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，到当地不就跟北方吃面、南方吃米一样平常嘛。
平常的东西就只能卖个平常价了，要如何将平常变成盈利？这才是她正在琢磨的问题，但策划还未成熟，她已经在绞尽脑汁回忆着对海鲜的了解以及使用价值了。
三兄弟来之前，她就在写用各种海鲜做成的菜式。但数量并不多，因为以前没有背过有关海鲜的菜谱。
☆、1258。第1258章 雪天上学的痛苦
第二天吃了早餐之后，方子健和方子元就同大家一起上学去了，三个月前先生布置的课业他们并未落下，也因此这三个月他们过得很累。
不过到底是年轻人，这点苦还是吃得了的。一觉睡醒又生龙活虎了。
再次到了晚上，他们才得空儿跟方小福和方子湛说起京城里生意的事儿。虽然福缘茶楼也有子维的份儿，但子维还小，读书就很忙了，他们并未让他参与。
自从乡试之后陆云逸只考了最后一名险险中举之后，子维就不再觉得自己没有参加乡试而遗憾，反而越发静心读书起来。
他自己没有尝试，但是考秀才时在他前面几名的陆云逸有，通过他便可看到自己的水平，因此这两人如今都更用功了。
子维如今也有十五岁，方小福便没有盯他那么盯了，只说眼睛累了一定要休息，出去看看风景也好。
福缘茶楼没啥好说的，场面小、生意稳定，只要运营得当，没有意外就等着收钱便是。说起盛世名园可说了一个多时辰。
毕竟盛世名园地处京城，从创立之初就很引人注目了，开业又是那么多新鲜玩意儿，加上是赵家的生意，这交好的、敌对的、好奇的、纯粹是去闲逛的，开业那一个月人来人往就没少过客人。
就是普通百姓都进去逛过了，一文钱也不用消费，就看了风景。
这是一条可以自由进出但很不普通的商业街市，每个铺面都属于盛世名园，即使这里也有天一书局、如意斋、福缘食楼、聆听楼……
后来东方宇找文浩天强行要了一座楼做成五味斋，利润抽一成给盛世名园，另外交一定的维护金，再统一接受盛世名园的管理。
福王和善王那边也都想渗入进去，但赵书朗说这是他和天一先生的生意，已经签好的契约、谈成的合作，怎好再加上别人？
因为文浩天的叮嘱，这里并未提到方家，因此世人只知盛世名园就是如意斋和天一书局的投资。但又好奇为何别人进不了，福缘食楼却可以？
再看京城东南街上，天一书局的隔壁就是福缘食楼，而两家原来都是赵家的铺面，因此大家便猜测方家与这两家的特殊关系。
但福王和善王并未多想，因为他们早就知情。毕竟卢先生和柳先生早就到过方府吃过烤肉了。
除开名方微妙的关注，盛世名园里的游乐项目也很新奇，引人流连忘返，就算很多人只是闲逛，每天消费百两银子以上的人还是不少。
慢慢地，闲逛的人也开始消费了。
重阳菊花会过去，接着就是冬天的腊梅初开、茶花绽放、水仙花在很多室内点缀着，只有进去消费才能欣赏得到。
还有一座很大的温室，里面种了春夏盛开的月季、芍药、兰花等小株植物，温室没设茶座，只有花道供人走过观赏，但不能停留太久，怕空气不够流通。
但这些植物都是盆栽，也有些会替换到酒楼、茶楼作摆设，夜里就全部搬回温室。还有不少菊花品种也是如此，并未因重阳过去而枯萎。
听说皇上在长乐先生的陪同下都微服来逛过盛世名园，对这里繁华、热闹却治安很好的闲适环境很是称赞。
兄弟俩将那场面说得好像亲眼见过似的，可把方小福逗得咯咯直笑。感觉他们两个出了这趟门性格开朗了许多，也更能说会道了。
又过了两天，一觉醒来外面又是一片雪白世界了，踩着“咯吱、咯吱”的雪地跑步去梅林的时候，可把方子健和方子元乐坏了。
他们说上个月的时候就想跑回来了，因为去年那时候已经下雪了嘛，惦着家里的梅林，到比想家更甚。一翻话逗得大家哈哈大笑。
方小福理解这种出了趟远门回来能兴奋好多天的心情，也不跟他们斗嘴，一路大家都说笑着跑步，没有人背书了。
只是这场雪持续下了一天，到第二天早上时就行走不便了。他们只能取消跑步，一群人将阁楼这边的路先清了出来，然后练拳。
只是吃过早饭后出门一看又犯愁了，别苑外面的路都被积雪覆盖了，一脚下去都没到小腿了。
通过县学的道路不好走，要等清道得上午了，他们只有放弃马车，靠两只脚去走。
雪天上学的痛苦，书生们自是每年都有清晰的回忆，只是以往在村子里到底离村塾近些，村里人就算自扫门前雪也比这么大座县城方便。
方小福便让他们将干净棉鞋和袜子放进书箱里带上。
虽说他们都有鹿皮靴穿着，可这一路过去恐怕连裤管都湿了，靴筒里都能积雪，因此放双棉鞋到课室里也方便一点。
再用麻布将裤腿先包起来，裹个两三层再套上靴子，到县学里后就把麻布解开晾着，兴许裤管就不会渗湿了。
大家听了她的主意都照做了，好在家里有麻布，立刻就交给四大丫环剪了出来，给大家分派下去。
大哥哥们步行去县学了，小兄弟们咋办？
“你们就等道路能走时再去吧，反正先生住在方府里，这种天气他们也能理解的。”
方小福轻描淡写就将他们留在了家里，再安排了十来个园子里的汉子去清理通往方府的道路，不需要多宽，先把能走的路清出来。
这种天气还这么早，如果不是非要外出，这边作为高级生活区，其实是没有人出门的，就算要出门也快到中午了，那时候衙门已经组织人在铲雪了。
读书郎们要去上学，就只能自家先铲路。
可是这雪未停，铲出来的路又能畅通多久？别等回来时还得再铲一次才好……
方小福想了想，就把子拓和子雅叫到一边，让他们跟师长请假。
反正明天就沐休了，如果之后雪停了就继续上学，如果这雪仍大着就继续放假。
不管接下去天气如何，说定的十二月二十日放假，那天就可以不用上课了，先生也好回家过年。
因此，接下来就看天上课吧。
☆、1259。第1259章 放年假
这雪果然到第二天也没停下，不过上午才铲出道来，一天下来积雪还是没有覆到早上的深度的，因此上县学的书生们还是走了回来。
而小兄弟们这边，齐先生和毛先生收到请假申请，自然没有二话。
虽说是给有钱人家的孩子当西席，但这些孩子并不顽劣任性，反而不论大小都很知礼懂事，读书也很认真，他们都非常满意。
于是布置了很多课业，交代大家明天要完成什么，如果后天不能来上学要完成什么，如果直接放年假又要完成多少课业……
一一交代清楚之后，下午还提前了半个时辰下学，免得这时大时小就是没停过的雪又积得深了。
第二天沐休日，这雪是小了些儿，但仍未停下，大家都没出门，在屋里读书，累了就去赏梅、打雪仗，吃了点心喝了米汤又回去读书。
而总帐房这时候也忙起来了，不过这还是第一次算全面的总帐，因此活儿还不算多。
再加上后备成员不少在这儿，就连苏靖昨天也跟着来了，因此半天就整理出来了，剩下的就由正式成员去核算。
方小福没管这些事儿，依然在忙着自己的。
新的画册已经完成两册了，零零碎碎的方子也积累了一些，又给几个小弟缝了新罩袍，里面都穿着宝宝棉衣，到不用直接缝棉衣那么累人。
因为小弟们都有了，当哥哥的又眼巴巴地在盼着了。方小福知道过年之前肯定有得忙了。可惜安瑶不在这儿，不能帮她搭把手了。
奇怪的是，二哥将京城里的事儿啥都说了，就是不提赵家姐弟，问大哥他也只说人家姐弟好得很，其他都不说了。
方小福不高兴地横了他们好几眼，后来也不问了，当她稀罕呢。
福缘茶楼的帐目是三兄弟自己在算，并没交给总帐房，就像针线作坊的帐目方小福也没交出来一样，都是为了不让太多人知道自己的家底。
目前总帐房只做食府、食楼、田地庄子、五子丘这些。对于那些新手来说，这些项目已经够他们练习的了。
又过了两天这雪总算停住了，别说兄弟们松了一口气，就是整个青阳县都松了一口气。再下个不停，都没法出门了，直接储备粮食冬眠得了。
也因此这几天里买粮买干货的人多了起来，虽未到办年货的时间，但杂货铺里的生意还是不错的。
因此每天最勤于在街道上铲雪的就是杂货铺和酒楼的人。
雪停之后天气就渐渐晴朗起来，仿佛将天空里的附着物比如灰尘、水汽都给下完了，就像擦干净的镜子，又变得明亮了。
尽管阳光并不灿烂，但天气却是实实在在地好起来了，街上行走的人一下变得多了，在屋里窝了好多天，都想出来透透气，交换一下冬眠的心得。
而小兄弟们也收拾了课本继续上学去了。
十二月十八，县学放年假了。大家中午就收拾了课本和存放物坐着马车回来了，下午不用再去。
其实第二场雪到来之前，就有不少家离县城远的学子请假回家去了。根据以往的经验，第二场雪都会酝酿很久，也来势凶猛，一如去年。
在县学里的人多是附近的或是县城里的，再有就是等着方家兄弟们一起回家的。去年方家兄弟们入学晚、放假早，今年却都每天上课，让他们也不知不觉就杠上了。
大家都是文家集镇子和附近村子的，都是同一期生员，经过一年的相处大多都混熟了，说好明年再读一年，后年就把座位让给后期新来的生员。
也因此，按照原本计划，方子湛他们兄弟明年也是在县学的，只是现在的情况，他们明年并不会一直呆在县学里。
放年假后，大家并没有急着回家，而是仍在别苑里忙着做帐。
总帐房的管事是石奕吉，正式成员有张彦平、刘泽磊、刘泽宇、刘泽飞、石奕和、方子言、方子钰、方子茂、吴启明、王诩成。
后备成员则是石奕祥、苏靖、方子希、方子华、王晴天、季胜文、季大表哥、季二表哥、季三表哥、大姨家表哥。
再有按时辰计工钱的后备成员如刘泽扬、刘泽胜他们。
这时候他们主要忙的是食府和田地的帐目，因为前阵子都捐了款、捐了粮，因此这时候等于多了一笔明细帐要算。
食楼的帐册也在送来的途中，他们也要边算边等。
在这交通和通讯都不发达的时代，方小福为了更方便的计算总帐，便要求所有铺子都是十一月最后一天关帐，十二月重新开启一个临时帐薄作记录，一直到正月。
之后二月开始继续新一年的正常记帐，也将过去的两个月整理进去，再将这两个月的帐目做个汇总报到总帐房。
以后生意多起来，还要建季度帐。若有问题也能及时发现，还有不定期巡查。只是现在他们以读书为主，并没有条件去巡铺查帐。
放年假后，子维也加入到算帐队伍里来了，不过是算茶楼的，而方子湛则抽身出来开始准备过年红包。