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里面的座位不算少，林汐把后面多余的空间稍微打通了一些，这么一眼望过去，起码能容小三十号人的。
厨具什么的，林汐直接和之前那些给她打造的铁匠们订做好了。
之前打造农具，她就认识了一个才二十来岁的年轻铁匠，他是那一批农具里头，交出来农具最多的一个，一个人就等同于两个其他铁匠交出来的数目。
最难得的是，林汐检查过每一把他交上来的农具，都打得很好。
后来林汐抽空去拜访了一下这位年轻的铁匠，才知道他的思想简直算得上是这个时代的先驱了，他竟然自己领悟出了流水线这样的打造模式。
虽然总的来说农具还是他自己打造的，但是很多小细节方面的事情，他却大胆地直接交给了学徒去做，这在目前来说，是无比罕见的。
这些准备都做好了之后，林汐也终于把菜单给敲了下来。
辣还不是这一次的主角，因为她目前手里的辣椒并不多。
卤肉自然是少不了的，这一次林汐没有做普通的卤肉，而是把卤水准备好之后，准备用来做卤串
没错，她思来想去，别的东西自然是不用说的，成本贵，做起来也耗时。
再一个，就是这么热的天，老实说，没有空调救她狗命，她是当真一点儿也不想做那种太费劲儿的东西的。
卤水串串就不一样了，比较费劲的一点，就是要将东西提前给串在签子上，然后就能放在卤水锅里一锅煮了，就类似关东煮，只是关东煮在这里不如卤水串串的口味更受欢迎罢了。
第一日开张准备，林汐是直接大手笔将她能买到的猪下水羊下水等等下水都包了个圆。
她经验十足的提前以一文钱十斤的价格请了五六个婆子，她们别的什么也不做，就在那后头专门洗那下水，然后切好给串上送到前面来。
而除了下水少不得的，自然还有她最近让人做的豆腐干。
除此之外还有零零总总各式各样的小菜，只要是市面上有的，都在她这里的卤水锅里出现了。
这些东西开业前一天下午，她便直接开了几口锅子分别煮上了。
这卤水很新，不如之前食八方里用过了很多次的老卤滋味足，所以林汐就稍微加了一点点辣，让这味道更好一些。
卤水的滋味不消说，才一煮开，那卤水的香味就四散开去，到处都能闻见那股浓郁至极的香味。
这铺子本来位于街口，就独独这么一家，旁边都是住着普通的人家，有那在家里头做活的婆子忍不住，闻着味就寻了出来，一眼就看见林汐这边铺子顶上还没揭开的红布了。
按照规矩，这红布得等明天吉时才能解开，所以这婆子立马就知道了，感情这是皮子铺子换了人做了
她手上还干着活，背上背着个箩筐，没忍住凑了过来。
见里面忙活着的是一个小娘子，立即就敞开嗓门问了。
“里面那小娘子，你们这里头是做的什么新鲜吃食怎地这般的香啊”
香得她都馋嘴了
林汐正把那些新串好的串串给下另一口锅，一听有人问话，抬眼就带了笑，那婆子一看，心里顿时就莫名有种说不上来的感觉，怎地说呢就是有种美滋滋的感觉。
走到第一个锅子里头用木夹夹起了一根串串，林汐往门边靠过来，一边笑着说道。
“做的是一种新鲜的吃食，叫做卤串，婶子来尝一尝，看看可是喜欢”
她说着夹着签子给递过来，那婆子有些心动，但是转念一想，又连忙摆摆手拒绝了。
“不了不了，这看着就老贵了，还有肉。”说着肉字，她悄悄地吞咽了一口口水。
天知道她多久不曾吃肉了，家里的娃娃们就更加不用说了，不过这些日子家里男人们都领了荒地耕种，想来今年若是有个好收成，这吃肉也就可以指望指望了。
不说多，年节的时候切下个一刀来尝尝味，应该还是可以的。
她心里琢磨着，林汐笑容更胜。
“无事，左右是邻里，这份不要钱，也不贵，卖也是一文钱一串罢了，婶子就当做是帮我常常味儿，看看味道好不好，到时候有银钱来，再来帮衬帮衬就是了。”
她说得好听，脸上的笑容看着也平易近人，婆子一听，终究是抵挡不住那卤串香味的诱惑，哆嗦着手接了过来。
她眼睛好使，一眼就抽着这上头是蔬菜，中间却是有一块挺大的肉的，顿时心里打鼓似的自己琢磨着。
这肉怎么能让她这个糟老婆子给糟蹋了呢家里头男人们正是渴着肉的时候，这肉若是能让他们吃了
她咽了口口水，半天没下去嘴。
林汐看她半天没动静，脑子里琢磨了一下，猜到了点什么，在心里叹了一口气，转身又去夹了两串卤串，笑着回神说道。
“这里还有两串，婶子家去吃吧，尝着味道好了，明日把这碟子还我时和我说说。”
那婆子眼睛一亮，却有些不好意思了。
她又想接那碟子，又拉不下脸皮来，纠结了一会儿，还是从身上摸了三枚铜钱出来。
“怎么能让你这做生意的平白让我拿了去吃，这是银钱，你拿着。”
她想要把银钱塞给林汐，林汐却不肯接，两个人你来我往，还是林汐想到了一个主意。
“不如这样吧婶子，我那后头请人洗那下水做串的，十斤便能得一文钱，我看她们今日是忙不过来的，你若是乐意，不如也来给我帮忙做活”
洗十斤便能得一文钱
婆子一听，眼睛立时就亮了起来。
这活做得啊
她平日里接那给大户人家洗衣物的，都没这个赚得多呢
那婆子哪里还有不肯应的那是立马就答应了
她把那碟子拿回家去，又拿过来，竟是立即就要帮忙忙活的，一点儿银钱也怕是错过的了。
不过她过来的时候，倒是和林汐说了一声。
“我尝过了，这卤串的滋味可当真不错，一文钱一串的话，这生意怕是好做得很呢”
虽然她尝的是上头的蔬菜，但是那滋味，也不差啊
“是吗那就承婶子吉言了，你去后头看看，若是这活做得惯了，我以后怕是还得请婶子来多帮帮忙呢。”
婆子诶了一声应了，自去后头挣钱去了。
林汐忙活了又一阵，又有一个人停在了铺子前头。
这次这个倒像是个大户人家出身的，他先是看了一眼这上头的牌匾，然后才客气地问道。
“你们这可是要做吃食的这牌匾还未掀开，是明日就要开张了罢”
林汐直起腰来看了一眼，是一个二十七八的公子哥，她笑了笑，连忙说道。
“是啊，明日便开张了，贵客若是得空，明日过来便能尝个新鲜了。”
那公子哥闻了闻香味，倒是有点心痒难耐，只说道，“我看你这里现在也做得差不多了，不如便卖一些与我解解馋罢。”
他今日正巧刚出游了一趟，这会儿饿得慌，怕是回家也一时半会吃不上热乎的。再加上这味道当真香得很，不吃一口，他这心里给馋的不像话。
林汐放下手里的活，有些无奈，不过上门的生意总不可能当真不做，她还是拿了个木碟，给这公子哥介绍了一下。
“那贵客来看看挑一挑爱吃的，这锅里头是那下水，贵客应当是不爱的；其他的果子里头有那”
林汐还没说完，那公子哥就叫住了她，一脸惊喜地说道。
“胡说下水我怎地就不爱吃了你这可有那肠子我最爱便是那肠子了，吃起来香喷喷得很”
林汐“。”
这位公子哥这么不走寻常路的吗就你这么穿着打扮，你爱吃下水
还指名吃肠子肠子香喷喷
好的她做的卤汁煮过自然是香喷喷的，但是就算是卤水，也照样还是掩盖不住肠子里头，那股子异味的啊
算了算了，客人喜欢就好了。
还没开张就做成了一单子生意，林汐看了一眼手里的一小锭碎银，忍不住感叹。
果然穷只是底层人民的事情，富人该富还是富有的。
这些念头也不过是一闪即逝，林汐很快就在天彻底黑下来把所有的卤串都煮好，熄了火，她和后面的几位婆子都结了银钱，她们便欢天喜地地每人拿着两三枚铜钱离开了。
那后面来的婆子很是勤奋，她分明来得晚，却也抢到了两枚铜钱的活，一张满是褶子的老脸立即笑开了花一样，美滋滋地把那铜钱爱不释手地摸了又摸，这才家去了。
回到家里，她这张灿烂的笑脸，立马被刚从地里头传来的老头子看见了，他满脸疲惫地抹了一把脸，掀了掀眼皮子随口问了一句。
“怎地笑得这般开心，是有肉吃了”
婆子一听，一拍大腿。
“还是你懂我”
她连忙去那厨房里，提了水壶和几个大碗出来给他们一人倒了一碗，然后才宝贝似的，从屋子里头端出来一个小碗，里头明显可以看见，有两三块肉
老头子刚喝了一口水，好悬没直接喷出去。
他的脸色一沉，“你花钱买肉吃了”
这家里头正是没银钱使的时候，这婆子居然还乱花钱
站着端碗喝水的三个儿子连忙接话，“买就买了罢，阿玛估计好久没尝过肉味了，这家里以后也有地了，吃了就吃了吧。”
“是啊是啊，买也买了，家里如今也是有地了，没事的。”
“对啊爹，阿玛也是为了我们”
老头子脸更沉了，正想开口教训他们一顿，婆子已经欢天喜地从身上掏出了两枚铜钱。
“你急什么谁说我花钱了，这肉买花钱我还靠着这肉，给自己找了个活干了一下午，就挣了两个铜钱呢”
“什么两个铜钱真的假的”
那老头子一听，立马站起来凑了过来，仔仔细细看着她手上的铜钱。
“那还有假你闻闻，上面是不是还有这个肉味就是街口原来卖皮子那铺子好像卖掉了现在换了一个看起来手脚挺利索的小娘子，她做的就是这吃食，一文钱一串，可便宜了，又香，她那里还要做活的婆子，我正巧去瞅了瞅，她就让我干了这银钱干完就结呢”
她越说越兴奋，又碰了碰碗。
“你们快尝尝这个的味道，真别说，这闻起来就好吃得不得了。”
她越说越是兴奋，四个大男人一听，街口那铺子确实听说盘出去了，却没有想到，竟然有这样的好事
他们听了想了想，只觉得这定然也不是什么能骗人的事情，然后都试了一下那卤串的味道。
老头子才吃了第一口，就立即停了嘴，连忙叫唤起心爱的两个大孙儿来。
“狗蛋二狗快过来啊这里有肉吃了”
三个男人才尝了一口，对视一眼之后，都不再伸手了，显然是都打算将那好滋味留给孩子们尝尝。
屋里很快雀跃的跑出来两个不大的孩子，他们眼睛像是会发光，跳着围到了老头子的身边。
“爷爷爷爷，有肉吃是真的吗在哪里呀”
“对啊对啊，真的吗”
两个人脸上都带着一抹雀跃又期盼的光芒，老头子笑呵呵地把两个人都揽进了怀里，然后端起碗来。
“是真的，还特别的好吃哦，来，你们都尝尝。”
“真的吗”
两个小孩立即眼睛都亮了起来，然后迫不及待地往嘴里塞了一口卤串。
下一秒，大一点的孩子眼泪都快流出来了。
他年纪大�