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异世膳师重生八零年代-第49章

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  魏易先是夹了一筷子钱海超的芋煨白菜,这白菜心一入嘴,嫩到极致,再加上又裹入了这芋头粉沙的口感,青嫩入味,好吃。
  不过这味道?他抬头看了眼钱海超,他以前吃过钱海超做的芋煨白菜,当时那味道可比不上现在。
  而丰延年则首先夹起了这辣炒白菜,别的不说,白菜的原汁原味全部保留,清脆爽嫩,香甜可口,配上微辣的口感,微微刺激着味蕾,更是让人忍不住想尝第二口。
  而旁边的几个厨子也都分了筷子都尝一尝。
  “这菜心火候把握得正好,若再久一些,菜心就散了,不愧是钱大厨,这掌握火候的功力已经到炉火纯青的地步了。”
  “这芋煨白菜确实好吃,不过我更喜欢这个辣炒白菜,清爽开胃,白菜的味道也都保留下来了。”
  “你别说,这辣炒白菜还真的是好吃,我还以为就随便炒炒呢,结果这火候包括翻炒频率都把握得太好了。”
  “对对,你别说,咋一吃,就是白菜,但仔细一尝,又不是普通的白菜。”
  这边议论纷纷,若论这味道哪个更好?各人心中已有了决断。
  魏易首先开了口,“我个人是比较喜欢这道芋煨白菜的,芋汁浓稠,跟这白菜一起,一个嫩甜一个沙甜,确实是好吃。”但随即他话头一转,“不过,我之前吃过海超的芋煨白菜,跟这个味道比,可真的是差了点。”
  他直言点出这一点,其他人都在担心这钱海超要生气,却没想到钱海超只是眸光微闪,点了点头就什么也没说。
  再来就是丰延年,“我觉得辣炒白菜好吃,我听说这白菜叶子还是拣海超不要的做的,海超这个也好,但是本来就占了菜心更嫩的优势。随珠直接把这白菜叶子炒出这个味,要我说,这对个人的要求绝对不低,不是所有厨师都能炒成这样的。”
  “对,我也觉得随珠的更好些,这场比试,就是比白菜,谁把白菜炒的更好吃,那就是谁赢了,我吃那么点菜心,虽然觉得好吃,但是被芋汁的味道一盖,这菜心的味道就被遮住了,但是这辣炒白菜不一样,每一口就是白菜的味道,还是非常清甜的白菜味。”许平江也点了点头,认真点评。
  最后,大部分人都选择了楚随珠的辣炒白菜,就像许平江所说,比试既然是用白菜,那吃的就是白菜的本味,而楚随珠做到的,就是将这本味的优势发挥到最大。
  钱海超一直听着大家的评价,脸色虽然越来越难看,但也没有挥手离去,直到大家都选择了楚随珠的菜之后,他微一抬手,恭敬对楚随珠说道:“小东家,能不能借一步说话。”
  楚随珠侧身点了点头,“好。”
  俩人走到一个小包间里,只见钱海超略为激动的上前垮了一步,“我想知道,酒楼里的食材,都是从哪来的?”
  他一开始只是觉得这白菜的味道很好,但做菜的过程中,他才觉得不对,若只是比较新鲜的白菜和芋头,绝对做不出这样的味道,就像是把白菜和芋头最好的味道提取出来,然后放入一个锅中一般。这也就意味着,厨师只要发挥出基本的水平,这菜品味道一定就是上乘的。
  楚随珠扬了扬眉,还不算笨的嘛,总算是知道这食材的好处,“我们有专门的食材供应商,不过对方并不愿意透露。”
  钱海超理解的点点头,这王记只要有这样的食材,就足以扬名了,供应商肯定是不能随便说出去的。“我觉得,王记只要有食材就行了,其实并不需要老厨子。”
  楚随珠笑了,理所当然的说道:“是啊,我不需要老厨子,但我需要经验丰富的厨师,替我管着这王记的后厨,不知道钱大厨有没有这个心思,每日都能用上这样的食材,做出这世界上,最好吃的菜品。”她眼神坚毅,傲然的立在这不大的包厢中,脸上是满满的自信。
  而钱海超自然被诱惑到了,普通的厨艺就能用这食材做出上乘的菜品,那如果是顶尖的厨艺呢?用这样的食材,又会做出怎样的味道?
  ……
  最近在上林街附近,以及B大和Q大的学生中,流传得最为热闹的消息,就是上林街开了一家王记,里面不仅有包子馒头等各式各样的点心,还有各种品类丰富的菜品,最关键的是,这里面就没有东西不好吃的,听说有个有钱的小伙子第一天进去,吃了个包子惊为天人,然后每天都在王记换着花样吃,他说,这里面每一种食点都好吃的要命。
  而且,许平江老师,特意写了本书,专门介绍这王记的特色餐点,在书里面大夸特夸,因为写得太过传神,凡是京市内看过这本书的人,都没忍住找到这王记,来品尝一番。
  这吃过的自然赞不绝口,这没吃过的,食单上看看,厚,太贵了,吃不起吃不起,不过这包子3毛钱一个,还是可以吃的,于是就有直接包了几个包子吃的。
  这一尝,我的妈,包子都这么好吃,里面的其他菜得多好吃啊?
  这王记也是有心眼的,前后各设两个厨房,临着街区一个厨房,里面专门蒸着包子糕点,透明的玻璃上开了几个小窗口,这窗口一开,整条街都是他们店里面糕点的香味了。
  本来这来来往往的人也多,不饿的闻着这味道也饿了。
  至于贵?这几年个体户兴起,开厂的开公司的扎堆起来了,有钱的人大把的是。你一盘子炒青菜1块钱?是贵了点,但不是吃不起。带着领导同事来的更不必说了,一顿饭下来几十块,但值啊,这吃完饭后,领导满意得不行,拍着肩膀说下半年职称有门。
  至于谈生意的,更是大手笔的点一大桌,这东西全部吃完了不说,一个个肚子撑得溜圆的生意伙伴拍着胸脯说,合同马上签。
  还有更多的是进了门了,这服务员轻声细语的说,不好意思先生,我们没有位置了。
  没位置,那就走呗,换一家来吃,但是这味道太香了,看看别人都吃得,头也不带抬一个的?漂亮的服务员端过一盘五香鸡,这味道,香得人恨不得扑上去抢了塞嘴里再说。
  这要走的脚就挪不动了,巴巴的看着服务员,“我等等可以吗?”
  服务员露齿一笑,好不矜持的说道:“可以的先生,不过您要到那边去排队等哦。”
  这人往那一看,得,都快排到下个街口了。
  作者有话要说:  1号到5号,每天都会有一万六左右的更新哦,下章依然中午十二点更新


第45章 
  在B附中; 楚随珠班里的同学们,也在热烈的讨论着关于王记的事。
  “乐成,你上次不是去了王记吃饭吗?那里的味道真的那么好?我爸准备周末的时候也带我过去来着,不过应该比不上宴遇楼吧?宴遇楼毕竟招待过外宾的。”说话的是一个头上夹了粉色夹子的小姑娘; 她跟其他学生穿的校服不同,她的校服特意收过线; 显得人更苗条修长些。
  那个叫乐成的女孩子跟她一样; 校服也都收了线,脚上穿的是小皮鞋; 她披着头发,听吕盈盈这么一说,她用手捂着嘴笑; “王记啊,那个味道是真的很好; 不过也贵,一盘小青菜都得1块钱。”
  吕盈盈眨了眨眼睛,夸张道:“1块钱?我的妈呀,不过你家有钱; 你不是有个有钱的姑奶奶刚从港城回来了吗?怎么样,她是不是准备带你去港城玩?我听说港城混混特别多,也不知道是真的假的; 有点太乱了。不过那边的人听说从小就说英文,人也时髦。”
  “我脚上的皮鞋,就是我姑奶奶给我带的; 她还给买很多裙子,说是从国外带过来的,咱们这边都没有的。”许乐成鼻子一翘,眼睛是不掩饰的得意。
  吕盈盈羡慕的扁了扁嘴,“真好啊,你看看你,长得好看,家里又有钱,成绩还好;不像有些人,除了长得好看之外,学习成绩差得要死,也不知道怎么进来的。”
  她说的自然就是楚随珠。
  也不知道楚随珠是怎么惹到这班里的两个娇娇女,尤其是那个叫许乐成的,从她进班里,就看她不顺眼,不过她有点心思,不会自己说她,倒是让那个粉色小姑娘的做前锋。
  许乐成眼睛往后排瞄了下,然后温柔的对吕莹莹说道:“好了,不要这么说,大家都是同学。”
  吕盈盈撇撇嘴,“不说就不说,成绩不好还不让人说了。”
  等吕盈盈和许乐成开始说起港城的衣服款式的时候,杨丽雯悄悄的歪了歪身子,小声对楚随珠说道:“你不要去管她们说什么,她们就是嫉妒你长得好看。还有,那个许乐成喜欢的男孩子,现在喜欢你了,就是最后一排那个江浩。”
  楚随珠将眼睛从书本上挪开,“江浩是谁?”
  “啊?你都不知道江浩啊?”杨丽雯傻眼了;整个B附中都知道,江浩放出话来,要追楚随珠,结果当事人反而不认识同班的江浩?
  “我应该认识他吗?”楚随珠想了想,自己记忆力好像确实没有这个人啊。
  杨丽雯往后排同情的看了一眼,然后小幅度的对楚随珠摇了摇头,“不认识就不认识吧,反正也不重要。”
  随珠长这么好看,可不能跟那个江浩在一起,这个江浩,不就是仗着他爸是厅长嘛,就拽上天了,这B附中家里有钱有权的多得很,人家都只是低调不爱出来说而已,不然哪还有江浩什么事。
  楚随珠并不想认识什么江浩,但架不住人主动窜过来。
  这下午放了学,就在校门口碰到了。
  “你是?”楚随珠看着面前这个输着三七分有头,穿着一条阔腿裤的男生。
  完全不认识啊?
  江浩脸色一僵,嘴角都带好的笑不由自主的收敛了下来,他提高了声音问道:“你不认识我?”
  “我应该认识你吗?”楚随珠有些不耐烦了,这都什么人啊,大马路不走挡自己面前问认不认识他,她又不是谁都得认识的。
  “我,”江浩觉得自己这样子要是被他兄弟知道了,真的是要笑掉大牙了。自己扬言要追的姑娘居然不认识自己?这都什么事啊?
  他可是在楚随珠刚进教室的时候就注意到了,这可是他第一次见到这么好看的姑娘,眼睛大大的,跟小鹿似的,还有那小嘴,跟颗小樱桃似的,还有那小脸蛋,白白嫩嫩的,真的是太好看了。
  都看好几个月了,他才鼓足了勇气跟喜欢的姑娘搭个话。
  他家里条件好,他爸是厅长,他妈在教育局工作,从小到大不知道到有多少小姑娘喜欢他,他都看不上;现在好不容易喜欢上一个人,人家居然压根就不认识他,这让他很挫败。
  “有事吗?没事我走了。”楚随珠皱着眉,自己还得去店里看看呢,昨天钱海超说今天给自己尝道新菜色,看看有没有什么可以改进的地方。
  江浩看她不耐烦的表情,才算是确定了这楚随珠真的不认识自己,她这样横着眉毛看自己的时候,让他忍不住让了开,“没,没事。”
  楚随珠立马面不改色的直接绕过他,往外面走去,结果刚走到校门口右边的树下,一个人喊住了自己。
  “随珠。”
  楚随珠不耐烦的表情顿时收了,虽然依然是淡淡的样子,但至少比对江浩温和多了,她瞅了眼叶同泽,“你怎么来了?”
  叶同泽眼睛从那边那个失魂落魄的男生收回来,转过脸看楚随珠的时候笑得含蓄内敛,“跟你一块去店里。”
  他已经练了一段时间楚随珠给他的功法,
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