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田喜乐也正为这事头疼,最让她为难的就是被人暗算了两次,却连对方是谁都不知道。
真不知道安家从前到底都得罪了谁?虽然那几个兄弟都说没什么解不开的死敌,可田喜乐却瞧着对方就是见不得安家好,那可真是想要往死里整,往泥里拍了。
何况,如今只是小打小闹地,谁知道往后会不会再出大招?田喜乐越想越烦恼,甚至连阴谋论、阳谋论都想到了。
正如李杨氏所言,安宜泽和安宜武都不是肯吃亏的,真闹起来再中了别人的套,家里日子难得好过了,再出事就别想翻身。
李杨氏之前只是想给田喜乐提个醒,没想到却让田喜乐如此烦恼,见田喜乐的眉头都结成疙瘩了,也识趣地闭了嘴。安家的钱好赚,大夫人对人和善,真被她几句话吓的不敢再到镇上做生意,她也断了财路,反正她就是拿人家的工钱,话点到即止,说多了再讨人烦。
田喜乐愁了一会儿,也就暂时将此事放下,毕竟这事不是急于一时想通的,等把包子蒸饺都卖完,下午没事时再想也不迟,刚好安家兄弟都回来了,她再好好问问,是真没有死敌吗?
最后一笼包子蒸好,田喜乐帮着安宜新都装到车上,又嘱咐他到镇上后只管卖包子,闲事莫管,若是真遇到有人为难,哪怕包子和钱都不要了,自身的安全最重要。
安宜新都一一记在心上,田喜乐对他还算放心,别看他年纪是兄弟中最小的,却是最胆小的,不会像安宜武那样爱惹事,也不会像安宜泽那样自命清高,这孩子其实还是挺会看人眼色。
就比如在家里做事,他惯会跟哥哥们学,若看到谁偷懒,他一准有样学样,可若是谁都卖力做事,他做的也比谁都认真,田喜乐虽然欣慰他会见风使舵,却也无奈他的圆滑,可天性使然,她做嫂子的也不好多说。
☆、73。第73章 要为妹妹备嫁妆
73。第73章 要为妹妹备嫁妆
安宜泽和安宜武一趟趟从山上往下运山货,如今家中的几个厢房都堆的满满的,除了山货,还有在村子里买的冬菜和镇上买的米粮,即使一冬都没进项,家中也是吃喝不愁了。
下午,安宜新卖了包子回来,还稚嫩的小脸上都是喜悦,一进门就嚷:“大嫂,你是没瞧见,包子卖的才叫好呢,都说比前几日的肉包子还好吃,好些没买着包子或没吃够的,还吵着让咱们再多包些。”
田喜乐拿着干净的帕子出来丢给安宜新,见他平安归来倒是松了口气,就怕他在镇上再被人为难。
至于说包子好吃,田喜乐当然晓得,包子的皮柔软而有嚼劲儿,肉馅更是加了骨汤和香油,虽然未必正宗,却都是按着狗不理包子的法子做出来的,味道自然不必说了,不然单就蒸饺她哪就敢说要到镇上去租铺子了。
见安宜新好好地回来了,钱赚到了,也没见着被为难,田喜乐想要到镇上开铺子的想法更加强烈。
毕竟这个时代官府还不错,当官的不敢明着枉法,地痞恶霸也不敢当街为害,就算有人使坏也就是在生意做些手脚,就像抢生意这样,只要她防着些也不怕被人得逞。
再说,就吃食上她还是有些信心,之前小王庄卖的包子被李村的人夸着如何好吃,可跟她做的包子一比,差的可不是一星半点,只要味道好了,还怕被人挤垮生意?
晚上一家人围在桌边吃饭,田喜乐就将自己想要在镇上开间铺子的想法一说,安宜新最是赞同,这样他就不用每日推着车子走那么多的路了。
安宜武也不反对,他是田喜乐怎么说他就听着,让做什么做什么,有事没事也不愿动动脑子。
“大嫂,你在镇上开铺子倒是不错,可咱们家现在也不愁吃喝,眼看没几个月就过年了,要不等过完年再说?”
安宜泽却想的多了些,不跟着去,他不放心田喜乐撑着铺子,毕竟暗中使坏的人还没找出来,真出了什么事,他怎么跟大哥交待?
跟着去包子铺帮忙吧,他又怕被方欢缠上。有心说不让开铺子,却见田喜乐态度坚决,如今兄弟姐妹不被饿死,也是靠了田喜乐的本事,他哪有立场说个不字,只能想办法拖着。
田喜乐摆摆手,“我正琢磨着要过年了,到时去镇上买年货的人多,吃包子的人也多,咱们家做的这些果干什么的或许也能卖卖,你们兄弟也不小了,等到了该娶媳妇的时候,总不能连聘礼都拿不出吧?”
见安宜泽想要说话,田喜乐接道:“还有蝶儿也是定过夫家的,过不了两年就要出嫁,到时若没嫁妆,岂不被婆家人笑话?”
安宜泽没话了,他和安宜蝶是一个姨娘生的,虽然安家兄弟感情都很好,可对安宜蝶却更疼爱几分,他娶不娶无所谓,但安宜蝶很小的时候就订的亲,妹妹的心思他怎么不知道,若不能让妹妹风风光光地嫁出去,他这个做哥哥的恐怕也要内疚一辈子。
如今被田喜乐一说,他自己没本事给妹妹准备丰厚的嫁妆,哪里还有理由阻止田喜乐准备?
☆、74。第74章 肉铺子太脏没人要
74。第74章 肉铺子太脏没人要
田喜乐见安宜泽不再阻止便将她开铺子之后的打算说给众人。
虽说她开铺子的真正目的未必就是为了安宜蝶准备嫁妆,但真赚了钱她也不会吝啬安宜蝶的嫁妆,而她自己的目标也并不是要赚多少的钱,过多富贵的日子。正如前世临死前还念念不忘的,她就是想要赚够养老的钱,之后买块地,盖几间屋,过些悠然田园的生活。
可愿望再好,那也得有本钱买田置地,不然日子或许能过下去,可等老了一天,不能动了怎么办?所以,想要悠然的日子,那也得有悠然的本钱,开铺子就是她赚钱养老的第一步,不然光指着安家这几位做事只会听话的爷,难道能采一辈子的山货?
田喜乐的打算也很简单,无非就是包子铺的选址和规模,至于之后怎么开铺子,那也得先选好铺子再说。她也没想过要把包子铺按照现代的模式经营,不说这个时代接受不接受得了,她手头上的钱也不允许。
田喜乐想要的就是一间能够在镇子上做包子、蒸包子的地方,后店做包子,前店能摆三五张桌子就好,主要卖的还是打包带走的客人。
到时,只要在铺子门前砌个灶,坐口大锅,上面就可以蒸包子了,简单又省地方。到时也不用家里的人都跟着,家里的该干嘛就干嘛,她只带着李杨氏过去就能忙得过来,若是客人太多忙不过来,还可以让安宜新过去帮着收钱,端端包子、收拾收拾桌子,也忙得过来。
田喜乐将想法说过,安家几个兄弟想了又想,镇上还真有几间这样的店面,就是没注意有没有哪家要出租。而且,他们手上的钱也不多,太大太好的铺面也租不起。
安宜新欲言又止,几次之后,田喜乐问道:“四弟,你知道哪家的铺子合适吗?”
安宜新有些为难地挠了挠头,安宜武道:“有话就说,你今儿去了镇上,可是看到合适的铺子?”
安宜新见安宜武都说了,只能道:“今儿我在镇上卖包子路过咱们家,看到街东头那间肉铺子在往外卖,只是听人说,因为铺子之前是杀猪的,煞气重,又弄的到处都是猪血,猪毛的,也没谁愿意买。”
听安宜新说完,安宜泽已经一脸的嫌弃,“那间铺子脏的要命,谁乐意买?”
就是最大咧咧的安宜武都皱了皱眉,显然也是不看好那里。
田喜乐便想到记忆里还真有那么一间肉铺子,离着从前的安家也就百十来步的距离。开了也有几十年了,以前经过那里时就见门前总是血水横流,冬季门前的血水结成冰能有半人厚,到了夏天更是苍蝇成群。就因为脏安家人是从来不在那里买肉的,若说的是这家铺子,田喜乐真心觉得想要租下来有点心理负担,若有更合适的,她是不肯要的。
安宜新红着脸道:“要不我怎么不想说,可镇子里我也看了,真没谁家要往外租铺子。”
☆、75。第75章 铺子地点不怎么好
75。第75章 铺子地点不怎么好
田喜乐道:“也不急在一时,明儿你再去镇上卖包子就好好地瞧瞧,若有合适的就先与人说一声,回头咱们再去瞧。”
安宜新应了,吃过饭田喜乐也坐在厅堂里跟安宜蝶一起削山果,这两日家里已经晒了不少的果干,天气正好,果干干的也很快,差不多晒上一日就能干透了,照这速度虽然不及采的快,等到年根底下也能攒下不少,只是家中的布口袋有些不够了,果干不同别的山货,总是要找干净的袋子装了才好。
眼看外面晾了几日的白菜,田喜乐想着明儿让安宜新回来时再多买些做口袋的白布,再多带些盐回来。下午包好了包子,她也得把今年的酸菜和咸菜腌上了。
翌日早起,田喜乐就没有让安宜泽和安宜武再上山,今儿就都留在家里腌酸菜和咸菜。
按田喜乐前世家里腌酸菜的经验,在将白菜放到大缸里之前,是要先将白菜放到开水锅里先烫过,而因要蒸包子,锅也倒不开,田喜乐就让安宜泽和安宜武先将要腌咸菜的菜都收拾出来,除了要洗干净,还要将上面多余的根须之类的砍掉。
买来的好冬菜田喜乐肯定是舍不得腌成咸菜,那样的菜腌咸菜也不适合,而像他们之前在地里拾荒捡来的萝卜头和萝卜叶之类的就很适合了。
还有像豆角、豇豆、黄瓜、青红辣椒……这些也有很多是别人家地里不要的,再有一些是之前买来的,统统都洗净了再晾去水份,之后就用一锅烧开又晾凉的盐水包到缸里一起腌着了。
等下午包子都被推出去卖了,田喜乐就让这兄弟俩开始焯白菜,只要将整棵的大白菜叶柄朝下地放到开水锅里,待烫得差不多了,翻个个,白菜叶也稍稍烫过,再放到一旁用木板搭的架子上晾凉,再控去水份。
算计着家里人多,田喜乐要做的酸菜也多,当然,若是到了冬日不够吃,还可以再往缸里再添白菜。
安宜泽和安宜武从来没做过这些,也不明白好好的白菜为何要烫完了装到缸里,不过想着或许是农家人贮藏白菜的一种方法,也没有多问,安宜蝶和安宜秀也过来帮忙,反正在他们看来大嫂要做什么都是对的了。他们都没经验,这时候听话就好。
而田喜乐虽然在记忆里知道这个时代是没有酸菜这种食物的,但酸菜好吃啊,不但炖肉好吃,炒着好吃,包馅也好吃,她就能做出几十种酸菜的吃法,所以这样的好东西说什么都不能错过,若是开了包子铺,酸菜馅的包子更不能少。
何况安家兄妹们没有问,她也省了开口跟他们解释酸菜是怎样一个神奇的食物。
一下午的工夫,家里就多了四缸酸菜还有五小缸的咸菜,田喜乐估摸着再过二十来天,酸菜就能吃上了。
安宜新推着车回来时,还真给带回新铺子的消息了,“大嫂,今儿我卖了包子,就在镇子里绕了一圈,看到有一间铺子要出租,可就是位置不怎么好。”
☆、76。第76章 二哥知道
76。第76章 二哥知道
安宜武道:“难道又是肉铺子?那么脏的铺子咱们卖包子,也没人愿意来买啊。 ”
安宜新摇头,“不是不是,铺子原本是做胭脂生意的,小是小了点,却很干净,只�