样照葫芦的加入盐水,鱼香菜揉搓。
火很快就烧起来了,那边姗姗来迟的陶伊健手里抱着一块石头,未到声音先响:“二书,你来帮我下,累死我了。”
他身体晃悠,看起来很是吃力。
解晔书立刻就过去了,石头说大不大,说小不小,有且仅有一块。所幸的是昨晚的鹅卵石都在,顾如安让把鹅卵石叠成了一堆,石头放在另一边,这样等下就可以把竹筒放置上面了。
现场一片忙碌,食物很是丰盛。
时间正是早上九点半,守在直播间的观众已然可以目睹等下就将会是一场美食盛宴,一个个的发出感叹。
“这真的是荒野生存吗?这是来享受的吧!”
“好多食物,等下是不是要烤田鸡,流口水。JPG。”
“这忙碌的场景让我想到宴席前的忙碌。”
“叫上炸鸡啤酒,坐等。”
“前面的,一起。”
“叫上炸鸡啤酒,坐等。”
一时间,满屏幕的叫上炸鸡啤酒,坐等。
手里的竹笋切好,那边鸡肉已经入味,将鸡肉塞进竹筒里,一直到将要塞满,因为这里没有荷叶,顾如安用的竹叶,竹叶塞进竹筒堵住了竹筒一边的洞,塞的紧实,这才横放在石头上烤着。
竹筒不是很大,一个并不能把全部的鸡肉都塞完,最后用了三个竹筒才把鸡肉全部处理完。
竹筒烤鸡最好是文火,烤上两个小时左右便可以。需要人在旁边守着,不断的翻滚,烧均匀。贾昊宇和解晔书已经把鱼香菜弄好了,他们和陶伊健一人负责看一个。
那边胡继军已经切好海鳝,洗干净拿过来。地上还有没有处理过的两节竹子几个,顾如安捡起一个,横放着,用刀小心的割出一个长方形的口,中间的竹节去掉。
她这么一做,胡继军便着手把其他两个也照样处理了,这下,胡继军带来的所有竹筒也便都有了去处。
胡继军是属于那种煮泡面都能够喷的到处都是的,他有自知之明,揽下了除煮东西的活,不用顾如安说,就带着弄好的竹筒往海边去,打算去洗干净。
所有的事情都井井有条的进行着。
“如安姐,东西什么时候能熟?”许琳林捂着自己的肚子,肚子咕噜噜的响着,脑子里欢快的畅想着等下的美味,那饿的更快了,她有些眼巴巴得看着顾如安。
那个小馋样,让顾如安不由得笑出了声,摸着她的头:“最快二十多分钟。”
“啊!这么久……”许琳林哀嚎了一声,“我肚子都快要饿扁了。”
“忙碌起来,时间就快了。”顾如安笑着道。
眼睛直勾勾的不断瞄着那边的三个正在烤着的竹筒鸡,许琳林点着头:“那我还可以做什么?”
“等我一下。”
这么简短的时间,顾如安瞬间想到了田鸡要怎么做了,烤田鸡。她直接抓起其余的竹笋,迅速的切起来。
顾如安的挥动的速度极快,唰唰唰的,只是一瞬间,几乎所有的竹笋都变成了长条,而且每一块的厚薄相等,成片成片从头至尾部,许琳林简直惊呆了。
如安姐好帅。
切菜也能够有如安姐这么帅气的人,她见过的只有如安姐。
许琳林一脸崇拜地看着顾如安,手托着下巴星星眼。
“去找几条细小的绿藤,绿藤就是昨天搭建庇护所捆绑那些木头的绿色藤蔓,找细一些的。”顾如安转头对着许琳林笑的温柔,“快去快回,你就能够早点享受早……额午饭了。”
“保证迅速完成。”许琳林快速起身就跑,跑着的同时心里冒着满足的泡泡,如安姐切的那么快是为了让她早点吃到食物,啊啊如安姐对她真好。
在许琳林去找绿藤的时候,顾如安也去附近寻找有没有什么大块的石头。
石头烧热,可以暂时的炒竹笋,把竹笋放置一边等候。
沙滩边的石头倒是挺多的,寻了好一会儿顾如安找到了块二十厘米左右的石头,就着海水清洗干净,回程刚好遇到胡继军,胡继军直接让顾如安把石头给他拿,然后一起走回去。
天蓝水清,带着清爽的风。
两人走回到庇护所,站在庇护所面前走来走去的许琳林一下子就扑了过来:“如安姐,是不是这种?”
她手上是细长的绿藤条,绿藤条上还有叶子。
顾如安点头说是,然后又一起又在原本的火堆边上起了火,石头就放在两个火堆的中央炙烤着,想着先吃点东西垫一垫肚子,在等着石头温热起来的时候,顾如安在火堆上横放了竹筒,放入水,竹笋不要接触生水,要过滚水煮透去除涩味,等水开了把竹笋条放入,再加入一丁点的海水添加味道,�