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这样最后直接翻倒在盘内的时候,里层的糖醋汁已经行程了一层保护层锁住了外酥里嫩的酥脆口感,也就相当于软酥软这样不断变化的口感,自然会让这道糖醋排骨呈现不同于别人的口味。
只要用这样的技艺掌握好火候、温度和翻炒时间,再配上调配得当的糖醋汁以及新鲜的排骨,怎么可能会不好吃呢。
但是说起来容易,能够掌握好最基础的调配比例和火候就很难了,更何况还要有那么高超的技艺,所以灶神金玄刚刚也忍不住叫了一声好。
真正厉害的人,越是被了解越会受到更多尊敬,宋佳肴听完灶神的解释之后不由得肃然起敬,同时也心里暗暗记住了这位名叫:鲁光域的鲁大厨。
后面的比赛因为看过了这么一场精彩的比赛之后也显得挺无聊的,宋佳肴和三位神又看了一会儿便离开了比赛现场。
这次宋佳肴带着灶神、财神和小月老直接顺着广场步行街往里走,因为今天很多人都被步行街前段的厨师大赛吸引,后面一段街反倒没有了以往的热闹。
不过也正好省了不少麻烦,宋佳肴直接把三神带到了步行街后面的一家老字号饭店。
“这里也是一家百年老字号的分店,店主和我爸认识,不过我就见过一次,你们今天来尝尝吧,这是家川菜店,他们家最老的店是在四川那边开设的。”宋佳肴边往里走边给灶神他们介绍道。
没想到灶神金玄却开口:“我知道这家店,他家的老店也供着灶神像,也算是现在为数不多的信。徒之一了。”
“这样啊!那要不咱们再换一家?”宋佳肴没想到灶神知道这家店,于是开口说道。
“就这家吧!溪良兄和丝月没有尝过。”灶神说完迈步往里走。
进了店内,服务员拿了菜谱过来。宋佳肴点了不少川菜中比较经典的菜,随即就刚刚那边淘汰赛聊了起来。
“刚刚那位鲁大厨真厉害,不过后来有一位小厨师的手艺也不错,其他人我也没看出什么亮点了。”宋佳肴喝着服务员端上来的茶水开口道。
“确实,不过也未必没有做的好的隐藏真正实力,淘汰赛,只要做的还不错一般都会过关的不是吗?”灶神开口回道。
宋佳肴从来没想到这点,听完不由得点着头。
“别说什么比赛的事情了,反正佳肴可以直接入选,我们换个话题。”财神溪良见宋佳肴只顾着和灶神金玄说,不由得出口打断。
只是还没等转换话题,小月老丝月抽着鼻子:“好香,是什么?”
宋佳肴也闻到了味道,顺着味道扭过头,只见一个服务员端着一个大盆子往这边走过来,那锅里漂着红红的一层辣油,但是味道却鲜香无比。
“还挺快,我们的水煮肉片来了。”鉴于小月老丝月平时的吃饭方法,宋佳肴没敢点水煮鱼,而是点的肉片。
“客人您好,您的水煮肉片。”服务员将菜放到桌上说道,随即离开了桌子。
宋佳肴还没等说什么,馋嘴小月老丝月已经一筷子朝着盆里夹了过去。
之后的菜陆续的端上来,几人吃的不亦乐乎。这家的辣很正,没有那种刺舌的尖锐,而是鲜辣自然,到口中犹如一团火却又熨的舌头那么的舒坦。
宋佳肴原本还想着小月老丝月毕竟是小孩子,还特意点了几道不辣的,结果那几道不辣的基本上都是财神溪良吃的,小月老虽然吃的满头汗,但是却也没停筷子。
这家店宋佳肴知道,它们店的老板也跟自家老爸宋成业一样,他们都是遵循一个新鲜的原则,所以菜品还是用料都沿用最原始的味道做法,最多也就是稍稍改良一下制作方法,但却不会乱添加东西。
吃过饭重新回到福缘酒楼,福缘酒楼那边的人都眼巴巴的等着宋佳肴他们回来。
今天没有财神溪良在店里充当招财猫的角色,店里的生意比平时差了一些,而且都知道宋佳肴今天去参加比赛,所以店员们都在等消息。
见宋佳肴他们回来了,大堂孟经理连忙上前:“宋老板……”虽然后面没说出来,但是那殷切的眼神也让宋佳肴明白。
“孟经理放心吧!我是入选的选手了。”宋佳肴也没有解释太多,只要给他们定心丸就好了。
听见宋佳肴入选了,店员都开心的笑了起来。
“好了好了,都别站着了,大家忙起来吧!”孟经理看样子挺开心,朝着其他店员挥挥手。
“孟经理,今天也辛苦你了,明天你也放一天假,我来盯着就好了。”从酒楼开业,宋佳肴自己还放了一天假去沪市,虽然结果很不好,但也确实算是放假,可是孟经理就没休息过一天。
“没事的宋老板,我也是咱们福缘酒楼的一份子,这也是应该的。”孟经理知道,从他被钱老板指派到福缘酒楼这一刻起,他就是福缘酒楼的员工了。
而且他经过了解也知道宋佳肴挺不容易的,所以也很愿意帮这个忙。而后来,这福缘酒楼重新开业就是他在帮忙管理,简直就和自己的店也没两样,孟经理也就更上心了。
虽然前段时间生意不好,可宋佳肴也没少他们的工资,而且咬着牙也支撑过来的,最近生意也算的上可以,再加上这次的比赛让他更是看到的曙光,所以对酒楼也就更加上心了。
见孟经理这么说,宋佳肴挺感动的,好歹人家以前也是经理,拿的工资也不比这少,而且还没这么辛苦,能这样帮忙,宋佳肴是真心感谢孟经理的。
两个人又说了好久,从酒楼最近的情况到之后还需要孟经理多费心,直聊到财神溪良重新做起招财猫,然后又一批客人进门才各忙各的去。
而此时的某栋大厦内的办公室中,章浩光坐在宽大的椅子上,对面坐着一名长发美女。
“这次老板对你寄望很大,你可不能让我们失望,如果这次你能把这件事情办好,那么你在集团内的级别会提升一层,到时候老板会给你开一家专属分店,只要每月给集团上交利润的三成,其余的都是你自己的。”
长发美女听见这个条件后眼睛亮了亮,拥有自己专属的店是她最大的梦想,利落的起身,满心决心很坚定的回道:“章经理放心,我一定完成任务。”
第一百零七章 初赛
又过了三天,经过组委会三天的整理,已经把所有参赛人员的名单整理出来,并且已经随即选出了初赛的小组顺序。
不得不说这次参加比赛的人确实很多,因为每间酒楼的代表名额只有最多两名,而通过淘汰赛还淘汰掉很多人,但就是这样居然还有一千多人进入了初赛。
所以初赛被分成了十个组,每个组一百人。
初赛是先分组比赛,每组进行三场比赛,通过总分来选出每组的前三十名来参加复赛。
宋佳肴被分到了第六组,拿到了组号去找对应的小组领队核对,然后会被分小组内的比赛号牌。
领到号牌的宋佳肴看到自己是属于六组九十九号,因为每组是一百名,所以很好奇第一百号会是谁?
正四下张望,却看见时晟宇朝着自己跑过来。因为今天集合的这个地方就是时晟宇开车送自己过来。
“佳肴,领好号牌了吗?”时晟宇过来忙问道。宋佳肴之前一直没把自己再度单身的消息告诉时晟宇,后来还是时晟宇到店里看她和宋成业,被小月老丝月说漏嘴的。
那天时晟宇过来,本来宋佳肴没打算给时晟宇介绍财神溪良和小月老丝月,可是时晟宇看见灶神金玄回来了也挺开心的,随口就说要请灶神出去吃饭。
一听到“吃”,小月老丝月第一个跳了出来要跟着一起去,然后财神溪良自然也要跟上。
时晟宇并不认识,但是看见店里来了一个陌生的帅哥。之前曾经说过,如果刨去财神溪良那不良的语言也确实是一枚帅哥。然后,还莫名的多出来一个小正太。
如果说财神溪良还能被说是新雇来的店员,那小月老丝月就真的没办法解释了。
于是宋佳肴只得把事情告诉了时晟宇。
当听说小正太居然就是月老,时晟宇非常激动,拉着小月老丝月使劲的摇啊,当然,他最想知道的就是他和宋佳肴有没有缘分。
小月老丝月开始还坚持什么“天机不可泄露”之类的话,后来在美食的诱。惑下跟时晟宇模棱两可的说了一些……反正大致意思应该就是:缘分是有,但是成与不成还需要一定的推力。用明白点的话就是说:你们俩可能成,但是关键还在于我帮不帮你安排。
这话一出,时晟宇怎么可能不拍小月老的马屁,结果这小月老丝月吃的“哈皮”的同时拍着时晟宇的肩膀:你可是比那个劈腿的渣男好几百倍呀!就这么顺口把宋佳肴和龚子昭的事情给泄露了。
当时时晟宇听到这件事的时候差点就要坐车去沪市揍龚子昭,被宋佳肴给拦了下来,好说歹说的解释了一番,时晟宇这才放弃。
不过之后,原本有些死心的时晟宇又殷勤起来,只不过现在除了来帮宋佳肴做一些事情之外,最大的贿。赂人选便是小月老丝月。
丝月的那个隔间里现在已经装满了各种高档零食还有小玩具。
见时晟宇跑过来,宋佳肴忙晃了晃手里的牌子:“已经领好号码了,暂时没什么事了,我去领张赛事时间表咱们就走。”
“那个不用领了,我帮你领完了。”时晟宇忙从口袋里抽出两张纸。
因为开赛的时候还会有现场观众,所以这时间表是公开发放的。
“那就没别的事情了,我们回去吧!”
宋佳肴跟时晟宇才走到门口,就见不远处,严茵茵正在领报名表的地方拿表格:“是严茵茵,她也参赛了?”宋佳肴一指严茵茵问道。
时晟宇看见严茵茵之后连忙扭过头:“我不知道。”
宋佳肴见时晟宇的样子便笑了起来:“你躲什么啊?”
“一会儿再跟你说,咱们快走吧!”不等宋佳肴再问什么,时晟宇拉着宋佳肴就往外走去。
而这会儿的严茵茵领完了时间表四下张望,随后就看见一身休闲装的严如如拿着号码牌走了过来:“时间表领好了?”
“领好了,姐,你其实不用这么早就来领号牌的,不过你难得能放假出来,一会儿咱们去逛逛街吧!”严茵茵把时间表往严如如的手里一塞,半撒娇似的问道。
严如如看了看妹妹,无奈的笑笑:“好,今天就陪你逛逛。”
“太好了!走!”严茵茵单手一挽严如如的胳膊,姐妹两个也出了报名大厅。
宋佳肴被时晟宇拖着往外,很快就到了车前。上车之后,宋佳肴才笑着问道:“怎么?严茵茵还缠着你呢?其实我说啊,严茵茵人还不错,虽然说话有点犀利,但是心地还挺好的,不如你考虑考虑?”
“好了佳肴,你就别说了,我跟她绝对不合适。”时晟宇很明显并不想提严茵茵。
“行了行了,我不说了还不行吗?”看时晟宇一副不想多提的样子,宋佳肴止住了这个话题又聊起了别的。
车子经过一家烤猪蹄店停了下来:“佳肴,你等我一会儿,我去买几个烤猪蹄。”时晟宇说着下了车。
等时晟宇带着几包烤猪蹄回来之后,把包塞到宋佳肴手里。
抱着一大兜子烤猪蹄,宋佳肴疑惑的问道:“想吃烤猪蹄了?”
“不是,给小月月买的。”时晟宇回道。
原来是给小月老�