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春娇-第72章

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    “我想,这肯定是黎春娇那个小片丫头的主意,若是按老二的性子,是怎么也不可能养那么多鹅和猪的。她以为养那么多鹅和猪是好玩的,是容易的呀?我就坐等着他们哭。”冯氏听说黎春娇他们又捉了二十多头猪回来,却不再气了,而是使冷笑道。
    她就坐在这里看着他们,她就不信了,凭着老二一家的那些人的怂样。能养的了那么多家禽?
    柳氏心里妒忌的要命,她怎么也想不到,只是分出去短短几个月,小叔一家的生活是越过越好。
    先是买了那口没有人要的池不说,接着又是买几百只小鹅,又是收购玉米、木薯,现在。竟然还抓了二十头小猪。
    就算她家现在那么多人。也只是抓了两头小猪而已。
    而就算是这样,他们养这两头小猪也是吃力。
    这个黎春娇,有着那么一大把力气。还藏着掖着,没有分家的时候,基本都不表现出来,害得他们都忘记她有着那么一身神力。现在,分了家之后。黎家人竟然将这神力给显露出来,真是气死人了。
    她道:“我也等着。养那么多东西可不是一个简单的活,而且,他们家还开着面馆。我们就坐等着看她是怎么兼顾两边的。”
    哼,最好那些东西全死光!
    黎春娇此刻正在面馆里忙活着。
    从开业那天起,刚开始的时候。面馆的生意还不是很好,但是后来。生意渐渐地好起来,也打出了一些名气,所以,每当有商队经过的时候,黎春娇的面馆总是分外忙碌。
    这一天,黎春娇他们忙完之后,她就查看账目了。
    一看,就发现了问题。
    这几天的营业额下降了好多。
    “这是怎么一回事?”黎春娇问道,怎么近来这几天,少了那么多人过来吃饭。
    “这天气逐渐热了。我们卖的东西又是热的,卤肉什么虽然好吃,但是天热,来往的客商食欲不佳,看到肉都怎么吃的下去,所以我们的肉销量挺少的。这肉销量一少,我们就赚不了什么银子了。”黎彦南说道。
    他几天为了这事急的嘴巴直冒泡。全家都靠着这面馆的生意了,谁知道,这卤肉竟然不好卖了。
    但是春娇这几天又忙着建猪圈,所以,他也没有告诉春娇,免得春娇烦恼。
    “除了这个,还有其它不容易卖的吗?”黎春娇问道。
    “炒菜也不怎么好卖,好卖的是粥,绿豆之类的。这些卖的快。”孟氏答道。粥都是她亲手煲的,所以,对于这个,她比较清楚。
    “这天气也热了起来,以后就不准备那么多卤肉了,我们卖点别的东西。”黎春娇又道。
    “可是,这能卖什么?食欲不振,那些过往的客商都不喜欢吃饭了,还能卖什么?”黎彦南几乎是垂头丧气地说。
    这些日子真是愁死他了。
    没做生意的时候,他以为做生意很难,但是开了面馆之后,他又发觉挺简单的,只是,这才没过多久,问题就来了。
    “卖些凉菜什么,那种比较开胃,这大热天吃了,也不会流汗。回头我再带整整,看能不能整出一些好吃的菜来。”黎春娇想了想,说道。
    可真别说,这么一想,倒是让她想到一个菜品来了。
    这个时代还没有的菜品!
    若是能成功,那肯定会得到很好的销量。
    “成。那我们明天开始多订些肉。不过,这卤猪蹄的销量不错,这个倒是可以继续卖。”黎彦南说道。
    其实前些天他就已经逐渐降低了肉类的采购,只是,从这几天的生意来看,这肉类还得继续降下去。
    “比平常订少五分之一就成了。我忽然想到一个法子——我们将黄瓜切成丝,再炒些花生米,弄些香菜什么,跟着这些卤制的肉一起拌,这样了,有着那些青蔬来拌着,那卤肉吃起来也不会那么腻。至于价格方式,我们可以将价格往下调一点点。”黎春娇说道。
    前世,街边的肉摊都是这样子卖的,来到这里,这些的人喜欢吃纯肉,所以,她平时都是将卤好的肉给切成片,然后就端出去了。
    现在,既然顾客反映这肉太腻,整好可以这么干。
    然后加了一些黄瓜,这价钱,便要便宜一些了。
    “成。我们家菜园里子的黄瓜正可以吃了呢。先摘一些过来试试,等真的好卖了,我们再去村里收一些黄瓜。”黎文清想了想,点头说道。
    虽然他们家的院子里也种有不少的菜,但是那些菜也只够他们一家自己吃。多的就没有了。
    若是要拿来卖,只能去村里收购了。
    “嗯,娘亲,你再多弄一些粥,绿豆粥,瘦肉粥什么,多弄一些。这些好卖。”黎春娇又道。
    “好。”孟氏道。
    下午的时候。黎春娇喂完那些鹅,又喂完那二十多头猪,就急急地回家了。
    现在这些鹅和猪还小。都是小豆丁自己去割喂猪草再拌一些玉米粉和木薯粉来喂的。
    因为比村里的人喂的东西多一些,所以,这些鹅和猪长的不错。
    受前世影响,黎春娇比较注重这些家禽的卫生。特别猪的卫生,几乎每天都会从池里挑一些水给猪擦身子。
    但是今天由于要回去试验那一道菜。所以,黎春娇并没有再挑水给猪擦身子。
    一回到家,黎春娇就开始做凉皮。
    不错,她想到的这一道增强食欲的菜正是凉皮。
    凉皮她不会做。她以前是虽然吃过凉皮,但是却是不会做。
    不过,她会做卷粉皮。
    前世的时候。她特别喜欢吃家乡的卷粉。
    那卷粉的外层看起来也是像是凉皮一样,跟凉皮不同的是。卷粉是用米粉做的,而凉皮是用面来做的。
    既然看起来都差不多,那做法应该也相似。
    想到就做,所以,黎春娇一回家,就开始试验了。
    她先面用水给搅拌,在此过程中不断地加水,然后搅拌成水稠面状。
    她看了一会儿,这些面上面还有面须,所以,她又继续去搅拌,搅到上面没有面须为止。
    接着,黎春娇去厨房弄了一个蒸笼,这蒸笼不是平常的那种蒸笼,而是黎春娇为了方便自己吃肠粉而弄的,蒸笼底部非常地密实。
    黎春娇先在蒸笼上面刷上薄薄的一层油,然后才拿勺子,将那些面给放进蒸笼里面。
    最后,她盖上盖子,就开始蒸这面。
    她完全是按照前世做卷粉和肠粉的步骤做的,至于到最后成不成,先试验了再说。
    蒸了几份钟之后,黎春娇估摸着熟了,就关了火,将蒸笼给拿出来。
    果不其然,那面被蒸熟了,薄薄的一层白面正覆盖在那蒸笼上面。
    虽然品质差一些,不过,看起来确实比较像凉皮。
    黎春娇心里一喜,觉得自己真是有才不过了,这样子也能给她弄出凉皮。
    只不过,下一刻,黎春娇脸上的笑容就僵住了。
    这是凉皮没错,但是凉了之后,却不好弄下,用铲子铲,弄的破破烂烂的。
    她尝了一下,味道还行,就是品相不好。
    黎春娇无法,只和继续试验。
    第二次,也是像第一次一样,但是还是同样难弄下来。
    ……
    一直到第二天,黎春娇都没有成功。
    孟氏进来,看到黎春娇这样,说:“你怎么不将这东西给弄到凉水里?将这个蒸笼给放到湿布上面一泡,这东西肯定能完完整整弄下来。”
    黎春娇如梦初醒。
    她按照孟氏的方法去做,果然,轻轻松松地就将那凉皮给开下来了。
    不过,这个蒸笼不怎么好用。
    若是这个东西卖的好的话,她就去铁铺里弄一个锣锣,那个种较好弄一些。
    做好这凉皮,黎春娇放入切好的黄瓜,花生碎,香菜段、盐、醋、酱油、辣椒油搅拌,然后就端出去。
    这里没有香油,若不然,往里面加一些香油,那可是香的很。
    黎家人看到这一盘花花绿绿的凉皮,还没有动嘴,口水都要流下来了。L
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第101章 大受欢迎 【一更】

“这是什么?这就是你这两天一直在做的东西吗?看起来白白绿绿的,很好吃的样子?”黎彦南盯着那一盘凉皮说道。
    这东西,看起来就非常地清爽。
    “这是凉皮,我自己研究出来的,你们吃吃看,好吃吗?”黎春娇笑道。
    小豆丁早就拿出碗筷摆出来了。
    “大妹,这东西一看就非常地好吃。这是什么做的?”黎文清盯着那凉皮,眼睛也不眨地问道。
    “这东西是面粉做的,放点黄瓜,再加上调料,很开胃。”黎春娇笑道。
    前些日子她推出凉面,那个也非常地好吃。
    “看不出来。若是你不说,我们根本就想不到这白白嫩嫩的东西竟然是面粉做的。闻着有一股食醋的味道,很香。”秦陵赞道。
    在黎家生活几个月,他的胃口都被养刁了。
    “快尝尝看吧,看哪里还能改进?其实若是有香油的话,滴点香油进去更香。只是,这县城好像没有这香油卖。”黎春娇说道。
    “香油,寺庙里的香油?”黎文清皱着眉头问道。
    “不是。是芝麻油。用芝麻做成的油,很香,吃拌面的时候滴一些进去,香的能让人把自己的舌头给吞掉。”黎春娇解释道。
    “没有这东西。很少人种芝麻了,那东西非常地麻烦。”黎文清说道。
    “回头若是有机会,我试试看能不能用芝麻做出这香油。哥,你们先吃吃看,看好不好吃?”黎春娇略一沉思,说道。
    她不会做芝麻油。她前世是练体者,不是厨师,这芝麻油真不会,不过,以后若是有条件,有芝麻可以浪费,那倒是可以慢慢地研究。
    这时。孟氏已经给各人盛好凉皮了。
    小豆丁的速度最快。她快速拿起自己的碗,夹起一条凉皮就送进自己的嘴里。
    “唔,酸中带辣。好吃。”小豆丁含糊不清地说道。
    黎彦南笑了笑,这才慢慢地拿起碗,开始吃了起来。
    黎春娇也拿过在碗凉皮,开始吃起来。
    这味道虽然不及她在前世吃的那些。但是也是够了。
    这凉皮有嚼劲,而且。拌着黄瓜一起吃,非常地解腻,这凉皮上面的醋,吃起来非常地开胃。
    简直是避暑的佳品。
    “大妹。这东西非常地好吃。还有没有?”黎春娇还在沉思着该怎么改进这凉皮,忽然就听到黎文清的声音。
    她抬头一看,就看到了黎文清的碗空了。
    她转头四处看。看到大家的碗几乎都空了,大家都齐齐地看着她。
    这么快!怎么这么快就吃完了?
    黎春娇非常讶异。
    秦陵笑了笑。说:“这东西非常地好吃,我几口就吃完,厨房里还有吗?我还想再来一碗。”
    虽是知道黎春娇做出来的东西非常地好吃,便是没有想到,竟然那么地好吃,简直要将人的舌头给吞掉。
    他几口就解决了一碗,原本以为他是最快的,但是没有想到,文清哥居然比他还快地干掉一碗凉皮。
    “厨房没有了。就只有那么多。”黎春娇说
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