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九十年代开店日常-第55章

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  再说了,她有信心,他们尝过之后,只要有钱,肯定会愿意买的。
  “嗯 。”林娟点头,虽然让顾客免费试吃她有些肉痛,但是她也清楚,这是必须的。
  这一部分成本,她们必须要出。
  说做就做,林巧遇洗干净手,拿了一个小盘子,又拿了一些牙签,放到旁边,然后拿菜刀将鸡爪和鸡皮切成小块,放到盘子里。
  于是,今天中午过来买熟食的顾客看到店门口推出一个新品——盐焗鸡爪,立马就排起了长队。
  “怎么样?好吃吗?”等前头那一个人拿着一小包金黄色的鸡爪出来之后,后面正在排队的人一把抓住已经买到鸡爪的顾客,问着。
  他是老顾客了,非常相信林老板的手艺,可是相信是一回事,这心里仍是有些忐忑。
  他就怕自己排了那么久的队,最后买到的东西不怎么好吃。
  “很好吃。”那拎着一小包盐焗鸡爪的男子立马就点头,而后有些心痛地说,“好吃是好吃,但是就是太贵了。鸡皮竟然比鸡肉还要贵。”
  有这个钱,他都可以直接买鸡肉回家里煲汤来吃了,只是,鸡肉到底没有这鸡皮好吃。
  他从来不知道,一向被他丢弃不吃的鸡皮竟然会那么地好吃,吃了还想吃。
  所以,就算是那鸡皮那么贵,他最后还是狠下心来买了十来块钱。
  贵,太贵了。
  那个拎着一小包鸡爪的人摇了摇自己的头,然后走开了。
  好吃!
  那就好。
  没有白排队。
  至于贵,那并不是他的考虑范围内。
  他是白领,还有那个钱吃一点小零嘴的。
  新品才推出还不到一个小时,不管是盐焗鸡爪还是盐焗鸡皮,全都告罄。
  若不是亲眼看着,林娟几乎不敢相信自己的眼睛。
  这些贵得要死的盐焗鸡爪和鸡皮,竟然卖得那么快。
  这深市有钱人真多,多得出乎她的意料。
  林巧遇非常地满意。
  她在店铺里卖这一种盐焗鸡爪,也只是小试牛刀而已,其实她并不打算在这里长久地卖。
  这个地方太小了,卖不了什么钱。
  这般想着,晚上关店之后,林巧遇就跟林娟说起了另外开店的事情。
  林娟听了林巧遇的话,久久不语,她试探地问着:“巧遇,你真的要新开一家店?可是,我们这一家店才开没有多久。”
  虽然现在店铺的生意很好,但是再开一家的话,风险很大,再者,她们只有两个人,没有那么多的时间。
  林巧遇点头,说:“是的。再开一家,不过,这一家跟我们现在开的快餐店不一样。我打算开一家奶茶跟小吃结合在一起的店铺。”
  “店铺租大一点,前面卖小吃,后面卖奶茶。小吃有各种鸡爪,鸡翅,而是卤鸭爪,卤猪蹄,莲藕等等。”
  “我甚至还可以将这些鸭爪,鸭脖子,鸭翅,鸭胗什么的,卤成辣味的。”
  “这样,我们的品种就多起来了。”
  单卖几样的话,太过于单调,要多弄一些品种,顾客也能多一些选择。
  再者,本地人不喜欢吃辣,但是外地人喜欢吃辣,卤一些辣的来卖,肯定会非常地好卖的。
  “后头我们做珍珠奶茶。”
  “还有各种饮品。饮品我们可是做果汁什么的,不行的话,直接做珍珠奶茶,这个容易,利润也高。”
  趁着现在奶茶热,可以趁机赚一波钱,到后期不赚钱,她们可以逐渐转型。
  反正先赚一笔再说。
  林娟还是在犹豫,说:“巧遇,我们之前从来没有接触过奶茶,也不懂做啊。”
  什么样也不懂,贸然进入的话,万一亏本了怎么办?
  一想到自己赚的这些钱是她辛辛苦苦努力赚来的,林娟就舍不得。
  “我们做加盟。”林巧遇说道,“加盟的话,给一定的钱,别人会教的。若是不想先教钱,我们可以去学。反正这个也不难。”
  花一个月的时候集中学习这个应该可以了。
  林娟还是有些迟疑。
  “怎么了?”林巧遇问着。
  林娟叹了一口气 ,说:“巧遇,你要做这个的话,我可能不跟你一起合作了。我有妞妞,目前来说,我承受不了那么大的风险。再者,等高玉树帮忙办保险那一边有消息的话,我可能要将这段时间得来的钱全都买房。”
  她若是想要深市这一边定居的话,肯定得有自己的房子。
  那趁早买好房,到时妞妞上小学也容易一些。
  所以,她犹豫再三,还是决定不跟林巧遇一起做这个卖奶茶与鸡爪的生意。
  “看你自己了。”林巧遇说着,脸上倒是没有什么失望的表情,要是她处在林娟那个境地,估计也会跟林娟一样做出同样的选择。
  “孩子更要紧。”
  “那我就自己做了。”
  “是该你自己做。”林娟说着,“卤水什么的,都是属于你自己的方子,我能跟着合作,已经是我占大便宜了。要是我再掺合着你的鸡爪生意,那就太不好了。”
  这个也是她不愿意和林巧遇再次合作的原因。
  她还没有那么大的脸占林巧遇那么多好处。
  林巧遇见她实在是不愿意,也没勉强,于是,她将店铺全权给林娟打理,她自己则是去学如何做奶茶。


第58章 建议
  林巧遇找了一个奶茶店; 应聘做学徒; 一边工作; 一边学如何做奶茶。
  学徒工的工资低一些; 不过,林巧遇本来也不是为了工资; 所以倒是没有觉得有什么。
  其实她直接应聘奶茶店的店员也是可以的; 只是,那样的话; 除了工资高一些,倒学不到什么东西。
  所以; 她直接应聘了学徒。
  若是这一边有培训机构的话,林巧遇想; 她应该会直接就报名去培训机构里学习。
  在奶茶店上班期间 ,她上了一趟林巧梅家,告诉林巧梅自己准备投资做奶茶这一件事情。
  林巧梅他们已经在深市安顿好; 将唐元送到妞妞那一个托儿所; 然后就在林巧遇原来的那一个摊位上开始卖臭豆腐。
  深市也有卖臭豆腐的,但是林巧梅这臭豆腐不是自己去市场那里批发的; 而是自己亲手做的,比市场上那些卫生不少不说,还更好吃。
  林巧梅除了卖臭豆腐之外,还听从林巧遇的建议; 准备了一个油锅; 炸一些鸡排; 串串还有蔬菜一起卖。
  这比单卖臭豆腐要更好一些,也更赚钱一些。
  林巧梅这一边开始做生意之后,有了压力,更有了盼头,每天都是努力地赚钱。
  她们也是偶尔过来林巧遇这一边看一看而已,根本就不知道林巧遇竟然自己去学奶茶去了。
  林巧梅听到林巧遇说了之后,几乎是震惊地看着林巧遇,而后更是愤怒。
  “巧遇,你怎么想不开,好好的卤肉快餐店不去做,反而去学什么奶茶?”林巧梅快速地说着,“是不是跟林娟那一边发生了什么事?”
  她能想到的也只是这一个。
  若不是和林娟那一边发生问题,林巧遇是不会无缘无故地去学什么奶茶的。
  毕竟卤肉店的生意那么好,那么赚。
  林巧遇摇头,诧异地看了一眼她家大姐,说:“姐,你瞎想什么?我去学做奶茶,跟林娟没有什么事。我只是想到一种做生意的新法子。”
  “什么新法子?”林巧梅快速地说着,“你现在做着这个卤肉做得那么好,为什么要学去那奶茶,奶茶哪里有卤肉那么赚?”
  卤肉的赚头她清楚,她当初还曾经想过做这一门生意的念头,后来被唐明给劝住了,也幸好是劝住了,要不然到最后可能连姐妹都没得做。
  “这个不肯定的。这奶茶肯定是要火一阵的。”林巧遇摇头说,“再说了,我不仅是卖奶茶,我还卖其他的东西。”
  “你还不如好好地卖你的卤猪蹄更好一些。”林巧梅快速地说着,“什么生意都比不上你的卤猪蹄。这深市,没有谁卤的猪蹄比你卤的更好吃了。”
  不仅是卤猪蹄,还有其他的卤肉,都不如巧遇自己卤的,更没有一个店卖快餐卖得那么快,早早就关门。
  “卤猪蹄要卖。”林巧遇赞同地点头,“但是奶茶店也要做。姐,我想趁着这几年多多赚钱。”
  这几年是赚钱的好时机,错过了,就没有了。
  所以,她打算早早就打下基础,早早赚钱。
  “可是,”林巧梅的眉头皱得老紧,“你有这个功夫的话,还不如多开一家卤肉快餐店,这可比你去学奶茶要靠谱得多了。”
  毕竟做生不如做熟。
  巧遇的卤肉饭弄的那么地好吃,还不如专职做这个,她怎么想,都觉得这个比做奶茶要靠谱得多。
  “新店也要开。我正在开铺面,但是目前没有合适的铺面。”林巧遇点头说着,“深市的经济快速发展,也一铺难求。我也正在寻找。”
  “再说了,做奶茶跟做卤肉不冲突。”
  林巧梅看了一眼信心勃勃的林巧遇,叹了一声。
  她没有什么好说的。
  她这个妹妹的本事比她大,既然她想做,就做吧。
  “那你就去做吧。不行的话,回来继续卖卤肉。”林巧梅说着,“反正你卤肉做得好。”
  “有后路,倒是不怕。”
  林巧遇点头,笑得眉眼弯弯,说:“是的。实在不行,我就回来卖卤肉。这个奶茶和鸡爪只是赚点零花钱而已。”
  这个鸡爪什么的若是做得好的话,她可以开个连锁,反正前期多赚钱就是了。
  林巧梅能说什么,她只能点头。
  “姐,你要是有时间的话,还可以做一个简陋的奶茶店,很简单的奶茶店,卖的便宜,但是也赚钱。”林巧遇建议道。
  林巧梅摇头,说:“且不说我不会做这个奶茶,就算是会,我也抽不出手来做。我们这个臭豆腐的生意很红火,每天都忙得连水都没有时间喝,怎么可能有时间再做奶茶?”
  有这个做奶茶的功夫 ,她都不知道卖出多少臭豆腐和其他的东西了。光是炸茄子这一块,都比卖奶茶划算。
  茄子进价才多少钱啊,完全可以多做。
  林巧遇见林巧梅不为所以,也没有多说。
  林巧梅这一手臭豆腐的绝活还是她教的,她自然知道这个好卖。
  “对了,我和林娟的户口打算迁来深市,你和姐夫的,要不要也一起迁过来?迁过来的话,到时买房什么的,也非常地方便。”林巧遇说着。
  年前她就让高玉树帮着迁户口这事了,高玉树是本地人,门路多,让他帮忙,比中介要少收很多钱。
  “迁过来的话,不仅是买房,到时孩子读书也容易一些。”
  林巧遇又再次强调说。
  却不想,林巧梅立马就摇头,说:“我们才刚来深市,连脚跟都还没有站稳,现在还不打算将户口给迁过来。”
  这万一在深市混不下去,那户口怎么办?又迁回老家?
  迁来迁去的,太麻烦了。
  还不如不迁。
  “再说了,元元还那么小,连他上小学还有好几年的时间,这个倒不是很急。等过一两年再看看情况,到时我们卖这个臭豆腐能在深市买得起房的话,我们就将户口迁来这一边。”林巧梅并没有将话给说死,而是留有一些余地。
  这几个月,他们也赚得一些钱,只是,虽然赚得一些钱,但是仍是离买房有很远的距离。
  深市现在的房价也高。
  林巧遇点头,她只是提一下,并不是强迫林巧梅将户口给迁来这一边。
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