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赵大郎捏诺着道“我身上没银子了。”
赵老头叹了口气，为什么他看中的孩子一个个的都这么不争气，现在在村里要不是有老二在，他都不敢抬起头走路，对沈氏说道“给大郎拿两个赶车钱。”
沈氏怒目道“咱还哪有钱？一个个都是又懒又馋，一文钱都不往家里拿，就知道抠我老婆子手里这两个，没银子。”
赵老头摇了摇头，从衣袖里搜出几个铜板给了赵大郎道“去吴家吧，让吴老头送你一趟。”
赵大郎接过银子，一声不吭的走了，赵老头看着一旁的赵德成道“老大啊，今年这天寒地冻的也就罢了，等明年开春了你跟我一起下地。”
赵德成眼里似有不甘，但还是点了点头，不甘心又能怎样，现在这局面他无力改变。
第二天艳阳高照，天空湛蓝，一丝风也没有，赵云儿一家早早的就起来了，因为商量好了今天要一起去镇上玩，都换上了新衣裳，一家人打扮的整整齐齐的。
吃过早饭，清泉帮着赵云儿把昨天准备烧烤用的调料搬到马车上，一行人就出发了。先去了酒楼，从后门进去，刘氏带着冰儿去烤火了，赵云儿来到前边找李掌柜。
李掌柜把赵云儿拉到一边，指着在门口拿着抹布的赵大郎道“东家小姐，赵账房今天一大早过来，就说他不干账房了，当伙计，脸色不太好，然后就拿着块抹布在那站着，啥活也不干。”
赵云儿看了一眼在门口的赵大郎，穿一身锦缎，拿着手里的抹布在打桌子，不知道到的还以为是哪个少爷下来体验生活了，就对李掌柜道“这是我的意思，至于为啥你就别问了，以后按着伙计的工钱给他发工钱，要是他总是这样，不干活，你再告诉我，账房那边老规矩，你先兼着，我定时查看就行了。”
李掌柜点点头。赵云儿又道“我昨天让你们准备的材料都准备好了没？”
李掌柜道“都准备好了，在厨房，今早新杀的羊，送来的时候还新鲜热乎的。”
赵云儿点点头道“在门口立块牌子，上头就写，今天酒楼有新菜品上市，晚上每桌一份免费品尝。”
李掌柜马上照着去办了，别看东家小姐年纪小，可是办事干嘛的头头是道，他反正佩服的很。
赵云儿到厨房的时候，就看到旁边架子上挂着两头羊，一边的陈大厨正在准备今天的火锅底料，赵云儿闻着有些呛鼻，陈大厨道“现在天气冷了，有些客人反应锅底辣味不够，这不我今天特意多放了点辣子，做的重口味一点，有需要的就可以上。”
赵云儿笑道“还是陈师傅想的周全。你忙你的，我这边先把羊肉腌上。”
陈相道“看来以后镇上的人又有口福了，等会我这边弄好了，再给小姐去帮忙。”
赵云儿点点头，把黄酒、盐、胡椒葱段、花椒大料和小茴香等香料调汁成汁，在羊身上划开口，然后把整只羊浸泡在调料水中至少两个时辰，时间越久越入味，做好准备工作就等着晚上上架烤了。
只是这烤全羊是个力气活，她得找个可靠的人要做才成，陈大厨肯定是不行，两边忙活顾不过来，思来想去，就想起了，凌里正的儿子凌霄，一是了解，品行端正，而是在村里是出了名的能吃苦，肯干的人，过了农忙就去镇里给人家做帮工去了。这事等这两天跟刘氏和赵德喜商量商量再说。
做好了准备工作，赵云儿就去找刘氏她们了，寻思着跟着一起出去玩，赵冰儿是个坐不住，在后院一个屋子一个屋子的参观，赵德喜在帮着伙计腌肉。刘氏在院里晒太阳，见赵云儿出来了就道“忙完了？”
赵云儿道“忙完了，咱们出去逛逛吧，看有啥新鲜玩意可以买。”
赵冰儿开心，哒哒哒跑出去坐在马车上，三人后边跟着上来了，今天天气好，不但店铺里人多，就连路边摆摊的都比平时多了不少，捏糖人，卖糖果的，叫声此起彼伏，赵云儿让清泉回酒楼去，一家人边逛街边买东西，赵冰儿买了不少小玩意，说是要回去给小伙伴分，刘氏去布庄买了好几块料子，有自己用的，有给黄婆婆和清风她们买的，刘氏的意思是今年过年不论谁，都做一身好衣裳穿，喜气。赵德喜笑她准备的太早了。
赵德喜笑呵呵的看着妻儿买东西，心里舒畅的很，赵云儿道“爹，你买点啥。”
赵德喜道“爹啥也不缺，你们买。”
之后又去了银楼，给云儿冰儿一人添了一副银镯子，刘氏填了一直金簪，这才离去。
刘氏平时节俭，家里有银子了也大方，一上午买的尽兴，几个人脸上都笑开了花。买的东西，小玩意就自己拿着了，大件的都让店铺送到了君悦轩，眼见着到了中午，赵云儿道“爹娘，咱们去酒楼吃顿好的呗。”
刘氏笑道“你做主，你说去哪咱们就去哪，我这腿也走不动了。”
赵云儿道“这前头就是郑氏酒楼，咱们去吃一桌，我记得咱们好像都没上酒楼，一家人在一起正经吃上一顿。”
赵德喜道“行，今天高兴，咱也学学镇上有钱人的派头，上酒楼去吃。”
第二百五十六章 黑影
一家四口跟着去了郑氏酒楼，正值午饭的高峰期，一楼大堂座无虚席，赵云儿径直走到柜台前道“韩掌柜。”
韩掌柜抬头看见赵云儿，满脸堆笑的问道“是云儿姑娘，今天过来是有啥事？”
赵云儿道“我带家人过来吃顿饭，楼上还有没有位子。”
韩掌柜道“有，刚好还有一间，我领你们上去。”
赵云儿道“您忙，我让伙计带我们过去就行了。”
韩掌柜点点头，这会确实是有些忙不开，喊来二郎，让帮着带他们上去。
二郎见是赵云儿一家，喊了二叔二婶，再没多余的话，低头带着她们去了二楼雅间。
点了菜，赵德喜道“二郎要不要坐下一一起吃点？”
二郎道“不了，现在正是忙的时候，等会消停了，在后厨给我们留的吃的。”
赵德喜点点头，二郎拿着菜单退了出去。刘氏道“我看着二郎这孩子越发稳重了。”
赵德喜道“是啊，恐怕以后这大房的担子还得搁在二郎的肩上，大郎随了老大了，欣丫头……哎不说了。”
刘氏道“听说欣丫头去了曹家一次也没会来过，小竹子倒是回来过两次。”
“各人有各人的造化，随她吧，自己选的”赵德喜道。
又说了一会话，伙计就来上菜了，有冰糖肘子、老母鸡汤、豆瓣鱼和两个素菜，都敞开了肚皮吃，最后都还剩了一半。
刘氏笑道“以前是一年占不了一点荤腥，现在做的这么好吃的菜在跟前都吃不下，日子可真是不一样了，云儿去拿个食盒，把剩下的装起来，带回去吃，这么好的东西可不能浪费了。”
赵云儿乖乖答应，打算找掌柜的拿个食盒，刚打开雅间门，就撞到一堵肉墙上，赵云儿撞的头昏眼花，抬头看了看，原来是郑玥，好些日子没见了。
郑玥依旧是穿了一身月白色长褂，笑的和煦，赵云儿埋怨道“你走路都不看的啊，撞死我了。”
刘氏在身后笑道“分明是你走路走的急，撞到郑公子的，还在那埋怨别人。”
郑玥道“是我没来得及敲门，不怪云儿，我刚才听说你们来了，就过来看看，饭菜可还合胃口？”
赵德喜道“嗯，好吃，就是点的有点多了，我寻思把剩下的带回去。”
郑玥道“我等下就让伙计拿食盒过来，刚吃过饭也不着急走，我让人上茶，再坐一会。”
赵云儿道“不用了，我们这就去回君悦轩，那边今晚有新菜供应，我得过去准备准备。”
郑玥道“那也不忙，我正好有点事要跟你们商量。”
赵云儿只得坐回去，不一会就有伙计过来收拾了，上了茶水，刚刚吃的有点腻，这会喝茶正好解腻。
喝了口茶，郑玥才开口道“这些日子我和我爹商量着把酒楼开到县里去，想听听你的意见，怎么说你也是酒楼的二东家。”
赵云儿道“这是好事啊，不过要开到县里，得找个好地段。”
“我爹正在托熟人到处打听呢，说看好了有一处不错，你要不要过去一起看看？”郑玥道。
赵云儿道“伯父做了一辈子生意了，眼光比我好，你们定就行了。”
郑玥点头，“还有件事，咱们在县里开业，我想弄两个新鲜菜品，你看看……”
赵云儿道“凑巧了，我做的腊肠正好可以吃了，正好可以添个菜，味道很好，我明天送来，咱们试吃一下。”
“好”郑玥道“我明天中午还在这等你，顺便让我爹也过来，咱们商定一下新酒楼的事。”
赵云儿道“好，那我们今天就不久留了，那边还有事。”
郑玥道“君悦轩的新菜，我必须得尝尝，晚上我带几个朋友过去捧场。”
赵云儿道“那就多谢了。”
客套话说了几句，一家人就回了君悦轩，赵云儿去看了看上午腌制的羊肉，已经入味了，过一会就可以烤制，后厨的陈师傅还在忙就没说上话。
回到休息的小屋，赵云儿道“爹娘，如今添了新的烤全羊，我也不可能每天在这，就得需要一个烧烤师傅，在外头找的我不放心，怕把咱们的秘方泄露了，你看看咱们村有没有合适的可靠的，这是个力气活，得要个年轻的小伙子，要是能找到，一个月一两银子。”
赵德喜思索了一下道“你黄大伯家的儿子倒是合适，可是他这些年都在外头跑生意，怕是不行，诚小子在酱厂也不行，那就……你看看里正家凌霄咋样？为人实诚，干活也利索。”
刘氏道“我看也行，凌霄小子是个不错的，现在也没个正经活计，前些日子我还听薇丫头说，他哥在镇上找活计找不到。”
三人都想到一块去了，赵云儿道“娘，今天咱们可能回去的晚，明个你去说说，看看能不能尽快确定下来。”
刘氏道“放心吧，这是好事，十有八九都能成。”
傍晚的时候，赵云儿开始在后院烤羊，赵德喜帮忙，把两个腌制好的羊架在火上，旋转使受热均匀，等六七分熟的时候，开始改刀从羊头划向羊尾，然后开始刷油，等到全熟基本上要刷三次油，还没烤熟香味就溢出来了，街头巷尾的都闻得到，食客闻着香味就进了君悦轩，一时间大堂雅间人满为患，都想要品尝新菜。
李掌柜高声道“今晚来用餐的一桌送一份新菜品，剩下的限量供应”
众人一听是限量供应，都不想错过，开始交定金预订，李掌柜乐的眼睛都没了，后院赵云儿最后一次刷油，撒上孜然等调料，烤全羊也就出炉了，金黄油亮，闻着焦香，赵冰儿早就在一旁流口水了，赵云儿让赵德喜切下一条羊腿，给了刘氏，让他们回屋去吃。
然后让切菜的伙计剃肉，切成小丁放盘子里，每桌一小份，赠送，剩下的就卖钱了，一只烤全羊二两银子，羊腿是五百文，剩下的是称重，在镇里算是高消费了，可是不到半个时辰的功夫，两只羊就全卖光了，没有吃爽的意犹未尽，赶紧预订明晚的，赵云儿定的是烤全羊只是晚上供应，而且要提前预订，每天多烤一两只散卖。
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