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这算是溜腰花的关键步骤,好不好吃全看这个。只有片去这层膜,做出来猪腰花才不会有怪味儿。
用刀斜着在腰子面上切成一条条平行刀纹,再转一个角度,用直刀切成一条条与斜刀成直角相交的平行刀纹,然后每片改四刀窄长条……
猪腰子切好,烧水,沸水内一氽,立刻打卷成为腰花,然后捞出控净水分。
林素每次做菜,嘴角都会微微向上扬起,那种幸福的喜悦感她也说不出来为什么,就是觉得幸福。
或许是喜欢做菜,又或许是小时候吃过苦,很珍惜每一次做菜。
反正不管什么原因,她就是觉得满足。
高粱米饭焖熟,放在灶台上扣好。
起锅烧油,开始做溜腰花。
爆锅时的味道特别香,传到院子里,让搭灶的凌慕川都不禁贪婪的吸了几下。
灶台搭到一半,林素推开屋门,说:
“吃饭了,吃完再弄。”
“好。”凌慕川应下,进屋洗手。
林素趁着这个功夫收拾碗筷,等凌慕川进屋之后把外屋地点的蜡烛吹灭。
都是钱买的,现在可得仔细点儿。
二人坐在炕上,一盘分量十足的溜腰花,一盆高粱米饭。
林素把盛好的饭递给他,然后笑眯眯的说:
“你尝尝,我挺喜欢吃的。家里没有青菜,如果有胡萝卜、木耳啥的下里面,颜色看着更好,味道也好吃。”
凌慕川听了拿起筷子,夹了一块吃下,咀嚼、咽下,竖起大拇指,说:
“好吃!这个卷……怎么弄的?”
“切花刀啊!”林素笑嘻嘻的说着。扒拉两口饭,满足的“唔——”出声。
凌慕川看她这般愣了一下,蹙眉瞅着问:
“怎么了?”
“啊?没事儿!”林素摇头,随后笑嘻嘻的说,“就是觉得好满足。东西都卖了,然后咱们又能吃饱,按照这样的发展,应该三年之内咱们就能开酒楼了。”
凌慕川看着她跃跃欲试的样子,点点头,道:
“应该可以。明儿你要去镇上吗?”
“嗯,这东西这么好卖,我多弄点儿回来,然后窜村子卖,也不错嘛。粮食多了的话,等秋收咱们家新粮下来,可以用陈粮交税粮,你说呢?”
凌慕川听了没有异议,往嘴里扒拉饭。一碗吃下,又盛了一碗,林素对于他的饭量十分欣赏。
反正她是吃不下,一碗饭足矣。
“你等我搭完灶再去洗大锅,那锅沉,你拿不动。”
林素听到这话“嗯”了一声,又给他夹了些腰花,下地倒水。
等她喝好水回来,凌慕川已经把盘子端起,连腰花带一点点菜汤,都折进了自己的碗里。
林素最喜欢他这个动作,看着贼爷们!
嘴角上扬,颇有几分得意的说:
“很好吃吧。你若是喜欢,等明儿再买回来,我还给你做。”
“嗯。”凌慕川应了一声,把碗里的饭,全部吃光光。
剩了些高粱米饭,用盖子盖好,放在厨房窗户下的架子上。
男人继续搭灶,女人继续收拾。
都说男女搭配、干活不累,林素想到这话,倒是上扬了嘴角,颇有几分赞同。
很快,院子里的灶搭好了,在鸡架的另一侧。
原本这边也打算种小菜,不过没想好种啥,所以就那么搁置了。
如今也不用种了,直接搭上了灶。
夏天在院子里卤东西,晚上睡觉也就不难熬了。
林素来到跟前瞅了瞅,冲凌慕川竖起大拇指,说:
“你可真能耐,啥都会。”
凌慕川对她这样的夸赞,早就已经习惯。又找补了几个地方,说:
“等伏天的时候拉个棚子,这样你就不会晒了。”
“好。”林素笑着点头,看着用石块垒成的灶,很是新鲜。
不得不说老祖宗是聪明的,不然也没有现代的进步。
凌慕川不知道她心里想的是什么,走过去弯腰把大锅拿上,看着她,说:
“走吧,跟你去刷锅。”
林素突然想起没拿东西,忙不迭的摆摆手,说:
“你先走,我一会儿就追上。”
说完,扭头回屋,快速的装了皂角粉,又把刷帚拿在手,这才带上院门小跑跟上。
天色渐暗,不过光线还不错,能看到周围。
来到大河边,有几个村妇正在洗衣服,林素原本没打算看他们,只是——
“川子哥。”
不大的声音传来,倒是让林素不得不扭头看着。
说话的不是别人,正是丁柱的闺女——英子。
其他几个村妇见到林素他们俩,一眼接着一眼剜着。
英子没有翻白眼,不过那赤裸裸的眼神,就放在凌慕川的身上。
再加上刚才的那声“川子哥”,着实让她不爽。
遭人白眼无所谓,毕竟那些人都是无理取闹。
可是这英子……
不悦的沉着脸,故意挽着凌慕川的胳膊,撒娇着说:
“帮我把大锅放进河里,我可拿不动。”
突如其来的亲昵举动,让凌慕川愣了一下,随后倒也配合的点点头,照做。
“哼,小……”叶长林的大嫂赵氏,不悦的轻声嘟囔。
声音很小,林素没听清,所以根本不会在意。
其实,她很喜欢这种你看不惯,还拿我没办法的样子。
得意的哼着小曲,用刷帚开始简单的刷着大锅。
你们越是生气,她就越开心。反正气坏身子的不是她,她可一点都不在意。
哼曲儿的同时不忘干正经事儿。
得先把浮灰啥的弄干净,然后才能放上皂角粉仔细的刷。
这算是个大工程,毕竟这锅已经风吹日晒好久了,想几分钟刷干净,根本不可能。
林素余光瞥见英子的眼神,不爽的把刷帚放在锅里,起身瞅着凌慕川,勾了勾手指,说:
“过来。”
凌慕川蹙眉,不明白她为何会这样,不过还是配合的走上前。
林素仰头瞅他,故意靠着他,说:
“你先回家,这东西一时半会儿也刷不完。灶搭好不是要烧一烧嘛,你先回去吧,一会儿过来接我。”
凌慕川刚要开口说不用,当看到林素刀子一般的眼神之后,扭头看了一下,瞬间明白了。
好笑的伸手捏了捏她的脸蛋,道:
“那行,我一会儿过来,你先刷着。”
“知道了,你慢点儿啊!”
任谁见了他们俩,都觉得是一对恩爱小夫妻。
林素心里高兴,毕竟这家伙明白她的意思,她不是白忙活。
英子原本洗衣服的动作停了,眼睛一直跟着凌慕川的身影,直到他走远了。
林素冷“哼”,看着她痴女的样子,无语的叹口气。
不管怎么样,他们俩现在是有婚书的正式夫妻,小三神马的都得靠边站。
不然,她这个现代人还混什么!
心情大好的林素,重新蹲在锅边继续干活儿。
“啪——啪——啪——”
村妇洗衣服都是把衣服放在石头上,然后用梆子敲。也不知怎么,突然其中一个村妇咳嗽了起来。
“咳咳……咳咳咳……咳咳咳咳……”
“哎呀郑海家的,你咋突然咳嗽了呢?是不是有啥冲着了啊!”叶长林的大嫂赵氏大声哇啦,意有所指的瞪着林素。
林小妞儿听见了就当没听到,她只要没点名,爱说什么说什么。
这点心态林素还是有的,只不过……
第46章 人若犯我,加倍还之!
“哎,川子家的,你去一旁刷锅,你没看到郑家嫂子咳嗽了?”
赵氏哇啦的声音,顿时让林素不悦了。
郑家媳妇儿咳嗽,跟她有毛关系,这话说的是不是太差强人意了些?!
不指名道姓,她全然可以无视,不过现在……
叶长林的大嫂?
呵呵!
“我为什么要去一旁?你家地方吗?”林素清冷的反问。
头都没有抬,说完继续干手里的活儿。
赵氏见她这么个态度,怒火中烧。木棒往石头上一摔,大声呵斥着道:
“为什么让你去一边儿,你心里没数?郑海家的因为你在这儿咳嗽,你说你该不该去一边呆着?往我们跟前凑合什么,烦不烦你?!”
嘿,你大爷的!
林素把刷帚放到锅里,起身面对着赵氏,冷“哼”一声,说:
“往你跟前凑?你是个什么东西,我往你跟前凑?”
“你怎么说话呢你?”赵氏不乐意了。
听听那话说的,多难听!
“我怎么说话?我照常说话!”林素态度强硬,一脸不好惹的架势。
指着脚边的大河,清冷的继续说:
“这大河不是你家的!我来这刷锅,不用问你!我在哪儿刷锅,也不用问你!别弄得好像自己挺重要,谁都得把你当你颗葱?!”
赵氏听到这话更火了,“猛”地起身,双手掐腰,泼妇态十足的看着她,说:
“这大河是新站屯、我们村儿的。你是外乡逃荒来了,你不配……”
“你放屁——”林素直接爆粗骂人。
本就不是什么淑女、名媛,什么风度、什么修养,统统跟她没关系。
草根崛起的姑娘,在后厨见惯了欺软怕硬,如果这点儿道行都处理不好,她还混个毛线球!
“你骂谁呢?你凭什么骂人?”赵氏向前走几步,看那架势像是要“开战”。
郑海家的忙拉住她,清了下嗓子,说:
“长林他大嫂,我……我刚才是被口水呛着了,你快拉倒吧,啊!”
“拉倒?凭什么,她先骂我的!”赵氏觉得自己有理,说啥都不让步。
一个外村来的,不说好好讨好他们,居然还……简直是惯得毛病。
林素瞅着他们俩撕撕吧吧的样子,直接朝赵氏这边走。边走还边说:
“我骂你?我为啥骂你,你心里没数?”
刚才她说的话,正好这个机会还给她!
林素心情不错,一脸得意。挑衅的看着她,继续说:
“你欠骂!你撩闲!我在这儿刷我的锅,你凭什么撵我?你特么谁啊?这河要是你家的,就搬你家炕头去。搬不起,就别在这儿嘚嘚。”
眼瞧着就要走过去了,英子忙起身拉住她,怯弱的说:
“别,你别冲动。一个村儿住的,不能打架。”
哎呀我去!
林素好笑的看着英子,突然对她的想法有所改观。
本以为是个村姑,没想到居然是个心机婊。
“猛”地抽出胳膊,眼神凌厉的睨着她,道:
“我有说要跟她打架吗?”
英子眼神慌乱,仿佛被看穿了心思一般的尴尬。
赵氏一听“打架”二字,瞬间个人打了鸡血一般,使劲儿挣扎着说:
“郑海家的你松开我!小娼簸,你还敢动手,我先打死你!”
眼瞧着郑海家的就要拽不住了,一旁忙又来了两个村妇拽着她,说:
“长林他大嫂别过去,她什么人你不知道啊?虎了吧唧的下黑手,你跟她打你吃亏。”
“是啊是啊长林他大嫂,咱别去。她就是个……”
“……”
林素眼瞧着眼前的几个村妇,顿时气笑了。
这小嘴巴巴地,拐着弯骂她啊。
扭头看着一旁站着的英子,深吸口气,大声说道:
“我秉承的宗旨是:人不犯我、我不犯人。人若犯我、加倍还之!我林素在这个村呆着,光明正大。碍着你们了吗?”
突然拔高的声调儿,倒有几分威慑力,让那几个喋喋不休的女人,瞬间闭了嘴。