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“大小姐，十六桌每样食材都点了一份。”柱子这又转回来了。
画儿想这是遇到大吃货了：“你没告诉他们，五个人吃不了那么多的。”
“说了，他们说放心，不会少我们一个大子儿的。”柱子忙回了一句。
“哦，那行，给他们上上去吧！说吃不完不能退的。”画儿总觉得点那老些挺浪费的，但是端上桌的，无论他们下没下锅，肯定是不能回收回来。
“诶！”柱子说完，便又忙自己的去了，这不过两刻钟。柱子又对画儿说了一句，“大小姐，十六号桌说，吃不完，丢了可惜。问能不能连锅带走，他们付锅钱。”
画儿真是觉得这十六桌挺逗的，让别点那么多，非点。这才吃了半小时就说吃不完可惜，还想连锅端走。便起身出了后厨，走到十六号桌前，朝五个大汉瞄了一眼，目光落在了他们的手上，然后抬眸微微一笑：“几位若是怕浪费了，就打包带走吧！押个锅钱就行，明个儿还锅的时候，再把钱退给你们。”
“那行！这还老些没吃，我就全带走了！”其中稍稍年长的笑了笑，便把整锅给端了。
画儿看着那人眼里透过的一丝得意，便笑了笑：“行！这火锅最大的特点就是要边煮边吃，不上火煮可就没味道了，你这端回去，可要记着加火接着煮，要不然不好吃了。”
“诶！记住了，多谢提醒。”端锅的那人忙微笑着回话。
“这谢啥，这我食为天出去的东西，总得保证它的味道吧！这你们若是端给其他朋友吃。别人一吃味道不对，不是砸我食为天的招牌吗？”画儿一脸的笑意。
“掌柜的说的是！难怪你这食为天的生意好呢？这口碑是顶顶重要的。”
画儿也没有多废话，笑了笑：“行了，明个还锅时再把押金退给你。柱子，把这桌帐结一下，另外收四十文押金。”
得月楼的几个厨子付了钱便端着锅，以最快的速度回到了得月楼。这厨子一回去忙听画儿的叮嘱，给锅下面点了一小炉。然后把筷子递给曲东家和宋掌柜：“东家，掌柜的，尝尝。”
曲向天和宋锦文起筷，把煮在火锅里的东西每一样尝了一点：“没什么特别啊！就是很入味。”
“对了，他们还配了几人酱碟，蘸着吃的。那酱碟我们没带回来，不过没什么特别，就是芝麻酱、香油、蒜泥、豆腐乳什么的。”其中一个厨子忙补充了一句。
曲向天忙吩咐了一声：“那你还不赶紧调出来，我们再蘸着吃试试有什么不同。”
“诶！”那厨子领了命，便忙把各种酱碟调出来。
曲向天和宋锦文再尝，果然的味道大有变化。宋锦文忙一副恍然大悟的表情：“我知道这火锅最大优点是哪里了。第一，大冬天不容易冷，吃着暖和。第二，一种食材蘸不同的味碟，会出现不同的味道。第三，省成本。就这一锅汤，一炉碳，能煮出一桌不同口味的菜来。”
曲向天点了点头：“嗯！是这个道理。”然后看着一旁的厨子，“这火锅你们会弄了吗？”
“这个太容易了。这就是一锅高汤，再调好味道。把生食材丢进去煮熟就成了。”其中一厨子一脸的自信。
另一稍年长的厨子，也拿筷子吃了几口：“我觉得这汤里还是有文章，你们不信，单喝这汤来试试，不只是高汤的味道。里边有数十种调味料。”
众厨子便都舀出来尝，尝过之后都非常赞同年长那位厨子的说法：“确实，这汤的味道很浓，细品可不有数十种调味料。”
“能尝得出来里边所有的调味料吗？”曲向天忙问。
“这个得慢慢尝，再慢慢调制才能确定这里边的配方。”那年长的厨子有些为难的回了一句。
曲向天忙指着在场的厨子：“你们给我抓紧时间把这个配方给调试出来。若不然得月楼拿什么跟食为天竞争？你们都是永乐镇数一数二的厨子，若是被食为天那些三流四流厨子比下去，你们的脸往哪儿搁。”
“是！东家。我们定以最快的速度调出配方。”得月楼的总厨鲍俞，忙向曲向天保证。
“最快是多快？给你们一晚上的时间，明天早上我要看到我们得月楼的火锅。”曲向天听完保证便给了他们一个期限便和宋锦文离开了。
鲍俞不禁一脸无奈，看着那锅汤就来气，堂堂永乐镇头号厨子居然要在这里偷别人的配方！脸色瞬间也沉了下来：“你们一个个给我尝，把能尝出味道都给我记下来。”
这总厨发话了，他们便也只能照做。一个个厨子边尝便边记录自己尝出的味道。鲍俞把这记录下来的味道开始调汤底，然后调出来的味道再和食为天的汤底做对比。不对，接着尝、接着调。整整一个晚上，鲍俞都在做两件事儿——熬汤底调味、倒掉！
这后厨的人个个都又累又困。鸡已叫了三遍了，天也慢慢亮了，鲍俞已经不抱什么希望了。他甚至想天亮之后直接去食为天问楚画儿要配方了。 这又熬好了一锅：“都精神点儿，都来尝尝这个味道对不对？”
众厨子也不抱多大希望了，便随手舀了一口尝，忽然厨子们眼睛一亮，瞬间恢复了精神：“嗯！嗯！这回对了。就是这个味道，跟食为天的那个一模一样。”
鲍俞一惊，也忙尝了一口：“嗯！对了，终于对了。就是这个味道。”
临近午时，柱子慌慌张张的从外头跑回食为天：“大小姐，大小姐……不好了，不好了。”
画儿忙从后厨走出来：“啥事儿这么慌慌张张的？着火了？”
“比着火还严重，得月楼今天居然也推出火锅了，而且保底消费六十文。还送蛋黄酥做主食。”柱子一脸的紧张，得月楼怎么总跟食为天较劲。
☆、第115章 运筹帷幄
画儿一脸淡定，轻轻一笑：“我以为什么大事儿呢！这火锅我又没申请专利，他爱推就推呗！放心哈！我们做自己的生意就成，别管别人哈。”
柱子仍旧一脸着急：“大小姐，你就真不着急吗？人价格比我们便宜，还送东西。”
“人家爱便宜爱送是人家的事儿啊！又不是我们又降价又送东西的，我着啥急啊！”画儿仍旧一副事不关己的模样，说完便又回后厨去了。
罗忠祥忙跟上去：“大小姐，我们要不要想想办法啊？这得月楼明显是跟咱们打对台啊！”
“没事儿，不出七天，他要么撤火锅，要么过来问我要火锅配方。”画儿一副运筹帷幄的模样。
罗忠祥一脸怀疑：“大小姐，你咋那么肯定呢？这火锅也没啥巧的，他们那厨子可都是数一数二的。”
“就是因为数一数二的，我才这么肯定啊！要是那厨子没那么厉害，估计还能弄出跟我们味道差不多的火锅来。”画儿笑了笑，继续调着味碟。
“大小姐，你是不是知道什么了？”罗忠祥总觉得画儿这种自信，太过耀眼了，那么淡定，就像事先知道结果一样。
“我啥也不知道，咱们继续做咱们的生意，昨个开市镇上几位大户夫人都来这儿尝过，昨天一天翻台都把人翻死，名声和口碑都出去了，怕啥？这昨个儿把大伙儿累着了，今儿生意如果清淡了些，那不正好让伙计们好好休息一下吗？”画儿一副无所谓的表情。
罗忠祥真的不知道说啥了，大小姐做事儿向来都是有她的道理的，他也就不好多说啥！便只能做好自己份内的工作。
这到了饭点，依旧客满，晚上也一样，只是翻台次数少多了。吴老先生算完帐，有些担心：“大小姐，今儿可比昨个儿收入少了三成。”
画儿一笑，满脸喜悦：“只少三成？那比我想像中要好多了。”
这大小姐也真是奇怪，生意给人抢了，还一副无所谓的样子，更可气的是，听说少了三成收入，她不仅没担心，还像是意外惊喜一样。
柱子都急了：“大小姐，你怎么不着急啊！”
“着啥急啊！这不还客满吗？等哪天我这食为天没人儿进了，我再着急。”画儿仍旧笑眯眯的，看着大家，“这一开市到现在，辛苦大家了。明个儿应该没今天忙，大家也好休息休息。”
元子和阿青一脸不悦：“我才不愿意要这休息呢？我宁愿像昨个儿那么忙。”
画儿真心感动有这样的员工，不计辛苦只想着酒楼生意好，这真真是把酒楼当成自己的家一样。画儿见大伙儿都不高兴，便笑着：“这可是你们说的啊！不出三天，你们又得累得跟狗一样，到时候别叫苦哈。”
“真的啊？大小姐是不是想到什么招了？”柱子忙追问。
画儿看着一双双期待的眼神，回三个字：“没招啊！”然后看到大家一脸失望加失落，画儿笑着鼓励，“行了啦！都别愁，相信大小姐我，我是不是从来没让你们失望过？”
听到这句话，大家心情又缓过来了。对呀！大小姐啥时候让他们失望过，大家便又一副信心满满的模样：“嗯！相信大小姐！”
这食为天伙计的状态回来了。得月楼那边宋锦文打着小算盘，一脸笑容的看着曲向天：“东家，看看今儿这收入，可比去年今天翻了几倍啊！”
曲向天翻着那帐册一脸的笑容：“还是你有办法，这食为天做什么，我们做什么，这单凭我们酒楼的名声、档次也能压过他们。”
总厨鲍俞看着东家和掌柜的终于露出了笑脸，不禁抹了一把汗，还好天亮的时候把味道调出来了，这辛苦一晚上算是没有白辛苦。这再看今天生意这么火爆，一块石头终于落地了。
第二天，得月楼的生意依旧很火爆，较比头天却没有长进。食为天的生意又清淡了些，已经没有翻台了，晚上还没有坐满。画儿依旧对现状满意，伙计们虽然急，但是看到画儿一脸尽在掌握中的模样，便也不好说什么？就期待着大小姐说累成狗的那天。
第三天，得月楼的生意不仅没有长进，翻台次也少了很多。食为天没有翻台却坐满了。伙计们忽然觉得离他们累成狗的日子不远了。画儿没有因为生意回暖而露出高兴的神情，还是一副淡淡然的表情。
第四天，得月楼居然生意一落千丈，中午和晚上居然没有坐满。曲向天又开始着急了，宋锦文安慰曲向天：“东家，这人也不可能天天上酒楼吃啊！这虽没有坐满，可跟去年同期差不多呀！”
曲向天觉得也有点儿道理：“说得也是！走！去食为天看看去，看看她们生意冷清成什么样了？”说这话时，一脸的得意。
这曲向天和宋锦文又坐在马车上，偷瞄食为天的生意。这不看还好，这一看顿时把曲向天给气着了，一时没忍住从马车上跑下来了，他非得看个仔细：“怎么会这样？她们生意怎么可能还这么好。”
画儿可是等着他的到来，便从酒楼里出来，朝曲向天走过去。这曲向天才意识到自己从马车里出来了，想回到马车上却来不及了。
画儿笑盈盈地走到曲向天面前，行了个拱手礼：“曲老板，您这是过来瞧我食为天生意咋样吧！”
曲向天此时窘迫得不知所措，只得拱手回礼：“哪里哪里，路过而已，被你这酒楼里的香味吸引，所以下车来瞧瞧。”
画儿一笑：“那曲老板瞧出啥来没？要不您进去瞧瞧？哦？瞧我这记性，今儿伙计们都太忙了，一晚上都在翻台，恐怕没功夫招呼您。”画儿脸上的笑容变得神秘�