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李英华、李敏寒面面相觑。两人打从娘胎里面就同吃同睡，现在做买卖，自是喜欢能在一起。
李福康跟两个弟弟的想法一样。
李健安瞟了李英华一眼，这几天李英华总想越过他这个大哥找妹妹要活干，让他莫明的生气，问道：“那以后呢？”
李如意柔声道：“从后日起，单日大哥、二哥去县城镇里，双日三哥、四哥去县城镇里。这样每天你们有两人去卖吃食，有两人留在家里守护我跟娘。”
李健安面带微笑，“甚好。”
另外三个少年一听不用与孪生兄弟分开，心里一喜，均是立刻点头应下。
赵氏见宝贝女儿竟能把四个儿子指挥的团团转，心里又惊又喜。
李如意去厨房给李健安、李福康倒了凉开水端过来让他们喝，朝家人微笑道：“我刚才蒸了黑面馒头，这就去弄菜，咱们吃了去睡午觉歇息。”
赵氏刚才以为宝贝女儿蒸馒头是晚上吃，谁知是中午吃，不年不节的吃三顿干什么，忙道：“早饭吃的那么好，到了晚上都不会饿，哪用得着吃午饭。”
“你怀着我的小弟弟，几个哥哥早上一直忙到现在，下午还要出门走三十里，我也是长身体的时候，都得吃中饭。”李如意见赵氏还要说话，挥挥手笑道：“娘，我把借你的十斤白面都还上了还赚到了银钱，你就好好养身子，家里的事都交给我与四个哥哥。”
“妹妹说的对。娘，你就好好养小弟弟吧。”
“娘，妹妹今个又要弄出泡菜，说是放到冬天卖大银钱。我们家以后日子会越来越好。”
四个少年轮流劝赵氏。
“你们啊。”赵氏轻叹一声，丈夫这才走了几天，这个家就变化这么大了，竟是奢侈到一天吃三顿。
李如意接着道：“吃不穷穿不穷，算计不到一世穷。我已经在想着咱们家冬天的买卖。娘，你就放心吧。”
赵氏已经亲眼目睹儿女赚到银钱，不然不会妥协，就这样轻轻点了点头，不过心里仍是担忧，特意道：“你们向我保证不把银钱借出去，也不许做任何危险的事。”
李英华笑道：“谁向我借钱，我肯定向谁诉苦，让他再也开不了这个口。”
李福康、李敏寒压根没想到有一天也能成为被人借钱的对象，乐得呵呵憨笑。
李健安干咳一声，等三个弟弟都收了笑容，方道：“娘，你放心，我们不会乱用银钱，也不会做危险的事。”
李如意是观察了三个月，认为四个哥哥都是勤快踏实干活的主，这才放心让他们做买卖，不然压根不让他们参与。
“你们都大了懂事了，能给家里赚银钱还很本分。好。我很高兴。”赵氏说着有些热泪盈眶。如果丈夫在家就好了，能跟她们一起一日吃三餐。
李如意厨房做菜，李英华跟着去生火，李敏寒把热水倒到木盆端到前院地上，让两个哥哥擦洗。
很快，香喷喷的饭菜端上了八仙桌，一家人坐下开吃。
菜是一凉一热，蒜泥茄子、炒小油菜，主食是黑面馒头，还有一个黄瓜丝汤。
蒜泥茄子的茄子蒸的很软，蒜泥糜烂。紫茄子营养高。吃生蒜杀菌。
小油菜用昨天从肥肠里面炕出的猪油炒的，比以前什么油都不放好吃多了。
黑面一斤一个铜板，价钱比白面便宜多了。
李如意蒸的黑面馒头由于面发的很好，一个有成人的拳头那么大，个个都绽开了花，看着就喜庆。
黄瓜汤是用两根黄瓜片做的。夏天人出人汗多，要多吃点放盐的汤水。
下午，李如意睡觉起来后就去厨房，见李英华、李敏寒已经把面揉好把葱花切好，便挽起袖子准备做葱花饼。
葱花饼要放盐，这个盐不是放在面粉里，而是放在葱花里面。
烙葱花饼废的油极少，但是没有油不香，多少要放点。
油分素油、荤油。
素油是用植物榨出的油，有菜籽、芝麻、茶、胡麻等。荤油是用动物脂肪炸出的油，有猪、羊、牛油等。
素油、荤油都很贵。
之前李家只有一两菜籽油，被李如意烙饼用了些，今个特意让李健安兄弟花了十八文买回六两菜籽油。
菜籽油一倒进烧红的铁锅就发出滋的声音，油香四溢，铺好细细葱花的白面饼放入锅里，很快浓郁的葱香饼香味就飘漫厨房。
李如意再飞快的把葱花饼翻个边，让另一面受热，使得两面都烙出金黄色。
她擀的葱花饼饼薄，每张圆圆的，直径七寸左右，无论多少张饼，大小都一样。一分钟烙一张饼，一个多时辰就能烙出许多的饼。
李福康过来帮忙，瞅了簸箕里的饼好几眼，忍不住问道：“妹妹，这饼可比早晨卖到镇里的饼小。”
李如意解释道：“县里的物价比镇里高。我把饼烙的小点，也有人买的。”
大夏天的站在高温的灶前非常热，烧火的李敏寒与李如意额头都是细密的汗珠。
李福康就拿湿帕子给弟弟妹妹擦汗，毛遂自荐道：“妹妹，我来烙饼，你休息去。”
“这活还是我来吧。以后会让你们练手。”李如意的厨艺是前世在孤儿院、大学勤工俭学在大厨房、酒楼练出来的。
如今家里非常穷，白面粉非常精贵，每次烙饼只许成功不许失败，容不得出错。
等以后银钱赚的多了，她再让四个哥哥学烙好吃还省油的葱花饼。
大功告成，十五斤白面粉一共烙了二百张。
李如意才九岁，力气不够，一下子烙这么多的饼，就是凭着一股子狠劲，现在累得不想说话，回卧房擦洗换衣服。
李健安、李英华带着二百张刚出炉的葱花饼出发去县城。
今个他们出门早，到了长平县城城门外时小集市刚开始，人没有昨天那么多。
李健安经过两次售卖吃食，已经不害羞，扯着嗓子开始吆喝，头一嗓子还把李英华吓一跳。
李健安有些得意的瞟了这个最近想夺权的弟弟一眼，吆喝的声音更大了，“葱花饼，用籽菜油烙出的白面葱花饼，一个铜钱一张，买九张赠一张，好吃不要错过。”
李英华试着喊了一句，见许多人的目光望过来，脸颊羞的通红。
昨天第一个买炒肥肠的胖妇人又来了，看到大篮子里面露出来的饼，很是失望的问道：“你们今个怎么不卖炒肥肠了？我今个还特意带了碗装肥肠呢。”
12三分银子
李健安并不正面解释天气炎热肉食容易腐坏，笑道：“大婶，今个我们家卖白面葱花饼。”
胖妇人嘀咕道：“饼有什么好吃的。我自己就会做。”
李健安见胖妇人转身走了，急道：“我家的饼很好吃，不信，你可以尝一块。”说着就把早就准备好的一碗切成小块的葱花饼端了出来，“大婶，尝一块不要银钱，你尝尝吧。”
胖妇人心想既然不要银钱，那我尝一块吧。转身回来拿了一块葱花饼放进嘴里，这一吃就觉得比自己烙的饼好吃多了，这家主妇的厨艺可真是棒。
她家里的丈夫孩子还等着吃炒肥肠呢，既然没有，买葱花饼回去给他们吃吧，“我买四张。”
二百张饼一下子就卖出了四张，买卖开门红。
李健安满脸笑容收了银钱，“大婶，吃好再来。”
李英华在一旁看着李健安做成了一笔买卖，心里有些佩服，觉得自己很没用，憋了一会儿，鼓起勇气吆喝起来。
胖妇人往前走，买了一斤鸡蛋，又转了转，仍是回来了，像发现新大陆一样，指着李英华朝李健安问道：“这也是你兄弟？”
李健安笑答：“对。他是我三弟。”
胖女人有些好奇的问道：“你家几兄弟？”
李健安直言道：“四个兄弟还有一个妹妹。我娘还怀着娃，我们家很快又要添人口了。”
“你娘生了你们几个好儿子真有福气。你娘厨艺好。”胖妇人笑眯眯的走了。这次不再回来，而是直接回县城家里了。
李健安、李英华望着胖妇人宽厚的背影，很想追上去跟她解释，炒肥肠、葱花饼都是我妹做的，我妹的厨艺好。我娘有一个好女儿。
一个头发灰白戴着闪亮银耳环的老妇人走至，瞧了瞧大竹篮里面的饼，指着靠近县城城门的方向，“那边有人卖饼，也是一个铜钱一张，可比你家的大。呶，就是穿灰衣的男的。”
两个少年顺着老妇人手指的方向望去，十丈外有个穿着灰衣黑裤的中年男子在卖饼。
昨天李健安卖炒肥肠来去匆忙没注意。现在他有些懊恼昨天没发现这里已经有卖饼的，没有向李如意建议把饼烙得大一些。
李英华把碗端起来，恳求道：“老奶奶，你尝一块我家的饼就知道有多好吃了。”
老妇人也是知道尝一块不要银钱，就拿了一块饼吃了，吃完之后，恍然大悟般道：“你家的饼里放了葱花还有盐，又是用菜籽油烙的，他家的饼什么都没放，还是干烙的，难怪你家的饼比他家的饼要小一点。”话毕，就掏出六个铜钱买了六张葱花饼。
两个少年大喜，连忙给老妇人拿饼。
人们买东西都是跟风，胖妇人、老妇人买过饼之后，县民陆续过来买葱花饼。
有人买了当场就吃一张，旁人就问味道如何，那人就吃从未吃过这么好吃的葱花饼，干脆又买了八张，加上吃的一张就是九张，得到免费送的一张。
这人喜滋滋道：“买九张送一张。我用九个铜钱就买了十张葱花饼。”
有认识这人的就笑道：“你家一共三口人，买这么多饼吃的完吗？”
“吃不完的饼我不会放到明早吃啊？”
“放到明早不会坏？”
这人一脸自信，“这又不是肉食，这是用油烙过的饼，放到后天都不会坏。”
这下子大家都来疯抢，就跟昨个卖炒肥肠一样，买卖十分的红火。
李健安与李英华不是孪生子，不如昨个李健安与李福康配合的好，不过，李英华的性子不急，不会像李福康易忙中出错。
兄弟俩把二百张葱花饼都卖完了，怀揣一大堆的铜钱，满脸笑容，见那个灰衣中年男子还没有卖完，心里均是自豪。
今个李健安比昨晚早半个时辰回到礼村。
除了里正兼王族族长王海的家还点着灯，其余的人家都是黑呼呼。
从村口走到李家这一路又是引来几家狗吠。
有人没有上床睡觉，也是闲着无事，特意飞快的跑出去打开大门瞧看，就看到两个人的背影，不知是哪家人，真是好奇这么晚了出门不怕看不见路摔着碰着？
李福康站在土路上借着月光眺望，看到两个熟悉的身影，很是激动又有些担忧的问道：“大哥、三弟，咱们家的饼都卖完了吗？”
“回家说。”李健安听到身后刘家的大门砰的开了，真的很想跑过去把李福康的嘴巴捂住。不知道财不能外露吗。
刘宝的媳妇张氏挺着肚子站在大门口，高声问道：“我就说谁这么晚才回来，原来是李健安兄弟从县城卖饼回来了。走的这么快，肯定赚了很多的银钱。