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第1503章 比赛 8
林蕾,一直有注意,对面的动静,麻辣大虾做法熟练,四人配合默契,看来对方确实是早有预谋,直接研究了三道菜出来,就是为了今天能赢得比赛。
周平,显然没有预料到,人和人对食物的要求有区别,不同年龄段的人对食物的要求不一样。
稍年轻一些的,就喜欢稍微辣一些的食物,口味颇重。
像小孩子,就喜欢软糯一些的食物,这样方便,小孩子吞食。
至于年纪大的那些,酸酸甜甜,没有鱼刺的糖醋鱼,最适合老年人吃了,对他们身体特别有好处。
林蕾,看她们已经把大虾放入锅里了,不厚道的笑了一下,然后拿起一个盆,就开始打鸡蛋了,因为做的比较多,估计最少得要30个鸡蛋。
孙厨子,终于把虾处理完了,听见打鸡蛋的声音,赶紧朝旁边看了一下,“小姐,你打鸡蛋做什么呀?”
林蕾,看了一下孙厨子,已经把大虾处理好了,放在盘子里都已经摆的整齐了。
“把虾表面的壳去掉,只要里面的肉就可以了,然后把它剁成泥。
葱花也要剁成沫,听明白了吗?”
孙厨子,心里很想咆哮,早知道要剁成虾泥,自己刚才就不那么认真挑虾线了,直接去壳挑虾线,不是更方便吗?
无奈叹了口气,又开始去虾壳了,然后把去完虾壳的大虾,直接放到菜板上,拿起菜刀,刚要准备剁虾泥。
林蕾出声阻止,“等一下,我来处理,你不用处理了。”
孙厨子,无奈,只能把菜刀放下来了,站到后面去了,看着林蕾走到菜板那里,两只手放在虾的上面,像是用力按了一下。
林蕾手拿开的时候,孙厨子看了一眼,一下子傻掉了,虾已经完全变成泥了。
看着晶莹剔透,比菜刀做出来更细腻的虾泥,不知道好了多少倍,通过这次比赛,孙厨子,真是不佩服林蕾,都不行了。
年纪轻轻,厨艺比自己还好,就刚才那一手绝活,自己可做不出来。
林蕾,把虾泥放到盘子里,拿起旁边已经洗好了,小葱,拿起菜刀,挥动了几十下,密密麻麻的葱泥,就出来了。
“孙叔,你快点把鸡蛋打散,然后把火弄旺,里面加上水放上笼屉就可以了。”
“嗯!”孙厨子,拿起筷子就开始搅动盆里的鸡蛋,完成之后就开始把火加大了,为了比赛特地选择了,上好的木炭,燃烧起来基本上没有多少烟。
林蕾,在一旁就开始做鸡蛋羹了,先拿香油,给你准备好的盆子里,全部抹上了油,然后再把调好的鸡蛋和虾泥,放了进去,当然没有忘记放点灵泉水加料。
搅拌好之后,放进笼屉中,蒸了,大约过了十分钟左右,觉得差不多了,看了一下,对面,他们已经把麻辣大虾,做出来,空气当中散发着刺鼻的辣椒味,还有麻椒的味道,非常的刺鼻。
林蕾,把锅盖打开之后,一股清清的味道,散发到空气当中,终于把麻辣的味道盖住了。
周平,眯着眼睛,看着林蕾直接用鸡蛋和虾,蒸了一大盆东西出来。
第1504章 比赛 9
空气当中,散发出一种淡淡清香的味道,连周平,都差一点被吸引过去了。
想到刚才的被动,在孙厨子,准备说话的时候,抢先跑到台上说,“刚才品尝者,是林记做主的,让年轻人品尝了。
那这一场是不是应该叫我做主了?”
林蕾,走上前冷声说,“之前我们不是约定了吗?
要谁品尝,是我们这边说的算,之前已经允许你,把前天订的规矩推翻了。
怎么现在又想把我的规矩改了吗?
姓周的,你没觉得你自己太过分了吗?”
周平,一时语塞,他心里以为只要他说了,林蕾,就会再次让步。
没有想到被打脸了,看着周围,大家的目光都看了过来,只能舔着脸笑着说,“我刚才只是活跃一下气氛,并没有想改的规则。
现在你快点宣布,这一次品尝人选?”
林蕾,懒着看周平一眼,笑着看着大家说,“刚才是青壮年品尝,这一次我想给小孩子一次机会。
只要年满一周岁以上,15周岁以下,都可以上台来品尝,我刚出锅的鸡蛋羹。
味道非常的好,特别适合年幼的孩子吃。
大家千万不要错过了,孩子如果太小,我希望有家长陪着。
好了,大家可以过来排队了。”
人群当中有一些孩子,是跟着父母过来看热闹的,没有想到有品尝机会,都吵着要上台参加。
父母实在拗不过,就拿着碗跟着孩子一起,来排队了。
因为已经知道周家,那边做的是麻辣大虾,父母带着孩子的,全部跑到林蕾这里品尝鸡蛋羹了。
只有稍微大一些的孩子,不需要父母陪同,上来之后选择到了周家,去品尝麻辣大虾。
林蕾,就在一旁看着,孙厨子给大家打鸡蛋羹,上来的人也并不是太多,根本没有像上次那么多人。
所以自己的鸡蛋羹,一会应该还能剩一些。
周平,一直在看着,结果,发现这边终于没有像上次一样冷门了,有几个十来岁的孩子,就站在这里,不停的吃麻辣大虾。
让他倍感欣慰,心里面同时也感觉到了,可能这次又是搬起石头砸了自己的脚了。
因为孩子多般年幼,父母只要在身旁,就绝对不会让他们过来吃太多辛辣食品,就算是允许吃了只不过是意思一下,允许孩子吃一个。
比赛结束了,林蕾看着盆里鸡蛋羹居然被吃光了,看着最后几个来打鸡蛋羹,不就是在周家猛吃麻辣大虾的吗?
估计可能是大虾做的太辣了,孩子到这里,刚好可以拿鸡蛋羹冲一下嘴里的味道,所以自己的鸡蛋羹就被吃光了。
于厨子,笑着面对大家,“第二轮的比赛已经结束,就像上一轮一样,大家选择站在哪边,就可以了。”
刚刚吃完的人,又陆续走了过来,结果跟上一次比赛成绩差不了太多,周家有了六个人,都是半大的孩子。
而幼小的孩子,在父母的陪同下,都来到了林蕾这一边。
甚至有的父母小声问道,“这虾仁鸡蛋羹怎么做出来的?”
林蕾,特别小的声音,给他们一一做了解答,大人听后特别的满意。
第1505章 比赛 10
周平,在人上去之后就已经知道结果了,耷拉个脑袋,只是低着头,根本不敢看林蕾了。
于成龙,心里彻底火了,第一次失败,他认了,结果第二次又失败了。
把身上的白围裙,解开之后扔到了灶台上,就朝林蕾,灶台那里走了过去。
虽然盆里的东西吃完了,但是边缘上还是有一些鸡蛋羹,他就拿手捏了一些,放在嘴里,一瞬间眼神亮了。
软糯爽滑,虾的鲜味,跟鸡蛋融合在一起,十分的恰到好处。
没有想到,简单的鸡蛋,还有虾仁,可以蒸出这么好吃的东西。
想到上一道菜,鱼香肉丝,就开始,四下看了一下,在后面的架子上,找到了,刚才放着鱼香肉丝的盆,因为要比赛,根本就没有刷,上面还遗留着几条肉丝。
也顾不得大家看不看,直接拿手捏了过来,放进嘴里,就尝到里面的味道,于厨子眼神眯着了。
没有想到自己做了一辈子的菜,居然也有输的时候,之前还以为对方作弊了。
在品尝到两道菜之后,他已经佩服的心服口服了。
输了就是输了,于成龙,觉得今天这一场比赛,给自己长的见识了。
孙厨子,在旁笑着问,“老于头,你这下应该输得心服口服了吧?”
于成龙,撇了一眼孙厨子,“这两道菜又不是你做的,你有什么好得意的,你信不信如果咱们俩比一场?
鹿死谁手还不知道呢?”
孙厨子,拍了于成龙,肩膀一下,“我们都快60岁的人,你能不能不那么要强?
年轻的时候就争强好胜,现在老了,脾气丝毫没有改。
比赛已经两场了,你已经输了,你还打算比下去吗?”
于成龙瞪了孙厨子一眼,“我当然要比下去,不比怎么知道差在哪里了?
下一道菜应该是糖醋鱼,那可是我最拿手的菜,我不相信我还会输。”
孙厨子,呵呵,笑了两声,看着胖老头,从自己面前返回自己的灶台了。
林蕾,刚才已经听见两人谈话了,凑过来说,“你和他认识吗?看你们说话那么熟悉,像是认识好多年了。”
孙厨子笑了,“可不是认识好多年了吗?
其实说起来,我和他基本上是出自一家的。
我年幼的时候,把家里的人厨艺学完后,就去拜了一个师傅。
我们师傅,属于师兄弟,所以我们有些做菜的手法,特别的像。
年轻的时候,两个师傅也是倔脾气,互相斗了一辈子,最后居然斗起徒弟了。
也就是我和他,我们两个人为了师傅,可真是没少比试。
现在岁数大了,其实细细想来,我和他脾气差不多,如果不是因为师傅的原因。
可能我们会成为很好的朋友,真是没有想到,周平,有办法把他请来,又和我打了一场比赛。
哈哈,结果他没有输在我的手上,反而输在你的手上了,你说他心里面能不恼火吗?”
林蕾,听到,孙厨子的叙述,觉得两个人完全是老小孩,已经年过半百了,加起来都100多岁了,说话的时候还得理不饶人。
实在是太有意思了,对面的老头,长相还算是忠厚,做菜的手艺,应该也是不错,只是可惜他今天遇到的对手是自己罢了。
第1506章 比赛 11
周平,觉得已经连输两场了,根本没有必要比下去了,走到于成龙那里。
“我看没有比下去的必要了。
之前,你们说赢了,让我给你40%的利润。
结果现在输了,我也不追究你的责任了。
我们之间的约定就彻底结束吧!”
于成龙,刚把围裙系上,听到这句话,眼睛瞪了起来,“姓周的,你还真当我好说话啊!
虽然我们四个把比赛输了,但是为了参加这场比赛,我们可是把原来的工作都辞了。
跳槽来到你这里,现在听你话的意思,是打算卸磨杀驴吗?
以后不打算,在管我们四个老头子了吗?”
周平,露出痞子笑容,“管你们,我现在都自身难保了,今天你们输了比赛。
就相当于把我们酒楼,输给了他们一样。
还想让我管你们四个老东西,我告诉你,门都没有。”
于成龙,彻底被气到了,随手拿起灶台上的勺子,就朝周平,脑袋那里砸了过去,要是砸中了,虽然不能脑袋开花,但是肯定会见血。
林蕾,实在看不过去了,随手拿了一根筷子,对着,老头子,手里拿着勺子,直接打了过去。
于成龙,就感觉勺子被什么东西碰了一下,自己根本握不住了,随时掉在了地上。
周平,逃过一劫,直接大喊,“杀人了,快点来警察把这个老东西给我抓起来。
自己没本事输掉了比赛,就要把我杀了,还有没有天理了?”
周平,直接到达一爬,刚才两人的对话,声音并不是太大,下面的人,根本没有听清楚,只是知道两个人发生了争执。
于成龙,也冷静下来了,想起自己刚才的动作,心里面也特别害怕,刚才差一点就铸成大错了。
当众行凶