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而割下来这以多红薯藤，家里的猪肯定吃不完。怎么办？只好把红薯藤砍碎放在一堆，做臭shao ，虽说臭shao猪是不爱吃，可到了冬天没猪草的时候，这可是喂猪的主要来源了。
挖回来的红薯，可以煮红薯稀饭，干饭都可以。刚开始吃的时候，就会觉得红薯煮饭很甜很好吃，可是这东西吃多了就不好吃。
这没粮的时候，可以当粮食吃，所以这东西也不能随便浪费。看着堆在屋里那一大堆的红薯，六丫头皮就开始发麻，要是让她天天吃这个，她觉得她有可能会疯的。
不过，今年宋老二家日子好过了很多，是不可能把这个当主食的。所以挖回来的这些红薯，小的或者挖烂了的全选出来喂猪，这挖烂了的，要是不选出来，以后放在地窖里窖，也会烂。
再把剩下的红薯窖一地窖留着明年做种，而还剩下一大堆的红薯，这就是留着吃的了。这么多红薯，要是放在没分家之前，是一定吃得完的，可是分了家，家里又有多的粮食，这红薯就没有人爱吃了。除了煮饭的时候参一点在里面，就是六丫有时候想吃烧红薯的时候，在灶里放上一两根。
可是像这样吃，这红薯没放在地窖里，就会烂。总不能眼看着红薯就这样烂掉。要是放在以前，六丫肯定会说把这些红薯洗出来喂猪，这样猪还长得快一些。可是放在这里，肯定没人舍得把红薯拿来喂猪。要是六丫这么一提，肯定会认为六丫这是在败家。最后还是六丫说把红薯弄来打红薯粉。这样不但解决了红薯烂完的危机，红薯渣还可以拿来喂猪，是一举两得的事情。
“红薯粉？这是什么东西？”宋老二皱着眉头问道。别怪宋老二没有听说过，像以前家里，种出来的粮食交了锐，家里还不大够吃，那里会愁红薯吃不完，会烂了。
“娘，红薯每次下锅的时候，要是盆里的水没有到，放到很久再倒的时候，那盆里是不是会有一屋白白的东西。”宋老二不煮饭，所以这事得问经常煮饭的何氏。
“是有这么回事。怎么，那就是你口中所说的红薯粉？”女子经常在灶屋里转，一问何氏，何氏就知道。
“是呀，那就是红薯粉，所以爹，咱家今年的红薯反正吃不完，咱们就把红薯弄来做红薯粉，这样你也不怕红薯烂了。”六丫点头。
“可这红薯粉弄出来有什么用？还能吃吗？”何氏不放心的问道。
六丫一听，拍了一下头。她真是笨死了，只说让做红薯粉，却没有告诉别人怎么吃，真是笨得要死。“红薯粉打出来，可以做滑肉，还可以做粉条。晒干后的红薯粉，可以放很多年。”
“他爹，如果这红薯粉真的这样好的话，咱们就做些出来看看吧。”听六丫这么一说，何氏有些心动。
“六丫，你刚才说的滑肉，究竟是怎么肉？”四丫不管红薯粉不红薯粉的，不过，她听到六丫说什么滑肉的，这一下来了兴趣。
“现在还不能告诉你，等红薯粉弄出来了，我煮给你吃，就知道了。”六丫笑道。
“爹，咱们就做红薯粉吧，我到要看看六丫说的那滑肉到底好不好吃。”四丫瞪了一眼六丫，转身跟宋老二说道。
“行，咱们就先做点红薯粉试试，要是好吃的话，咱们再做。”
宋老二一同意，一家人便忙起来了。刚开始宋老二不想做多了，免得浪费。六丫也不多说，就只先洗了一挑红薯。
这红薯得洗干净，要不然打出来的红薯粉吃出来有泥沙就不好吃了。把红薯洗出来，然后就要用刀把洗不到的地方弄出来，然后再用把红薯砍成小粒小粒的。这个时候没有机器，只能用磨了。用磨的话就要砍小一些，免得磨子推不动。
何氏便到石头家家，跟那石头娘说了，借她家的磨子。石头娘答应后，又担了一挑水把磨子洗得干干净净的。
这边红薯弄好后，宋老二便把红薯挑了去。这用磨子磨红薯粉，以前六丫没有做过，不过，她想这跟磨玉米肯定是一样的，所以也不担心。
不过，毕竟红薯跟玉米不能比，所以磨出来便有些麻烦，这么一挑也磨了一个时辰。磨好了红薯，宋老二便挑回去，二丫留在石头家洗磨子。
回来就要过滤了，过滤的不能太细，也不能太密。太稀了，怕红薯渣跑出来，太密了又怕过滤不了，所以这布得选好。
过滤红薯需要很多水，宋老二便去担水，何氏和二丫她们便过滤。刚推出来的红薯是泥巴色，越过滤这色越白，直到里面的红薯渣变得跟雪一样白的时候，这过滤就算完成了。
过滤出来的水也要用东西装着，因为红薯粉就在这水里面。得等这水存一晚上，到第二天再把水倒了，底下的就是红薯粉了。
一家人忙了一下小午，才把红薯过滤完。
第二天一早，何氏起来，把面上的水到了，看着下面白白的，很是惊喜。连忙喊六丫来看，“六丫，你来看看，这是不是红薯粉？”
六丫过来一看，那白白的东西，便笑道：“是呀，这个就是。”
“太不划算了，一挑红薯才弄这点红薯粉出来。”惊喜是有，不过，就是有些不满意红薯粉少了点。
“六丫，既然红薯粉弄出来了，今天就煮滑肉来吃吧。”自从六丫提了滑肉，四丫便心心念念的想着滑肉二字。
“行，不过，爹可要去买几斤瘦肉回来才行。”
“好，爹马上去买，我也想知道什么叫滑肉。”宋老二笑道。
其他人见他这样说，都跟着笑了起来。
因为天气变冷了，那凉粉也不好卖了，宋老二便没再去卖了。所以吃了早饭，宋老二便专门到镇上去买肉。
肉买回来，四丫就吵着马上去煮。六丫那里肯理会，煮午饭的时间还没有到，谁会去煮。四丫吵得实在没办法，六丫就让她先把肉切出来，等一下她去煮。不知从什么时候，宋老二家已经改为一天三虎了。
四丫好不容易等到煮午饭的时间，今天也不用人喊，直接去烧火。
宋老二买了三斤瘦肉回来，这么多肉，一定会煮一大锅出来。第一次煮，肯定要让大家吃够。
六丫先把切好的肉放了一些盐，再放了一些豆瓣海辣，先混合一下。然后再弄了一些红薯粉。这放红薯粉也要撑握好，放多了不容易煮熟，放少了就只有肉了。
前世六丫一直很爱吃滑肉，特别是丝瓜出来的时候，用丝瓜煮滑肉，煮出来的汤都是甜的。
这煮滑肉也不用特别的技巧，只要把盐味放足了，煮出来就很好吃。
锅里的水开后，六丫便一小垞一小垞的往锅里抓。等把盆里的肉抓完，锅里再煮上十来分钟，这滑肉是算煮好了。
三斤肉再加上一些红薯粉，硬是煮了一大锅出来。六丫一家肯定吃不完。何氏便让四丫把宋老头和宋张氏喊来一起吃。张家那里也端了一碗。
等宋老头他们来了，吃着碗里的滑肉，都说好吃。宋老头知道这东西是红薯做出来的，只是皱了一下眉头。想来是觉得太浪费了。而宋张氏这次倒没有说过什么。
这宋老头和宋张氏刚走没多久，张铁柱就上门了。
“铁柱，你吃了午饭没有？”宋老二见张铁柱来了，连忙问道。
“吃了，老二我这次来是想问问你，你有今天给我端来的那个是什么？我吃着那里面有肉，其他的就不知道是什么了。”张铁柱问道。
宋老二呵呵笑道：“就为这事呀，来我带你去看看。”宋老二直接把张铁柱带起去看红薯粉。“这叫红薯粉，那滑肉就是用这个煮的。”
“红薯粉？是用红薯做的吗？”张铁柱皱着眉头问道。
宋老二便把红薯粉怎么做的说了。张铁柱听了，直接找上六丫。“六丫，这红薯粉除了煮滑肉之外，还能怎么吃。”
这就有些多了，要是炒瘦肉的时候，放一点点红薯粉在里面，那瘦肉炒出来就比较嫩。还可以做红薯凉粉，做粉条，这粉条做出来，煮出来的酸辣粉很．．．．．．”说到这里，六丫停了下来。“张叔，你问这些做什么？”
“丫头，张叔也不瞒你，我是第一次吃滑肉，也是第一次听说这红薯粉的。就想着能不能弄出来卖。”张铁柱真的是一点都不瞒着宋老二他们，直接把他的打算说了出来。
“张叔，你这个相法好。只是只买红薯粉不划算，等过几天，我再弄些东西出来，让张叔尝尝，到时候张叔你再做打算。”
张铁柱见六丫这么说，直点头说好。
过了几天，宋老二把张铁柱喊了去，说是让他尝好东西，张铁柱眼睛一亮，很快就来了。张铁柱一来，六丫便端了一碗东西出来放在他面前。“张叔，你尝尝看，这东西好不好叫。”
张铁柱也不客气，端起那碗像面条一样的东西，呼拉的吃了一口，酸酸辣辣的很是好吃。这个时候张铁柱也知道不是说话的时候，三下五除二把一碗面条吃了下去。
“张叔，你觉得这个东西好不好吃？”六丫问道。
“六丫，这东西就是你用红薯粉做出来的吗？味道还真是好。”张铁柱点头赞道。
“是呀，这就是有红薯粉做出来的。张叔，你吃了我今天这碗酸辣粉后，你有什么想法。”六丫开门见山道。
“呵呵，想法肯定有的。六丫，老二咱们就做这个来买吧，相信一定会赚钱。”说着张铁柱有些兴奋。他在镇上开了一家米店，可是生意却不是很好，要是这红薯粉做出来，放在店里卖，肯定会赚钱。
“那张叔，你看咱们这次该怎么算？”说实话，这次红薯粉的事，六丫是没有想到的。原本只想弄点红薯粉，以后想吃滑肉的时候就可以吃，却没想到歪打正着，又做了一份生意。而这份生意如果做成了的话，那就是正规的生意，不像以前那样小打小闹，不成气侯。
“这红薯粉我想长久做下去，所以这次我想大干。”张铁柱这次想的差不多。不管干蘑菇，还是想种西瓜，干蘑菇还好，可以说是十拿九稳的事情，可是种西瓜到现在张铁柱心里都没有把握。可现在这红薯粉，他却有十足的把握，因为这红薯家家户户都用，他们不愁买不到。
“张叔，要大干的话，那咱们就要建作妨。”
“作妨肯定是要建，而且我打算把作妨建在咱们村里。”
．．．．．．．
后来张皓轩出来了，几人嘀嘀咕咕商量了半边，才分头行事。
第二天，宋家又洗了一挑红薯出来，这次洗出来的红薯弄好，还用称称了的。因为六丫想知道一百斤红薯能出多少粉，一斤地瓜粉又能做出多少粉条来。
后来做出来一称，一百斤地瓜能出二十斤左右的地瓜粉，用这二十斤地瓜粉做出十八斤的粉条。有了这个数字，以后的红薯粉和粉条就知道该怎么订价了。
订好了价，宋老二便开始大量收购红薯。而张铁柱那边已经开始建作妨了。这作妨建在离村不远的地方。因为赶时间，请的人便有些多。
而大家又见张家建作妨，宋家这边又收购红薯，便知道要发生大事情了，大多数就找宋家来打听消息。
第一个找上门来的就是大妹娘。
“二丫娘，听说你�