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马大婶说起这事就来气，她本来也想去帮着收尸，可后厨从早到晚没一刻能歇息，根本抽不出空来。
马大婶指望毛不拔能良心发现，结果这指望当然是落空，人家到现在都没露过面，天香楼找上门去问责他还死不认账，说他两年前就把赵如男给赶走了。
“他都把指使如男姐的事推给他们家大师傅了，还指望他干什么？还是我自己去吧。”孟回丢下柴火，往里轻轻扇着风，让火不大不小地燃着，待会儿大厨们来了好做事。
客满堂倒霉的大师傅因为和赵如男接头，这半个月被天香楼请的混混整得门都不敢出。毛不拔连为自家大师傅说话的心思都没有，一心想让人家为他背锅，自己在一边装什么都不知道。
这些商人之间鸡毛蒜皮的事，在官家看来其实上不得台面，除非动用汪大东家的人脉，否则没法正儿八经拿去官府告状。可是泄露出去的只有三道菜，犯不着东家亲自出面。
马大婶叹了口气，接过她手中的活：“唉，那你早点儿去吧早点儿回。”
孟回应了一声从后门绕到了街上，走到客满堂门口，居然发现他家围了不少人，正在排队争着买什么东西。
第134章 女扮男装的卧底（4）
客满堂跟天香楼一样从来不卖早点，因为接待的大都是有钱有势的达官贵人，而贵人们大多都是在自家府里吃早饭，中午晚上有应酬才在外面吃。再者说，天香楼一笼八个小包子都要一贯钱，也就是一千个铜板，换成银子都得有半两，压根儿没有平头百姓吃得起。
客满堂的生意是比不过天香楼，可好歹也做了三代人生意，很快就要跨入百年老店行列。他家走的自然也是高大上路线，不肯低头做便宜买卖，怕掉了档次。
“这是做不下去打算改亲民路线了？”孟回凑过去，拉住一个路人问了问，“婶儿，这是卖的什么东西？怎么大家都在排队？”
大婶儿很热情，把手里的油纸包打开给她看：“富贵人吃的蟹黄包！你看看，一个比拳头还大不少，才十个铜板！十个！那还能不去排队？”她手里的六个包子还冒着热气，褶子十八个整整齐齐，卖相极好，咸香味儿直往人鼻子里钻。
孟回一大早起来还没吃饭，闻道这味道肚子都咕咕叫。
大婶儿听到后得意地把包子再次捂好：“香吧？赶紧排队买去啊，要不待会儿卖没了！咱西京螃蟹少，俺们这还是头一回吃呢！”她说完喜滋滋地走了，两脚迈得飞快，应该是要回去和家人分享。
“十枚铜板的蟹黄包？我怎么就那么不信呢。。。。。。”孟回见天色还早，干脆排到队伍里去，打算买一个来尝尝看。她总觉得这事有古怪，西京城周围没有海域，这朝代又没法人工养殖螃蟹，所以得从远方快马加鞭运来，价格奇高无比。
螃蟹就已经很贵了，更不用说单用蟹黄。天香楼的蟹黄包比普通包子还得贵半贯钱，也就是一千五百枚铜钱一笼。“人家天香楼卖一百八十多枚铜钱一个，他客满堂不卖个一百五也得卖一百吧？居然十枚一个？”这连螃蟹壳的成本都不够吧？
孟回满心疑惑排着队，听到好多买到手的路人一边吃一边哼哼好吃。
“我的天！怪道人家贵人喜欢吃蟹黄哩！这也太鲜了吧！”
“毛东家今天是亏本咯，这么好的东西才买十枚铜钱！哎哟，我该多买的几个的，这会儿再排队肯定都买不着了！”
“我从来没吃过这么好吃的包子！我的娘啊，可惜你老人家去的早啊——”
这些路人但凡吃了包子，立马就会成为客满堂的自来水，一个个夸张得让孟回目瞪口呆。队伍里的人们听到这些唱词似的夸奖，全都心急如焚伸长了脖子往前看，生怕前面的人给买光了，更怕毛不拔当场提价。
轮到孟回的时候，临时搭起的台子边已经放了五个超大号蒸笼，最后一笼也只剩下了两个。“我都要了！”孟回取出二十个铜板，后面的人齐声埋怨起来，她赶紧抱着用油纸包好的包子跑走，以免被饥饿路人打劫。
揣着包子一路小跑，孟回自己都觉得很无语，吃个蟹黄包还得这么战战兢兢的，这就是古代的不方便。
她在生前没吃过这种高端玩意儿，可是在崔府和皇宫、王府做任务都尝过，崔府的蟹黄放得少，味道不怎么样，皇宫和王府的是蟹黄汤包，汁多肉鲜真心好吃。
“不知道客满堂的怎么样，该不会是老百姓没吃过夸张了吧。”她来到前往义庄的路上，周围已经没有人影，拿出包子咬了一口，孟回愣了，“这特么是蟹黄包？毛不拔这是哄鬼呢！”白白软软的包子皮占了一大半，里面包着的少许馅儿是挺香挺好吃。
可是黄澄澄油亮亮的东西，分明是咸蛋黄混合鸡蛋黄，顶多加了点儿鱼糜！
“这不是用天香楼名菜‘赛螃蟹’改做的包子吗？难怪只卖十枚铜钱一个，原材料便宜，里面馅儿还这么少，卖两枚铜板一个都赚啊！”孟回是彻底服气了，毛不拔果然是毛不拔，做这种偷奸耍滑的事情是真有脑筋。
赛螃蟹是当今大师傅的爹在五十年前研发的新菜，当时有位藩王进京，来到天香楼道是想吃螃蟹又害怕浑身起疹，大师傅的爹就用咸蛋黄，混合少量咸蛋白和鱼糜，与鸡蛋黄、土豆泥和胡萝卜泥等物一同下锅，再辅以姜蓉、香醋烹制而成。
这道菜色泽明艳，口感又沙又软极似蟹黄，少量蛋白像是没完全剔除的蟹肉，无论形还是味都与螃蟹无异。赛螃蟹一出，不仅满足了那位藩王的口腹之欲，还让有幸尝到的贵人们交口称赞，此菜就这样一直流传了下来。
尽管外面不少人知道用料，却不知道咸蛋黄具体该怎么操作才有那种鲜味，更不知道每道材料要多少才是极致，外面几家酒楼有仿品，但都做不出天香楼的味儿。
“真是不要脸！居然还说不知道赵如男的事，要真不知道，那这菜谱哪儿来的？”孟回虽然鄙视毛不拔，但肚子饿了包子还是要吃的，花了小慧的辛苦钱，不吃下去怎么对得起人家的肚子。
可这纯粹就是个素馅儿包子，只能糊弄没吃过真螃蟹的老百姓。
“难怪不敢卖更高的价格，”孟回突然想到，“要是卖二十枚铜钱，穷老百姓会比较犹豫，手上有俩小钱的人就会多起来，到时候很容易被拆穿。只卖十枚，争抢的人太多，吃过蟹黄包的阔绰人就不屑去抢。”
毛不拔算计琢磨有一整套，对占便宜的心理摸得很准。今天这场“蟹黄”包大甩卖会给他带来不少利润，还会让他风评稍微变好一些，至少刚刚买到包子的老百姓会认为他转了性。
“难道客满堂真要走亲民路线了？”西京的酒楼一旦开始接待穷苦百姓，就很难再做有钱人生意，这一点毛不拔很清楚，否则他不会放任生意不好不坏几十年，都不做出一点儿让步。“转风格赚钱是容易，可以后就完全跌出大酒楼行列了，他干嘛着急赚这钱呢？”
孟回一路走到义庄还没想明白，只好收起疑惑，先忙活了赵如男的事再说。
第135章 女扮男装的卧底（5）
西京城的义庄是几家大户每家让出一片地来，作为存放异乡人棺柩遗体、寄放遗物的地方，这里距城里不近不远，孟回走了差不多一个小时就到了。
守义庄的李大爷是附近出了名的“八字硬”，跟着他一起在这里做事的也都是各种“命硬”、“克人”的小伙子，从上到下没有一个姑娘。孟回进来后就感觉到一阵阴风袭来，李大爷严肃地转头看向她道：“早接走早离开，这儿不是姑娘家来的地方。”
“谢您提醒，我接了人就走。”孟回没有钱雇车拉人，因为想到义庄里就能免费借驴车，她自己又不害怕，于是决定借一辆自己拉。“李大爷，能借我辆驴车吗？我安葬了人就还回来。”
“你自己去？不请个人？”李大爷一脸震惊，摇了摇头，“不行，你肯定赶不好驴。就算能赶好，你一个姑娘家拉个尸体像什么话？”
“这儿离坟场又不远，来回顶多一个时辰，回来的时候还是空车，您就放心吧，我真不怕。”孟回保证了又保证，发誓不会吓得弃车逃跑，好说歹说终于让李大爷相信她从小命也硬，不会染上什么晦气事。
李大爷把她带到一间停满尸身的房子里，指着一个位置道：“就这，你等一会儿，我去叫人帮你抬。”他说完就走，没有再管胆大包天的孟回，因为她确实一脸平静半点儿害怕的神情都没有。
孟回的确是不怕，她也不觉得有什么晦气。她在火葬场打工的时候没少帮忙搬运遗体，有时候还得帮着入殓师清理，再说了，学校里还教他们整理遗容化化妆什么的，她早就看得麻木了。
趁李大爷不在，她赶紧上前掀开白布，捂着鼻子查看赵如男身上的伤。
赵如男穿着干净的麻布衣裳，轻轻掀开就能看见胸口上好大一片黑青，还有一根肋骨直直戳了出来。“这应该是正面被撞的吧？看起来好像还被马踢过？”除了胸部的致命伤，她身上还有多处碾压痕迹，孟回不是专业人士，但看这满身的淤青都能估计骨头断了不少。
“既被马蹄踢过，又让车给碾过，连肋骨都直接穿出来了，那血迹指定得染上马毛和马车。不过马毛很好洗，肯定是看不出来什么痕迹。看来还是得从马车轮子入手。”孟回听到远处传来脚步声，赶紧把赵如男衣裳穿好，又把白布盖了回去。
“喏，就是这个小姑娘，你帮她把遗体装车上，赶车带她去坟场吧。”李大爷还是没打算让孟回自己去，叫来了一个在义庄帮忙的年轻小伙，人看着老实巴交的，连连点头，一言不发就把赵如男扛在肩膀上往外走。
孟回没办法，只好谢过李大爷的好意，又说了几句感激几家大户为百姓做好事的套话，跟在小伙子身后走向驴车。
“小哥，你叫啥？”
“狗娃。”
“狗娃哥，你前几天看没看到我姐进来？”
“看到过。”
孟回坐在驴车前面，身旁是驾车的狗娃，简单的木板上拖着没有棺材、只有一卷草席裹着的赵如男。一头油光水滑的驴被胡萝卜引着往前走，小路崎岖，附近都没有人迹，只能听见驴铃叮叮，驴车哐哐。
“那你记得是谁把她送来的不？”
“城西杨屠户。”
孟回“哦”了一声表示知道了，心里在想什么时候去一趟城西找找杨屠户，问问他当时路上是个什么情况。虽说光靠听人家形容很难完全弄清楚，但事情都过了三天，再出城又没有什么意义，只能从杨屠户这里打听打听了。
赵如男没留下什么遗物，她从天香楼走的时候只带走了几件应季衣裳，一双半旧的鞋，这两年半攒的工钱全都留在屋里没拿走，只揣了百枚铜钱当盘缠，估计打算到较近的小城去找个小工做。杨屠户自然不会贪这点儿铜钱，连着包袱一起交给了义庄，现在又到了孟回手里。
晃晃悠悠来到坟场，狗娃闷声从车边拿出一个锄头，看着孟回让她示意埋在哪儿。
“就这里吧，”孟回看到两座坟包中间有片空地，于是朝那儿一指，自己也从车上拖下一个半破的锄头，跟狗娃一起挖起地来。她打算把人和衣物都卖掉，铜板还是拿回去交给马大婶，生不带来死不带走的东西，埋进土