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“天一先生怎么想到这种结帐方式的？好像很有意思的样子，你要不要去试试？”、“天一先生就是与众不同，我一定要去看看热闹。”
很快变成类似这样的讨论声了。
方小福收到包打听的晨风和晨明传回来的消息时，内心深深一叹，有哥哥的天一先生大名罩着，真是什么问题都没了。
这天清早天没亮，福缘食府所有人就忙碌起来，各岗位都在检查自己负责的工作是否安全顺利正常。
方小福换了男装戴了帽子，和同样换上男装的燕儿和莺儿一起出门，方子湛几个赶来同行，他们先到各岗位检视，之后从后门进了方府，和三叔、三婶娘一起用了早餐。
今天负责迎客的自然是方志义夫妇。
八名外联管事和迎宾小厮也分了八组，四组跟随方志义在正门，还有四组则在园中各处恭迎，顺便衔接园子里各处的工作，免出掉链子的现象。
侧门今天也对外开放，但受邀前来的客人自然是没人去走侧门的，从侧门进来的是普通客人或为了图方便不挤正门的，因此只安排了迎宾小厮和两名新晋没专职的管事。
迎宾之后，方徐氏会带着林大娘和四个新来的媳妇子还有她的四大丫环招呼女客，林大婶、林二婶和顾妈妈自然有她们要负责的工作，不能抽身了。
宴请的客人都安排在哪里，游园路线，何时听歌，在哪时品尝什么类型的食物，在平面图上都有描述。因此客人未到，心里已先有数。
迎客的人也只会根据客有需求引领他们前往，并适时给些建议和提供消费指南什么的。虽然大家是受贴而来，但除了消费全免外，其余并无二致。
因此大家既有赴宴的温馨感觉，也有自行消费的自在心情。
当然，园子里服务的人多了，那些人什么时候在哪里呆着，自然就很容易传到主家那儿，想要过来打招呼应酬也是很方便的。
今天所有的节奏，都是方小福提前在平面图上和所有人推演过的，就像一种纸上谈兵，让大家心里有个数，但今天是真正实战的时刻，所有人心里还是会有些紧张。
不过消费区域分了几块，又是各自负责，也配备了专职的掌柜和小二，因此无形中就将这份压力分成了很多块让大家分摊下去了。
大压力到了每一处就变成了小压力，让大家还是安心的。
天色渐亮，福缘食府开始张挂红灯笼和彩绸，大门上虽然烫金牌匾已挂上，却是被红绸遮住，等吉时开张再揭开。
包括大门口的对联都是一样，全被遮住了。门前的路面干净整洁，负责看管车轿的仆从们有二十人，每人手中用绳子系着的号牌有一大串。
而路边准备停放马车、轿子、马匹的地方都用颜料标了数字，与号牌上的数字对应。到时客人根据号牌领取自己的车马离开。
一旁还有张小桌，一个专职管事守着一本记事簿，若有人嫌号牌麻烦，可以在记事簿上写自己的名字和所属物件。
早在方小福推演服务程序的时候，方志义心里就忍不住咋舌，难怪小七儿一直说人手不够，还要多安排人。
照这样专职负责的方式，确实需要大量人手，比豪门大户都不得少了。
☆、771。第771章 开张迎客
吉时还未到，客人也未登门，陆续出现在门外不远处观望的是替主子来探消息的小厮，还有附近宅子里的一些跑来看热闹的下人。
方小福提前让管事将城东所有宅子住户都调查了一遍，给每一家都下了请柬，来不来就是他们的事儿了。
此时方小福和四兄弟坐在园中一处假山上的清风亭中，居高临下看着园子里的人已经忙碌起来了，他们也有些兴奋。
这可是他们家第一笔真正对外运营的生意呢。虽然今天几乎全部是免费的，而且接下来几天也是半卖半送的，但还是很激动。
方小福说，这五天是试营业期，虽然没有赚钱，但可以了解到客人的需求，后面就能及时调整一些服务结构上的细节。
他们在亭子里一直呆到起得晚些的其他人到来，才一起在园子里逛了逛，大家也跟过年似的喜气洋洋地说笑着。
刚考试完，正是思想包袱用力抛开的时候，又有这样的热闹，自然一个个都很开心了。
他们随便逛了逛就有人提议去大门口看热闹去，于是一呼全应，连七表舅都仿佛年轻了不少，颇有兴致地跟在后面走。
正好方小福也是要去前面看看情况的，自然乐得一起。
大门外，方志义夫妇已经到了，他们都换了比较喜庆的正装。
方徐氏虽然没有佩戴很多首饰，但她本就是千金小姐，出身书香门第，那一身雍容的气质可不是一般商家妇人能比得上的。
何况她首饰不多但都很名贵，足以压场。
方小福他们上前打了招呼，就见到负责车马的仆从们已经开始准备鞭炮了。乐师们和合唱团成员也来到了门外待命。
终于开业了，也就意味着他们努力储备了这么久，今天开始就是成绩的验收了。因此一个个也都很兴奋，反而压下了内心的紧张感。
与此同时，围观人群中不少人转身飞奔而去。方小福站在台阶下角侧见到这一幕不由勾了勾唇露出得意的笑容。
五味楼三楼一处清静包厢里，一名身着暗纹玄袍的年轻男子正懒洋洋地歪在座榻上，手中慢条斯理地泡着茶，中年掌柜恭敬地站立在侧旁。
“主子，那边这就开张了，听小厮说还挺热闹的，不过天一先生并没出现。”中年掌柜听见敲门声走去打开半扇门听门外人回报后，走回来禀报。
“那谁出现了？”
年轻男子依旧漫不经心地泡着茶，喝了一口，并未抬眼看中年掌柜一眼。但室内气氛并不压抑紧张，只有一种肃然气息随茶香缭绕。
“是粮商徐家的小姐与她夫君，她夫君姓方，是个秀才，听说出身农家，不过得徐家扶持，在文家集镇开了间铺子。”
中年掌柜见问，连忙将方志义的身份背景也说了说。
年轻男子似沉吟了一下，才说道：“你去吧，以后对他们客气些，友好相处。”
“是。”中年掌柜躬身行了礼便离开了。
又过了一会儿，年轻男子两杯茶喝完，起身伸了个懒腰，摸出半张黑鹰面具戴上，背着两手悠闲地踱出包厢，下楼而去。
包厢外守着的两名随从立刻跟在他后面。
此时的福缘食府已在鞭炮声里敲锣打鼓热闹起来，长长的鞭炮声后，方志义登上梯子掀去遮住牌匾的红绸，露出烫金的“福缘食府”四字招牌。
招牌出现在众人视线的那一刻，也就意味着，福缘食府正式开张迎客了。
路边看热闹的人群里立刻有那识货的嚷了起来：“是天一先生墨宝！”
众人听了一片哗然，对这新开的酒楼不是酒楼、饭铺不是饭铺的地方顿时有些肃然起敬。能得天一先生亲自题匾，放眼天下都不多。
“恭喜恭喜！开张大吉！”葛长兴肩膀上架着一个三、四岁娃娃满脸笑容地走过来，将娃娃搁到地上，抬手和方志义作揖。
虽然葛长兴和方志忠熟一些，但对于方志义也是见过几面的，因此两人寒暄了几句，又说了几句小娃娃的事情，便让方小福安排人招待了，没有动用管事。
方小福没想到葛大哥居然有个这么大的儿子了，上回好像听说是未婚的？还是她听错了？只是这种事情她也不好问出来，毕竟人家只带了儿子，没带夫人。
方小福要安排大哥招待，但葛长兴却说不忙，他也是来看热闹的，不用特别招待。方小福知他性情，也就随他了。
没多久胖大婶就领着胖妞、李小溪到了，方小福立刻满脸笑容地迎了上去，兄弟四个也都是熟的自然也跟了上去。
大家一阵热闹的寒暄之后，胖大婶才介绍起她身后的另几人，方小福几人听了连忙行礼。原来他们是胖大婶的丈夫李应甲、长子李小天。
方小福记得以前曾听胖大婶提过，李小天比哥哥大两岁，已是两个孩子的父亲，在城外替哥哥管着田庄。
今日李大叔和李大哥都应邀前来，其实是很给面子的。只是小林哥随哥哥去京城了，不然他们也算是一家聚齐。
李小溪本是自来熟的性子，早就拉着方子湛兄弟几个热切询问起院试的事儿来。
又说他也好想去天哥哥读过的青翎书院上学，可惜他现在连童生都不是，不知道下期有没有机会考上。
说得大家完全接不上话。
方小福挽着胖婶儿将他们一家人介绍给三叔和三婶娘，又感慨地说当初若没有认识哥哥，没有胖婶儿的热心，他们老方家也发不了这么快。
胖婶儿听了呵呵直笑，说一直以来明明是方家在照顾她的布行，她还没道谢呢，小七儿反倒跟她客气了。
大家于是都笑了起来。只是身穿男装的方小福远远一看就是个小少年，别人根本不知道她才是幕后大东家。
正说笑间，终于有客人是坐着马车来的了。方小福听见动静扭头望去，顿时撇嘴。
这辆两匹马拉的马车，可不正是赵大老板家的？
此时车厢小格门半开，露出赵君睿灿烂的笑脸还有半招着的手臂。
☆、772。第772章 这里可不好收门票
这么热情洋溢好像十年八年没见的老友，明明昨天他还在这里溜哒好吧？
“小七儿！方大哥、方二哥、方三哥、方四哥！恭喜恭喜！”
马车刚停下，赵君睿就跳了下来，脚步到是挺稳健地立刻跑了过来，还没到面前，就大声打起了招呼。
“方三叔、方三婶儿，恭喜恭喜！恭喜发财！”
赵君睿好像赶场似的，刚和这边打完招呼，根本没等方小福他们开口，立刻又跑到方志义夫妇面前作揖道恭喜。
看着他神采飞扬作揖的模样，再加上那口中的贺词，方小福却忍不住想到过年讨红包的小孩子。恭喜发财后面可不就是红包拿来？
方徐氏还是第一次见到穿成富家公子模样的赵君睿，不禁有些惊奇，但不等她询问，赵君睿又跑回了方小福身边。
“小七儿，怎么把合唱团拉到门口来了？这里可不好收门票呀。”他好奇地扭头打量着在大门另一侧摆出队形的合唱团，乐师们坐在合唱团后面。
此刻合唱团也是在热情洋溢地唱着很喜庆欢乐的歌，再配上欢乐的旋律和欢快的节奏，听着就让人精神抖擞、喜气洋洋。
“合唱团下午开场，这会儿让他们来这里感受一下被人盯着看的气氛。”方小福也跟着看了一眼，朝那边竖了大拇指点赞。
随着她的手势，合唱团前面两排都咧了咧嘴，差点就唱崩了。好在他们立刻反应过来，又恢复了常态。
方小福抚额，看来以后她要少在进行时点赞了，这帮小朋友太没定力了。
赵书朗已走了过来，先和方志义夫妇道了贺，又送上了一套镶玉桌屏作礼物，这才走过来和方小福他们说话。
方小福让方子元招待赵书朗进门去雅阁用茶，赵君睿不肯走，非要留在这里看热闹，也就由着他了。
方小福让方子湛和子维陪着赵君睿，她亲自招待胖婶儿一家和葛长兴父子进去用茶点，而方子健和陆云轩、陆云逸兄弟则陪着他们同来的书生们。
书生们听说青翎书院的师长们也接了请柬，都很激动，就想在这里等着