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农门长嫂富甲天下-第346章

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  “我等都听夫人吩咐。”这话听到顺耳多了,几人也就暂时摒弃了心里的各种不甘的想法。
  在邱秋的心目中,真正的大厨都代表了一个菜系。
  可是,眼前六位的本事也真是让她开了眼界——他们只是会某一样菜肴的制作而已。
  难怪要被小王子看不起。
  就是邱秋心里也惊叹这样的人能进御膳房,可见国小好找工作是真的。
  不过对菜品邱秋还有点疑问,毕竟一方一俗,口味禁忌什么的都得了解清楚。
  一问之下,却并没有什么特别之处。
  他们甚至连蒸煮炸炒炖都没办法完整的进行,这样子的大厨邱秋是没敢恭维的。
  按照邱秋的想法,既然哈小王子不惜花大价钱搞这么一个大酒楼,那就尽量做得有特色一些。
  鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜八大菜系,上辈子的小吃货邱秋略知一二的。
  另外的潮州菜、东北菜、本帮菜、客家菜等,邱秋也能做出一二。
  “其实,做菜不外乎就是炒爆熘炸烹煮炖,相信大家都知道的。”邱秋给六大御厨普及:“而无论八大菜系还是其他细菜也都是这么个工艺,万变不离其宗。”
  邱秋说得轻轻松松,却将六个御厨说得一愣一愣的。
  原来小王子说这位夫人做的菜好还真不是盖的。
  内家一出手就知道有没有,你听人家说得头头是道,自己却并不知道。
  邱秋的一番大道理直接收服了心有不甘的六个御厨。
  接下来的事就顺利多了。
  无论是说话还是办事这几人再没有露出半分轻视的神情。
  小样,你们几个都搞不定她也不叫邱秋了!
  “不如这样吧,光说不练假把式,咱们各做一道菜来偿一偿,看最擅长的是哪一样。”邱秋让六人做出拿手好戏来,邱秋也做了一道菜,就是剁椒鱼头。
  看着红红的鱼头六个御厨大咽口水,吃后更是赞不绝口。
  “这菜很简单的。”邱秋将配料和制作方法毫不保留的说给了他们听。
  “夫人,都说熬糖煮酒无老手,其实做菜也是一样的。”其中一个姓战的御厨道:“听夫人一席话胜读十年书啊,虽然说您给我们讲了做这个剁椒鱼头的方法,可并见得我们就能做出夫人这般味道来。”
  很有自知之明啊,盐味和火候那可是关键。

  ☆、第六百二十二章征服众人

  经过了一轮实力的碾压后,邱秋在这个酒楼树立了威望。
  只因为,六个御厨做出来的菜肴华而不实,严重的表里不一。
  邱秋也悄悄的观察过他们做菜的方式。
  那个做蒸鱼的人,之前连味都没有码,蒸出来的鱼看着倒行,吃起来还带着腥味。
  实际上做鱼也确实考手艺。
  邱秋想了想,最后决定让他们各选一门,专门钻研。
  这些人没料到邱秋会大方的教导他们做菜的本事,当下更是对邱秋尊重有嘉。
  小半个月的急训,邱秋培训出了厨师和服务生。
  而酒楼装修工作也接近了尾声。
  “不知这个酒楼取什么名字?”择了吉日即可开张了,邱秋这才想起哈小王子似乎还没有取名,趁他今日来视察就问他。
  “小轩此次前来也正想问夫人。”哈小王子笑道:“小轩对这些是一概不知的。不如请夫人赐一个名字”
  就当仓是白痴,可是,往往赚钱赚得多的就是这类白痴似的人物。
  “香天下!”邱秋觉得自己一定是种了天下两个字的毒。
  天下粮仓,香天下酒楼。
  一看就是近亲,还有着一定血缘关系。
  “好名,真是好名!”哈小王子拍手赞成:“夫人见多识广又有学问,小轩佩服。”
  邱秋这个学问就是拿来主义,现代好东西全都被她拿过来用了,好在并没有人找她赔付专利。
  哈小王子既然来了,邱秋自然要让他检验一下培训成果。
  六个御厨每人做一道菜,再加上邱秋一个,七星拱月出炉。
  哈小王子看着桌上的菜皱了皱眉,这些个御厨真是太没用了。
  从头到尾永远会的只有这么一碟。
  要知道,这些菜都是他从小看到大的,偶尔和父王吃一顿的时候还觉得可行,结果越长大越觉得不好吃。
  这次向父王要人,二话没说就将御膳房里的六个给了他。
  结果,还是用这样老套的法子来哄他。
  他真是怀疑邱秋藏私没有教导。
  “小王子请!”这在业类叫试菜。
  “夫人请!”小王子除了对邱秋那道清蒸鱼稍感兴趣外御厨们做的都不想看了。
  结果,邱秋非让他每一个菜都偿一下。
  不偿不知道,一偿吓一跳。
  “咦,这些菜是你们做的?”小王子偿后就觉得奇怪了,同样的菜,宫里宫外换了口味不成?
  在这儿偿的菜感觉还真的很好吃。
  “是的,王子。”战姓厨师带头回答:“在夫人的指导下,我等将厨艺改良了一下,做出来的菜感觉比以前要好,不知王子有没有觉得?”
  “嗯,不错不错,味道好极了。”抬头皱眉:“这是为什么?”
  不都说了吗,那是在邱秋的教导下才有的进步。
  “夫人真是名师出高徒啊!”这一次小王子也毫不吝啬他的赞扬之词了。
  六个御厨做的菜都偿了一遍,然后都说有了很大的改观。
  心道要是早做得这么好吃,估计着父王也不会舍得让他们出来了。
  待小王子试过菜后,邱秋也让他们自己来试一下。
  六人最想偿的自然也是邱秋的清蒸鱼。
  不仅没有鱼腥味,味道还很鲜美,扒开鱼肚,里面有姜丝和葱节。
  这大约就是不腥的原因。
  “也不尽然,还有就是提前要码味,码的时候用了一点料酒。”实际上,这个时代哪来什么料酒,都是邱秋给它取的名字罢了,寻常的酒撒一点就行。
  “原来如此!”几人感觉在邱秋身上永远都有很多绝招可以学。
  能学到东西做起事来就是愉快的。
  “你们都能做出自己的特色菜了,这香天下似乎也可以开业了。”邱秋对他们道:“记错了,烧菜菜要新鲜,味道好,才能有香味。”
  好菜配好酒,邱秋问哈小王子这昌泰可有好酒。
  “要不我去找父王的御酒”哈小王子抬头问邱秋。
  好大的手笔,厨子是御膳房的,酒都是御酒。
  可是,这东西也只能用来打一次广告,不可能说常期提供啊。
  若不然,昌泰王还有什么优越感?
  他岂不是用百姓一样同食同饮了。
  邱秋最后决定介绍哈小王子找云中郡的朱掌柜买酒。
  “云中郡送来也太远了一点吧。”邱秋想了想又被自己否认了。
  “夫人,您大约忘记了,临川城朱掌柜就有作坊。”花儿提醒着邱秋:“所有临边城的地方都有酒精作坊,您要用酒,也不过是一封信的事,朱掌柜就可以让作坊酿造。”
  这倒是事实,朱掌柜一直引以为傲的就是认识了邱秋这么个弟妹,这才有机会将酒和酒精生意独霸大宇。而且,每年还坚持给邱秋红利。这些年,邱秋没管,红利就被他直接送到了将军府的帐房,偶尔听帐房提起那都不是一笔小数据。
  邱秋修书一封给了哈小王子,让他派人送到临川城去。
  一来一回,再加上中间酿造的时间,第一批酒送到昌泰预计都是一个月之后的事。
  香天下要开业,还真的只能用御酒。
  就不知道,这御酒够不够供应了。
  “当然够,让父王下旨让人再供应上来就行了。”哈小王子想事想得特别简单。
  这样真的好吗?
  上面的一个屁,下在的跑断气,这不是加重了地方的负担。
  “其实,父王素日里不饮酒,那些进贡的酒更多的是储存在宫中,遇上高兴的事宴请臣子和宾客时才抱出来饮。”哈小王子算计着内里有多少酒,觉得完全可以供自己用一个月的量。
  “若是真的可行,那也不耽误开业。”邱秋已经想好了广告词,香天下,御厨御酒一个月,如王的饮食一般,谁都可以来体验。
  “好,就这么着!”哈小王子大手一拍,高兴不已。
  邱秋看着他兴奋离开的背影心里还是忍不住抽了抽:这人简直就是一个败家子啊!
  哪有这么坑爹的,也幸好昌泰王和王后就生了他这么一个王子,要是多几个,这么没有心胸算计估计继承人的位置都会旁落。

  ☆、第六百二十三章再遇老朱

  轰轰烈烈的开业盛典,牛B哄哄的广告宣传。
  到香天下开业这一天,居然排起了长长的队伍。
  不为别的,只想来亲自感受一下王平日里都食用的什么菜喝的什么酒。
  对香天下能打出这个招牌他们也是打过听的,知道是哈小王子的产业。
  所以就深信不疑了。
  这样的场景刷新了邱秋的三观,再一次印证了明星效应:这一次是冲着哈小王子来的。
  因为,好些人吃饭喝酒你就吃饭喝酒吧,为什么非要将自己家的千金小姐大家闺秀也给带了出来。
  寻常的一个吃饭搞得像是合家欢一般,比过年节还热闹非凡。
  醉翁之意不在酒,在于哈小王子也。
  邱秋有时候就感觉自己劳神费力的教什么厨师,直接每天让哈小王子往香天下门前一站估计着食客就蜂涌而至了。
  人家才不稀罕吃菜喝酒,只恨不能吃了哈小王子这么一个大肥块。
  当然,也有真正为了吃而来的。
  “这酒果然是御酒吗?”一个满脸通红的汉子从服务生手中抢过御酒罐看了一看:“我觉得这口感怎么这么熟悉呢,像我在大宇喝过的那般。”
  这莽汉,你这话岂不是说你自己比王还见多识广。
  “这位客倌,您怕是喝高了吧。”服务生也是经过培训的,应变能力很强悍:“这酒是小王子从宫中求了王特意赐给他送来香天下宴客的,你能喝上那是你的福气,一共就只卖一个月,以后会计确认就是寻常酒了,你还说你喝过吗?”
  原来是这样啊
  那莽汉将酒罐塞回到小二手上,然后喊了一声:“满上!”
  呵呵,什么样的人他没有见过,夫人说咱自己的货自己清楚,实打实的招牌,不说出来都对不起王和小王子之间的父慈子爱。
  结果,让邱秋没有料到的是,只隔了十天就有酒从大宇运来。
  押送的人里面居然是朱掌柜。
  “弟妹,果然是你,你还真在昌泰。”朱掌柜再见邱秋很是感慨,激动的说道:“接到信件我就让人快快准备,日夜兼程赶了过来,我就怕你又走了。”
  “朱大哥,好久不见。”他乡遇故知真是亲热无比,邱秋也是多久没过朱掌柜,又感恩于他发达了一直都没有忘记给自己分红。哪怕当年她曾提出不要这酒作坊的股份,朱掌柜已经是坚持当初的承诺从未更改。
  “是啊,好久不见,你是一个大忙人,我时常听到你的消息。”最近的一次消息是从太子被废的时候得到的,那时候就感觉邱秋可能会陷入人生低谷,他一心想要安慰她。没料到,人家非但没有气馁,居然会带着废太子这个女婿将生意做到了昌泰,挣自己的钱让别人说去吧。
  “让你见笑了,朱大哥。”邱秋将朱掌柜迎进了自己的办公室。
  邱秋有一个习惯,无论是干哪一行,都会开�
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