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“不擅长就是不擅长，有什么好藏着掖着的。”苏妙小声咕哝了句。
回味笑了笑，在她的头上轻拍了拍，转身走到储藏柜前，从柜子里翻出许多蔬菜装在盒子里抱到料理台上，回过头对着她莞尔笑说：
“我帮你做。”
苏妙一眨不眨地看了他一会儿，弯起杏眸，盈盈一笑。
清晨，鸟在院子里清脆的鸣叫，东方的天空中瑰丽的朝霞已经退散，苏记品鲜楼后厨的炊烟一夜都没有断过，恍若弥漫着轻纱似的薄雾笼罩在屋顶。
回味的外衣已经脱了，正盖在伏趴在桌上睡得正香的苏妙身上，他只穿着一件象牙白领口袖口绣有月白色兰花花纹的长袍，袖子卷了两折，一头乌黑的长发以一根枣木簪子高高地束着。他用长长的汤勺在热气腾腾的汤锅里翻搅片刻，舀起一点，放在唇边品了品，眉尖微蹙。单纯从素高汤来看，这味道已经很鲜美了，但他心里总觉得不太够，能够让苏妙称赞并且连她都做不出来的满坛香，其中的素高汤应该不是这样简单的味道。
苏烟打着哈欠从外面进来，摇摇晃晃像只鸭子，踏进来看见回味正在煮汤苏妙却趴在桌上睡着了，一愣。眼前的情形分明是这两个人单独过了一夜，他登时怒了，才要瞪起眼睛质问，回味却将食指竖起无声地立在朱唇前，示意他噤声。
才要出口的质问咽了回去，苏烟瞪着眼睛快步走到他面前，正想压低声音开口，回味已经先问道：
“满坛香你可吃过？”
苏烟一愣，点点头：“当然吃过，那是我爹的拿手好菜。”
回味舀起一勺素高汤倒进小碗里递给他：“试试看这个。”
苏烟接过来，狐疑地看了他一眼，喝了一口，咂着嘴品味了半天，却不做声。
“不像？”回味蹙眉，问。
苏烟歪着头仔细品了良久，皱眉，说：
“有点像，但还是不对，里边少了点什么东西。你都放了什么？”
回味在锅子上扫了一眼，淡声回答：“白菜、香菇、黄豆芽、白萝卜、胡萝卜、蜜枣加清水、盐和糖，熬煮两个时辰。”
苏烟将手指抵在下嘴唇上，兀自陷入沉思：“该放的差不多都放了，还少了什么没放呢，难道是火候不对吗？嗯……是很像，但缺了某样东西，一定是缺了某样东西，是什么呢？”
他话音刚落，重重的拍桌子声嘭地响起，在寂静的室内显得异常刺耳响亮，把苏烟吓得小心肝一颤，跳起来倒退半步。就连回味也被吓了一大跳，循声望过去，却见苏妙已经坐起来了，双眼炯炯地看着他，表情严肃地道：
“是干海带！”
“……”回味一愣，看着她，思索起来，沿海城市的人的确会用海带来熬汤，但那是饮食不丰富的穷人家，更何况丰州是内陆城市，用海物熬汤并不常见，因为是交通枢纽城市，干海带不算稀罕，通常只会被做成供人尝新的菜肴，她睡了一觉居然就说要用干海带熬素高汤，“做梦梦到的？”
她居然一本正经地点头了。
回味哭笑不得。
干海带店里没有，还要现去买，熬素高汤的事只能暂时押后。
辰时，今天是苏记品鲜楼第一次全体集结的日子，后厨人员和外场人员尽数到齐，分两队立在一楼大堂。
各人的职务已经确认无误，苏妙任厨长兼职行政总厨，回味为副厨长，程铁总管热菜，牛广总管冷盘，陈胜总管案板，胡大舅带领两组人全面辅助，此外胡大舅还负责协助回味进行采购工作。外场一楼服务领班陈阳，二楼则是苏娴，胡氏仍旧掌柜。
同喜同贵苏婵宁乐搬来四大箱简易的团扇，木质手柄，硬纸扇面，团扇正面是苏记品鲜楼的标识及地址信息，背面则是两行苏记品鲜楼的主打招牌菜。并不值钱的纸扇却必能让苏记品鲜楼五天之内全城皆知，因为这广告打得新鲜。
☆、第一百零八章 还缺一味料
苏娴从箱子里捡了一把广告扇翻来翻去，问苏妙：
“去大街上发这玩意儿有用吗，就算接的人知道开张了，又不一定来。”
“来不来不重要，重要的是在开张前要让全城都知道苏记品鲜楼开张的消息。因为经费有限，就辛苦你们亲自去发了。我本来也应该去，可是我和小味味要研发招牌菜不得空，你们两个人一组，去人最多的地方发，一天一次，一直到开张前一天。发的时候再多想想怎么引人注意，让更多人知道苏记要开业，吆喝几嗓子或者怎么样都行，自由发挥。大家记住，越多人知道咱们酒楼开业的消息咱们酒楼的生意就会越好，生意越好酒楼越有扩大规模的可能，规模越大员工也就越多，到时候你们这些跟着我一起打天下的说不定就会升职加薪，当上组长，出任总管，迎娶白富美，从此走上人生巅峰！”苏妙慷慨激昂到最后连自己都热血沸腾了，笑眯眯问，“我这么说你们是不是都有点小激动？
可惜她的员工们一点幽默感没有，全都傻不愣登地看着她，过了一会儿，同贵举手问：
“师父，啥叫‘白富美’？”
“当然是又白又富又美丽的姑娘了。”
“师父，用不着白富美，我爹说我只要能娶上一个女的就行了。”
闷笑声四起，几个年长的笑得最欢，苏妙不悦地瞪起眼睛，严厉地训斥道：
“你这人怎么这么没有进取心呢，还‘能娶上一个女的’就行，那要是有七八十岁的老大娘愿意改嫁给你你也娶啊！”
同贵一愣，立刻把头摇成拨浪鼓。
跑题了吧？回味抚额，无语地叹了口气。
苏妙手一挥，继续笑道：
“总之从今往后，酒楼是大家的，大家就同甘苦共患难一齐来见证咱们苏记品鲜楼的富贵兴盛吧！你们的付出我都会看在眼里，我不是抠门儿的人，做的好一定会有奖金有加薪！另外，外场的规矩我已经交代给大姐和阿阳了，你们一楼二楼的人之后自行找时间沟通。日后外场伙计的事全权由两位领班负责，你们内部的事我和后厨不会参与，至于后厨的规矩回头我们自己再找时间确认一下。我只强调一遍，酒楼是满足客人口腹之欲消除客人烦恼忧愁的地方，要确保来到这里的每一位客人能够舒心自在地用餐、心满意足地付账、高高兴兴地离开、恋恋不舍地思念直到再次光临，这需要外场的诸位和后厨的各位共同努力，希望大家能够互相辅助密切配合努力打造出最完美的酒楼，我们的目标是丰州第一楼，秦安省第一楼，岳梁国中部第一楼！”顿了顿，她笑意盎然地说，“我要说的就是这些，有人有什么疑问吗？”
“有！”宁乐举起手，拉扯着系在腰间的湛蓝色花边围裙，问，“这个不能不围吗？”
“那是本店的制服，象征着身为本店员工至高无上的荣誉。”苏妙一本正经地说。
“为什么是围裙？”
“围裙象征着自由、整洁、勤劳、勤俭、无拘无束……”
“因为经费不足。”回味懒得再听她一连串的象征，直接做总结发言。
众人的嘴角均不由自主地抽了抽。
苏妙尴尬地握拳，放在唇畔轻咳了两声，朗声问：“还有别的问题吗？没有就都出去发扇子。大姐，你和婵儿去凌源街发，没问题吧？”
苏娴看了她一眼：“你不说我也正想去。”
“不用离品鲜楼太近，在他大门的一左一右就行，若佟染让人赶你们，不要跟他正面起冲突，采取游击战术，他们来你们就走他们走你们再来；若是周诚出来赶你们，踹他两脚再扇他两巴掌。”
别人不知道内情，原品鲜楼的人却知道，心肝肺一抖：过去的二姑娘虽然性子阴沉了些，好歹比另外两位安全，这才过了多久，二姑娘竟然变得比另外那两位更危险了！
“还用你说。”苏婵冷冰冰地回了苏妙一句，顺手从墙根拿了一根短棍背在身后，跟苏娴出去了。
苏妙让苏娴苏婵不必离太近，在品鲜楼大门附近发扇子就行了，苏娴却直接站在品鲜楼大门口，不管是对来吃饭的还是对吃完饭出来的都笑盈盈地送上一把扇子，偏品鲜楼里的伙计不敢怎样。
佟染盘下品鲜楼后为避免繁琐直接续约了原来的人，接替阿阳的伙计头儿阿奇就是原来那拨，看见苏娴站在门口都不想出来劝，谁不知道这姑奶奶疯起来能直接举菜刀砍人。可放任她也不是法子，偏今天佟四少不在，他抓耳挠腮想了半天，猛然想起来，转身飞快向后厨跑去。他没敢说别的，只告诉周诚老掌柜的姑娘正在门口捣乱。周诚以为是苏妙，新仇旧恨添到一起，再加上后厨内共事的许多老人儿都知道他和苏妙的关系，他也不能表现得太怂，于是放下菜刀，转身气势汹汹地冲到大门外。没想到才迈过门槛，映入眼帘的竟是苏娴和苏婵，一个泼妇一个男人婆，一个动不动就叫骂着跟人拼命，一个敢只身单挑丰州城的流氓窝。
苏娴和苏婵回过头，冷笑着看着他，苏婵面无表情地抽出身后的短棍，于是周诚本能地收回才迈出去的一只脚，转身，一面匆匆往回走一面没好气地道：
“她们愿意站在门口就站着去吧，等四少回来自有理论，叫我干屁，我厨房还忙着呢！”说罢快步进了厨房。
阿奇扁了嘴角：怂了就认怂，装什么装！
有不少人对苏娴发出的广告扇感兴趣，一个原本来品鲜楼用餐的客人在扇子上看了一眼，问：
“之前品鲜楼的老东家就姓苏，那个老东家因为出了事把酒楼给兑出去了，这个苏记该不会就是那老东家开的吧？”
“是老东家的二姑娘，也是老东家唯一的传人，看这位爷八成是冲着原来品鲜楼的招牌菜来的，爷要是喜欢原来品鲜楼的菜初五时务必来我们苏记尝一尝，我们苏记的品鲜楼才是正宗的品鲜楼。”苏娴笑盈盈地说着，冲他妩媚地眨了眨眼睛。
那客人顿时身子酥了半边，才要说话，又听见有人笑呵呵说：
“这不是苏大姑娘嘛！”
苏娴望过去，越发媚眼如丝，帕子一甩：“哟，这不是丛老板嘛。”顺手递过去一把扇子，“我们苏记初五开张，丛老板是老客了，一定要来捧场哦！”
“苏记？苏掌柜不是……”
“掌勺的是我家老二，我家老二才是我爹的真传，丛老板若是得空，务必来捧场。”
“苏大姑娘都这么说了，我一定去！”丛老板在接扇子时顺势拉住苏娴的手，被苏娴佯作不悦地甩开。
“呸！”她眉眼含笑，冲着他轻轻啐了一口。
丛老板心神一荡。
苏婵无语，才要说话，这时，隆隆的马车声响起，一辆香樟木雕花大车被威风凛凛的枣红骏马拉着，缓缓停在品鲜楼前。小厮跳下车放了脚凳，一名面如冠玉、柳叶墨眸、唇角勾着吟吟浅笑的翩翩贵公子优雅闲适地从马车上下来，手里握着一把紫檀木泼墨山水折扇。
丛老板等没想到能在门口碰见佟染，立刻积极上前拱手打招呼。佟染淡淡地笑着，眸光落在苏娴手中一大把团扇上，微怔，走过来，停在她面前，温声询问：
“苏大姑娘在我的酒楼外面，做什么？”
苏娴看了他一眼，不答，拿了一只团扇塞给他。
佟染举着扇子看了看，呵笑一声，又还给她，似完全不在意，一面往品鲜楼里走一面漫不经心地笑道：
“转告苏二