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“现在你们俩个用这个把蓝莓都碾碎了，小心别把果汁溅出来，那可是好东西不能浪费了。”灵儿把两根暂新的洗衣用的棒槌递给她俩，那棒槌的外型有些像棒球棒也是一头大一头小，只是没有那么长。两人认真的将蓝莓全部都碾碎了，其间一滴也没有溅出来，灵儿从腰间将那个水囊解下将里面的液体倒入一些后，才道：
“现在就开始点火吧”兰心听到后立刻把砂锅下的铁炉子点燃，灵儿用大木勺不停的搅拌，此时的她十分想念不粘锅。
“这个砂锅以后就是专门用来做蓝莓果酱的，不能再放其他的，要不这个锅就废了。”砂锅可不像不粘锅用水就能洗净不留一丝残留。敏儿听到后快速的在砂锅的外壁上写下一个蓝字，灵儿见汤汁沸起一个个的泡泡后开口：
“兰心用小火。等大火开了之后要马上变小火，还有要不停的搅拌，要一个方向不能来回的搅那样就泄了。”其他人都认真仔细的听着，而更让他们好奇的是灵儿的水囊，但是却没有问出来。
“现在把火熄了。看这汤汁变稠，冒大泡的时候就要把火熄了，要不就该糊锅了。”灵儿小心的边搅拌边解说。等到锅里的果酱变成微温时她又再里面加了一点儿那个神秘的汁液，然后就往里面放入蜂蜜，边放边说：
“这蜂蜜是加甜的，放得多就甜些，放得少就会酸些，这么多的果酱放三大勺就可以了。等一会儿凉透了就能装坛了，有仁那边的水糟可以加水了。”灵儿话音刚落，就见有仁在通风窗敲了两下后，一个小孩儿手臂粗的木筒儿就从外面顺了进来，有仁将木筒儿固定好位置，又拿了一个稍粗些的头制拐头儿按在上面，看起来就像是个大号的水龙头一样。全部做好后，有仁又敲了三个通风窗，不一会儿就有水从木筒中流出，经过拐头儿流到了地上的大石糟中。在水位升到三分之一时，有仁又敲了三个，水就停止了。这时灵儿几人已经将果酱都装入了坛子之中，并将坛盖盖好倒入了一些水来密封。有仁和王大夫合力将坛子放入那注了冰一般的深井水中进行冷藏。
“好了，有仁这两天你经常换成冰凉的水，要是热了就完了。”灵儿交待着。
“灵姑娘放心吧，我一定不会忘的。”有仁正色道。
“这个什么时候能知道成没成？”敏儿最关心的还是这一点，只有成了才能大批的制作。
“三天就能吃了，要是成了，我们不得去定一些小罐子才行，这果酱一旦见了风儿就得尽快吃，要不容易坏。”灵儿解释。
“那你怎么不早说？还用这么大的坛子？”敏儿真是气得想敲她的小脑袋瓜儿。
“姐，这要是成了，这些都是要送人的，要不谁知道果酱好吃？”灵儿早就想好了，要不也不会在王大夫面前做果酱。按敏儿的意思，只要他看了就得帮着出力，谁让他在这白桦镇里认识的富贵人多呢？
“我算是明白了，你们俩在这儿等着我呢？我说怎么一点也不背着我，原来是想让我给你们出力呀？”王大夫听了两人的话，略一思索就想通了这其中的关节，真是哭笑不得，这以后可得小心些别到时候让她们给卖了还帮着她们数银子呢。
☆、第六十七章 集体作业
敏儿和王大夫先离开了，灵儿带着其他人收拾现场，她们用的是最里面的大间。作坊从建成到现在这地下室就用一个小间在冬天的时候存秋菜了，其他的两个房间一直都空着，现在她们将门锁上后，不会有人发现什么异样。
三天的时间很快就过去了，灵儿在众人期盼的眼神中独自一人来到地下室。当她打开了果酱坛子，用一个深木勺从里现舀出几勺果酱放入白瓷大碗中时就知道这果酱成了。然后又小心的将盖子盖好，这才回到堂屋之中，她才把碗放下，众人就蜂拥而至围了上来。
众人只觉得眼前一亮，虽不知这东西的味道如何但闻着这果香，再看那漂亮的紫红色真是令人食指大动。灵儿感受到众人的眼光，将事先切好的白面馒头片拿出一小片来用小勺将果酱均匀的涂抹在上面，然后将涂好的馒头片递给了王大夫，接过馒头片的王大夫在众人越来越绿的眼神中浅尝了一口。
“嗯”众人等了许久才等到王大夫享受的一嗯，气得大家真想把他的胡子扯下来。
“甜中带酸，香醇却没有甜腻之感，味道很是特别。”王大夫实在是找不出确切的形容词出来，灵儿此时也已经分别为大家都准备了一块，不是她小气而是为了让大家先尝味道。要知道这果酱可不是只有这一种吃法，她想多试几种也让大家提下建议。
“这果酱的吃法很多，可以像这样直接沫在各种干粮上吃、也可以像蜂蜜那样冲水喝、还可以当馅作些点心什么的。还有一种最好吃的吃法……”灵儿说到这里就不说了，众人被她吊足了胃口，终于还是敏儿赏了她一个爆粟嗔道：
“快说，少整那些没有用的。”灵儿只好抱着头揭晓答案，只见她一手指着那北山的山顶无奈的说：
“要是能把山上的冰整下来些，用果酱拌着碎冰吃很是解暑气的。”灵儿想起了以前夏天最喜欢的冰粥。
“那可费了劲了。”赵河最是了解这山上的情况了，想整冰可不是那么容易的。
“这事儿呀就别想了，等明年就能吃到了，你这孩子一提到吃就啥也不顾了。”敏儿看她那馋样儿，心里一片柔软。
“明年？敏丫头把话说明白喽，我老头子这胃口让你们俩吊来吊去的就没消停过。”王大夫听出了敏儿的话外之音。
“王爷爷，我家的宅子地下有一个冰窖，只要在冬天的时候存进去，夏天就能存出来用了。”灵儿接话道，这可是她强烈要求的。
“那冰到了夏天不化？”关于这个王大夫可是不懂的。
“不会的，那个冰窖挖得极深的，如果说地面算是一层的话，那个窖就是三层呢。里面全是大块的整石块砌的，整个窖下来用了六十几两银子呢。”敏儿说这个来就生气，灵儿这个败家的孩子，要不是她保证一定能多倍的赚回来她才不会投进去那么多呢。
“那我就等着明年吃你们存的碎冰了，呵呵。”王大夫一听立刻喜笑颜开。这两个小丫头就是能折腾，看着这个家让她俩折腾成这个样子，心里真是为她们骄傲。
“那是明年的事呢，咱们还是先忙现在的事儿吧。姐，咱们还是合计合计这果酱的事儿吧。”灵儿将果酱分成两份儿，一份儿给大伙冲水喝，另一份儿让柳氏用来做点心。
“那还合计啥呀，大批做呗。”赵河立刻回应，他的话得到大家的一致认可。
“那可不行，这东西要是见了风就得加紧吃。”灵儿马上否决。
“那就先做五坛，然后再打算。王爷爷，这时候可就要你老人家给帮帮忙了。”敏儿一脸贼笑的说，整得王大夫心里直发毛。
“王爷爷，你放心不会让你为难的，只要你写上几句话，我们派人以你的名义送到一些大户人家里去就成了。”灵儿看王大夫的表情立刻解释道。
“就这么简单？”王大夫不信这两个小东西能这么轻意的放过他。
“就是这么简单，现在就请你跟我们去会客室吧。”敏儿说着，与灵儿一人一边将王大夫搀扶走了。
赵河等人见没有他们什么事儿了就各自去忙了，要知道现在家里的事情太多了，不说那宅子的建设，就是那边的作坊也是一大堆儿的事。再加上这边作坊的原料收购与前期处理，那可是忙乱得很，现在有了赵河在外面支着，敏儿倒是轻松了不少。
刘二则是去了镇上给那个掌柜送精瓷瓶的图纸，灵儿一共画了四种样式。一种是亚腰葫芦型、一种是长柄葫芦型、一种是大瓢葫芦型、还有就是瓶体为四方瓶口为圆型的。每种形状都分为一斤装、五斤装两种，另外还特别定了一些十斤装的酒坛子。在这些酒瓶或坛子的底部都有一个纂书的繁体赵字，只是在部首月里面不是两个横，而是一个月牙型的一条弧线。这是她们一家三口商定的徽章，也就是所谓的商标，敏儿特别交待让他们分批送货，做出来一部份就先送一部份，以节省时间。
“这是什么纸？老头子我还是第一次见着。”王大夫和敏儿姐俩商量好了说辞之后，灵儿拿出一个盒子，打开后里面整齐的摆放着一摞摞浅绿色的硬纸片儿。因为大丰朝的纸不是草纸就是宣纸，就算是灵儿做的松木纸也只是比市面的纸略厚些，而这些纸的质地却类似于现在的办公用纸。
“这是我妹妹自己研究出来的纸，是我们家专用的。”敏儿很是自豪的说，这些可都是灵儿和村长研究的时候自己琢磨的，就连村长都不知道怎么做，那方子灵儿才不会告诉别人呢。
“看不出来小灵儿还有这么样的才华呀，可是这绿色？”王大夫自觉与她们亲近所以才会问这样的问题。
“这是用鲜乌拉草的汁水染的，这样的纸不爱长虫子。王爷爷，你还是快写吧，写好了我们好开始派人送去，要不等果酱做好了都没有人知道。”灵儿可是把王大夫当成了代言人，只要是他认可了，那就好办了。无论是哪个时代人脉都是财富，反正他也不会用，与其浪费了，不如让她来利用好了。
几个人一直忙到晚饭时间，灵儿给王大夫按摩酸痛的手臂，敏儿则是把那三十几张纸片上的人家记录下来，不管将来有没有用，反正记下来总是错不了的。晚饭过后，这一次除了王大夫和他的小厮在外面放哨外，剩下的人全下去了。有仁和柳氏带着两个人做果酱，范氏和徐氏则是将做好的果酱分装在一个个一斤装的小陶罐中，这些陶罐是刘二下午在镇子里到处淘来的。
剩下的人就按着灵儿的要求将今天送来她们清洗干净的十几个精瓷坛子摆放在室内的一个角落里。然后，灵儿指挥众人先是将没有沾水的新鲜蓝莓，按照一层果子一层糖的方法装到十个坛子之中，当装到还有两寸到坛口时将盖子盖上并用水密封。
做完了这些之后，她们又将清洗干净控好水份的蓝莓放入大砂锅之中，用棒槌将果子压碎后，将果汁倒入一旁的大瓷盆中。将锅里剩下的果渣加入适量的水之后，放在火上加热。然后利用白天柳氏她们煮过并晒干的麻布进行过滤，将得到的果汁与瓷盆中的原汁相混合，再加上适量的白糖。灵儿在这个时候又拿出那个水囊向里面倒了那神秘的汁液，搅拌均匀后再装入刘二从镇上带回来的普通五斤装酒坛之中。最后将这些酒坛放入盛满热水的水槽之中，待一刻钟之后，再把酒坛取出放在房间角落里自然降温。
这一切都做好之后，众人将敏儿父女三人赶回地上，其他人开始收拾残局。王大夫看到神情兴奋的三人也立刻凑上前来，赵河看他这样子只好替他放哨，让她们带王大夫回家。一进堂屋王大夫就急着问：
“整完了？啥时候能喝？”他可是知道那蓝莓可是好东西呢，只是以前只能吃鲜果，味道也不是太好。
“过几天能喝果汁，这酒嘛就得等差不多一个月才行。”灵儿计算着时间，她也很急好吧，可是这心急也吃不了热豆腐呀。
“这样呀？那我明天就回去了，到时候你们给我送去就行了。”王大夫实在是担心医馆，再加上她们家现�